南越南咖啡廳

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網上一直見到好多人對依間Cafe有好評所以今日（平日星期五）就滿心期待去試下，果然唔錯一直以為係無餐叫，只有散叫去到發現有餐，好驚喜叫左2個餐1. NYN南越法式麵包+南越炸豬肉春卷$68餐飲要左免費南越冬瓜茶杯冬瓜茶冇咩特別，麻麻地，所以冇影低南越炸豬肉春正常法包勁脆又多料，好好食，推介大家要叫2. 順化豬肉串撈米線+素炸春卷$58個撈米線酸酸地好開胃，正推介反而豬肉串一般，如果大家叫撈米線下次可以叫其他餸個人覺得素炸春卷好食過頭先既南越炸豬肉春另加左$16轉熱滴漏咖啡(因為我叫走甜所以下邊冇煉奶)不過不失啦追加左脆米紙pizza $48超好食，不過食落都偏向有小小油唔怕油既話係好食既

係香港有既越南式餐廳話多唔係多話少呢又唔係，但好有特色既真係少🙈 呢間NAM VIỆT NAM CAFÉ ，每道食物都好有特色同玩味，而價錢都好合理呀～🔸五香豬腩伴鍋巴 $60鍋巴上的五香豬腩，一咬就豬腩的肥膏，入口即溶而且底層既鍋巴減輕油膩感，更香口又脆口🤤 🔸脆米紙薄餅 $54係有臘腸粒、青瓜絲、蘿蔔絲、和芥末醬，好似pizza咁🍕 臘腸粒既咸香味濃，再配搭埋青瓜絲和蘿蔔絲好清新，一開始咸咸地食到尾又有點甜甜的，口感豐富🤩 但會有啲黏牙仔🤣haha~🔸NVN南越法式麵包 $78就咁睇都見到法式麵包入係有好多餡料🤤 有燻蹄、扎肉、豬耳、醃酸蘿萄、青瓜、辣蛋黃醬、蔥油同香菜，一咬首先咬到豬耳嘅脆卜卜，然後有好多扎肉同其他配料，不得不提嘅就係自家製黑啤酒豬肝醬，每啖都食到肝醬😋 🔸招牌金邊粉 $88有牛肉片、牛面珠、牛根、牛尾、牛肉丸、油條和生菜，而且每款都有2樣所以我係同朋友share食🤗 個湯底好濃味，再配搭檸檬葉、辣椒片再滴啲青檸汁落去再升華了。牛筋嫩滑軟稔，牛肉丸又新鮮彈牙。🔸南越滴漏咖啡（熱）$30看著咖啡從咖啡器具裏一滴一滴，呢畫面好令人放鬆😌越南咖啡既味道會偏較濃，玻璃杯裏

遠睇係咪以為係一個冇咗眼睛嘅雪人呢🤣 錯喇錯喇呢個係餐廳新推出嘅酒精飲品 DeepSea Fantasy 入面仲有啲石榴 顏色靚到好似有啲櫻花🌸咁 酒味唔會好濃五香豬腩伴鍋巴豬腩肉燒得好入味，下面嘅鍋巴都好脆身，食落口唔會好油。上面嘅芥末醬好配料都好夾脆米紙薄餅見到隔離枱都有嗌，下面嘅米紙薄餅都幾油，但係一次半次都OK嘅🤣上面嗰啲蔬菜絲 balance返都唔錯NVN南越法式麵包喺香港好難食到呢一種麵包 一份切開兩舊都幾大份 雖然入邊主要都係嗰啲蔬菜 但係一啲都唔dry招牌金邊粉呢個金邊粉真係好好食 而且非常足料 尤其係佢啲牛腩好淋 仲有半條油炸鬼

▪️脆米紙薄餅 54超多餡嘅越式薄餅！呢個配搭第一次食，好特別，除咗蘿蔔絲同青瓜絲，仲有好多臘腸粒，帶出鹹香味，脆米紙薄餅真係好似紙咁薄，切落好脆，食落口就轉為有啲煙韌，配上芥茉醬，幾特別！▪️五香豬腩伴鍋巴 60令人食唔停口嘅飯前小食！豬腩好香肉汁滿滿，食落好軟惗，入口即溶，而鍋巴口感脆卜卜，好好食好開胃！▪️［嫲嫲南越湯］招牌金邊粉 88聽聞呢度嘅湯底係用牛骨、牛筋、牛尾及牛腱熬足24小時，果然鮮味十足，配以新鮮牛肉片、牛面珠、牛筋、牛肉丸、牛尾及油條，腍滑不韌▪️NVN 南越法式麵包法包幾脆口，餡料有肝醬、豬耳、燻蹄、扎肉、醃酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、葱油及香葉等等，口感很豐富。🍹見最近推出咗新嘅飲品menu~ try try 先Tears of mermaid 59見到餐廳嘅新酒精menu上，有呢杯藍色嘅cocktail，賣相好靚，所以想試吓~ 原來佢係藍柑橘x荔枝rum soda，飲落好有荔枝香味，好refreshing，上菜時仲有個泡泡係面，好夢幻！柑桔檸檬綠茶 23鍾意飲甜野嘅我就揀咗柑桔檸檬綠茶，佢係用類似裝cold brew嘅玻璃樽裝，好精緻好有心思，飲落鹹鹹甜甜咁，幾解渴~整

見到啲食評幾好，諗住試吓，叫咗招牌金邊粉($88)牛骨湯味偏淡，材料有牛尾，肥牛，牛筋……，我見到嘅牛尾係兩小粒，同之前喺其它post見到嘅一大舊相差太遠，而且幾韌，都幾失望唔會有下次！

旺角新開了一間樓上越南cafe位於美食集中地彌敦道726號之前來這裡吃過韓國菜沒想到事隔大半年又來到這裡吃越南菜♥️五香豬腩伴鍋巴$60整個賣相超級高級像吃法國菜般一碟共三片鍋巴每片鍋巴上都有片五香葉和一大塊腩肉中間夾雜著蜜糖芥末醬鍋巴超級脆口腩肉咸香的十分好配酒🧡脆米紙薄餅$54爬大片而且用刀能輕易切開薄片很脆加上配料豐富有大量青瓜絲、紅蘿蔔絲和臘腸上面亦加有沙律醬吃起來既清新又有新鮮感不過要盡快吃不然久了會薄片縮和出油和黏牙💛NVN南越法式麵包$78雖然法麵的麵底不是熱的但勝在外皮有少脆配的餡料亦多元化有豐富的蔬菜包埋紅蘿蔔絲、青瓜、扎肉、薰䐎、豬耳等咬下去啖啖都是配菜而且十分大件非常抵食💚招牌金邊粉$88開頭以為是乾的金邊粉原來是湯金邊粉越南的湯麵都配有青檸、大量芽菜、五香葉等湯頭清甜因為用了大量的牛肉、牛尾肉熬製而成配菜都有牛尾、肉丸、油條、牛筋等💙斑蘭龍眼茶$23一上枱以為是酒瓶望清楚原來是茶玻璃樽的設計非常時尚茶喝下去有淡淡的龍眼清香加上斑蘭獨特的香味口感很特別💜tears of mermaid $58視覺非常吸晴因為迷幻藍的液體加上有一個泡泡在杯頂打卡一流飲一口酒精味不太濃

在旺角逛街 朋友想吃越南菜推薦了南越南咖啡廳 是我二次光顧的一家越南fusion 菜十分懷念店舖的招牌金邊粉跟法包當然也想嚐嚐招牌上的其他菜式➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🐖五香豬腩伴鍋巴脆卜卜的鍋巴上放了一塊豬腩肉油瘦分明的豬腩肉 油味香濃而豬腩肉上的酸菜 醬汁也有減油膩的功效一口咬下 口感軟硬兼施 非常出色🫓脆米紙薄餅脆米紙輕盈 薄度像紙一樣整張薄餅都可以拿上手 証明強十足而口感脆卜卜 好像蝦片脆米紙上佈滿蘿蔔絲、青瓜絲和芥末醬最意想不到是加入了臘腸粒臘腸粒口感軟 亦有肉汁 汁是偏甜 比較特別作為開胃菜非常合適🥖NVN南越法式麵包法式麵包皮卜卜脆 麵包內的鵝肝醬隨著咬包湧出配料有扎肉青瓜燻蹄豬耳仔使法包更為有口感🍝招牌金邊粉牛腩湯味香濃 配上香脆油炸鬼吸收牛腩湯的精粹 非常香口金邊粉煙韌彈牙 不易斷牛腩軟熟 不過靭其他牛丸、肥牛也很入味另外配上甜醬同辣醬 可撈麵食配搭不錯🧃斑蘭龍眼茶(冷)龍眼茶味濃 非常甘香以玻璃樽呈上 另外也有冰底供應既可打卡 又好喝🍷BITxxx BERRIES （紅）這是一杯由雜莓、蘭姆洒、梳打混合而成的酒精飲品味道酸酸甜甜 又甘香上台的時候 杯上有一個大大透

呢間越南舖頭一直bookmark左好耐，因為佢係主打我從未食過嘅南越fusion菜。不過之前一直好多人，而家終於少番啲，梗係去試下啦。————————————————🍜 嫲嫲南越招牌金邊粉, $88（3/5）個麵有好多配料，有牛面頰、牛尾、牛肉片、牛丸、牛筋同油炸鬼。個麵口感滑，而且索晒湯底嘅香料同牛味，都唔錯。不過牛尾食落唔方便同較韌，而且油炸鬼偏油同唔脆，有少少扣分。🥚 南越蛋咖啡, $28（3/5）呢個係用左蛋泡代替奶泡嘅越南版cappuccino，店舖仲突登燒一燒啲蛋泡加強蛋味，不過個人都係鐘意奶泡多啲。同埋蛋泡應該係生嘅，如果唔食生嘢嘅話就要留意啦。————————————————

今日朋友介紹到彌敦道726號一越式餐廳，本以為平平無奇，菜式選擇不算多，但勝在款款夠新穎，仲有多款打卡飲品，黎多2次都唔怕悶。 脆米紙薄餅 $54薄餅以薄薄的脆米紙作餅底，口感好鬆化，配料有醃酸蘿蔔、青瓜絲及、臘腸粒、蝦乾碎，掃上沙律醬，食落酸酸鹹鹹頗香口，口感味道豐富。五香豬腩伴鍋巴 $60以肥美半淋的豬腩肉，搭上炸到脆卜卜的鍋巴，確實有點邪惡，好在肥膏面積不多，配以酸瓜碎粒和千島醬，豐富了味道之餘減卻不少油膩感。依種邪惡小食一件起兩件止，一試無妨。NVN南越法式麵包 $78賣相普通食落超級美味。法包鬆軟，餡料豐富，有扎肉、燻蹄、豬耳、醃酸蘿蔔、青瓜、肝醬、辣蛋黃醬、蒽油、香葉，醬汁酸酸甜甜，非常好食。香茅豬扒配斑蘭椰香飯 $75豬扒肉質鬆軟，好香的香茅味，配料有醃酸蘿蔔、荳芽，撈蔥油美味。斑蘭龍眼茶 $23味道清甜，甜度適中，飲落都幾舒服的。Deep See Fantasy $68賣相特別，杯上的泡泡破開，突然仙氣十足，打卡唔錯，好易入口酒精濃度不高，帶有石榴味道。

西餐真的要用上很多時間去用餐，所以有時候會喜歡去上次中式或越式，呢間餐廳上菜速度非常快，而且裝修乾淨，睇得出每道菜式都有花心機擺盤。不過除咗擺盤靚之外重點都係要好食，呢度嘅辣招牌金邊粉可說是非常出色，是我吃過那麼久以來最好吃的越南粉面，是因為湯底非常夠味，而且濃郁中微微清甜，再加上微微辣夠晒嘢味，餸菜亦非常多，一碗雖然要$88 ，但係絕對足料！另外shake shake雞軟骨應該都係招牌菜之一，加入各種香料後，拿着袋子shake，可以自行控制幾重味，而且炸得外脆內嫩，必食！扎肉心內美米卷子清新開胃，加埋烤蔞葉春雞就是完美的一餐， 雞肉嫩滑，配上辣椒醬和甜醬的組合非常特別，不過就算不沾醬也很夠味👍呢度嘅飲品亦都幾特別，有有酒精的Cocktail，亦都有養生的薑汁蘋果汁，啱晒冬天飲，夠暖胃。

旺角呢一棟大廈有好多餐廳，今日就試吓呢間越南野，之前見過佢個蛋咖啡都覺得好吸引今次叫咗脆米紙薄餅加shakeshake雞軟骨，呢個米紙真係超級推介，炸到好脆，又唔會覺得油膩上面配埋青瓜，紅蘿蔔，仲有臘腸，加埋千島醬，勁好食shakeshake雞軟骨配埋紙袋比你，有碟粉同西檸比你吱入去自己shake，幾辣由你話事雞軟骨好食，有咬口，又唔會太硬。跟住就叫咗個招牌金邊粉，加個烤蔞葉春雞配青蘋果條，呢個金邊粉如果大家鍾意食牛嘅話一定要叫黎試吓，湯底好飲，真係唔洗再自己加任何調味牛筋好淋，牛面珠牛尾都好香另外佢個油炸鬼都係卜卜脆，下面浸林左嘅部份索哂湯，上面無浸湯就脆卜卜嘢飲方面當然叫咗佢個南越蛋咖啡試下，真係唔怪得咁多人叫，上面甜甜地好似焦糖燉蛋，下面既咖啡都好香濃，呢個一定要試下！跟住呢排佢有推介cocktail，今次試咗deep sea fantasy，係石榴，海葡萄，氈酒加湯力，容易入口，幾fresh，題外話，配埋上面個雞軟骨超級夾

為慶祝朋友生日黎試間呢間好有特色嘅越南菜 ，一講越南菜來來去去都係食生牛河，蝦餅，春卷，扎肉等，但呢間就別出心裁制作出非一般菜式。餐廳光線充足，坐位寬落，而且樓底夠高唔會有壓迫感。豬肉串入味又唔鞋，沾花生醬汁剛剛好招牌牛腩金邊粉～湯底超濃牛骨味，牛腩夠林，河粉索哂d湯又唔會發脹，油炸鬼仲脆添雞蛋咖啡～採用重蛋味嘅越南雞蛋，配合少少苦味咖啡好夾五花腩鍋巴，肉味濃郁而不肥膩，煱夫好脆，一試難忘蟹肉波波～將蟹肉放入脆卜卜嘅脆球餅內，小食之選

今晚約咗朋友食越南菜，佢帶咗我去一間好得意嘅越南餐廳，入面嘅裝修好新穎，有好多不同嘅霓虹燈，入到去空間感好大，好舒服。佢同一般嘅越南餐廳好唔同，加咗好多不同新派嘅元素，淨係望餐牌已經覺得好吸引，所以諗咗好耐先決定到食咩。呢杯嘢飲從來都未飲過，係越南啤酒加生蛋，飲落去甜甜地，而且好滑身，從來未試過嘅口感，好特別！湯底超級濃郁，麵條吸收晒湯嘅精華，而且好多材料，好耐好耐冇食過咁好食嘅麵！賣相已經好吸引，食落去淡淡蟹肉，好creamy 好鮮甜！法包都相當出色，個包好脆口，而且唔乾，入面嘅材料配上醬汁，令人食到停唔到口！整體而言，呢間越南菜超級出色，好期待下次再嚟🥰🥰🥰🥰🥰

位於彌敦道726號1樓的「南越南咖啡廳」裝潢玩味十足，用上大熱墨綠色，帶點復古又盡顯高貴，座位舒適到晚上食飯時間餐廳🍴不乏客人。五香豬腩伴鍋巴：香脆可口帶米香的焦脆鍋巴放上肥美五香豬腩肉，滿嘴都是豬油香，好邪惡的小食，加上大量酸瓜粒及千島醬。減低油膩感。脆米紙薄餅：非常豐富有層次的南越小食，貌似薄餅，底層由薄薄脆口米紙組成，放上咸香越南臘腸，醃蘿蔔絲同青瓜增加口感，加上是拉差同千島醬，酸酸甜甜又帶點咸香，又有微脆口感，好創新配搭。微藻檸檬薑茶：藍色好特出、都係自然色素，檸檬🍋要榨壓先再出味，薑味都好濃，飲落好清熱解毒。DEEP SEA FANTASY (石榴）：上枱時店員會整超靚波波，好IGable 📸， 破後仲有煙霧好有氣氛，入面有石榴籽，海葡萄， 氈酒同湯力，啱曬我酒鬼。🍷NVN南越法式麵包：法包食落鬆軟，好有回彈力，好怕個種咬到牙血都爛既包，烤豬肉豬耳好爽彈，仲有酸菜配蘿蔔絲扎肉，好豐富餡料，好味😋。招牌金邊粉：金邊粉好細滑仲掛湯，湯頭好出，牛味香濃，整體偏甜仲有牛面珠，牛肉片，軟糯牛筋，牛尾同意想不到的油炸鬼，牛肉片上台時仲半生熟粉嫩色，好嫩滑，牛丸都好彈牙。總結：高質南越南🇻

以為越南嘢只係有生牛肉湯河啊、撈矇粉啊、越南春卷so boring🤭呢間新式嘅越南餐廳令我重新認識越南菜！首先一開𨋢門見到嘅霓虹光管裝飾，wo好靚非常適合鍾意打卡嘅我♥️成間嘢嘅裝修都係走新潮嘅路線👍🏻嘢食方面佢係有lunch set同埋À la carte menu架！原來佢星期一至五嘅下晝係唔洗加10%架👍🏻咁我哋梗係散叫啦，一黎因為佢同一個Menu夜晚係要加10%☺️二黎可以食下唔同嘅嘢唔使淨係食碗粉咁飽！SHAKESHAKE 雞軟骨 $52呢個雞軟骨配有辣椒粉，自己就住自己食辣嘅程度加入去袋入邊一齊shake💪🏻，我就一野倒晒成兜落去🤣我朋友就覺得好辣，但係我就覺得好正，雞軟骨炸到好脆，辣椒粉好惹味加埋青檸汁。會好想一粒接一粒，食唔停！扎肉沙律 $48沙律裏面有紅蘿蔔椰菜芽菜等等仲有越南嘅扎肉。個汁應該有少少花生醬，酸酸地咁好開胃。招牌金邊粉 $88（牛肉、牛面珠、牛筋、牛尾、牛肉丸）依碗成碗都係以牛為主，牛筋同埋牛尾好軟熟而且非常入味😋個湯係非常濃味！仲有嗰條油炸鬼朔晒啲湯好好味。烤蔞葉春雞 配青蘋果條 $88個烤春雞應該有半隻，雞髀部份好滑同埋juicy唔會乾。就算係雞胸嘅部份