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港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
97482308 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
12:30 - 16:30
18:30 - 21:30
星期一至日
12:30 - 16:30
18:30 - 21:30
公眾假期
12:30 - 16:30
18:30 - 21:30
公眾假期前夕
12:30 - 16:30
18:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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嚟之前睇咗呢間cafe的食評，有啲標題寫住「世一」，雖然評價有好有壞，但樓上cafe賣意粉賣到有呢個「朵」，都算巴閉~睇食評，有啲話要訂位，否則可能等成個鐘，真人實測後，覺得walk in都可以。星期六1300嚟到，目測只有2檯客。不過，坐咗2個半鐘，cafe keep住有客，仲越嚟越多，露台座位「無縫」翻檯，所以訂咗位會安心啲。2個人點咗2客意粉同2杯飲品，食物、飲品一律單點，冇任何套餐或優惠。香辣蒜片手工圓粗麵：全店最平的手工意大利麵（$128），看似亦係唯一的麵類素食（基本上，餐牌上冇乜食物啱素食人士）；蒜油香，微辣，開胃；蒜片煮到淋身，蒜香突出、惹味；意大利麵有嚼勁，軟硬度適中；呢款意大利麵好basic，但煮得好唔容易，佢令人印象深刻，我都想有機會再食忌廉明太子配手工圓粗麵：上檯時覺得佢好醜樣，成大pat醬，顏色又古怪（望落似嘔吐物），醬汁浸過大部分的意大利麵，聞落經已覺得好腥；可能我食素，所以覺得好難接受；因為想試下味，所以撩咗條意粉試食，食落都係腥；不過，點餐的朋友好滿意，食曬啲意大利麵之餘，仲清埋醬汁，佢自稱鐘意明太子，所以，明太子愛好者應該會喜歡，只係我唔識欣賞Dirty：計埋加一，成>$50/杯，份量細，自己都沖到，冇特別，飲水好過奶蓋桂花鮮奶烏龍茶：賣相幾夢幻，係好淺的藍色，至於點解係淺藍色就諗唔通；飲品上檯時，杯邊冇抹乾淨，滴咗一pat奶蓋出嚟，唔小心hi到就整污糟手；其實抹乾淨先送餐係好基本，唔知點解侍應咁疏忽？整體嚟講，cafe的意大利麵幾出色，食物話平唔平，話貴唔貴，不過，份量的確偏少，只係口味唔錯。環境方面，坐露台座位感覺舒服（尤其而家呢種天氣），室內就昏暗啲，而廁所都算乾淨企理。臨走時，見到cafe門口側邊放咗麵粉同製麵工具，都好明顯係手工意大利麵，不過，比起早前食過的手工意大利麵小店，佢連麵糰都係人手搓，咁呢度始終有機器輔助，感覺又冇咁「手工」。最後，服務方面，有啲評價話要self-serve，我冇遇到呢個情況，原本我坐室內，落單前同侍應講話想轉出露台，對方即時回答冇問題，仲馬上幫忙拎水杯；喺用餐過程中，侍應又不時出露台幫食客加水；埋單時，雖然係自行到收銀處俾錢，但收銀處近大門口，係離開時的必經之路，所以唔算麻煩。唯一可能係，個侍應較內斂，少笑容，可能咁樣而有誤會？午市的人均消費近$200，少貴，不過，考慮埋環境，都可以接受既（下次唔會點飲品喇~~）
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vol 1 cafe 地址: 香港銅鑼灣景隆街3號2樓手工意粉食過一次真係返品到轉頭，本身我對gluten 有輕微allergy,會bloating 但都忍唔住order $98 deep fried platter，唔知有乜就當開盲盒，有炸蝦，雞翼，薯角同fish $98 nacho chips wz avocado and smoked salmon ,開胃小食, nacho 味濃香脆，食到卡卡聲$148 煙三文魚墨魚汁手工墨魚圓粗麵，黑色汁好打卡搶眼 ，辣辣地好開胃，無糖飲料派別架我，black coffee 就是皇道，朋友杯foam 好靚portion 比較細份，可以都是女性客多，但我是大食型女生😂#cafe #pasta #cwb #美食
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朋友提議今晚來到這間在銅鑼灣主打手工意粉的餐廳試試，一聽到signature是手工意粉，立即有興趣一齊去試試😍 餐廳在銅鑼灣sogo附近的一橦大廈裡，地點不難找。平日的夜晚也有頗多客人來到主打手工意粉的餐廳，豪無疑問要點意粉一試: •卡邦尼手工圓粗麵 $138 🍝 這款是在menu上recommended section，點了一個classic pasta 試試佢手勢 Carbonara! 香噴噴上枱，手工粗麵的質地粗糙有嚼勁，完美吸附濃郁的蛋黃、芝士香味濃烈🧀 醬汁稠而不膩，口味濃郁卻不過咸，配上豬面頰粒充滿層次，好食！•自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條 $178 🦞 同樣選餐牌上recommended的菜單意粉上都是龍蝦肉，份量不少濃郁海鮮味的龍蝦汁，搭配寬麵條的彈牙口感，蟹肉鮮甜新鮮，整體口感讚！•黑糖鮮奶米麻糬 $52 飲品可以選冰涼和甜度，似台灣飲品，一喝下去就喝得到杯底的麻糬！黏黏韌韌Q彈的麻糬，配上黑糖的濃郁香甜與鮮奶的滑順，口感層次豐富！頗有創意~ 青檸蜂蜜梳打 $42 這杯朋友點的，試了一口，口感清新~ 青檸的酸爽與蜂蜜的甜潤，食完兩個意粉後喝這杯飲品，十分refreshing~ ☘️🌿•Tiramisu $78 食完兩個意粉其實已經飽了，不過晚餐後的甜品總是難以抵抗😂想不到這價錢的tiramisu有這個份量層次分明，質地柔軟，放入口慢慢溶化味道不過甜口感也不過濕咖啡味夠濃，rum酒可以再濃少少不錯~ 值得一試！•餐廳環境不大，户外有一兩張枱，主要是室內的位置。食物質素不錯，手工意粉令人滿意唯一令人頭痛的是室內頗trap聲音，和朋友聊天時需要提高音量頗累人🙈 但手工意粉和tiramisu的質素會令我們想再encore•As usual, menu for reference : )
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朋友鐘意食手工意粉，嗰日放工就同佢去試吓呢間係鬧市中嘅隱蔽小店。餐廳位於銅鑼灣唐樓單位，店入面以木質裝修，搭配柔和燈光，戶外露台座位亦非常受歡迎。VOL.1 薯條薯條炸得金黃，咬落去外脆內軟，而且仲係熱辣辣嘅，白松露沙律醬帶著濃郁香氣，令人食到停唔到口。自家製龍蝦汁蟹肉手工寬麵條寛麵條口感順滑，食落質感好好，龍蝦汁鮮美濃郁，同鮮甜嘅蟹肉非常配合，難怪會係餐廳推介。番紅花蟹肉配手工意大利餃意大利餃的外皮薄而軟，內餡充滿左香濃芝士，蟹肉汁嘅鮮香同番紅花獨特風味，令口感層次分明。荔枝玫瑰寒天梳打飲品清新可口，荔枝同玫瑰香氣相互交融，再加上軟身嘅寒天，十分解渴。抹茶麻薯巴斯克蛋糕甜品外型吸引，抹茶嘅香味同Q彈嘅麻薯好夾，口感豐富且不會過於甜膩，令人印象深刻。餐廳手工意粉質素高，而且用餐環境舒適。下次同朋友聚會會再去。
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店舖主打手工意粉，當然要單點一下自家製龍蝦汁蟹肉手工寛條麵（$178）！即叫即煮上枱飄來陣陣香氣，醬汁濃郁而且掛滿每條彈牙厚身寛條麵上.加上新鮮大量蟹肉配上調味及微微燒得焦香，令蟹肉味道更添突出！已經是第二次吃氣氛跟之前一樣，地方寬敞好坐同樣分室外內，休休閒閒一個人慢慢吃個午餐，嘆杯咖啡（Ice Latte $46)也是不錯的選擇～
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