南越南咖啡廳

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休息中

難得出到旺角。。求其食啲野都要搵搵嘅。。好想食河粉。。咁我就搵左間越南野。。普普通通企野食夠足料。。仲有啲特色野食打下卡👍🏼👍🏼🥠越南蟹肉醬配脆球餅🍜嫲嫲越南招牌金邊粉🍗烤蔞葉春雞配蘋果條🍹香茅青蘋果果茶📍 南越南咖啡廳 旺角彌敦道726號1樓

五香豬腩伴鍋巴 $60這個和想像中一樣邪惡，豬腩幾乎九成是肥肉，鍋巴很香口，豬腩入口即溶男朋友很喜歡，我不太好豬腩肉就覺得有點膩，比較愛吃下面那塊鍋巴。南越蟹肉醬配脆球餅 $68蟹肉醬帶有一種海水鹹鮮味，有些人可能會覺得有點腥，味道幾特別。嫲嫲南越湯招牌金邊粉 $88這個一定要吃！由湯底到牛配料到金邊粉都是一百分！💯湯底很濃很好味，多款牛肉配料都好稔好入味金邊粉吃起來很滑溜，我們最後還把湯完全喝光了。唯一不足就是份量傾向有點小，尤其是小食類，不過試一次也無妨的，味道和特色搭夠。

呢一間餐廳真係好多唔同嘅特色，而且非常之有創意！我自己今次就叫咗一個五香豬腩米通！呢一度嘅米通真係好好食，豬肉嘅香味真係好正，而且呢度嘅油脂味道好香另外仲叫咗蟹肉脆球！蟹肉嘅味道好甜，而且再加埋香脆嘅波波球一齊食，口感真係非常豐富！

呢間位於旺角嘅樓上越南餐廳裝飾風格時尚，環境幾舒服同chill，幾適合打卡，食物選擇不多，但都算有特色，如果平時都鍾意食越南野嘅話可以一試。1️⃣河內咖喱雞絲配斑蘭椰香飯$68推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻份量正常，唔太辣，食落有少少椰香味，配菜多，似食緊韓國拌飯。陣味正路，無特別驚喜，雞絲嫩，都可以一試。2️⃣香茅豬排配斑蘭椰香飯$75推薦指數：👍🏻👍🏻份量正常，個飯都係有少少椰香味，但冇咩特別，食落仲覺得個飯有少少dry，因為個飯冇咩汁，要全部配菜撈勻佢先有啲味，豬排亦都唔係好嫩，個人覺得比較普通，單純豬排配飯咁，不太推薦。3️⃣脆米紙薄餅$54 推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻呢一款薄餅比較特別唔係咁常見，幾特別，米紙底爽脆，以食落似豬肉乾嘅臘腸粒為主，咸香，配上千島醬同清新嘅蔬菜（青瓜同蘿蔔絲），唔太膩同有負擔感，都幾值得試吓。4️⃣南越蛋咖啡$35推薦指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻本身唔太好咖啡，但見到呢杯咖啡個名覺得幾特別，有蛋係裏面，所以出於好奇想試下，雖然細細杯但勁好飲，有驚喜👍🏻上面嗰層有甜甜嘅蛋忌廉配合香濃咖啡，撈埋一齊非常夾，超推薦！

𓇢 招牌金邊粉 ᴄʜɪʟɪ ɢʀᴀɴɴʏ’s sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴘʜᴏ ⑧⑧𓇢 ɴᴠɴ南越法式麵包 ɴᴠɴ ʙᴀɢᴜᴇᴛᴛᴇ ⑦⑧𓇢 ɴᴠɴ高樓米塔 ᴄʀɪsᴘʏ ʀɪᴄᴇ ɴᴏᴏᴅʟᴇ ᴛower sᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ᴠɪᴇᴛɴᴀᴍᴇsᴇ sᴀᴜsᴀɢᴇ ʟᴇᴍᴏɴɢʀᴀss ʙᴜᴛᴛᴇʀ sᴀᴜᴄᴇ ⑤④ 𓇢 南越炸豬肉春捲 ɴᴠɴ ᴅᴇᴇᴘ ғʀɪᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ sᴘʀɪɴɢ ʀᴏʟʟ 6ᴘᴄ ④②𓇢 sʜᴀᴋᴇ sʜᴀᴋᴇ雞軟骨 sʜᴀᴋᴇ sʜᴀᴋᴇ ɢᴀʀʟɪᴄ ʙᴀsɪʟ ғʀɪᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴄᴀʀᴛɪʟᴀɢᴇ ⑤②𓈒𓏸𓐍好好吃又抵食的南越fusion！非常喜歡 絕對會回訪的餐廳招牌金邊粉熬煮整整 24 小時的湯底沒有連鎖式的味精 真材實料的好喝 喝完也不會口渴牛丸牛味豐富 牛肉煮的好入味 入口即化金邊粉煮得Q彈 超快已經吃完一碗高樓米塔好特別 炸過的米粉淋上湯汁 保留一點點脆口 吸滿湯汁後也味道濃郁伴著越南腸仔一起吃也十分匹配春捲炸得酥脆 配上爽脆的生菜和醬汁超好吃法式麵包醬汁不可言喻的好吃 加上扎肉絲和蘿蔔絲 青瓜等等味道濃郁之餘也不失清爽 吃完不會覺

越南菜經常都會係我午餐既首選，今次去左彌敦道726搵食，呢幢大廈真係有唔少食肆，當然我已經鎖定左「南越南咖啡廳」一開𨋢就係餐廳，第一眼就見到吊起既Pho霓虹燈箱，裝飾風格比較時尚，完全唔覺得自己身處係越南餐廳，餐廳亦都非常幽默，墊枱紙既搞笑slogan，”If you pour any sauce into the soup, our chef 飄零燕 you”😂😂南越蛋咖啡蛋咖啡係越南既獨特飲品，面層既蛋漿打至杰身，仲有燒過既焦糖，蛋香加上咖啡香，又特別又好飲香茅青蘋果茶青蘋果茶唔太甜，仲有淡淡既香茅味，好有東南亞既味道「嫲嫲南越湯」招牌金邊粉呢碗越南粉好豐富，有牛肉片、牛面珠、牛筋、牛肉丸 & 油條，牛肉都幾嫩滑，個湯頭用上5個牛既部位熬製而成，清得黎又有濃郁既牛味，味道好清甜，真係忍唔住想係咁飲個湯南越法式麵包法包烘返熱後微微外脆，入面有肝醬、燻蹄、扎肉、豬耳、葉酸蘿蔔、青瓜、辣蛋黃醬、蔥油 & 香葉，味道當然同我係越南食既有d出入，但我覺得已經有7成既味道，都幾好食係完全無期望既情況下，食物同飲品都有意想不到既驚喜，唯一有d失望係有d食物要晚市先供應，唯有下次夜晚再食過

旺角彌敦道726號係搵食好地方😛多餐廳之餘Lunch time黎都實有位👍而且餐廳質素都好高，性價比高🤩日韓西泰式乜都有今次黎到呢間越南野，亦係高質🤗裝修唔錯而且冇乜人推介❤🍜炸豬肉春卷、札肉撈米線（$62）配炸素食春卷及冬瓜茶呢排天氣唔凍都唔怕食撈米線😝炸春卷好高質，超脆而且冇乜油💯咬落去好鬆脆，好易咬開👍撈米線再配埋啲酸蘿蔔絲、青瓜絲都好豐富😋冬瓜茶連埋午餐配埋，唔洗加錢不過就冇乜味🤣朋友就推介蛋咖啡，不過我今次冇試到/😋食物質素：7.5/10🍽️用餐環境：7.5/10💰性價比：8/10👣回頭率：8/10/📌南越南咖啡廳旺角彌敦道726號1樓

越南菜1️⃣南越法式麵包份量算細，味道普通，食材都算多，當中鴨肝醬最出味，配有扎肉，蘿蔔絲，青瓜。💰HKD$782️⃣招牌金邊粉份量多，湯都算係濃味，配有牛丸，牛肉，牛筋，油炸鬼。牛肉非常淋，油炸鬼索哂d湯汁好好味！😽😽一定要食！💰HKD$883️⃣炸春雞配青蘋果條🤢🤢🤢依個就難食啦手，隻雞肉質好老，勁乾同埋有好多骨。味道還可以算香。青蘋果條就超酸🤢個人真係唔太中意。💰HKD$784️⃣蛋咖啡必須要叫！極度推薦！😎😎😎😎真係好特別好好飲，香港好少地方飲到，咪睇佢細細杯，但依個份量係岩岩好，因為太大杯係會好漏。是偏甜的咖啡，十份香濃，蛋味好重，仲有d燒焦糖嘅味道！💰HKD$285️⃣柑桔檸檬綠茶幾清甜，正常水準，唔會伏💰HKD$28

▪️ 脆米紙薄餅 （7.5/10）💲54見差唔多每檯人客都有點呢個，我地當然都唔另外🤭米紙薄脆身，又唔算好油膩，臘腸粒既鹹香，配上清新既絲狀蘿蔔同埋青瓜，再加上微辣千島沙律醬，入口多重滋味有驚喜😍▪️ 南越蟹肉醬 配脆球餅（7/10）💲68另一個熱門小食，可以將加上沙律醬既蟹肉、蟹籽、蘿蔔絲、青瓜片，放入薄脆既球餅內，味道偏清淡有啲日式🤣▪️ NVN南越法式麵包 （7/10）💲78法包好脆身但係略乾，餡料都唔少，有燻蹄、扎肉、豬耳、蘿蔔、青瓜，配上個辣蛋黃醬同埋肝醬，肝醬味道尤其濃郁，不過估計未必個個都接受到呢個味😳▪️ 嬤嬤南越湯 招牌金邊粉（7/10）💲68一開始冇細心留意到有油條，浸耐左係湯度會比較腍，點呢個要記得盡快夾起🤭另外有豐富配料，半生熟牛肉片、牛面珠、嫩身牛尾、軟腍帶點黏性既牛筋、彈牙牛丸🐂金邊粉雖則幼身但係保持煙韌掛湯，麵質真係大大加分位💯湯底牛味不過不失，加左青檸既關係會微酸，尾段索汁後會越黎越稠身似泰式船面咁🤫▪️ 斑斕龍眼茶（7.5/10）💲23 (冷)見好多人飲蛋咖啡，不過唔太好咖啡既我就無試到🙈見到呢個玻璃樽好靚就叫左，飲到清甜龍眼味，唔會係死甜嗰種，感覺解渴😍▪️ 香

越南菜係我其中一樣最喜歡菜式，旺角 NAM VIET NAM 係真心推介嘅餐廳👍🏻😋 菜式創新之餘，非常好味，環境同服務都唔錯👍🏻脆米紙薄餅$54每次去都必點的菜式，超級脆薄的炸米紙，配上非常惹味的配料，包括甜臘腸、紅蘿蔔絲同其他醬料，非常好味😋南越蟹肉醬配脆球餅 $68蟹肉好鮮甜，配上脆球餅，口感豐富之餘又好味👍🏻🤤NVN越南法式麵包 $78非常多配料🤩 麵包又新鮮又香脆，整體味道非常好👍🏻😊招牌金邊粉 $88絕對係招牌菜式，配料豐富，好味😋 湯底香濃，麵質爽滑好味👍🏻🤤斑斕龍眼茶 $23淡淡嘅龍眼香，加上班蘭味，幾特別👍🏻Berries $58甜甜嘅酒，好適合女士🥂

越南菜真係食極都唔厭，今次搵到呢間旺角樓上越南菜，一入場已經俾佢嘅墨綠色裝修吸引住，特別得來又唔會太沉氣🤟🏻🤟🏻🤟🏻shake shake雞軟骨🐔🐔 $52佢好似shake shake薯條咁自己落調味料係個紙袋度，再倒出嚟係個碟度一大碟，咁樣食雞軟骨真係第一次，仲有淡淡的香茅味，認真好味過食薯條😍😍扎肉沙律🥗🥗$48佢並唔係一般嘅扎肉沙律，撈左個酸酸甜甜嘅醬汁好特別，入邊有生菜、芽菜、蘿蔔再撈啲炸蒜，意料之外地好好食，亦都好開胃🤪🤪🤪招牌金邊粉🐮🐮$88鍾意食so牛肉嘅朋友一定要嗌呢個，有肥牛片有牛丸，個湯底都好濃郁烤雞配青蘋果條🐔🍏$88雞肉稍為老咗少少，好彩有蘋果條中和返熱微藻檸檬薑茶☕️☕️$28想飲熱野所以帶咗呢杯薑茶，估唔到上枱係藍色好夢幻，飲完成個人暖曬☺️☺️

喺網上面見到呢間越南fusion菜，好似幾正咁，於是同男朋友去試下。入到餐廳環境好舒服，所有枱之間距離都幾遠，裝修又靚。 我哋就嗌咗好幾樣嘢試下： 南越炸豬肉春捲：呢個炸春捲一份有六條，每條size可以兩啖食完，啱曬用嚟做小食。外皮炸得好香脆，豬肉餡嘅調味啱啱好，好香口開胃 扎肉心內美米紙卷：呢個米紙卷賣相好靚，色彩繽紛，令人好有食慾。入面夾咗好多紅蘿蔔，大大粒扎肉，仲附上一個好惹味嘅麻醬，食落好清新，好有口感。 南越法式麵包：呢個麵包好貼心咁黎到已經切開一半，同樣好多餡料，有好多肉絲，蘿蔔絲仲有青瓜。上面嘅醬汁好多又惹味，特別一讚麵包外皮夠脆但係好鬆軟，整體食落唔會乾。 苗族椰汁淡咖哩雞肉湯米線：米線湯底好好味夠濃郁，米線好滑，雞肉每件都幾大，肉都嫩滑，整體感覺上有啲似喇沙有少少辣，好上癮。 飲品方面，餐廳依家promote緊cocktail，所以我哋就嗌咗杯Deep Sea Fantasy試下，黎到有個波波係杯頂，穿左就有啲煙飄出黎，好仙氣呀，啱曬打卡。杯邊有鹽，入面係有海葡萄，飲落酒味唔濃，但好香配埋杯邊鹽嘅鹹味 ，好特別好好飲。另外我地仲叫咗一杯蛋咖啡，因為未試過，我先發現原來

💫呢座係美食集中地嘅大廈一出𨋢就見到精緻嘅裝修同霓虹繽紛嘅天花燈飾🌈相當有歡樂氣氛🥳可選擇嘅菜式非常之多而且價錢合理👍有選擇困難的我們👯真係揀到頭都大咗😇班蘭龍眼茶 $23龍眼茶冰涼清甜,帶點班蘭味有別於其他店舖的龍眼冰飲品😋Tears of Mermaid $58這是含酒精類別飲品賣相非常特別🤩店員送上枱,會先打起一個泡氣泡泡爆開後,有香氣散發出來非常吸睛😍Shake shake雞軟骨$52嗜辣的我們, 將辣椒粉倒入袋內shake shake後放出嚟,原來都好大碟雞軟骨香脆可口加少少青檸汁冇油膩嘅感覺😍招牌金邊粉$88濃厚牛肉味嘅湯底,不咸不膩👍材料極度豐富：🐂牛肉,牛面肉,牛筋,牛尾,牛肉丸,油條,芽菜及生菜金邊粉沾上甜辣醬,味道特別而且口感爽滑😋NVN南越法式麵包$78法包外脆內軟😋滿滿的餡料：燻蹄,扎肉,豬耳,青瓜,甘筍絲,酸蘿蔔酸甜的醬汁,十分開胃扎肉心內美米紙卷$58米紙卷的皮夠薄身包著厚厚的扎肉酸蘿蔔,甘筍絲,青瓜🥕🥒口味非常清新賣相又靚,用心之作💕

又來🎂生日帖文啊～ 這次跟好同事來吃我生日飯🥢公司附近選擇不算多，加上我倆都比較少吃越南菜，最後決定來到旺角一間新派越南🇻🇳餐廳吃午餐［嫲嫲南越湯］招牌金邊粉  $88來到越南餐廳一定要吃「越南河」才稱得上吃過越南菜，這個也是店家的✨signature food啊～ 絕對要來一份🥳開心share，甫上菜就散發出濃濃的牛肉香～ 已經急不及待想試了🤪喝一口牛肉湯，牛味鮮甜濃郁帶清爽，皆因店家用上用牛面頰、牛尾等五個部位烹煮湯頭🥣，加入適量香料一同熬製超過24小時⏳ 實在不好喝才怪～除了湯頭用料豐富外，配料同樣花盡心思💕：牛肉片、牛面頰、牛腱、牛筋、牛丸，無論是🐮牛肉或牛肉製品都烹調得非常入味～ 肉質嫩滑軟腍，每款都非常好吃😋！金邊粉用上特別✈️空運到港的貨色，屬幼身的那種，廚師👨🏻‍🍳煮得剛好，口感細滑爽彈；還加入油炸鬼讓客人一同進食，整體感覺極好🥰口感又豐富！店家還會另外附上甜醬及辣醬讓客人按需要調味，又會有另一留風味～脆米紙Pizza $54看名稱比較有趣🤪就點一份來吃，這個賣相吸睛，📸打卡一流！店家用炸過的米紙，再放上越南香腸、🥕紅蘿蔔絲、秘製酸瓜🥒、蝦乾、檳榔葉等食材，配有千島醬，一

越南是一個華洋集處的地方，不同民族生活的軌跡影響了飲食文化上的「南」轅「北」轍，今次就來到位於旺角的南越 Fusion 菜主題餐廳 - NAM VIET NAM CAFÉ南越南咖啡廳。餐廳裝潢時尚休閒，不過枱與枱之間距離較近，坐得比較擠。南越菜由多國文化結合而成，南越 Fusion 菜式為傳統越式美食注入嶄新概念，融入各地具代表性的食材。最近還新推出含有酒精的特色cocktails飲品。扎肉心內美米紙卷 $58作為越南傳統美食之一，煙韌米紙緊緊捲著心內美蘿蔔片、扎肉、青瓜的豐富餡料。米紙卷色彩繽紛，五味紛陳，爽脆輕盈，沾上花生麻醬份外醒胃。南越蟹肉醬配脆球餅 $68單是賣相已充滿玩味，食法是將蟹肉醬和配菜釀入脆球餅，帶來了多重的口感層次。脆球餅金黃脆身不油膩，夾雜著絲絲蟹肉，混合酸酸甜甜的配菜，喚醒沉睡的味蕾。NVN南越法式麵包 $78法包都會先用紙包覆好，工整對稱的切口盡現配料豐富的橫切面，也可避免一口咬下便散落一地。在鬆軟的法包上塗抹自家製黑啤酒豬肝醬，佐以酸瓜、豬耳、燻蹄、扎肉、香葉、蔥花等6款餡料，即使法包外表看來很「法式」，但吃起來其實很「越南」，盡現殖民文化下誕生的混血特色