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2025-03-30
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銅鑼灣地鐵D1出口行兩步就到係街道上都可以見到VOL.1大大個招牌行2層樓梯不會太高而且燈光明亮特別建議晚上坐係露台望街景位城市既人流及車聲係不錯既背景音黑色既單向半玻璃令行人望唔到入嚟係一個隱私高又旺中帶靜既環境食物用心不馬虎份量夠誠意手工意粉需時較耐亦可慢慢享受環境藍芝士煙肉手工圓粗麵 $158一上枱散發超濃郁藍芝士香氣比起一般芝士汁濃郁雙倍以上偏肥煙肉煎至香脆帶點微辛新鮮既手工意粉彈牙又有嚼勁拌勻後每一啖都充滿既芝士既深層次感熱辣辣既意粉及咸香既芝士係邪惡既增肥佳品但美味既誘惑程度會令你忘我地狼吞意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉手工寬麵條 $138寬麵條手工搓成厚薄剛好咬落彈牙有勁肉丸混入羅勒同歐芹香氣撲鼻又鮮嫩甜蜜微辣既番茄醬汁濃厚容易掛汁整個配搭清新而入口回甘傳統得嚟又融入各種創新既味道VOL.1香炸拼盤 配白松露沙律醬 $98各有3~4件的日式炸蝦、手指魚條、微辣雞翼、粗薯角 款色及份量都不少、係餐前不錯既小食白松露混合香草而成沙律醬不會太搶味更襯托出炸物既及松露的餘韻奶蓋桂花鮮奶烏龍茶 $48奶蓋綿密帶淡淡桂花香甜而不膩烏龍茶底微澀清香平衡奶味啜飲時層次分明回甘悠長蠂豆花既淡紫
係街道上都可以見到VOL.1大大個招牌
行2層樓梯不會太高而且燈光明亮
特別建議晚上坐係露台望街景位
城市既人流及車聲係不錯既背景音
黑色既單向半玻璃令行人望唔到入嚟
係一個隱私高又旺中帶靜既環境
食物用心不馬虎份量夠誠意
手工意粉需時較耐亦可慢慢享受環境
藍芝士煙肉手工圓粗麵 $158
一上枱散發超濃郁藍芝士香氣
比起一般芝士汁濃郁雙倍以上
偏肥煙肉煎至香脆帶點微辛
新鮮既手工意粉彈牙又有嚼勁
拌勻後每一啖都充滿既芝士既深層次感
熱辣辣既意粉及咸香既芝士係邪惡既增肥佳品
但美味既誘惑程度會令你忘我地狼吞
意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉手工寬麵條 $138
寬麵條手工搓成厚薄剛好咬落彈牙有勁
肉丸混入羅勒同歐芹香氣撲鼻又鮮嫩
甜蜜微辣既番茄醬汁濃厚容易掛汁
整個配搭清新而入口回甘
傳統得嚟又融入各種創新既味道
VOL.1香炸拼盤 配白松露沙律醬 $98
各有3~4件的日式炸蝦、手指魚條、微辣雞翼、粗薯角
款色及份量都不少、係餐前不錯既小食
白松露混合香草而成沙律醬不會太搶味
更襯托出炸物既及松露的餘韻
奶蓋桂花鮮奶烏龍茶 $48
奶蓋綿密帶淡淡桂花香甜而不膩
烏龍茶底微澀清香平衡奶味
啜飲時層次分明回甘悠長
蠂豆花既淡紫色更令視覺都加分不少
黑糖鮮奶米麻糬 $52
鮮奶浸潤麻糬微微透出濃郁奶味
黑糖慢火熬煮焦香濃厚帶點煙燻感
糖漿黏稠掛在麻糬上每粒都裹得均勻
舀一匙入口黑糖甜度同奶香完美融合
藍芝士煙肉手工圓粗麵
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意式香草肉丸辣番茄芝士忌廉手工寬麵條
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VOL.1香炸拼盤
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奶蓋桂花鮮奶烏龍茶
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