御將燒 (雙子匯1期)

啟德airside就成日去，但隔離SOGO樓上美食雲集，想去探路，揀咗一間日本餐廳❤️-餐廳乾淨光猛，裝修以木系為主，坐得好舒服🥰我哋去嗰日係假日嘅中午，餐廳都好細心咁準備咗午市定食，佢哋最出名係廣島燒同大阪燒，梗係要試晒佢哋啦😍一共叫咗三個套餐🌟廣島燒配廚師沙律 $118每個套餐都包括麵豉湯、同埋前菜，今日嘅前菜係牛蒡小食☺️因為我哋係坐吧枱，所以見到日籍師傅即叫即整😍先係金黃麵糊，再放爽脆椰菜同豆芽，加入彈牙炒麵同五花肉，最後蓋上煎蛋🍳整個製作過程流暢得嚟充滿技巧，最後灑上同木魚粉，熱氣騰騰上枱，香氣撲鼻👍🏻利申我哋叫咗走海苔粉🤓全部嘅配搭都經過細心嘅設計，入口就食到濃濃嘅醬汁，層次豐富，一啖有齊菜、肉、麵好正🙌🏻🌟大阪燒配南蠻炸雞 $118師傅將麵糊倒在鐵板上，「滋滋」聲真係治癒，大阪燒就係冇麵嘅，同埋會比較多蔬菜同麵糊，賣相好靚呀🥰會食到麵糊入面大啲爽脆嘅椰菜，加埋勁多醬，食到最尾有啲覺得重口味😗旁邊嘅南蠻炸雞同樣出色，外脆內嫩，蘸上巨多他他醬好正☺️🌟鰻魚定食 $188雖然唔係喺鐵板製作，但鰻魚嚿嚿厚肉，魚肉軟嫩，醬汁甜度適中，配日本米飯真係絕配！坐吧枱仲可以同師傅有眼神交流，感受到佢哋對食物嘅認真同堅持，最正係坐到鐵板燒吧枱位，成個用餐體驗即刻提升晒😋…查看更多

星期日去啟德The Twins行街街🛍️，原來商場入面有好多餐廳可選～眾多裡我和媽媽挑了日本過江龍餐廳「御將燒」🎌！餐廳喺12樓，主打廣島燒同鐵板燒🍳，裝修好簡潔～坐吧枱仲可以近距離睇師傅即席炮製，超有氛圍！不過今日好旺場🔥，我們被安排去另一邊嘅吧枱，呢度有落地大玻璃窗🪟，望到啟德開揚景觀，好舒服✨！午市有好多定食選擇，$118💰起就包味噌湯同漬物🍲🥗！加$10可以配無酒精飲品🥤，再加$15就有甜品🍰，呢個combo好划算～我揀咗大阪燒配南蠻炸雞🥞🍗～大阪燒外層微脆，內裏軟綿綿🥞，鋪滿鹹甜醬汁、沙律醬同柴魚片，味道濃郁！南蠻炸雞炸到金黃香口🍗，鹹香得嚟唔會膩，媽咪最欣賞它的醬汁，超惹味🤤媽咪點咗廣島燒配廚師沙律🌮🥗～廣島燒層次勁分明！底層係薄麵漿，疊滿椰菜、豆芽、豬肉同炒麵🥬🥓🍜，頂層鋪蛋皮，睇見都流口水～口感豐富到飛起！炒麵彈牙，醬汁濃郁但唔滯。廚師沙律清新可口，正好和濃味的廣島燒，成強烈對比。另外加點咗天婦羅炸蝦🍤！蝦身大隻，炸衣薄脆，蝦肉彈牙。最後加點埋甜品🍰！有朱古力同曲奇雪糕選，簡單但夠滿足～食飽飽去空中平台散步🌳，遠眺成個啟德，秋風涼涼好寫意😌～香港美食🇭🇰 #啟德美食✨ #御將燒🍳 #OKOSTA #廣島燒 #大阪燒 #鐵板燒 #Teppanyaki #TheTwins #Otafuku #日本過江龍…查看更多

記得去日本旅行都有吃過大板燒，估不到原來香港都可以吃到，由日藉師傅主理正宗的御好燒，來自日本的過江龍〔御將燒Okosta〕專門店，餐廳主打御好燒、廣島燒和鐵板燒等日式料理，今次午市來到有多款定食可以選擇。店內裝潢以木系日式風格為主調，有一排大窗戶，帶來充足自然光線，今次坐到鐵板燒吧台前，近距離看到廚師於吧枱一邊烹調一邊舞動鐵鏟，除了視覺畫面可以欣賞外，食材隨著熱力瞬間撲鼻飄來的香氣，令人食指大動。【廣島燒配廚師沙律定食】(HK$118)附送味噌湯及漬物凍綠茶 (加HK$10元) 甜品 (加HK$15元)店中招牌廣島燒，即場在鐵板上即叫即製，看到廚師將麵漿倒落鐵板上，然後將雞蛋、麵條、五花肉、木魚粉、椰菜、蔥花、豆芽等食材，逐層堆疊鋪上，加上面層撒上廣島燒醬及青海苔，用小鑊鏟切開吃，入口外脆內軟保持濕潤，加上濃郁的燒醬汁甜中帶鹹，口感層次豐富，裡面有放進麵條，所以吃起來更有份量，聽到廚師都是用日文交談，估不到身在香港亦可以吃到日式風味，推薦。【櫻花蝦鹽燒鐵板雞定食】(HK$158)附送味噌湯、漬物及日本米飯凍烏龍 (加HK$10元) 甜品 (加HK$15元)看到廚師於鐵板上烹調雞件，入口有很多櫻花蝦鋪在雞上，雞肉肉腍鮮嫰，炒得香口的櫻花蝦令到雞肉更惹味更有口感，伴飯吃一流。…查看更多

親戚由外國返香港短聚約去啟德附近走走來到sogo美食層來個晚餐記得有名氣的過江龍大阪燒餐廳平日晚上7時多 直接就入座餐廳景觀開揚 以木系設計有席前座位 看著師傅煮鐵板燒也有窗邊座位 夜晚好有情調大阪燒今次聯乘日本著名Otafuku醬由日籍師傅坐陣 味道十分正宗//明太子玉子燒 $98//非常嫩滑而香噴噴的玉子燒不是雪藏貨 明顯食到一層層的新鮮雞蛋包著鹹香濃郁的新鮮明太子與其他店舖只用明太子醬 明顯是高質素身為明太子控 真心喜歡這個日本味道//大阪燒 $118//由麵漿和配料一步一步看著面前的這位日籍師傅 用心地烹調原來由時間控制 份量與調味都有學問師傅經驗豐富 眼睛也不會離開食材大阪燒可選原味或加不同配料今次食左原味 口感已經豐富 食得出麵漿跟配料比例剛好 不會過粉上下兩面也有微微焦香 又不會燒燶//歐姆蛋包麵 $148//以為這是一款普通炒麵加蛋原來也有相當學問 食落一點也不油膩由炒麵開始 每條麵的口感彈牙不會過淋雞蛋同樣十分嫩滑 又唔會太熟包著麵一起食 豐富的口感 係日本味道…查看更多

來到雙子匯覓食，去了家日式鐵板燒吃，因為有廣島燒和大阪燒吃，是日藉師傅製作，身在香港也吃到日式風味😎。在啟德站B出口過去較近，就在SOGO的樓上欵找電梯去12樓會方便點。日式風情裝置環境舒適，坐在窗邊吃東西可以放空吃東西。套餐的性價比較高，套餐附送味噌湯及漬物 ，也可加$10選無酒精飲品，烏龍茶及綠茶，邊吃邊喝挺享受的😜。席前欣賞師傅製作，是視覺和嗅覺上的享受😙。_廣島燒配廚師沙律 $118，看著慢慢做出來感覺挺好的，用了多款食材製作，包括：豚肉、粟米及芽菜等。先吃個沙律開開胃，新鮮爽脆口感味道開胃。廣島燒吃起來口應豐富，醬汁味道香濃惹味，再來杯飲品真香。-櫻花蝦鹽燒鐵板雞定食 $158，雖然製作時才調味，但吃起來味道可以欵。用了鹽和黑胡椒調味，令肉肉味道更吸引。鮮嫰肉肉腍，雞皮帶點微脆的口感。櫻花蝦有嚼感，令賣相和口感更吸引欵，挺好下飯的一道菜。-甜品加$15，當天的是雲呢拿雪糕，吃完鐵板燒來個冰涼甜品，感覺透心涼欵。軟滑雪糕奶味香濃，面層還有朱古力醬，多了份香甜味道。-…查看更多

香港好少食到廣島燒，原來啟德呢邊有得食😆。廣島燒（$118）對我嚟講最正係冇大阪燒咁膩。多啲爽脆嘅蔬菜口感，少啲麵糊嘅軟綿。加埋紅薑更解膩！平時食大阪燒食一半就頂胃，廣島燒嘅話女士都食得晒一份✌🏻。南蠻炸雞（$88）件件都超巨型而且勁多肉汁。芥末蛋黃醬嘅味道好開胃。明太子玉子燒（$98）包住勁多明太子，鹹香惹味。平時食鐵板燒勁鐘意食焦糖多士，所以呢度有焦糖多士雪糕（$58）一定嗌。多士燒到脆，加埋焦糖嘅脆變到勁香口。…查看更多

啟德新商場The Twins 開咗一排啦，地下係SOGO，原來上面有好多嘢食，今次帶家人一齊食‼️主廚仲係日本藉師傅㖭‼️🐙鐵板章魚小丸子呢款係廣島式章魚小丸子，同平時食開嘅唔同，廣島式係扁身造型，口感材料其實同大阪燒一樣，不過入面係章魚，章魚好爽口～🇯🇵大阪燒即叫即製，係吧枱前更可睇住點整，入面有豚肉、椰菜，可自己top up其他食材，面頭仲有木魚乾、蛋黃醬、大阪燒汁，口感味道超正😋🥢南蠻炸雞香脆可口，入面都有啲濕潤，有醬汁可解油膩感🥢芝麻雞翼炸得勁香脆，好好食，味道適中🤤…查看更多

今日專程登上啟德SOGO食匯堂「御將燒」朝聖！餐廳主打關西風鐵板燒，日本師傅即場炮製熱辣辣御好燒，香氣四溢令人未食先興奮～🔥🌟 #廣島燒配廚師沙律 🥬層次分明巨無霸！炒麵底香口，椰菜絲清甜，秘製醬汁濃郁惹味～💫🌟 #大阪燒配南蠻炸雞 🍗關西代表口感綿密！南蠻炸雞外脆內嫩，塔塔醬酸甜開胃～👑🌟 #明太子玉子燒 🥚蛋卷嫩滑爆漿！明太子鹹香撲鼻，每啖都係海洋氣息～🌊🍵 #抹茶雪糕 🍦京都風味濃郁回甘！冰火交融完美收尾～❄️御將燒重現大阪街頭風情！即製御好燒誠意十足，炸雞水準驚喜💗…查看更多

啟德The Twins 樓上真係好多餐廳🍽，呢日趁下午來吃個由日籍廚師👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 主理的席前鐵板燒午餐。由日本🇯🇵 過江龍廣島御好燒專門店，由百年歷史的日本品牌Otafuku 共同協辦，主打廣島燒 & 鐵板燒料理，前者搭配Otafuku獨特的廣島燒醬～相當惹味，餐廳更提供席前日本餐飲體驗，值得一試！🔸麻島燒 配 廚師沙律 $118🔸鰻魚定食 $168分別點選2個套餐，勻附送味噌湯及漬物，甜品另加$15, 呢個價錢在半空開揚景觀下進餐，望住日籍師傅席前烹調確是賞心悅目，環境很舒服。前者口感豐富，加上秘製醬惹味；後者鰻魚肥美、份量十足，擺盤精緻就是日本人對飲食的執著與追求❤️。🔸紅豆銅鑼燒 $58最來個甜品，即叫即燒的銅鑼燒誠意十足。再加配抺茶雪糕，味道香濃💚。..×××[御將燒 -OKOSTA]××ש九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖..…查看更多

@okosta_hk 大愛這間啟德雙子匯的 @okosta_hk !! 叫咗一個二人套餐，大阪燒竟然可以加鵝肝，超美味。好喜歡呢度嘅環境，雖然價錢唔係收頂級餐廳嘅價錢，但係可以坐喺師傅面前睇住佢鐵板燒，感覺一流。全部員工都超級醒目，超級快反應，服務簡直就係頂級。我哋嘅二人套餐仲食咗牛扒，份量十足。燒餅裏面餡料好多，因為又有菜又有肉所以質感好好，而且喺你面前即刻整真係熱辣辣好好味。我哋嘅套餐都有揀咗關東煮，每一樣都好正，最驚喜係隻蛋好糖心。甜品嘅話套餐裏面只係包一粒細細嘅雪糕糯米糍，以套餐嚟講份量就啱啱好。但係下次都會想食埋餐牌嘅其他甜品精靈味道評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️精靈環境評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精靈抵食指數 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️精靈服務評分 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️精靈總體評分 🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️🧚‍♀️…查看更多

啟德呢邊開咗好多商場，自然亦都多咗好多美食啦，今次就去到啟德雙子頂樓一間食大阪燒嘅餐廳呢度環境寬敞，空間感好足夠，木系裝潢，好舒服嘅感覺。今次被安排坐鐵板燒附近嘅位置，可以睇住師傅整嘢食。當中有位日籍廚師，仲幾靚仔，望住佢煎大阪燒好有睇頭👨‍🍳🍜歐姆蛋包麵蛋皮好滑，亦好香蛋味。麵條炒得香口，醬汁甜鹹平衡，配上蔥花同柴魚片，味道層次豐富。如果鍾意濃味啲，佢哋仲有醬汁可以自己添加。大阪燒配南蠻炸雞（lunch set)大阪燒外脆內軟，醬料同柴魚片好夾，入邊勁足料，口感好豐富。大阪燒刷上特製甜醬，濃郁但唔會太膩，仲有用沙律醬畫出網格花紋，視覺同味覺都滿足。炸雞有兩大嚿，外皮酥脆，肉嫩多汁，配南蠻醬酸甜開胃，好食刺身三點盛有三文魚、帶子同赤蝦，新鮮度高。三文魚肥美，帶子爽甜，赤蝦鮮味服務員態度親切，會主動問需要，氣氛輕鬆。價錢方面，套餐都係百幾蚊一份，份量十足，質素同環境都值回票價。…查看更多

日本鐵板燒美食兼有趣味，店內廚師即席氛圍製作過程不馬虎氣氛豐富，餐點上無論視覺、味覺雙重享受，食物材料看起來雖然很簡單但其做出一模一樣的樣子各皆特色添增節奏趣味，經典「大阪燒」配料至中燒成基底一步一步，根據材料加入各種配料混和成碎塊一步步烹調完成後，淋上特製醬汁則較微焦比例剛好，口感鬆軟很豐富「廣島燒」喜歡濃郁重味較濃烈，鋪滿椰菜、炒麵、豆芽、蛋、五花肉、炒麵，每一層每款餸疊加爽脆口感分明且有層次…查看更多

因為慶祝小朋友生日，所以帶佢去食大阪燒，坐吧枱望住日本師傅煮嘢食，好似置身喺日本食大阪燒一樣，好有feel！ 食物有水準，環境又舒適，如果有更多吧枱座位就好了！而服務方面，我覺得還有進步空間！否則好難令客人再次光臨！…查看更多

📍Shop 1, 12/F, Restaurant Park, Tower I, The Twins, 12 Concorde Road, Kai Tak, Kowloon City 九龍城啟德協調道12號雙子匯1期食匯堂12樓1號舖---Whether you’re craving hearty teppan dishes or light izakaya-style bites, this cozy spot delivers with finesse.🥢 Set Lunch A – PORK HAMBURGER SET 豚肉漢堡扒定食 $148Juicy, tender, and packed with umami, the 豚肉漢堡扒 is a satisfying main that pairs beautifully with rice and sides. A classic done right! 🍖🍚🥬 Set Lunch B – HIROSHIMA OKONOMIYAKI WITH CHEF SALAD SET 廣島燒配廚師沙律 $118A must-try! Their 廣島燒 is layered, fluffy, and rich with cabbage and noodles, balanced by a refreshing salad. Authentic and soul-warming. 🥗🔥🐙 RAKKYO VINEGAR OCTOPUS AND CUCUMBER 糖醋漬青瓜八爪魚 $58A zesty, crunchy starter that awakens the palate. Light, tangy, and perfect for sharing. 🥒🧄🦑 FIREFLY SQUID 螢光魷魚 $78Seasonal and delicately briny, these 螢光魷魚 are a rare treat for seafood lovers. A bite-sized burst of ocean flavor. 🌊…查看更多

呢間主打廣島燒同鐵板料理嘅店，係近期啟德嘅人氣打卡點之一🇯🇵✨今次試咗佢哋嘅 👇🍤 XD 醬海鮮炒飯$178 — 鐵板香氣一出就聞到肚餓😋，粒粒分明又帶少少焦香，海鮮料多得好實在，有帶子有蝦XO醬👍🏻🥬 廣島燒$118 — 超厚身嘅一層層口感好正，菜絲甜味配上濃郁醬汁，啱晒鍾意重口味嘅人。每樣配菜可以另外加$10，我加了牛肉、年糕。滿足度升級🥰🍦 Ice Cream — 炒完食返個甜品收尾，啱啱好平衡咗油香感～環境乾淨企理，靚仔年輕鐵板師傅煎嘢時仲會打招呼，氣氛輕鬆得嚟好有日本feel🇯🇵✨價錢好平， 但食得出誠意，特別啱兩個人一邊睇師傅煮、一邊傾計嘅夜晚🫶…查看更多