古今二 (荃新天地)

营业中

休息中

今日星期一Blue monday，唔想留係屋企食，同左阿媽都去荃新嘅古今二食dinner。叫左一個麻醬豆腐沙律，兩個壽司卷（煙花同蜘蛛），仲有一串黑豚荔枝串燒，同一串鹽燒白鱔。一嚟個沙律🥗好多舊豆腐，同埋啲沙律菜都一啲都唔會好老，成個沙律都好refreshing～之後兩串串燒一上嚟已經勁香碳燒味，先講黑豚荔枝，呢個組合出奇地啱key，荔枝個味balance左個肉味，兩啖食曬成串😝😝個鱔就係媽媽叫嘅，佢話啲肉食落好爽脆，好香口，仲想叫多串👾最後兩個壽司卷，一個係蜘蛛卷，入面有炸軟殼蟹，牛油果同蟹柳，個軟殼蟹炸得好好味，唔會得炸粉同唔覺得油膩，加埋牛油果同蟹柳，夠曬多料一口好滿足👍🏻👍🏻最後係煙花卷，最出色，入面個辣味吞拿魚同三文魚就算成舊一齊食，都食到啲料係好新鮮，啲魚肉加埋d脆脆，個口感好特別，我最鍾意呢個。今餐好滿意，平時唔煮飯得閒再落嚟食😋

今日去荃灣西shopping，同爹D去返之前我哋成日幫襯嘅日式壽司卷物店。食咗咁多次依然覺得很不錯。龍卷風沙律$76呢個沙律次次嚟都一定會點來食，沙律菜加上中華沙律及大量蟹柳及蟹籽，撈埋啲美奶滋醬同埋薯片碎一齊食口感爽脆豐富。金龍卷$98飯卷入邊係炸蝦及香滑芝士，上面鋪滿肥美三文魚，再灑滿了薯片碎，一啖放入口，口感豐富。蜘蛛$96呢個壽司卷入邊係炸軟殼蟹、牛油果、蟹柳同埋青瓜絲，啲蟹爪撐晒出嚟，真係好似一隻蜘蛛咁，軟殼蟹炸得香脆，咬落去好甘香。清酒煮蜆$128啲蜆大大隻，全部都冇沙，好鮮甜，飲啖湯汁，清酒帶出了蜆肉嘅鮮味，好好飲。

見到清酒煮蜆肉d相穩過黎食，店鋪裝修偏現代化，帶清新feel,仲有大落地窗，環境唔錯，呢閒主打創意卷物，金龍卷98蚊，清酒煮蜆128蚊，煎餃子56，食材新鮮，蜆肉粒粒飽滿，仲叫左鱼生食，日式麻酱豆腐沙律 88这个豆腐沙拉实在惊艳到我啦！上面有满满的蟹子，加上超多的豆腐，在口中爆开，拌着沙拉酱。日料老老實實唔便，但系貴有貴好食，閒中食下~

今次出荃新天地買野，行完已經兩點左右肚仔餓餓地，又係去到邊食到邊嘅時候。經過一樓行經見到有「古今二」，餐廳側邊有三個卡座，可以望到內院景觀，決定就呢間。餐廳除有各款特色卷物供應，亦有刺身、鍋物、串燒及天婦羅等日式料理供應。亦有套餐等。之前都有食過其他分店，所以照舊點了兩款招牌卷物 《金龍卷》 （$98） 和 《蜘蛛卷》（$96），即炸蝦卷和軟殼蟹卷。即叫即製，尤其炸蝦卷特別喜歡，因為上枱炸蝦仍很熱辣辣，而且十分香脆，特別好味。《龍卷風沙律》（$76），勝在大大碗，可以share 食，蟹柳絲份量頗多，生菜夠新鮮，加上特有嘅帶辣味沙律醬，頗為特別。今次試新野《清酒煮蜆》（$$128）配有海鮮菇、海帶及洋蔥絲。上枱都非常滾熱辣，蜆肉亦大隻肥美，脹卜卜。味道偏咸，略為清酒味不太突出，不過蜆味十足的。

[ #荃灣美食 #caloriefoodie荃灣 ] • 古 今 二 •🐿-古今二最大賣點就係獨家嘅創意特色卷物🌟而且卷物款式仲要多達10款‼️超多選擇每款嘅配搭都好吸引 食咗幾次都未試晒咁多款🤍​-🥗 龍卷風沙律 💰$76有蟹籽、蟹柳絲、中華沙律等等 係唔錯嘅前菜小食上次喺觀塘分店都有食過龍卷風沙律🌪️卡里就比較鐘意荃灣分店嘅沙律菜多啲 無紫葉菜😳記得食之前要撈勻呀🤣-🐲 金龍卷 💰$98👉🏻 三文魚、炸蝦、芝士推薦呢個配搭 有忌廉芝士做餡料嘅卷物好正-🕷️ 蜘蛛 💰$96👉🏻 炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳呢個配搭食落就相對上普通 但賣相都唔錯嘅夾住大大隻炸軟殼蟹 所以就好似蜘蛛腳咁🤣 ​-🥟 古今日式煎餃 (6隻) 💰$56煎餃都幾大隻 內裡juicy 可以點埋醋一齊食-🐥 芝麻雞翼 (2隻) 💰$38上枱時熱辣辣 炸得脆卜卜 好食🌟-📍 荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖-#caloriefoodie

連續幾日暴雨，悶悶地約朋友出商場行下先，揀左去古今二食日本野，貪佢坐得耐，加上地點近車站，落車都唔使淋雨😆店員話店內或店外都可以隨便坐，我地就揀左第二張窗口位，貪佢濶落啲🤭⭐清酒煮蜆呢樣係必點🤤一上枱已聞到淡淡的酒香，食落好鮮味，啲蜆大大隻無砂㗎，正到汁都飲哂。⭐龍卷風沙律再來一份沙律，有蟹柳、蟹籽、中華沙律等，沙律菜主要是西生菜同紅生菜，伴著輕量紅椰菜，清爽中帶點苦澀，仲淋上了微辣的沙律醬同甜味的日式醬油，提升口感同味道，好食👍⭐金龍卷卷物選擇十分多，而且起名好特别😆朋友揀左金龍卷，即係炸蝦卷黎，上面仲有三文魚，中間又夾了芝士，香口又鮮味👍⭐蜘蛛另外仲叫左蜘蛛，呢款就係軟殼蟹卷，中間夾左牛油果，香軟又脆口😋一邊食一邊傾偈，仲有壺茶慢慢嘆😋

今次我哋嚟到荃灣一間好有人氣嘅日式🇯🇵fusion菜餐廳。舖頭主打創新日式卷物🍱，舖頭嘅風景都幾好，落地玻璃望住商場中庭⛲️，感覺好chill。.🗻富士山($88)賣相夠晒澎湃😍，壽司卷上面疊着層層嘅蟹柳絲，食落口嘅感覺好滿足😆。反卷裏面包住嘅係鰻魚🎏，咬落去仲有蒲燒醬香味，同埋鰻魚軟身嘅口感，同埋一絲嘅蟹柳🎌，口感豐富。.🐉金龍卷($98)同樣口感處理得好好💕，裏面有大大條吉列炸蝦。就算捲喺裏面，每一啖都食到酥脆嘅炸衣💥，同埋蝦肉嘅口感。而且裏面忌廉芝士份量適中🧀，食落有芝士綿滑、濃郁嘅香味。.🥗龍卷風沙律($76)以沙律菜嘅爽脆口感作為基底🥬，上面加咗好多蟹棒絲，而且撈埋辣味沙律醬調味🌶️，感覺夠香口。裏面仲有薯片碎，同埋中華沙律👅，幾種唔同嘅創新fusion風味加埋一齊，味道豐富。.🥟古今日式煎餃（6隻）($56)餃子幾好食，外層煎得幾靚😝。同時間入面保留住好多汁💦，而且餡料口感好嫩。.🐥芝麻雞翼（2隻）($38)呢款小食同樣火候控制得好好。雞翼外層炸到好酥脆💥，夠晒脆卜卜。裏面嘅雞肉仍然係好軟身💕，而且咬落去熱辣辣，又有肉汁💦，好吸引。

今日同朋友經過，見到餐牌好吸引，環境又唔錯，一於試吓☺️火山🌋火燒效果超正！很有創意🔥 把帶子、青瓜、牛油果和蟹柳卷物融合，不但賣相漂亮，口感味道也很豐富👍🏻煙花🎆擺盤好精緻😍 這個以辣味海鮮為主的創意卷物很有特色。辣味三文魚加上辣味吞拿魚，口感鮮嫩，配搭脆片卷物，質感層次分明炸雞軟骨🐔必點小食😍 十分香脆可口，外皮酥脆，裡面軟骨爽口彈牙鹽燒雞中翼🐥雞肉煎得金黃色澤，灑上適量的鹽，肉質鮮嫩多汁 鹹香味十足～古今日式煎餃🥟經典日式小食，餡料飽滿，餃子皮薄微脆，配上醬汁一流～

收工過黎荃新天地，同朋友過來食特色日系料理。之前已經黎過呢間古今二，覺得唔錯，今次來anchor！揀呢間來anchor嘅原因係：1. 有大落地窗獨立卡位，視野開闊又有方便傾計嘅環境。2. 呢度啲卷物比較有特色。今次點佐：清酒煮蜆🥣粒粒都係開口大蜆肉，蜆湯鮮味，證明食材夠新鮮。龍捲風沙拉🥗之前食過，再點多次。魚子一層，蟹柳一層，海帶絲一層，再加菜底，攪勻啲沙律醬，口感豐富😄卷物：煙花🎆➕金龍🐲卷，各六件。擺盤非常之精緻，既有個名嘅寓意又有擺相，呢一點好驚喜。計埋加一，盛為419蚊。兩個人食，蔬菜纖維、蛋白質、澱粉質夠曬營養均衡夠曬飽。

同老婆喺荃新天地睇完戲，行行吓見到呢間日式餐廳，喺門口俾佢的菜式吸引住，一於入去試吓。呢度有傳統嘅魚生、壽司等等，但係我哋就想食吓其他嘢。叫咗個沙律做頭盤，佢哋改咗個好特別嘅名，叫龍捲風沙律，有蔬菜、海藻、蟹柳同魚子，加埋啲醬真係好開胃。跟住叫咗金龍卷同蜘蛛，呢兩樣都係廚師介紹。金龍卷係卷物，入面有炸蝦同芝士，上面放三文魚同加咗少少沙律醬，食到三文魚嘅鮮甜同炸蝦嘅香脆，配搭得又幾好喎。蜘蛛同金龍卷有啲似，不過係用炸軟殼蟹加上青瓜、牛油果同蟹柳，一樣咁出色。最後叫咗芝麻雞翼同日式煎餃。雞翼炸得層皮好香脆，又多肉，好juicy，難得。不過煎餃我哋食得慢咗，底部有少少腍咗，應該唔關餐廳嘅出品問題，整體來講係高質嘅。

今日出咗荃灣行街，心郁郁想食古今二，呢間嘢算係日式嘅fusion菜😆之前食過佢啲卷物都唔錯佢個裝修環境都幾好，兩個人坐都好闊落，同埋佢既光線暗暗地，好適合傾偈今日嚟到叫咗個日式餃子，金龍卷、煙花同清酒煮蜆清酒煮蜆大大隻，湯底鮮甜開胃，佢嘅湯有啲蘑菇洋蔥昆布，忍唔住飲多幾啖☺️日式餃子-餃子係日料必備，好岩慢慢傾吓慢慢食金龍卷-入面係炸蝦卷，上面係三文魚，兩種唔同嘅口感融入又額外咁襯，再加啲沙律醬，配搭都幾好味煙花-係辣味三文魚加辣味吞拿魚再加啲脆片😉口感上面有辣有脆，同平時食嘅壽司有啲唔同，但係整體嚟講都係好味☺️今晚去嘅時候好多人😆好多都係一齊吹水傾偈☺️氣氛都唔錯

二次到訪古今二，價格親民，食物高水準火焰金龍卷 $98擺盤有氣勢，十足一條火燒咁，炸蝦炸得好香脆，加入三文魚及芝士醬，味道好夾好味道煙花$ 79上面鋪上大量辣吞拿魚，辣三文魚，脆片仙台牛舌煎 $125是這道菜的亮點之一。牛舌經過精心處理和煎烤，肉質鮮嫩多汁，帶有淡淡的牛肉香氣。每一口咬下去都能感受到肉質的細膩和豐富的口感，配上醬汁更是美味無比芝麻雞翼$38鷄翼經過醃製後，外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。芝麻的香氣在烹煮過程中融入鷄翼，為整道菜品增添了豐富的風味。每一口都能品嚐到鷄翼的鮮美和芝麻的香濃。芝士年糕$26年糕經過炸製後，外皮金黃酥脆，內部軟綿，搭配上融化的芝士，口感更加豐富。芝士的濃郁和年糕的甜味相互融合，營造出一種奶香和糯米的絕妙組合。

🍣金龍卷 $98卷物外觀好吸引眼球🤩外層包住三文魚 入面係炸蝦 仲搭配左芝士沙律醬 🥑鰻魚牛油果卷（6件） $52原來鰻魚同牛油果係咁夾 一啖食到多重口感 好滿足🥳🥩埼玉 網燒牛舌（4件）$78厚身嘅牛舌肉經過燒烤 表面煙燻香脆 內裡多汁軟嫩每一啖都品嚐到牛舌肉嘅濃郁味道 燒得一啲都唔韌🍆櫻花蝦茄子燒 $68大大條茄子燒得啱啱好 完全冇燶又唔會太乾表面酥脆 入面滑嫩多汁 面層撒咗大量櫻花蝦 大大提升咗鮮味💯🥗蟹籽蟹柳沙律 $58蟹柳絲搭配蟹籽 與其他沙律配料相互融合口感爽脆 好有層次感味道有少少辣辣地 好開胃食唔停口🤤

古今二是一家連鎖餐廳。有多間分店。今次來到位于荃灣荃新天地的日本料理餐廳。餐廳以创意十足的卷物和寿司出名，期待能吃到传统的日本料理与现代创意相结合的美食。餐廳环境舒适。自成一格。落地大玻璃。一邊吃一邊欣賞風景。放鬆心情。忙碌了一天，坐下來享受美食的樂趣。//火山壽司寿司上堆叠着各种食材、酱汁，各种美味食材丰富地包裹在寿司卷里，側面兩排點起火。宛如火山爆发。创意十足的火山卷不仅外观華麗. 還充满了美味。視覺效果不錯。

喺荃新天地睇完戲，發現依家都冇乜好多餐廳會開到夜，發現咗呢度都有間古今二，都好耐冇食了。龍捲風沙律酸酸甜甜，有少少薯片薄脆片，配搭青瓜，蟹柳、蟹籽、沙律菜，喺食壽司前開下胃口唔錯。純粹因為真係有啲夜，想叫啲嘢嚟頂住肚先就最啱。煙花辣味三文魚、辣味吞拿魚、芝士一擺入口即刻溶化超正，特別喜歡呢一種魚蓉狀態嘅卷物，所以食落去口感好豐富亦都好滿足。蜘蛛炸軟殼蟹、蟹柳、牛油果、青瓜，超級足料嘅卷，各樣材料都好配合，完全feel到係剛剛炸好就卷出嚟。鹿兒島豚肉蘆筍蘆筍超好食，佢啲BB蘆筍唔會好老超嫩，豚肉都係燃燒為主，配搭上好夾岩鹽燒虎蝦超大隻，果然鹽燒蝦真係唔可以用手搣，精髓就係用口咬開啲殼，食到嗰浸鹽味。