古今二 (荃新天地)

营业中

休息中

幾年前喺將軍澳返工，有食過兩次觀塘的古今二，咁啱發現荃灣都開左，有啲懷念，就去食多次彩虹卷 $116一條彩虹送到上嚟，配料有三文魚刺身、牛油果、青瓜同蟹柳，呢個配搭賣相好睇，又啱我口味！蜘蛛 $96呢款卷物都好有創意，用軟殼蟹、青瓜、牛油果同蟹柳做配料，軟殼蟹腳嘅拼合，又幾似隻蜘蛛！清酒煮硯 $128送上嚟就聞到一股好香嘅清酒味，湯好清甜，除左大大粒嘅硯，仲有海藻、菇做配料。硯肉好肥美，仲要冇沙芝士年糕 $26芝士年糕外面金黃香脆，裏面軟糯，一咬濃郁的芝士即刻流出嚟，值得試下！

🔸金龍卷   $98三文魚、炸蝦芝士8枚卷物擺盤成一條 飛騰嘅金龍形狀，好應節又好靚，卷物係即叫即做，不但食材新鮮，餐廳特別悉心擺盤，襯出好美觀賣相， 食落口感豐富，卷物外面軟糯裏面就係脆卜卜嘅天婦羅，混合三文魚嘅鮮甜味同埋鹹香嘅炸蝦，相當滋味😚味道：8/10性價比：8/10🔸煙花6件   $79辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片呢個卷物又係玩口感多層次，味道唔算辣，兩種魚肉碎用料新鮮都有魚肉嘅自然甜味，卷物上面放咗啲明太子，食落爽口，整體係味道清清哋嘅飯團。味道：7/10性價比：7/10🔸古今日式煎餃6隻   $56餃子即叫即煎，餃子皮煎得好香口，蘸上餃子醋就可以品嚐到日式煎餃酸酸咸咸美味。味道：7/10性價比：7/10🔸清酒煮蜆   $128 用嗰大銅鍋盛起數十枚大蜆，經清酒快煮熟，酒味已經揮發咗，粒粒蜆肉都相當飽滿，跟咸咸哋嘅清酒湯汁一齊食，好有海鮮風味。味道：7/10性價比：6/10▪️

呢日約咗朋友去荃新天地行街食飯 上次食過呢間日本料理餐廳 決定再次encore餐廳環境裝修富有日式風格 餐廳外有多個座位可以望到內園環境 感覺十分舒適寫意 餐牌菜式名稱很有特色及創意 有多款菜式選擇👍🏻🔸 蜘蛛（$96）蜘蛛同煙花一齊上枱 很震撼 🤩因為擺盤用炸軟殼蟹腳向上放 睇落似隻蜘蛛金黃酥脆的軟殼蟹不油膩 甘甜的蟹肉好多汁亦有甘香的蟹膏 仲有滑膩的牛油果 爽脆青瓜及甘甜的蟹柳 味道很豐富🔸 煙花(6件）（$79）煙花卷上面有綿密的辣味吞拿魚蓉 脆片及蟹籽裡面包裹著細嫩鮮味的辣味三文魚 口感非常豐富食落又唔會太辣又有點惹味🔸 櫻花蝦茄子燒（$68）燒茄子上灑滿櫻花蝦 櫻花蝦香脆茄子淋上微辣醬汁 口感非常軟綿口感濕潤 食得十分滋味 😋🔸 龍捲風沙律（$76）沙律材料好豐富 一個湯碗上桌 滿滿的有蟹柳絲 沙律菜 蟹籽 脆片等裡面仲有中華沙律 生菜沙律菜十分清脆又爽口 係健康之選🔸 日式章魚小丸子(6粒）（$48）每一粒都大大粒熱辣辣的外脆內軟 中間有大大粒章魚 食左兩粒都幾飽肚

荃新天地分店古金2係一間主打日式卷物的中高價位嘅日式餐廳，有好多唔同款式嘅卷物比你試，見識到蟹柳係一個萬能配搭🤫😆龍卷風沙律大分堆滿，有好多蟹柳、蟹籽，仲有脆脆嘅中華沙律同沙律菜，十分清新開胃，口感豐富~燒茄子，香口惹味，牛舌厚實，好有咬口～火山花卷物係有視覺同味覺嘅享受！用火燒過的卷物感覺有冰火交融，有好多蟹子、蟹柳嘅卷物！口感都好豐富，再加埋個醬甜甜地，不錯📍古今二 (荃新天地) 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

要搵間可以同朋友坐得耐傾得開心嘅餐廳唔易呀，好在古金2係無限時，食物質素唔錯～鐘意食卷物絕對可以去！有好多唔同款！玉子燒即叫即整，焦糖燒烤得剛剛好～同加左芝士、蟹籽咁，甜甜地幾好食，入口香軟。份量岩岩好～煙花卷物好特別，再用咗辣味三文魚同辣味吞拿魚一齊mix，口感好豐富，食落十分有層次，微辣又幾惹味。椒鹽雞腎係燒得好入味，外層酥脆可口，價錢又唔係真係咁貴，會想再食haha#instafood#foodphotography#香港美食 #美食 #美食推薦 #852#hkfoodlover#hkfoodie#foodiehk#foodie#hkblogger#hk#hkig

朋友約在荃灣食生日飯，見openrice 食評讚好，就選擇了這間日本菜，第一次來食，訂咗位先，因為舖面坐位唔算多免得排隊。雖然見到有套餐，但我哋就決定散叫自己喜歡的特盛海鮮鍋、刺身、蜘蛛卷物和蟹柳沙律，我最喜歡個海鮮鍋，個卷物是我最愛的軟殼蟹牛油果冇得頂，刺身也好新鮮，不過沙律普通，下次可以叫其他食物。

很久沒約朋友，趁着早放工所以一齊食野，餐廳坐得舒服，好啱傾計。⛰️餐廳既食物名字和食材配搭都很有特色，富士山（$88）將蟹柳絲堆成一座山，山下面既卷物有鰻魚同牛油果，配埋脆片，口感豐富。🥑蜘蛛（$96）既蟹柳、牛油果都很軟綿，青瓜和炸軟殼蟹則十分脆口，配搭起來軟硬適中。一般炸軟殼蟹的味道都容易偏濃，但這款壽司配搭起青瓜和牛油果則中和了炸軟殼蟹的味道，配合蟹柳，令蟹味更突出。🍤雜錦天婦羅（$88）包括秋葵魚肉、日本甜薯及炸蝦。最令我喜愛的是日本甜薯，大小適中，甜而不膩，外脆內軟，每次點餐都必吃。天婦羅都令人欣喜，脆而不油，蝦亦彈牙亦有鮮甜味。秋葵魚肉搭配起來沒有違和感，微滑的秋葵汁液令魚肉更鮮嫩多汁。🥟煎餃（$56）既烹煮時間啱啱好，唔會過燶，咬落充滿肉汁，唔錯！🧀芝士年糕（$26）呈金黃色，外脆內煙韌，加上流心芝士，令我這個芝士控好滿足！

一排冇食日本菜，諗起主打特色卷物嘅古今二，今日搵到朋友陪我食個late lunch。最愛都係配料簡單味道又合襯嘅金龍卷，炸蝦加三文魚係絕配，而且好味又抵食；今次仲叫咗未試過嘅蜘蛛，係軟殼蟹配上蟹柳、青瓜同牛油果，同樣係出奇地夾，朋友都大讚出色！自家製玉子燒即叫即整，入口又香又軟，質素唔錯。當然唔少得朋友至愛嘅燒茄子同芝麻雞翼，香口惹味，特別欣賞佢嘅雞翼醃得好入味，炸得酥脆之餘仲保持到肉汁，非常推薦！

**金龍卷 $98**一聽到這個名字就覺得很震撼🤣裡面有一些天婦羅炸蝦，表面炸得很脆，而且蝦子非常大隻，絕對不是那種小小的廉價貨🤣，每一口都是香脆可口的😘配上用日本米做的壽司飯一起吃，每一口都停不下來。**富士山🗻 $88**日本的富士山我以前看過很多次，但吃下去的感覺真的是第一次🤣，面頭上有一大堆的蟹柳，裡面包著鰻魚，蟹柳和鰻魚本身就是我的最愛，這道菜真的沒得挑剔🤣**自家玉子燒 $55**十分值得讚賞的是玉子燒的部分，面頭上的焦糖燒烤得剛剛好，既脆又不會太過焦黑，玉子也非常滑嫩，每一口都毫無困難啊！

呢日去荃灣，心思思好想食日本菜，係荃新天地見到 "古今二"，依度啲卷物、壽司同日式料理都好唔錯，又有好多種類選擇，款式都幾特別㗎 ~餐廳地方都幾闊落，裝修充滿日式風格設計  ;  座位方面可以坐喺窗邊望下街景，感覺好relax！餐牌內款式都好多，有刺身、特色卷物、壽司、鐵板燒、鍋物、丼飯、天婦羅、串燒、小食炸物、特色飲品、日本酒等等，日式卷物更是與別不同，值得一試。超級龍卷風    $88喜歡食材豐富嘅超級龍卷風，飯卷外層鋪左黑芝麻、脆片及醬油，內裡有鰻魚、海老、青瓜及芝士，爽脆清甜，酥脆可口嘅天婦羅炸蝦，入口超滿足，中間嘅芝士有層次，色香味俱全嘅卷物。蜘蛛    $96呢款高質日式卷物壽司，軟殻蟹炸得酥脆但無油膩感，即使放咗喺飯卷裡面都冇變腍，再加上蟹柳、牛油果及青瓜增加層次，口感更滋味。雜錦天婦羅    $88多樣化嘅炸物，點埋日本天婦羅汁更配合。天婦羅包括不同食材，脆脆嘅炸蝦、香甜迷你紫薯、青椒釀魚肉，香口食物就最啱我啦！味淋魚干    $68日本魚干烤至金黃，軟硬適中，咬落去煙煙韌韌，沾上沙律醬，風味十足。

自己一個想食日本野唔會無選擇😝今日就試左自己一個黎食日本野🇯🇵其實咁樣食都唔會話太heavy，甚至乎嗌少一個餸都夠飽👍🏼。🐒彩虹卷💰$116佢呢款主要係以各款刺身，搭配牛油果，青瓜同蟹腳卷成🍱所以可以試到唔同既刺身match落牛油果，青瓜同蟹腳係咩style🥳我個人都係偏愛三文魚🍣。🐒龍卷風沙律💰$76呢個沙律我差唔多每次黎都有食，因為我覺得以呢個價錢真係幾抵🤩特別係佢既蟹柳份量都真係可以用誇張黎形容，而最低係啲中華沙律🥗所以成個沙律都好有層次。🐒海鮮味噌湯💰$38🐒芝士年糕(2件)💰$26另外呢2樣相信大家都好熟悉，所以我覺得如果自己一個細食怕食唔哂就可以只係加一個小食🧀不過我就貪心啲同好餓，所以都嗌左個湯同年糕，食到最後都真係勁飽勁滿足😌

古今二- 荃新天地我以往經常光顧這家以卷物為招牌的日本餐廳，由以前一直開顧觀塘店到依家荃灣分店，保持味道質素不錯，一直都是這家店的常客，新一年都要試試。🔸蜘蛛炸軟殼蟹牛油果蟹柳卷，炸軟蟹很香脆，壽司飯包住加上牛油果超好食！🔸金龍卷炸蝦卷上有肥美的三文魚，加上沙律醬同燒汁，入口溶化，超香口又吸引。🔸清酒煮蜆蜆肉又大隻又鮮甜，加上清酒煮配上昆布、洋蔥帶出甜味，湯超好飲，一直都保持質素。🔸自家玉子燒厚厚的玉子燒，表面經過燒焦，再淋上沙律醬同蟹籽， 甜甜的玉子再加沙律醬真係好適合。

經典日本料理古今二簡直係出名，開了好多分店，食物品質有保證，今次就來到荃灣醫肚，想食得健康又飽肚，來荃灣天地既古今二就岩曬啦。來呢度切記要訂位，晚餐時段真係幾full㗎。同平時一樣，有d手卷都真係又賣相有意思又好味😋，今次都不例外，點返相同口味的壽司1. 煙花🎆 魚生蓉好吸引，這次好似一顆小煙火一樣可愛2. 彩虹卷色彩繽紛的三文魚🍣牛油果🥑壽司，展現左彩虹🌈既特色。3. 龍捲風🌪️沙拉🥗 呢個係又健康又大盤梗係我每次必點既沙拉，超多蟹柳同中華沙拉，真係開胃極，每個食過都會愛上😍4. 自家玉子燒🔥🥚（6件）熱辣辣新鮮滾熱辣，厚厚的玉子燒有口感又燒得夠香，玉子燒控摯愛。5. 枝豆 清清地食枝豆，送茶聊天食慢慢嗒，真係幾唔錯👍🏻茶水也是日本茶，好好飲不停喝茶喝不停，滿意這頓好豐富好味的晚餐😋下次再來。

荃灣有好多好野食，呢間位於荃新天地既日本料理味道都唔錯，環境都坐得舒服，今次叫既野食味道都好有驚喜清酒煮蜆 $128上枱熱辣辣，蜆肉大大粒好清甜，湯底加入清酒、白菇同洋蔥，甜甜地值得一試吞拿魚牛油果卷 $63 壽司飯包住吞拿魚同牛油果，吞拿魚新鮮，牛油果軟滑金龍卷 $98次次必點，炸蝦卷外層加上三文魚同芝士，炸蝦香脆彈牙，大滿足!芝麻雞翼 $38有2隻可以同朋友開心share，外皮香脆，雞肉嫩滑，熱辣辣記得襯熱食

同朋友喺荃灣行完街，覺得有啲肚餓就會諗起呢間餐廳，佢嘅特色卷物真係令人欲罷不能煙花：上面鋪滿晒鮮甜嘅吞拿魚蓉，卷物入面除咗魚生外，仲包住脆脆，特別有口感金龍卷：朋友推介我叫嘅金龍卷，上面鋪住一塊三文魚，同埋滋味嘅沙律醬，入面係香脆嘅吉列炸蝦龍卷風沙律：沙律醬嘅味道偏辣蟹柳絲都幾多，下面有中華沙律舖底，蔬菜新鮮日式章魚小丸子：呢款一章魚燒會脆口，餡都會比較實，章魚偏細粒，但多過一粒自家玉子燒：炙燒過嘅玉子燒特別香，而且有豐富嘅甜味