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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
90399848
開飯介紹
台北十大燒肉名店之一，主打日式頂級A5和牛，設有自行燒製及專人代燒選擇；另外自助區提供逾10款佐料自由配搭，當中包括自家品牌醬油。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
極生牛肉佐帕瑪森芝士生牛肉非常非常嫩滑，接近入口即融既程度如果我一開始唔知道係生牛肉的話，我會以為佢係拖羅 😂生牛肉帶油香，同芝士好夾，鹹香鹹香咁 🧀墊底既多士鬆軟微溫 🍞 好好味！上主菜之前先出現三小蝶：韓式泡菜、鹽醃昆布蒜頭同埋調料（鹽 + 辣椒粉）🧂泡菜味道偏辣，而我個人偏好甜少少既泡菜鹽醃昆布蒜頭係之後用黎配和牛同埋白飯食日本A5和牛牛小排、椒鹽雞腿肉、松阪豚 份量就係眼見咁多 👀 如果你自認好大食，可能要自己斟酌下啦呢度我會形容為重質不重量 🏋️回歸正傳～牛肉方面因為係和牛既關係，老實講都無得輸架啦 🏅入口香軟，配埋白飯，係一種簡單美味既幸福感 ☺️外表十分普通，但係味道意想不到同埋幾得意既係，呢度既燒肉環節係由職員主理（其實我係有輕微唔好意思既，覺得要職員走幾張檯黎serve都幾攰）只能夠話呢度個價錢包埋呢種細心服務～最後有杯熱到標煙既金萱烏龍茶作結 🍵就係呢刻我先突然醒返起，咦！呢度其實係台灣過江龍黎架喎 😯
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我朋友今日話帶我去灣仔食日式燒肉預祝新年。原來佢帶我來到一家電力公司，心想到底佢系唔系整蠱我㗎？ 點知推門入去，原來呢間電力公司真係食日式燒肉。經過店內經理介紹，原來這間係一家台灣過江龍烤肉店，店內每張餐枱都有足夠距離感，完全沒有局促嘅感覺，而醬料區則是自助的，最吸睛就係可以無限添加嘅黑松露醬。今晚我哋揀咗個$628套餐🥢 日本A5頂級和牛刺身經理教第一片要試原味，不需沾任何醬汁，的確能品嘗到和牛嘅原始鮮味。🥢 招牌極生牛肉佐帕瑪森起司香脆麵包配上嫰滑嘅生牛肉、香濃嘅魚子醬和帕瑪森芝士，口感層次豐富。🥢 美國牛舌厚切牛舌嘅肉質細膩，經理給我們烤到表層微焦，裡面嘅肉質仍感到柔嫩。🥢 日本A5和牛月見金磚A5和牛肉質紋理清晰，脂肪均勻，在燒烤過程中，滲出香濃嘅油脂，再配上月見汁，味道更顯香濃。🥢 日本A5和牛莎朗和牛莎朗口感細膩、嫩滑、且牛味濃郁。🥢 美國醬漬封門柳經過醃制後嘅封門牛柳，味道更顯香濃，所以放到最後才品嘗。🥢 本日蔬菜蔬菜包括杏鮑菇、雞髀菇、金菇、翠玉瓜和日本山藥。經理教路，每食牛肉之間，可食些蔬菜，以解油膩感。🥢 真理丼真理丼裡面有和牛蓉、魚子醬、海膽、雞蛋和秘制醬汁，撈埋一起食，口感層次好豐富。
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台灣過江龍 十大日式燒肉店之一 「路易奇電力公司」，喺香港開設唯一一間海外分店🥳 近期台灣來勢洶洶，可能睇中香港人咁識食🤭 最近好多台灣美食界名店來香港美食之都插旗😬Luigi 餐廳主打💮極高質日本A5和牛🥩菜式，仲有稀有熟成A5和牛🫣 另外，仲有多款signature前菜同創意料理。燒肉配料同🍯醬料都有10多款，連黑松露醬、明太子醬、油封大蒜粒🧄等都有，真係咩都想試下🤭 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ二人餐$948/位 4 Signatures + 3 Ultimate Mains$628/位 4 Signatures + 2 Premium Mains* 兩個價位選擇，都有配蔬菜和海鮮為食Be 就揀咗$948套餐，有7款和牛款式同燒肉，仲加咗 日本頂級A5 和牛海謄卷 $185 (2pca) ❁ 日本頂級A5和牛刺身A5和牛味冇咁濃，屬於比較重油香，配以台灣自家製醬汁，再加上wasabi, 刺身入口可以更專注品嚐A5和牛的美味。 ❁招牌極新牛肉左帕馬生起司生牛肉多士用上極致高質食材: 和牛他他、魚子醬和Parmensan 芝士碎, 配合本土「快樂餅店」的酥脆多士，極滿足！ ❁日本頂級A5和牛月見金磚食用牛胸上部份, 近肉眼位置, 油脂頗重, 而且肉質緊緻，好美味。 ❁日本頂級A5和牛莎朗 & 和牛夏多布里昂A5和牛莎朗-原來牛隻最貴係牛柳正中間，因為油脂少，所以燒肉時間較短，肉質軟腍多汁。呢兩塊極厚身牛扒會由店員親自處理，將牛燒到每一面都金黃色，之後再放上碟Rest 10分鐘，之後會再切開再燒。店員燒得好靚, 牛扒外層焦香而肉汁完全鎖起了, 推薦愛牛既你一定要試! ❁美國牛舌厚切下次一定要約夠四個人來再戰牛舌厚切, 有估不到驚喜! ❁蔬菜類有對胃有益的淮山，仲有翠玉瓜、或菇類; 海鮮仲可以選帶子或蠔。 ❁主食月見蔥花飯 或 真理丼 或 白飯月見蔥花飯 -勁多蔥花再加隻生蛋黃拌飯, 好yummy。真理丼 – 真係算得上鎮店寶飯, 入面有高級食材: 海膽+黑松露+魚子醬+和牛他他+生蛋黃拌飯，每一啖都係品味的選擇! ❁甜品豆味好重的豆乳雪糕作結, 大滿足! 順帶一提，餐廳裝潢簡簡風，有點型格路線，連店員都好型又有禮🩶仲會教點樣燒到最好味嘅燒肉，整體用餐禮驗真係over expectation🥰 有心思又滿足餐，真心推介🫶🏻
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「Luigi 路易奇電力公司」是一家源自台灣的日式燒肉店，由當地知名餐飲集團「路易奇餐飲集團」創辦人武俊傑先生一手打造。這位創辦人曾從街頭少年轉變為美國留學生，後因對料理的熱情投身餐飲業，憑藉廚藝與創意在台灣開創了多間分店，其中台北已有四間據點，並曾獲選為台灣十大日式燒肉店之一。如今，這家燒肉店將首間海外分店設於香港灣仔，帶來正宗的日式燒肉文化，主打日本A5和牛，並以高性價比的定位吸引饕客。.香港分店延續品牌理念，注重食材品質與用餐體驗。店內特聘冷藏和牛專家，採用手工切割技術處理每一片和牛，確保肉質鮮嫩多汁。此外，餐廳可得安排由專人代烤或自己烤亦可。醬料備有多種選擇：包括黑松露醬、鹽昆布及明太子等，為燒肉增添多樣風味。.餐廳環境以簡約輕工業風為主調，採用灰白色系設計，餐廳雖然不大，但空間感十足。全場設有28個座位，開放式的備餐區讓人可近距離觀察和牛切割過程，增添用餐趣味。整體氛圍輕鬆舒適，適合小聚或獨自品嚐。.日本ᴀ5和牛人手現切ᴊᴀᴘᴀɴᴇꜱᴇ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ᴀ5 ᴡᴀɢʏᴜ ɢʀɪʟʟ ꜱᴇᴛ（兩位起）.✿ 極生牛肉佐帕瑪森起司✿ 美國牛舌厚切 上舌/中舌✿ 日本A5和牛牛小排 ✿ 法式奶油生蠔✿ 日本山藥、翠玉瓜✿ 日本刺身帶子 ✿ 日本A5和牛月見金磚✿ 日本A5和牛海膽卷✿ 日本A5和牛夏多布里昂(菲力芯)✿ 日本A5和牛老饕（肉眼蓋）✿ 醬漬封門柳（牛胸腹橫脂肌 ）✿ 野菇盛合 （金菇、杏鮑菇、秀珍菇）✿ 醃漬泡菜 ✿ 白飯（越光米）.另追加✿ 海王•真理丼.✿ 白桃冷泡伯爵茶..這次選「專人代烤」，店員主動料理並分享燒肉知識，令人愉快。先嘗A5和牛牛小排與夏多布里昂菲力芯，油花均勻，入口軟嫩脂香濃郁，搭配燒肉淡醬或鹽昆布更顯層次。極生牛肉佐帕瑪森起司，奢華且清新，作為開胃菜出色。法式奶油生蠔以自家燒汁調味，濃郁滑順。.亮點還有A5和牛月見金磚與海膽卷，前者蛋黃搭配和牛順滑豐富，後者海膽鮮味融入燒肉，別具一格。厚切牛舌經網紋燒爐烤製，爽嫩多汁，展現火候功力。野菇盛合與醃漬泡菜清爽解膩，老肉眼蓋滋滋作響，肉香濃郁，搭配秘製醬汁令人回味。.再額外安排了試一下餐廳招牌的海王•真理丼。以海膽、帶子、甜蝦、三文魚子配越光米，鮮甜均衡。白桃冷泡伯爵茶清新微甜，完美收尾。
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.灣仔· 台灣過江龍·玩味電力公司高質燒肉?!.路易奇電力公司📍灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖.➰與好友有一陣子沒食燒肉，今日便相約到訪這間過江龍的燒肉店，店名相當玩味，以電力公司命名，餐廳起源自台北，短時間已晉升為台北燒肉名店，主打日本A5和牛燒肉及自家調製的各式醬汁調料，更可以由專業職人代烤，享受精緻高質燒肉體驗。.餐廳貫徹其店名風格，以電力圖案打造餐廳招牌，店內裝潢風格別樹一格，以石木系為主調，營造簡約優雅的氣氛，餐廳中央有半開放央廚房可見到師傅手切新鮮和牛及處理不同燒肉食材，賞心悅目。.➰❀ 極生牛肉佐帕瑪森起司 ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛海膽卷 ⭐️4.3/5⭐️❀ 美國牛舌厚切 ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛牛小排 ⭐️4.2/5⭐️❀ 日本A5和牛月見金磚 ⭐️4.3/5⭐️❀ 日本A5和牛老饕·肉眼蓋 ⭐️4.3/5⭐️❀ 醬漬封門柳 ⭐️4.2/5⭐️✥ 法式奶油生蠔 ⭐️4.3/5⭐️✥ 海王·真理丼⭐️4.2/5⭐️𖥕 本日蔬菜 ⭐️4.1/5⭐️.率先來了兩份前菜，第一份前菜用上厚多士配上生牛肉他他，加上帕瑪森起司和魚子醬等配料，用料奢華，擺盤亦非常精緻，入口層次感很滿足，推薦必試; 隨後亦是一份奢華的美味，A5和牛伴海膽卷，入口即感受到海膽鮮甜，再慢慢滲出和牛的油脂感，同樣很出色。.來到燒肉部分，侍應非常主動幫我們料理各款燒肉，亦會介紹不同燒肉以及最適合的配料及沾醬，不時穿插各種燒肉知識分享，非常風趣，大讚，首先有我最喜燒的厚切牛舌，肉質非常爽嫩，餐廳的網紋燒爐以及出色火喉，令到每塊燒肉都做到網紋效果，更顯細節。.然後分別為我們燒了A5和牛小排及月見金磚，兩款和牛的油脂同樣非常出色均勻，侍應更為我們介紹了餐廳特色沾細醬，每款亦有意想不到的美味，個人最喜歡明太子醬及餐廳自家製的燒肉汁。.中場環節，一份法式奶油生蠔同樣令我地再次驚艷，以自家製燒汁為基底，配上法式奶油，令生蠔出乎意料的好味道，醬汁亦可以繼續沾上蔬菜食用，同樣很滋味。.主角終於出場，原來\A5和牛老肉眼蓋放上烤爐後滋滋聲響，肉香誘人，店員幫我們剪開品嚐，肉味很是濃郁，之後再品嚐了已經預先醃制過的封門柳，燒至焦香，肉味同樣濃郁。.最後主食部分是海王·真理丼，由海膽·帶子·甜蝦·三文魚子組合而成，鮮甜豐富，不到兩三刻，已與好友大快朵頤，盡請享用了。➰總結餐廳主打高質燒肉，過江龍的燒肉名店保持到高質水質，前菜的生牛肉他他芝士多士令人印象深刻，職人代烤的服務亦令客人非常放心，加上餐廳自家各式秘製醬汁部分更是令人一試難忘，非常推薦這間台灣過江龍高質電力燒肉。.➿➿➿
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