古今二 (荃新天地)

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休息中

又黎到荃灣荃新天地行街 ，行到肚餓又去左古今二食下晚飯，古今二都唔係第一次食，不過佢出餐水準唔錯，都可以再try try 煙花（6件）$79睇住餐牌對煙花呢個名有啲好奇，所以叫左一份黎試下。原來煙花呢到菜係辣味三文魚同辣味吞拿魚加脆片整既壽司🍣， 辣辣地，味道都算新奇。金龍卷$98金龍卷呢到菜次次黎親都係必叫，因為我真係好鍾意食。壽司入面有炸蝦、芝士、鰻魚同脆片。口感十分豐富，炸蝦🍤唔厚粉，再加埋佢地特製既醬料，成件壽司昇華左唔少。龍捲風沙律$76呢份沙律🥗十分抵食同埋好食， 黎親都係必點咁制， 中華沙律同蟹柳絲再加埋沙律菜呢個組合無得輸，而且份量大，鍾意食沙律既朋友一定要叫一份試下安格斯蔥牛卷$72安格斯牛味重，加埋蔥呢個配搭都幾好食 ， 加埋特製燒汁 ，好惹味。鹽燒雞中翼$28鹽味燒雞中翼好多日式餐廳都有，不過要燒得好食都唔係咁易。鹽唔會落得太多岩岩好令到隻雞翼唔會好咸， 雞翼燒到塊皮好脆而且仲可以保持住肉汁，幾好食。

今次係二次到訪😳😳水準依然keep到！值得一讚👍🏻👍🏻之前朋友帶我黎食，今次係我帶番第二個朋友黎食😹好彩冇令大家失望👍🏻-炸雞軟骨😻香口野～最愛！！！重點係大大舊，唔係炸粉厚，係有厚肉連住嘅雞軟骨！口感非常之好🤤非常之推介！！！-芝士年糕🧀呢個真係要趁熱，熱辣辣嘅熔岩芝士，但係一啲都唔覺得膩！年糕個口感都非常之煙靭，size比起其他好巨型🤣-清酒煮蜆💛份量勁多，每一隻蜆都好大隻，蜆肉都好厚實！食落去好清甜，清酒份量啱啱好，食完一隻蜆，然後再飲一啖清酒湯，不得了🤤-三文魚芝士炸蝦卷🦐入面嘅炸蝦超級脆🤣芝士份量同壽司飯嘅比例都啱啱好，配埋精緻嘅三文魚，成個口感好豐富👍🏻👍🏻-特色煙花卷🎆吞拿魚粒配埋整碎咗嘅薯片碎，超級脆口😹好似真係喺個口入邊放緊煙花咁，味蕾都得以綻放😆

🐽 龍卷風沙律用左蟹柳絲中華沙律做既沙律，入面嘅雞蛋同生菜又帶嚟一份清新嘅口感，加埋辣辣地既沙律醬真係好開胃🐽 海鮮味噌湯湯底濃郁，入面嘅海鮮份量豐富，鮮味十足。仲有啲微微嘅味噌香氣🐽 玉子燒一道經典嘅日本小吃，味道鮮美。蛋質濃厚而且滑嫩，口感好順滑。佢嘅外層煎得恰到好處，微微金黃色，增加咗個脆口🐽 煙花好特別擺盤既卷物✨用左吞拿魚蓉同埋牛油果，卷上面嘅吞拿魚蓉油脂感滿滿，同牛油果嘅組合非常出色🐽 彩虹卷用上唔同既雜錦刺身例如三文魚、劍魚、吞拿魚，以及蟹柳放入卷入面，新鮮刺身同蟹柳好夾，一啖之間可以品嚐到不同嘅海鮮鮮味

今日想試食日系小吃,網上搜尋後發現荃新天地有一間「古今二」,簡潔大方的包裝及精緻食物照片吸引了我。入店一覽,擺放有序打理得井井有條。下單時首選了金龍卷,三文魚中帶有小小的香滑,炸蝦帶脆米粉外敷口感嘆為觀止,還有一層神奧的芝士完美結束。龍卷風沙律色彩繽紛,海苔與蟹柳爽脆可口。天婦羅雖小巧但份量宜人,外脆內嫩分外滿意。在優美的環境中品嚐小食, 日式料理在保持原汁原味的同時也注入新元素,簡約中充滿藝術感, 超值得黎試下

同朋友行完街，見到呢間餐廳就決定試吓啦龍卷風沙律 $76🦀有蟹籽，蟹肉，中華沙律，份量十足！新鮮蔬菜配上酸辣醬汁，夠晒惹味。☺️ 清酒煮蜆 $128🐚雖然係每間居酒屋都有嘅菜式，但係呢間蜆肉夠晒大隻，清酒味上湯十分濃郁。 煙花 $79 🐟表面放咗好多吞拿魚蓉，下面卷物就包住小辣既三文魚，兩者配搭一齊食口感十足！ 金龍卷 $98🐠🦐外表非常吸引嘅卷物，表面係三文魚，中間喺炸蝦，再加上芝士，絕對係首選！🤩

古今二 荃灣分店位於荃灣荃新天地1樓係荃灣站經天橋行8至10分鐘就到搭扶手梯上一層記得要坐靠窗位置因為望到荃新天地商場的園景富士山$88古今二招牌卷物牛油果，鰻魚製成既小卷頂上舖滿蟹柳同脆脆醬汁帶點微辣多種層次感蜘蛛$96脆卜卜既炸軟殼蟹蟹柳，牛油果青瓜絲製成有5件軟殼蟹手卷食得多軟殼殼卷物好特別，而且大大舊龍卷風沙律$76都係用秘製醬汁，微辣惹味有生菜，中華沙律，蟹柳，脆片我幾喜歡呢度既沙律因為大大碗出街食飯都想食多點菜鹽燒雞翼$28雞翼上簡單地灑上海鹽外皮乾脆唔洗擔心食到成口油雞肉嫰滑櫻花蝦燒茄子$68燒茄子非常淋灑滿櫻花蝦，帶點鮮味帶點微辣非常新鮮的配搭

今日原本同個friend食生日飯，點知佢突然之間發燒變咗自私食🤣🤣古今二之前都食過超多唔同嘅卷仲有我最鍾意嘅壽喜燒😍7:00去到嘅時候已經差唔多坐滿人好彩之前book咗位🤣今日一條友都食咗幾多嘢👀首先，叫咗個海鮮麵豉湯比想像之中海鮮多兩隻蝦兩隻蜆👍🏻味道又唔會太鹹適合開胃🤣🤣另外食返上次好好食嘅串燒豬肉荔枝串，一啲都唔油膩💖食完仲有清新嘅感覺😆跟住就嗌多咗個彩虹卷貪佢有唔同嘅刺身同友愛最鍾意食嘅牛油果🤣🫰🏻蜘蛛卷🤣軟殼蟹炸到超級鬆化😍多重口感💖始終食軟殼蟹最驚就係又油隻蟹又細隻😆😆最顛係覺得仲有少少唔夠飽，叫多咗個玉子燒，雖然中途好想叫白鱔串燒嚟食🤣🤣🤣全程滿足飽足感100%🤣🤣🤣

餐廳：古今二地點：荃灣荃新天地菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類同飲品。呢度都有二人前套餐。龍卷風沙律 $76 另加一龍卷風沙律成座山咁，份量幾大！主要係新鮮生菜塊，加入脆脆海藻，蟹柳絲，蟹籽，撈埋沙律醬同佢地既招牌醬汁，仲有唔少脆片碎增強口感。味道有少少辣，清新之餘又夠味道，唔會淡某某。芝士年糕 $26 另加一芝士年糕一客兩件，熱辣辣上枱。食落外脆內軟，有流心芝士饀，芝士味夠，仲有少少沙律菜墊底解膩。自家玉子燒 $55 另加一自家玉子燒一客6件，加上蟹籽，沙律醬同招牌醬汁。食落係凍玉子，帶好香炙燒味，口感實在。煙花 $79 另加一煙花一客6件，係加左黑白芝麻粒嘅飯卷包住紫菜同辣味三文魚mix辣味吞拿魚加脆片，面頭再加上辣味三文魚mix辣味吞拿魚，仲有蟹籽同脆片。口感係脆加滑，而味道係酸酸哋加沙律醬味，唔覺辣喎。伴有日式芥末。餐廳以木材為主，都頗舒適，位置係喺大商場入面。今餐食物質素都唔錯。

自古今後，來個古今二，荃灣分店正正係古今第二代開發的創意日本料理，食日本飯，壽司卷，呢度就係專門店。來到荃灣荃新天地，次次都排長龍，可見古今二的受歡迎程度，下次過來記得book位啊。呢度口味同壽司🍣設計風格又會同其他分店少少區別，但都係超藝術🎨同味道佳👅，岩香港人口味。1. 彩虹卷 🌈 $116 集合多款魚生創造彩虹般色彩的彩虹壽司卷，真係好吸引，大人小朋友都鍾意食🥳2. 自家玉子燒 （6 件） $55 呢個必食，超級推薦，我好少食「蛋」，覺得其實蛋係好普通既食物，但呢個玉子燒富有炭香味，超香入口真係會令人回味無窮，會繼續想食多舊，真係令我對「蛋」/「玉子」有重新的定義，玉子控有福了👍🏻🥰3. 蟹柳沙拉🥗 $58 主打蟹柳的沙拉🥗，超多蟹柳，其實古今咁出名，唔係食材的簡單，而係點樣將簡單食材變得美味🤤沙拉都簡單得好好味🤤4. 海鮮味增湯 $38 普通一個味增湯，海鮮分量多，足料，抵食👍🏻

同朋友去荃灣荃新天地行街購物,行到倦又肚餓唔知食乜好,見到一間叫古今二餐廳,係日本菜有壽司/刺身居酒屋，餐廳木系裝修坐位寬敞,充滿日本氣氛. 龍卷風沙律：好大份量沙律蔬菜,加上海藻,蟹柳,脆片,沙律面鋪上蟹籽.彩虹卷：上面有刺生，用壽司飯包住牛油果，青瓜，蟹柳，上碟非常吸引，食落感覺特別.

古今二全港有好多分店，連荃灣都有兩間，全因價廉物美嘅創意料理。荃新天地分店位置開揚，有落地玻璃旁嘅位置蜘蛛 $96 係炸軟殼蟹、牛油果、蟹柳同青瓜，有少少燒汁淋喺面甜甜地食落又冇咁乾金龍卷 $98 有炸蝦、三文魚同芝士，比較有新嘅卷物擺盤呈彎彎曲曲嘅形狀，真係成條龍咁😁 三文魚上仲有少少溝咗七味粉嘅沙律醬，辣辣地好開胃日式章魚小丸子 $48 有六粒大大粒，上碟時已被紫菜絲同木魚絲完全覆蓋😂 小丸子外脆內軟，質地濕潤，章魚彈牙鮮甜！自家玉子燒 $55 燒到表面有少少焦香，再加上蟹籽同燒汁，玉子本身香甜，果然係自家製招牌小食炸雞軟骨 $66 有驚喜！粒粒都好大粒，但炸粉好薄，係粒軟骨夠份量，炸得酥脆甘香，食到停唔到口

[✨荃灣古今二·創意日式居酒屋🍣]#古今二 #荃新天地🍣彩虹卷 $116正如其名一樣，色彩繽紛好靚，用食材天然嘅色彩配搭出一道彩虹，有創意得黎又好食😍🍣蜘蛛 $96實際上係炸軟殼蟹卷物😛軟殼蟹炸得香脆，其他配料有蟹柳、牛油果、青瓜同蟹籽等等，好足料！味道同層次感都好正～🥟古今日式煎餃(6隻) $56外皮煎到好香脆，內餡又多汁，水準出色嘅煎餃👍🏻🌸自家玉子燒(6件) $55甜甜地嘅日式玉子燒，玉子好香滑，另外有一層甜度適中脆卜卜嘅焦糖，一口一個大滿足😛🌸芝麻雞翼(2隻) $38新鮮脆炸，好香口好邪惡😎————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳主打好食又吸睛嘅創意卷物，質素高得黎仲好足料，價格又合理！再加上店員有禮主動，值得一再光顧😍💗*價錢另有加一服務費📍古今二🏠荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港

聽過呢間嘢好多次 終於有機會嚟試吓！🤩龍卷風沙律🥗一開始就食咗一個開胃嘅沙律 有少少沙律醋再加沙律醬 仲有蟹柳 蟹籽 同埋中華沙律 食落個沙律都好清新😍古今二最出名嘅就係創意卷物 所以我哋特登都叫咗兩種唔同嘅卷物第一款係金龍卷🐉金龍卷係由三文魚 芝士 同炸蝦組成嘅 三樣嘢嘅味道都好夾 每一嚿都唔會好大嚿 擺落口度食就啱啱好 炸蝦都唔會炸到太燶👍🏻第二種係蜘蛛🕷️蜘蛛係由軟殼蟹 青瓜 牛油果同蟹柳組成嘅 呢個就每一嚿比較大嚿 比較飽肚 因為有牛油果同青瓜 所以食落個口感都好fresh古今日式煎餃子🥟餃子皮好薄入邊啲餡都好Juicy係好食嘅日式煎餃子😋芝麻雞翼🐥雞翼係好多人嘅至愛呢隻芝麻雞翼都幾大隻，仲要揸得啱啱好唔會太乾😆

行完書店打書釘，朋友食埋個午飯，就係同層揀呢間古今二。蟹柳沙律作為蟹柳嘅愛好者，呢個沙律就非常滿足到我。一絲絲蟹柳疊高扮富士山，上面再鋪上脆片同蟹籽，睇黎都流口水，好食。自家玉子燒玉子燒本身已經夠好味，食落甜甜又似雪左嘅豆腐，上面再加芝士同蟹籽去燒，味道好夾，好味道。煎餃子比預期中好食，底部煎得脆口，入面豬飲餡料好香，點少少醋汁提升味道，大滿足。超級龍卷風材料包括鰻魚，海老，芝士，青瓜同脆片，口感豐富，佢嘅卷物唔會太多飯，比例岩岩好，材料搭配又好夾，有特色！蜘蛛當然我都要揀個有蟹柳嘅卷物先滿足。呢款有青瓜，蟹柳，牛油果以及炸軟殼蟹。佢嘅卷物都有搭配唔同topping同汁醬，炸軟殼蟹夠晒香口，青瓜加蟹柳都幾清新，仲有牛油果食落滑滑，好滋味！

今天跟朋友到荃新天地，想吃點日式的但又不想太傳統，最後鎖定古今二，因為看到帶點新潮的菜單座位有餐廳內或外面有數張比較開揚，在落地大玻璃旁邊的桌子，可以看到商場外景點了幾款跟朋友分享著海鮮味噌湯：味噌湯是一道傳統的日本湯品，其中的味噌醬是由大豆發酵製成的。海鮮味噌湯則是將新鮮的海鮮(魚、蝦、貝類等)加入味噌湯中，為湯品增添了豐富的海鮮風味。作為一道開胃菜不錯呢炸雞芝士卷這道料理切好平放在碟上，飯內包裹著雞胸肉，芝士和蟹柳，然後鋪上脆脆片及淋上醬汁。芝士融化在炸雞肉中，為整道菜提供了濃郁的口感和香氣，而蟹柳則增添了額外的咀嚼感和海鮮風味。青龍卷 青龍卷是一道特色壽司卷，以炸蝦和牛油果為主要配料。炸蝦應該是先炸至酥脆，再捲入壽司卷中，而牛油果則切成薄片放在卷的頂部。本來應是鰻魚作主要配料，可惜朋友不吃，店員聽著便細心的提出可改成炸蝦呢。蝦肉和濃郁的牛油果，帶來了豐富的口感和層次感。古今日式煎餃：這些煎餃有一層酥脆的底部和多汁的內餡，內餡主要有豬肉，配上醬汁一起享用非常味美。自家玉子燒：這道料理的外觀看起來像是一塊鬆軟的蛋糕，但口感更為彈性。灑上蟹籽點綴同吃，十分配搭。帶點甜的味道，像是飯後甜