古今二 (荃新天地)

营业中

休息中

前晚放工同太太去左荃灣 荃新天地行街，行到咁上下又開始肚餓啦😂仲記得附近有一間高質日式餐廳「古今二」，太太就話好想食！咁就決定再訪啦😬龍捲風沙律 $76呢個龍捲風沙律真係不得不叫😬非常之足料！而且用料新鮮😋炸軟殼蟹天婦羅 $88一上枱就已經香氣撲鼻，而且熱辣辣脆卜卜😊金龍卷 $98呢條金龍卷賣相真係一流😊而且味道都十分之好味😋蜘蛛 $96呢個蜘蛛卷亦係材料十足😋餡料豐富😬亦係有炸軟殼蟹，正🤤

今日同朋友到荃灣食日本嘢，咁其實我哋都幾鍾意呢啲日式嘅創意料理，所以揀咗呢間古今二，咁廢話少咁大家睇我食咗啲乜:金龍卷：這道卷壽司以三文魚、炸蝦和芝士為主要配料。三文魚提供了豐富的鮮美口感，炸蝦增添了香脆口感，而芝士則為整個卷壽司增添了豐富的口感。這道組合提供多樣的味道和質感，是一道受歡迎的卷壽司選擇。蜘蛛：以炸軟殼蟹、青瓜、牛油果和蟹柳為主要配料。炸軟殼蟹帶來香脆的口感，青瓜和牛油果提供了清爽和柔軟的口感，而蟹柳則增添了鮮甜的海鮮風味。卷物結合了豐富的口感和風味，是一道美味的創意菜品。龍卷風沙律：沙拉以蔬菜、海藻、蟹柳和脆片為主要。蔬菜和海藻為整個沙拉帶來清新和爽脆的口感，蟹柳則增添了豐富的海鮮風味。脆片的添加則帶來了額外的酥脆口感。這道菜結合了不同的成分，是一道營養豐富的沙拉選擇。自家玉子燒（6件）：玉子燒搭配醬汁和配料，自家製作的玉子燒具有濃郁的雞蛋香味和蓬鬆的質地。食落幾好。古今日式煎餃（6隻）：日式煎餃子包含豬肉、蔥花、蔬菜等。煎餃子的外皮酥脆，內餡則帶有豐富的味道。Overall，這些日式菜品各具特色，每道菜品都有其獨特的口感和味道。金龍卷和蜘蛛是創意的卷壽司選擇，龍卷風沙

依間餐廳嘅特色卷物係唔少人會嚟食嘅野，啲名改得幾有趣，煙花、烈焰紅唇、午夜牛郎，好彩每款卷物都有寫明有啲咩餡料，依個彩虹卷就有刺身同牛油果喺面，中間係蟹柳同埋青瓜，有時食得多壽司，想食下特別啲嘅配搭、唔同嘅卷物，咁依度嘅選擇都幾多👌雜錦天婦羅有三款，除咗蝦同埋小紫薯，比較特別嘅係有秋葵蝦肉天婦羅，感覺有少少似煎釀三寶，秋葵中間釀咗啲蝦肉再拎去炸，咁樣減輕咗秋葵嗰種滑潺潺嘅口感⬇️另外叫咗個海鮮味噌湯暖一暖胃，個味噌湯嘅料相當足，湯同料可以話差不多一半一半，海鮮有蝦有蜆，仲有啲豆腐、腐皮。

荃灣西站 好多商場行完 Donki 在荃新天地“古今二”食創意壽司卷物/串燒.....餐廳木系裝修坐位寬敞,充滿日本氣氛.龍卷風沙律🥗大份量新鮮蔬菜,中華沙律/蟹柳絲/脆片,沙律面鋪上蟹籽,餐前食非常開胃鹽燒白鳝魚皮燒得脆香鹽香味重，鳝肉彈牙保持肉汁秘製蒜香牛油燒帆立貝帆立貝用咗秘製蒜香汁調味,加上牛油燒得好惹味龍卷風🍣壽司飯包住鰻魚/芝士/炸蝦/紫菜上面鋪滿脆片,加上秘製鰻魚汁簡單好味彩虹卷🍣三文魚/大拖羅/牛油果卷住壽司飯,中間還有青瓜/蟹柳，賣相吸睛入口好味，

是日和朋友午飯，搵緊食乜之際，見到呢間「古今二」嘅特色卷物好似幾吸引，就一於試下。蟹柳沙律 :沙律菜上面有好多蟹柳及蟹籽，色彩繽紛賣相吸引，沙律菜好新鮮，加埋蟹柳及蟹籽，感覺好清新，用上千島醬更加開胃。金龍卷 :黎到呢度梗係要試下佢哋嘅特色卷物，米飯包住炸蝦及芝士，再鋪上三文魚；炸蝦嘅脆令整體口感更豐富，芝士微鹹加上面頭微辣嘅沙律醬，一口一件真係停唔到口。鰻魚牛油果卷 :朋友喜歡鰻魚，所以揀咗呢款鰻魚牛油果卷。鮮甜嘅鰻魚配上清新嘅牛油果，感覺濃而不膩。櫻花蝦茄子燒 :原條茄子份量十足，面頭鋪滿櫻花蝦，比用蒜蓉燒更香；茄子吸收晒櫻花蝦嘅鹹味，食落好有日式風味。伴碟有沙律菜，值得一讚嘅係碟有分隔隔開沙律菜同茄子，咁沙律菜就可以保持鮮嫩啦。埼玉網燒牛舌 :厚切牛舌食落好多肉汁，牛味香濃，沾上特製嘅芝麻汁，令香味又加濃郁。

不知不覺間古今二已成為聚會飯堂😆貪佢選擇多，份量夠輕型，唔油膩，啱晒怕肥嘅大家～簡單叫左4款，睇落好少但夠晒飽😛☆蜘蛛　$96個名好得人驚🤭我都估唔到係軟殼蟹，青瓜，牛油果🥑蟹柳嘅組合😛 軟殼蟹炸得夠好酥脆～配埋爽脆青瓜🥒，熟成度剛剛好creamy 嘅牛油果～三重口感很不錯★金龍卷　$98有蟹當然要食埋魚同炸蝦🍤啦～ 金龍卷相比蜘蛛味道較豐富～ 有芝士🧀特別香～☆清酒煮蜆　$128蜆肉肥嘟嘟，好重日本清酒🍶味，清淡煮法帶出香濃味道★日式章魚小丸子（6粒）　$48好耐無食過所以叫下～😆雖然唔多紫菜絲，但實實地足料正常發揮

我今日約同好友入荃灣行山，落山後，順道去位於荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖的古今二食日本菜。我點左富士山$88，金龍卷$98，雜錦天婦羅$88，鹽燒鯖魚$68，及芝麻雞翼（2隻）$38。富士山是用鰻魚配牛油果做卷物，上面是蟹柳絲山，口感豐富好味；金龍卷是炸蝦配芝士做卷物，三文魚刺身鋪在卷物上，十分可口好食；雜錦天婦羅有炸蝦、日本迷你紫薯（十分甜美）及秋葵魚肉，外層薄薄的麵糊炸得酥脆可口，炸物又保持本身的鮮味；鹽燒鯖魚燒得香脆，加檸檬汁更香口；芝麻雞翼皮脆肉嫩，好味又好食！整體黎講係高水準的用心製作，食材新鮮，真心推介！

平日lunch time約了朋友在公司附近一起食lunch✨有陽光的中午天氣有點暖，便決定到這間之前已經試過的古今二🍱主打特色壽司卷物，位處於荃新天地1樓，這個位置人流較少，是約朋友用膳的好地方😆這次坐到了餐廳有屏風的窗邊位置，較有私隱度，而陽光灑落窗邊時感覺份外舒服☺️中午是有set lunch的，但小編還是覺得單點的比較吸引 🥢 龍卷風沙律（$76）差不多每次來都會點到的清新沙律前菜 🥢 雜錦天婦羅 ($88)炸衣薄脆🍤除了有蝦外，還有釀了蝦膠的秋葵及日本小蕃薯 🥢 煙花（$79）辣味三文魚及呑拿魚再加了些脆脆🧡 🥢火焰金龍卷（$98）表面的三文魚🩷中間包了香脆炸蝦及芝士

Cp平價之選-日食🌟荃新天地芝士🧀年糕日本芝士年糕，超受歡迎，熱食時軟棉棉，內函加了日式芝士，入口時彈口彈口既口感，好好味☺️雜錦天婦羅🍤雜錦天婦羅咬落不油，多汁，炸蝦肉質鮮嫩，好味在於做琴日式天婦羅專用嘅粉漿，炸完一啲都吾厚，薄薄一層包裹食材！不油腻。爽口！香脆！富士山🗻櫻花蝦茄子🍆燒居酒屋日式燒茄子 · 將茄子切成容易食用的大小 ，表面鋪滿櫻花蝦及日式燒醬，回味無窮，啱晒重口味嘅食家。大家留意返；座位供應有限， Walk in要安排早啲時間嚟食啊！古今二 - 荃灣荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖Openrice：https://bit.ly/3bLTbAGShop 116, 1/F, Citywalk 1, Yeung UK Road, Tsuwn Wan, NTTel: 3188 2088

已經第三次嚟食，古今二嘅卷物令人好回味！呢間餐廳除了有傳統的壽司之外，裏面嘅菜式仲有創意壽司，好啱坐低聚會傾計，餐廳裝修好靚，用嚟打卡都好適合。彩虹卷 $116一條彩虹卷的配料包括三文魚刺身、牛油果、青瓜和蟹柳，這個配搭不僅外觀賣相好，而且非常符合我的口味！清酒煮蜆 $128一上桌就能聞到濃郁的清酒香氣，湯頭清甜，除了大大塊的蜆肉之外，還加了海藻、菇等配料。每一隻蜆肉都非常肥美又清甜又無沙，令人食指大動。湯底加了海帶布、洋蔥和菇，清甜可口，非常美味。芝麻雞翼$38非常脆皮的雞翼，翼位的肉質非常嫩滑，味道也非常入味。超級龍卷風$88每一個壽司內都有炸蝦、芝士、鰻魚和脆片，每一口都非常滿足。一盤有八個壽司，份量非常足夠，加上少許酸酸的汁作調味，整個菜式不會太膩口。古今二地址：荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

除了觀塘分店外其餘我都試過了, 不知以為我是大粉絲 🤣 雖然三間出品也不錯, 不過也有高低之分, 總結時再告訴大家那一間我覺得最好 🤭 雖然吃過多次, 不過每次吃的幾乎不一樣。清酒煮蜆 $88有不少蜆肉, 大小恰當, 酒味相對一般濃, 加了牛油一起煮, 蠻鮮甜的, 最重要就是蜆肉裡沒有沙的, 很讚! 👍🏻金龍卷 $98芝蛛卷 $96卷物是古今其中一個最大賣點, 做法別出心裁 🫶🏻 今次這兩款實際是炸🍤卷跟軟殼蟹卷, 擺盤漂亮, 金龍卷拆開兩邊, 炸蝦非常脆口, 咬下去時發出咔嚓聲, 飯面放了三文魚, 再上面有千島沙律醬, 沙律醬加得妙, 能提升味道和層次! 至於軟殼蟹比炸蝦稍為遜色, 紫菜都有點淋, 中間有牛油果, 蟹柳與青瓜做配料, 也很豐富, 牛油果可以減退油膩感, 而兩款比較之下金龍卷出色 😁雜錦天婦羅 $88有好多款式, 包括炸蝦, 日本迷你紫薯與秋葵, 剛剛炸好一定要立刻食, 脆口就必然, 同時不太油膩 ☺️ 蝦肉彈牙, 秋葵炸後沒有滑潺潺的感覺, 口感彷如蟹柳, 迷你紫薯最有驚喜, 非常甜, 一咬便溶 😋雖然試了很多次, 卷物仍然不會嫌棄 🤭 而多間入面我認為尖沙咀The O

衛生欠佳，晚市食食下有小強係枱面出現通知職員隨後有主動安排調枱網上好多好評讚卷物，味道ok但比起出面一般卷物嘅size細海鮮鍋成300蚊但得菜，豆腐同急凍海鮮，唔太值咁貴，北寄貝好韌好似咬緊橡膠問咗職員先知可以追加烏冬，$28一份稻庭烏冬，夠三至四人食另外本menu冇標示價錢，要掃qr code先睇到每樣食品嘅價錢要睇Menu先知啲卷物有咩材料，跟住又要認住個名睇返QR code先知價錢，有d麻煩客人

新食過唔少次古今二，但係每一次都會諗起佢極具創意既料理方式同埋搭配！黎得古今二就預食一啲同平時完全唔同既日式料理，推薦想要呢種創新體驗既朋友一定要試試！😍 煙花（$79）用上辣味三文魚同埋辣味吞拿魚以及脆片，食落層次十足，味道都好新式！😋 金龍卷（$98）金龍卷既中間係炸蝦，表面係三文魚同埋小小既蛋黃醬，味道好融洽，啱啱好！ 😗 龍捲風沙律（$76）龍捲風沙律以生菜作為基底，搭配埋蟹柳、中華沙律、蟹籽，特點係用咗薯片整成一個龍捲風既樣。睇樣新奇之餘、口感都好match！值得一試。😜 自家玉子燒（$55）玉子燒本身已經好鮮甜，表層仲有燒到好脆既焦糖，完全可以當係甜品黎食，一口一個so easy！🤩 炸雞軟骨（$66） 雞軟骨炸到好香脆，小小既鹽令到成個味道提升咗唔少！🥳 

今晚去咗古今二食飯，食物都幾特別。炸軟殼蟹壽司：這道炸軟殼蟹壽司將傳統的日本壽司和西方炸餅的理念完美結合，為味蕾帶來一場絕妙的舞踏。蟹肉鮮嫩多汁，外層的炸麵糊則脆爽可口。每一口都能感受到蟹肉的鮮美滋味，同時炸麵糊的香脆質感也使整道菜更加有趣。配上酸甜的壽司飯，營造出口感的層次感，令人回味無窮。煎餃子：這些煎餃子是完美的例子，展現了中國烹飪的精髓。金黃酥脆的外皮包裹著鮮美的餡料，每一口都彷彿帶領著你進入一次美食的盛宴。餡料的味道豐富多樣，口感細膩。在咬下的瞬間，餡料的鮮味在口中散發開來，令人愉悅。而煎餃子的煎至金黃的外皮，更是增添了一份香脆的享受。這道煎餃子絕對是讓人難以抗拒的美味。蝦天婦羅：蝦天婦羅是日本料理中的經典之一，而這道蝦天婦羅絕對是一個令人驚豔的選擇。蝦子鮮嫩彈牙，外層的天婦羅麵糊則酥脆可口。每一口咬下去，蝦子的鮮美與麵糊的香脆完美結合，帶來了口感上的極致享受。蝦天婦羅的製作過程需要高超的技巧，而這道菜絕對展現了廚師的精湛功夫。配上醬油或是蘸醬，更能提升整道菜的風味。這道蝦天婦羅讓人感受到日本料理的精髓，絕對值得一試。

❀┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈連鎖日本料理店✨主打日式創意卷物傳統刺身壽司吃得多 今次來點新意試試創意卷物 位於荃新天地的古今二係主打卷物的日式餐廳 除咗卷物外 有刺身 壽司 鐵板燒 天婦羅等提供 定價合理 窗邊座位更可觀望到荃灣街景 感覺relax～┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𐂐 ⠜ 煙花 $79 （7.8/10)卷物以辣味吞拿魚 辣味三文魚及脆片組成 表面放上蟹籽作點綴 賣相挺吸引的🤩吞拿魚蓉綿密加上三文魚的味蕾沖擊 幾有新鮮感𐂐 ⠜ 金龍卷 $98 （7.8/10)金龍卷有齊炸蝦 三文魚 芝士 外表似足條龍🐉表面有沙律醬做點綴 三種食材混合在一起毫無違和感 係多重滋味享受𐂐 ⠜ 龍卷風沙律 $76 (8/10)份量好多！！生菜沙律加入蟹柳絲 蟹籽及脆片 啖啖蟹柳絲 還有脆卜卜的蟹籽脆片口感豐富😋配以秘製辣沙律醬 作為前菜十分醒胃𐂐 ⠜ 古今日式煎餃 $56 (7.5/10)味道中規中矩 餃子勝在皮夠薄 煎得香脆𐂐 ⠜ 日式章魚小丸子 $48 (7/10)一碟有5粒 灑滿紫菜 木魚絲作點綴 裡面有一粒小章魚🐙┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈