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| 餐廳: | 牛惣居酎屋 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵銅鑼灣站 B 出口
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電話號碼
26823302
開飯介紹
傳統日式居酒屋風格，主打燒酎。供應70多款燒酎，燒酎器皿亦充滿和式味道。食物主要提供高質下酒和牛串燒、魚及牛內臟等。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
8折
日韓式餐廳$500通用現金券 (堂食)
$400
$500
85折
日韓式餐廳$100通用現金券 (堂食)
$85
$100
| 餐廳: | 牛惣居酎屋 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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主打牛肉串烧的日式居酒屋，虽然走的是传统风格，但别处几乎吃不到的菜式就足够让它从一众居酒屋中脱颖而出。Mark很久终于来了，跟朋友一致觉得太好吃了！·从前菜到酒肴选择非常丰富，除了牛肋条、牛舌这样的炭烤经典部位，你还能吃到和牛脂、牛舌根、牛肠、牛心等小众神奇部位，港式粉面里的牛筋和牛沙瓜竟然也出现了，主打一个庖丁解牛、各种部位都能烤！·最惊艳的就是【牛骨髓】和【牛沙瓜】，一个是bistro里烤面包片的经典搭档，一个是牛腩面店里的每日限量，现在被“爆改”成了日式串烧，真就擦出了不一样的火花。·牛骨髓柔滑软糯，如脑花如慕斯，可以用牙齿和舌头慢慢抿化，清新的葱花和萝卜茸正好平衡浓厚的骨髓味。·烤牛沙瓜让我想起了Testina那道著名的炸牛肚，也是外层烤得焦香微脆， 牙齿一个猛子扎下去，顿时深陷牛肚的厚润弹嫩之中。火候正好，肉汁鲜美充盈，不用蘸任何酱料都已经足够迷人。·【横格肌Set】包含蜜糖芥辣/Wasabi/蒜香/黑芝麻酱四种口味的横膈膜拼盘，几乎桌桌必点，但反而没达到预期。·整体调味温和，芥末芥辣都可以忽略不计，黑芝麻酱很大胆，但并没有get到它的好吃，不如经典的蒜香。抛开调味，牛肉本身肉味不足，但口感还算得上劲道多汁。·【自家制豆腐】外层脆韧、带着炭烤的焦香，一口咬开内里滚烫，刚刚凝固的豆腐被小心锁住，嫩滑得简直可以像布丁一样吮吸出来。·【山葵酱烧广岛蚝】感觉就是芝士mayo烤生蚝，山葵酱的存在微乎其微，但还是咸香热辣蛮好吃的，生蚝肉质也挺饱满。·【咸牛肉明太子酱烧山芋】山药口感偏脆，铺上咸香浓郁的明太子酱很难出错。咸牛肉碎揉进酱里，似乎还有几分“咸牛肉xx”的港式元素混搭，但牛肉也太少了，几乎感觉不到。·上座率比较迟，但人气比想象中高，消费降级的工作日晚上也基本满座。上菜节奏正好，服务态度也不错。·部分人气串烧现在有34港纸/2串的优惠，这么满意的一顿吃下来人均还不到300。再次感叹铜锣湾最地道的居酒屋果真都藏在大楼里，性价比也比临街店高。
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今晚嚟到位於銅鑼灣嘅《牛惣居酌屋》，以燒酌和牛串燒為主題嘅日式料理店，提供70多款燒酌和其他酒類飲品，絕對係良朋酒聚好地方點餐前店員先奉上一小碟前菜，有沙葛條、青瓜和日本椰菜，蘸上自家製麵豉醬，非常夾味🥢和風蕃茄沙律 - 酸中帶甜，越食越開胃🥢時令活魚 - 用上整條魴鮄魚，再切成多片刺身放上盤上，賣相吸引！魚身純白與粉紅交集，肉質富彈性，味道鮮甜✨餐廳最近推出優惠，於17:30-20:30入座，串燒$34/2串，多達29款選擇，非常抵食！🥢牛肋條🥢牛肝🥢牛骨髓🥢燒飯團 (咸牛肉，明太子)🥢雞肝🥢日本青椒仔🥢自家制豆腐🥢雞骨豚肉腸🥢海老燒 🥢車厘茄煙肉卷 🥢多春魚 ($18/2條)全部都即叫即燒，新鮮熱辣，當中有幾款值得推介*燒飯團 - 外層燒到似飯焦質地，外脆內軟，面頭再分別放上咸牛肉和明太子，味道和口感都各有特色！*雞肝 - 口感軟嫩，撒上七味粉更美味！*雞骨豚肉腸 - 豚肉香腸，啖啖肉，香口多汁！✨主餐牌亦有非常多選擇，就算串燒嘅價錢都好相宜🥢蘆筍豚肉卷 - 燒至脆口嘅豚肉包裹著蘆筍，口感豐富，清爽美味！🥢牛橫隔肌 (蒜香，蜜糖芥辣) - 口感軟嫩但有咬口，牛味香濃，推介！🥃自家浸漬菠蘿酒/自家浸漬梅酒 - 陣陣果香，酒精味不太濃，較易入口
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位於銅鑼灣永光中心的牛惣居酎屋主打牛串燒和燒酎，提供多款稀有牛肉部位及七十多種燒酎選擇入坐後會奉上收費前菜有椰菜、青瓜、甘筍及沙葛配自家製麵豉醬(醬可免費添加)梅酒(杯)/南瓜燒酎(樽)食串燒點可以唔飲酒，點咗兩款果味酒，梅酒酸甜帶果香；南瓜燒酎味道甘甜芬芳，兩款都易入口白子刺身白子刺身口感綿密柔滑，入口即融，配搭埋柚子酸汁及辣蘿蔔蓉，味道濃郁豐富自家制豆腐(厚揚)豆腐做到外脆內軟配埋醬汁再加上木魚碎、蔥花及蒜泥，味道非常豐富露筍豚肉卷豚肉燒得金黃香口，入口甘香而不膩，配搭清甜露筍好夾車厘茄煙肉卷煙肉燒得香脆，車厘茄咬落爆汁鮮甜，兩者非常搭配冬菇冬菇燒過菇味更加香，咬落爆汁爽口牛肝牛肝咬落粉糯，配埋醬汁唔覺有羶味雞肉大蔥串雞肉嫩滑搭配大蔥的甜味非常美味海老燒赤蝦經過燒制後外殼香脆蝦肉爽甜牛肋條牛肋條充滿油花經過燒烤迫出油份，口感緊實有嚼勁但不油膩牛大腸牛大腸外層烤得焦脆，內裡脂肪柔軟帶彈性，口感外脆內軟帶嚼勁牛小腸牛小腸烤得酥脆焦香，口感煙韌有嚼勁多春魚多春魚烤至表面金黃魚肉嫩滑，魚子非常飽滿，沒有腥味日本蕃薯烤日本蕃薯仔口感軟糯香甜，一啖一粒非常滋味燒飯團燒飯團有五款選擇揀咗鹹牛肉及明太子，米飯烤話後表面脆而不硬，內裡飯粒分明，無論配搭明太子或鹹牛肉都別有一番風味
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臨近新年，又係辦年貨行年宵既時間，自然喺銅鑼灣搵好野食，記得之前朋友介紹有間唔錯既串燒居酒屋喺燈龍街，一於去試下。餐廳裝修非常和風，氣氛好正，職員亦好細心介紹食品，選擇種類亦好多。海膽先叫左個海膽做頭盤，鮮甜白子用酸汁加上香蔥，白子既鮮味已經好出，食完勁想Encore。牛肋條開始串燒部份，牛肋條牛味濃郁，每咬一啖都充滿肉汁，必叫之選。牛肝本身比較少食牛內臟，但見有牛肝於是試下佢，口感有啲似鵝肝，粉嫩唔太乾。牛心牛心就偏爽口，一口size啱啱好。牛骨髓好滑好Creamy，本身比較軟身，師傅拮住再燒仲要冇變型，好考功夫。燒飯團明太子飯粒燒過會脆啲硬啲，有啲似飯焦口感，加上明太子咸香，送酒一流。秋葵燒完之後冇咁滑潺潺，亦唔會太乾。多春魚 熱辣辣脆卜卜，由頭到尾都食得，好有驚喜。雞肉大蔥串雞肉嫩滑，大葱吸收晒醬汁，味道鮮甜好吃。自家制豆腐(油揚)外脆內軟，配上特別醬汁，食過番尋味。
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一家位於銅鑼灣登龍街永光中心的傳統日式居酒屋，供應70多款不同的燒酎，以其獨特的牛串燒菜品而聞名。牛肋條 - 肉質鮮嫩多汁，經過炭火燒烤後，外表呈現出美味的炭燒香氣，內部保持著肉汁的豐富口感。牛骨髓 - 骨中的軟骨部分，經過烤制後，外層酥脆，內部鮮嫩軟糯，帶有濃郁的牛骨髓風味。車厘茄煙肉卷 - 巧妙地結合在一起。煙肉的咸香與車厘茄的鮮甜相互融合，烤制後呈現出美味的口感和香氣。多春魚 - 經過簡單的烤制，使其外層酥脆，內部保持著魚肉的鮮嫩。牛舌 - 肉質鮮嫩，口感豐富，烤制後保持著肉汁，具有獨特的牛肉風味和口感。牛沙瓜 - 經過烤制後，外層酥脆、內部軟嫩，牛沙瓜的甜味和炭燒的香氣相互融合，帶來了獨特的口感。雞翼 - 外皮呈現金黃色，肉質鮮嫩多汁，帶有炭燒的香氣，是一道美味的下酒菜。雞軟骨 - 軟骨外層酥脆，內部嚼勁十足，搭配醬料享用，帶來一種獨特的口感和風味。日本銀杏 - 外層酥脆，內部滑嫩，帶有堅果的香氣和口感。燒茄子 - 經過炭火燒烤後，外表呈現出炭燒的焦香，內部軟嫩多汁，帶有茄子特有的甜味和香氣。日本黑豚肉 - 招牌菜品之一，肉質嫩滑，脂肪分佈均勻，烤制後肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的豬肉香味，絕對是一道令人難以忘懷的美食享受。除了串燒，刺身亦有驚喜，我們以優惠價$128點了貝類5點，包括新鮮飽魚、蟶子、螺、北寄貝和象拔蚌。每一種貝類都展現了獨特的風味和口感，帶來了對海洋的無盡讚美。
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