南越南咖啡廳

营业中

休息中

今天來到旺角逛街，特意到這間一直想來的特色玩味餐廳品嘗午餐，想看看它如何發揮創意，將南越菜大玩Fusion！餐廳的內部環境別緻，空間大致闊落，而且經精心設計，特別是餐廳天花中央的燈箱，照射出不同顏色的線條和字體，在以自然木系顏色為主的餐廳，顯得更為奪目。這裏的食物選擇不少，考慮好一段時間後，點了「招牌金邊粉」、「脆米紙薄餅」、「五香豬腩伴鍋巴」。飲品方面則點了「南越蛋咖啡」，還有最推薦的酒精特飲「Deep Sea Fantasy」！「招牌金邊粉」($88)。這碗招牌金邊粉的材料非常豐富，有牛肉片、牛面珠、牛根、牛尾、牛肉丸、油條和生菜。首先喝一口湯，湯汁肉味香濃不油膩，鹹淡適中得來帶微微酸，有越南菜的風味！各種牛肉的素材味道都不錯，肉香味濃郁，特別是牛筋非常嫩滑軟稔，近乎入口即溶，牛肉丸口感也夠新鮮彈牙。在越南的特色味道當中，加入了油條，讓人想起早餐店裏的油炸鬼，油炸鬼香脆，而浸在湯中的部分吸收了湯汁，軟稔多汁又帶點脆，感覺新奇。芽菜蔬菜新鮮爽脆，金邊粉的質地也非常爽滑，爽口又帶點清新的感覺讓人一口接一口。這碗金邊粉還搭配了甜醬及辣醬，客人可以把食材沾上醬汁後再食用。「五香豬腩伴鍋巴」

新式越南FUSION 菜扎肉心內美米紙卷$58煙煙韌韌的米紙卷包著青瓜、生菜、心內美蘿蔔同扎肉，配埋特製花生醬，非常清爽開胃。越南蟹肉醬配脆球餅$68空心的油炸球填上蟹肉，蟹肉沙律醬好足料，啖啖都吃到蟹肉，的味道偏酸。Shake Shake雞軟骨$52上枱時，雞軟骨已經係紙袋，內裏仲有炸蒜、炸香茅同炸辣椒葉，雞軟骨炸得非常乾身香脆。而外面就附有辣椒粉&青檸，可以隨個人喜好添加，最後shake完加青檸汁。 shake shake粉的香料,令雞軟骨的味道和層次更豐富。招牌金邊粉$88湯底味道濃郁，加上金不換，令清甜又不油膩。金邊粉煙韌，每一條都掛滿湯汁。配料非常豐富有牛肉、牛面珠、牛筋、牛尾、牛丸。

疫情前，曾經計劃過一個去越南的旅程，結果，一直未能成行～.好啦！今晚就吃「南越南咖啡廳」啦！.主菜：。［嫲嫲南越湯］招牌金邊粉：很多餸的金邊湯粉，香料充足～很地道的感覺👏🏻。脆米紙薄餅：超級脆口 + 美味，沒想像到是這麼好味，難以形容，但一試愛上，我肯定下次會再encore⭐️⭐️⭐️.小食：。南越炸豬肉春卷：春卷皮薄餡多，而且生菜很新鮮，可以包裹著春卷來吃，很fresh的感覺😇。扎肉心內美米紙卷：有我喜歡的扎肉，卷為靚靚的米紙卷，沾些酸酸甜甜的醬汁，一流👍🏻.飲品：。斑蘭龍眼茶：扁身樽裝很精美，第一次喝斑蘭味的飲品，有驚喜👏🏻👏🏻。微藻檸檬薑茶：藍色色調非常吸睛，帶有淡淡的薑味，最適合秋冬飲用⭐️

朋友介紹「NAM VIET NAM 」食越南野幾正👍🏻 今日去試吓先😋 餐廳裝修有越南風味，坐得好舒服👍🏻 午餐時間去唔洗等位，食物係fusion菜式，幾特別👏🏻五香豬腩拌鍋巴 $60有三件，豬腩唔算好肥，好味夠入味，鍋巴香脆，一軟一脆，口感豐富👍🏻脆米紙薄餅 $54米紙炸脆，上次鋪滿甜臘腸、青瓜絲、紅蘿蔔絲同醬材，非常惹味👍🏻😋😍 十個推介👍🏻👏🏻NVM南越法式麵包 $78法包入面包滿不同餡料，有肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、蛋黃醬、蒽油、香葉，味道好好👍🏻招牌金邊粉 $88招牌當然要試啦，果然冇令人失望😍 有牛肉片、牛面珠、牛筋、牛腱、牛肉丸、油條，非常豐富，金邊粉同湯底都非常出色，又一必食推介👍🏻 😋👏🏻香茅青蘋果茶 $23香茅味同青蘋果味好平均，非常青新，又香又好味👍🏻Deep See Fantasy $68餐廳推出左新的酒類飲品，賣相好靚呀😍💕 打卡一流👍🏻 味道都好好👍🏻 越南蛋咖啡 $35下面係咖啡，上面係焦糖燉蛋，好好味呀👍🏻餐廳食物質素好好，會再去⭐️

係吖 ～ 又 encore 呢間餐廳，之前同朋友嚟食過生日飯，朋友食完讚不絕口。今日突然懷念佢嘅美食，所以重臨。小食「Shake Shake 雞軟骨」（$52），雞軟骨加埋有炸香了香茅及香蔞葉，放在袋內給人客可以玩shake shake，雞軟骨夠香口，好食又好玩。「扎肉沙律」（$48），扎肉很香，加埋沙律菜超新鮮，好開胃。「招牌金邊粉」（$88），金邊粉香滑，配埋湯底超膠及濃厚，好味又暖胃。「烤蔞葉春雞配青蘋果條」（$88），雞有特別香料醃得超入味，再配一口清新青蘋果條超夾。飲品很特別，「清爽香茅青蘋果茶」（$23），先雪凍放入樽，再給冰杯，可直接飲避免溝淡，亦可倒入冰杯，細心位。「Tears of mermaid」（$58），鍾意佢藍色超級靚，上枱時仍然有個波波，自己破後有煙霧很有氣氛，含有酒精，啱我頗不錯。

旺角玩味新派越南菜lunch$48起 送嘢飲 無加一！😍一坐低發現餐紙有meme圖，好頂癮，等緊嘢食都有得笑吓。NVN南越法式麵包 是日MVP! 🥰 好耐無食到咁重肝醬嘅banh mi ，法包烤得好好，加埋扎肉、青瓜等等，好fresh，推薦～炸素春卷有驚喜，香脆得嚟又唔油，個餡雖然係素但調味幾好，係食完無咩罪惡感嘅春卷。而扎肉心內美米紙卷，顏色好豐富，米紙煙煙韌韌係我鍾意嘅米紙質地，如果要對比嘅話，春卷好食啲，米紙卷就健康啲。😂香茅青蘋果茶、檸檬柑橘綠茶兩款特飲都好飲，唔會過甜又有陣清香，而且用玻璃樽裝住，都幾精緻。苗族椰汁淡咖喱雞肉米線，可能我重口味，覺得酸筍唔夠酸，整體清淡，唔及其他特別，可以試其他。今次無試到餐廳招牌嘅牛肉金邊粉，大家試完話畀我知好唔好食丫～ 😋牆上有個裝置，係可以即刻顯示餐廳social media 嘅like/follower數，如果你撳一個like，佢就會即時update，一試之下真係work！（大鄉里出城🤣）行開旺角、太子嘅朋友想食個靚lunch，可以試試～

話說又到周末搵食時間。今次來到旺角鬧市中的樓上cafe。一出lift便是全層餐廳。天花正中央是五光營光造型，成為全場焦點。另一邊係南越特產咖啡的裝飾牆，全部都係咖啡特產，有興趣可以帶回家慢慢品嘗。雖然坐満食客，等了一會兒，便有靠窗座位，一邊係梳化式卡位，一邊係木櫈，空間足夠，環境乾淨，光線光猛。俾人係有熱鬧的氣氛。南越豬肉炸春卷＄42（6條）春卷炸到金黃色，外脆內軟，用出菜包住，種食法，沾上酸辣醬汁沒有搶味係一種食法，很香口。扎肉米紙卷$58首先感覺外表鮮艷好看，顏色豐富養顏，米紙卷非常薄皮，餡料豐富，有扎肉、青瓜、紅蘿蔔⋯味道相輔相承，好精彩，而且價錢得宜。南越法包$78外型不算討好，但原來都好吃，香脆的法包，餡料足夠有：扎肉、燻蹄、酸羅白、青瓜、辣蛋黃醬、肝醬等，口感豐富。苗族椰汁淡咖喱雞肉湯米缐$72淡淡咖喱味與椰汁味混合，味道又幾特別。雞肉增加口感，筍絲充滿嚼口，芽菜有清新的感覺。混合一齊，層次豐富。柑桔檸檬綠茶$23味道淸甜可口，甜度適中，賣相出眾，本身已經係凍的，倒入杯中加冰粒更加冰涼解渴。Deep sea fantasy $68用「人生百味」來形容呢杯就好貼切，有甜、有酸

之前已嚟過幾次 今晚係旺角附近又再沖左上嚟比之前多左好多人 價錢平環境又好自然回頭客多好在岩岩最後一張枱唔使等位真係特別鐘情樓底高既餐廳 傾計講野都開心d$54 脆米紙薄餅仍然係最正同好味 每次嚟都必叫薄薄既米紙上即使只係舖上沙律絲及炸豬肉粒己經係最完美既配搭 而且一定健康過食薄餅$88 招牌金邊粉 最正宗既越南河粉！識得加油炸鬼既越南河真係好少沾上濃郁既牛湯令到油炸鬼變身成另一種美味而且牛肉片同牛筋既鮮味真係無語倫比更何況勁q彈既牛尾 中意食牛既一定要試$48 扎肉沙律 唔想食得太heavy 就要試下即使簡簡單單既沙律菜配上扎肉加上越南酸甜汁真係勁開胃$52 ShakeShake雞軟骨 想幾辣自己簡自己搖差不多每次必叫小食 大量炸好既香料shake埋一齊今次仲特登加晒伴碟或辣椒粉苿同檸檬香味同風味都超正 份量仲唔少個下抵食！$58 Tears Of Mermaid含酒精既新推出cocktail味道幾特別荔技做底加上rum 同soda 混成甜甜地既氣泡酒藍色既海洋加上雲霧既氣泡賣相勁吸引 爆泡個下真係有d 驚喜咁好味既越南菜仲唔使加一真係好抵食次次都叫米紙薄餅唔會悶 湯河真係好正識加油

呢間越南菜之前食過唔錯，今次再encore😋五香豬腩伴鍋巴 ($60)❤️❤️❤️❤️鍋巴上面有舊好肥美既豬腩肉，超淋又夠味！配埋米餅，成個組合好新鮮且好食～略嫌鍋巴再脆身少少會更好南越蟹肉醬配脆球餅($68)好食！蟹肉醬幾fresh 而且份量好多，夠fill in 5舊脆波波，食到啖啖蟹肉，再加埋青瓜同醃蘿蔔，口感更豐富！少辣招牌金邊粉($88) 味道香濃，金邊粉少少q彈都有口感～配料超多：牛面珠、牛肉片、牛筋、牛尾、牛肉丸同油炸鬼😋牛尾食落幾淋tim！雖然少辣但其實都幾辣😂越南滴漏咖啡（$48）咖啡味幾香濃，配埋煉奶攪勻飲，好香口 岩哂我口味😋

咁樣2021就過咗一半啦，呢一吓眨眼又長但又短今日喺旺角收工，去咗食一間好特別嘅越南餐廳，有別於平時嘅越南菜，佢加入咗唔同嘅元素當中必推兩款脆米紙薄餅同SHAKE SHAKE雞軟骨脆米紙薄餅餅底係平時食開嘅米紙，炸過後薄脆香口，上面配咗啲腸仔粒酸蘿蔔絲，重點係啲蝦米仔同個微辣嘅千島醬，平時食開基本配搭嘅米紙卷，原來炸一炸個感覺係唔同哂，而且好好食！SHAKE SHAKE雞軟骨配埋炸過嘅九層塔、香茅同蒜粒，加少少辣椒粉一齊shake，嗰陣香蒜味令你都食唔停口，再滴幾滴檸檬汁，嗰一口油蒜香帶開胃嘅酸正呀。

難得同男朋友一齊放平日就決定去試下食因為好想試下個越南咖啡一早book好位食返個悠閑午餐叫咗一個粉同一個飯豬扒飯個飯底係椰漿飯，食落都有好香嘅椰漿味，唔錯唔錯個粉都好食總括黎講，食物唔錯，環境裝修都好好不過食物未去到令我有”wow”一聲嘅感覺

適逢週末，最好約埋朋友一齊出去食下野😋 今次揀咗一間旺角樓上Cafe，主打南越南fusion菜，我哋坐嘅位置近窗邊，自然光透入嚟好舒服，餐廳裝修充滿東南亞風🌿而且播住越南歌，真係令人有一種置身於越南嘅感覺😆招牌金邊粉 $88既然係餐廳嘅招牌菜式點可以唔試，配料有牛肉片、牛面頰、牛腱、牛筋、牛肉丸，肉質都好嫰滑同埋好入味，真係好足料，鍾意食牛嘅朋友一定好滿足，仲有好脆嘅油炸鬼浸落湯一齊食，牛骨湯底熬製足24個鐘，味道香濃，而金邊粉爽滑彈牙，完全吸晒湯嘅精華，值得推薦🤤脆米紙薄餅 $54作為餅底嘅脆米紙好鬆脆，上面鋪滿咗蘿蔔絲、青瓜絲、蝦乾再加埋越式香腸，配有千島醬，一次過食到甜酸鹹三種味道，口感好豐富，而且配搭都好match🤤Shake shake雞軟骨 $52雞軟骨係用紙袋裝住，原本調味有蒜香調味粉、青檸葉同香茅，份量好多，可以自己加紅辣椒碎同埋青檸汁，Shake一shake就食得la，香脆嘅雞軟骨加埋辣真係好惹味，我哋都食到停唔到😆扎肉心內美米紙卷 $58米紙卷入面包住扎肉、生菜、青瓜同紫蘿蔔，配埋特製花生醬汁，成個菜式好refreshing🤩柑桔檸檬綠茶🍋 $23柑桔同檸檬嘅味道幾

朋友鍾意飲咖啡，週末喺旺角，佢話想再嚟呢間小店，食碗招牌金邊粉飲杯咖啡， 約中午12點，餐廳已經有不少客人。我哋點咗：☕️南越滴漏咖啡（熱）$30店員送上滴漏式的咖啡器具，咖啡在面前的滴漏，畫面很治療。越南咖啡味道較濃，配上煉奶，朋友十分喜歡❤️。🌱斑蘭龍眼茶（冷）$23自家製的斑斕龍眼茶，冰涼清甜。🐷五香豬腩伴鍋巴$60一客三件，賣相都幾靚，肥瘦均勻嘅五花腩炆得好入味，配埋脆卜卜嘅鍋巴，好惹味。🌾脆米紙薄餅$54白色嘅脆米紙上鋪滿了燒得香口嘅越南臘腸粒、蝦米碎、紅蘿蔔絲🥕 青瓜絲🥒及沙律醬，很有越南🇻🇳風味。🥗扎肉沙律$48想食沙律，選咗呢個扎肉沙律，好清新開胃。🐂嫲嫲南越湯招牌金邊粉 $88 喜歡食牛嘅朋友，一定會好鍾意，因為湯底有好濃郁嘅牛肉味，材料有牛筋、牛尾、牛肉片、牛面珠、牛肉丸、油條，最美味係牛尾，炆煮得好腍，呢碗金邊粉真係高質素😋。很滿足的午餐。

忙碌過後終於到週末，可以約朋友聚下，想搵下特別餐廳食下，見到旺角726大廈全座有很多餐廳選擇，這間叫南越南餐廳，感覺很特別，就直接上去食。 餐廳係726搭lift上一樓就到，以越南的南部菜式主題，除了傳統的越南菜，也有不少特色菜式選擇。一入到餐廳就見到吸引目光的打卡招牌燈箱，在餐廳中間的位置。環境裝修新穎，座位寬敞舒服，約朋友食飯氣氛不錯。我地2人叫兩個主食再加沙律小食，再每日一杯飲品，最後埋單$3xx，款式豐富，價錢又唔貴，值得再來。 =招牌金邊粉 ($88)=有驚喜! 牛骨湯底清甜牛味重，材料種類多，包括: 牛尾, 生牛肉片, 牛筋, 牛丸, 牛腩, 牛面珠, 油炸鬼, 芽菜, 金不換...生牛肉切得薄身，半生熟狀態，肉質嫩口唔鞋。牛尾超大嚿，和牛腩牛筋一樣入口淋身厚肉。牛丸彈牙又重牛味，油炸鬼香脆。金邊粉同平時不一樣，比較幼身和透明質地，食落彈牙又入味，整體豐富，性價比高，值得encore! =烤蔞葉春雞配青蘋果條 ($88)=烤雞皮脆，肉質嫩滑，配合特製醬汁，入口惹味，不會油膩。最特別是青蘋果條，用酸辣汁混製，食落爽口又酸酸地好清新。 =南越蟹肉醬配脆球餅 ($68)=蟹肉醬加

放假又與儍爸去搵好吃的 ...今日去了旺角食新派南越 fusion 菜 先講講這杯好特別的 ... 越式蛋咖啡 HK$35咖啡上面有一層焦糖蛋醬，面層用火槍輕烤至焦香，入口有點似焦糖布丁味道無想像中的蛋腥味，蛋醬與微甘苦的咖啡好夾，醇滑香甜 ~~先來個清新開胃的 ... 扎肉沙律 HK$48南越炸豬肉春卷 HK$42炸至金黃酥脆的春卷，沾一點酸酸咸咸的醬汁再捲著爽脆的生菜一起食，滋味好食 ~~烤蔞葉春雞配青蘋果條 (半隻雞) HK$88烤雞皮薄肉嫩多汁，配上酸酸甜甜的青蘋果沙律可以平衡番炸雞的油膩感 ~~(嫲嫲南越湯) 招牌金邊粉 HK$88湯底味道濃郁，清甜又不油膩金邊粉與平時食的有點不同，是透明的，入口特別煙韌仲有好多配料 ... 牛肉、牛面珠、牛筋、牛尾、牛丸非常豐富 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定