路易奇電力公司

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我朋友今日話帶我去灣仔食日式燒肉預祝新年。原來佢帶我來到一家電力公司，心想到底佢系唔系整蠱我㗎？ 點知推門入去，原來呢間電力公司真係食日式燒肉。經過店內經理介紹，原來這間係一家台灣過江龍烤肉店，店內每張餐枱都有足夠距離感，完全沒有局促嘅感覺，而醬料區則是自助的，最吸睛就係可以無限添加嘅黑松露醬。今晚我哋揀咗個$628套餐🥢 日本A5頂級和牛刺身經理教第一片要試原味，不需沾任何醬汁，的確能品嘗到和牛嘅原始鮮味。🥢 招牌極生牛肉佐帕瑪森起司香脆麵包配上嫰滑嘅生牛肉、香濃嘅魚子醬和帕瑪森芝士，口感層次豐富。🥢 美國牛舌厚切牛舌嘅肉質細膩，經理給我們烤到表層微焦，裡面嘅肉質仍感到柔嫩。🥢 日本A5和牛月見金磚A5和牛肉質紋理清晰，脂肪均勻，在燒烤過程中，滲出香濃嘅油脂，再配上月見汁，味道更顯香濃。🥢 日本A5和牛莎朗和牛莎朗口感細膩、嫩滑、且牛味濃郁。🥢 美國醬漬封門柳經過醃制後嘅封門牛柳，味道更顯香濃，所以放到最後才品嘗。🥢 本日蔬菜蔬菜包括杏鮑菇、雞髀菇、金菇、翠玉瓜和日本山藥。經理教路，每食牛肉之間，可食些蔬菜，以解油膩感。🥢 真理丼真理丼裡面有和牛蓉、魚子醬、海膽、雞蛋和秘制醬汁，撈埋

台灣過江龍 十大日式燒肉店之一 「路易奇電力公司」，喺香港開設唯一一間海外分店🥳 近期台灣來勢洶洶，可能睇中香港人咁識食🤭 最近好多台灣美食界名店來香港美食之都插旗😬Luigi 餐廳主打💮極高質日本A5和牛🥩菜式，仲有稀有熟成A5和牛🫣 另外，仲有多款signature前菜同創意料理。燒肉配料同🍯醬料都有10多款，連黑松露醬、明太子醬、油封大蒜粒🧄等都有，真係咩都想試下🤭 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ二人餐$948/位 4 Signatures + 3 Ultimate Mains$628/位 4 Signatures + 2 Premium Mains* 兩個價位選擇，都有配蔬菜和海鮮為食Be 就揀咗$948套餐，有7款和牛款式同燒肉，仲加咗 日本頂級A5 和牛海謄卷 $185 (2pca) ❁ 日本頂級A5和牛刺身A5和牛味冇咁濃，屬於比較重油香，配以台灣自家製醬汁，再加上wasabi, 刺身入口可以更專注品嚐A5和牛的美味。 ❁招牌極新牛肉左帕馬生起司生牛肉多士用上極致高質食材: 和牛他他、魚子醬和Parmensan 芝士碎, 配合本土「快樂餅店」

位於灣仔的日式燒肉餐廳。台灣過江龍「Luigi 路易奇電力公司」首度落戶香港，貴為台灣十大日式燒肉店之一，平時網上見人分享的相片已相當吸引，終於的起心肝相約好友一訪這間馳名燒肉店。(其實11月尾將會去台灣，我也已經約了台灣分店，到時可以比較一下香港店與台灣店的分別呢~).餐廳雖然座位不多，但空間闊落，乾淨企理；入口處有個自助配料醬油區，與坊間的傳統配料不同，最特別的莫過於竟然有明太子醬及黑松露醬可供自取，而且每款配料更配有一張咭片介紹其味道及用法呢，真是誠意滿滿啊~ (由於餐廳的和牛全部都不會調味，確保肉質更原汁原味，因此建議大家自行揀選心水的配料醬汁啊~而當中柚子燒肉醬、特製辣椒粉及香蒜鹽更是餐廳自家調製，搭配燒肉一併食用，口味更佳呢。⋆_____Dinner set - As us about $788/pp ______⋆ 餐廳主要提供兩款固定菜式的套餐，而由於兩款套餐均有些菜式我們想吃，店員便推介我們選擇這個，搭配上的自由度更大啊~.✿ 日本頂級A5和牛刺身 / 極生牛肉佐柏瑪森起司 / A5和牛海膽卷三款前菜已十分精緻，一開始已贏盡好感呢~薄切和牛刺身入口即溶，口感軟嫩，充斥

台灣人氣過江龍燒肉店🔥 主打A5和牛燒肉，套餐菜式豐富且充滿驚喜，店內更設有自助配料區，有黑松露醬及多款自製醬料，配搭好有特色😍 鐘意食牛嘅你記住約埋朋友嚟試下喇😚✨ Dinner Set for 2 ($988/ person)❀ 日本頂級A5和牛刺身薄切和牛刺身口感好鮮嫩，蘸上特製醬油及芥末食好似食緊魚生咁，帶微微油脂香😊❀ 招牌極生牛肉佐帕瑪森起司必食菜式❤️ 金黃酥脆嘅多士上面鋪滿和牛他他及熟成parmesan cheese，再以魚子醬作點綴✨ 肉質軟嫩配搭鹹香嘅芝士及魚子醬，層次感好豐富，令人回味😚❀ 日本頂級A5和牛月見金磚金磚造型嘅A5和牛燒完好juicy，特別配搭生蛋黃醬汁食口感更滑溜呢😝❀ 日本頂級A5和牛牛小排牛小排油脂分佈均勻，油香滿溢❣️❀ 日本頂級A5和牛海膽卷 （另加）賣相超吸引😍 和牛卷呈半生熟，肉質保持軟腍，表面加入鮮甜嘅海膽，依個組合無得輸🫶🏻❀ 日本A5頂級A5和牛莎朗❀ 熟成日本頂級A5和牛夏多布里昂今次試咗兩款西冷牛排，其中一款係熟成版✨ 外層燒至焦香，肉質紮實帶嚼勁～熟成後嘅和牛牛味更加濃厚，各有特色😚❀ 日本頂級A5和牛夏多布里昂夏多布里昂係牛嘅

大家經過灣仔時有見過「ルイージ電力会社」這個門面燈箱嗎？其實他是來自台北大名鼎鼎的燒肉店「路易奇電力公司」！餐廳主打日本頂級A5和牛，不賣浮誇包裝，務求為客人提供性價比高的頂級燒肉🥩餐廳有兩個套餐可供選擇，兩個餐固定有四款招牌A5和牛菜式、生蠔帶子、蔬菜和白飯，分別在於價值較高的燒肉會是三款日本頂級A5和牛加美國牛舌，而另一個套餐則是在牛、雞、豚中選二，我們今晚吃的是主打A5和牛的那個，真的啖啖幸福感🥰．和牛刺身 | 極生牛肉佐帕瑪森起司．和牛月見金磚 | 和牛牛小排四款招牌菜式均用上日本頂級A5和牛，餐廳先送上可直接食用的生牛肉菜品，生牛肉吐司的份量真的不是說笑🥪 而燒肉真的大愛和牛月見金磚！取自和牛精華的菲力芯，粉色的牛肉上帶細緻的紋理，燒後四面焦香、肉質軟腍，牛味亦相當濃郁！．夢幻一尾牛舌 +$400．和牛海膽卷 | 和牛莎朗 | 和牛夏多布里昂原條上的美國牛舌超級巨型，口感厚身彈牙，加上香葱或昆布吃都很適合！燒肉方面，餐廳推介我們先吃比較肥的莎朗，再吃較濃味的夏多布里昂～·日本山藥、櫛瓜、野菇盛合．法式奶油生蠔、日本帶子．月見蔥花飯 +$20 | 真理丼 +$140白飯可以升級

今晚同朋友相約台灣過江龍「Luigi 路易奇電力公司」燒肉店，網上見到d和牛油花好靚，食完真係覺得好正！店員服務好專業，會介紹唔同和牛口感，同埋應該點樣食，服務好好會幫我地燒，就唔驚自己燒得唔好浪費食材。值得一提既係餐廳所有醬料都係自製，有十幾款，例如黑松露醬、柚子燒肉醬、特製辣椒粉、明太子醬等等，全部都好正，好想買返屋企😍🍽️我地叫左兩個 Japanese Premium A5 Wagyu Grill Set✨日本A5和牛刺身第一片食原汁原味，口感鮮嫩，朋友話似吞拿魚，入口即溶，帶油脂香，個人中意加上柚子燒肉醬☺️✨招牌極生牛肉佐帕瑪森起司賣相又靚又高級，底層係香脆多士，配上嫰滑和牛他他、魚子醬、parmesan cheese，咬落去口感豐富，帶鹹香🤪✨美國牛舌厚切厚切牛舌係我最愛，牛舌軟腍，啖啖肉香😎✨美國醬漬封門柳封門柳牛味最濃，之前食過封門柳牛扒，燒肉都好食，肉味夠晒濃郁😋✨日本A5和牛莎朗睇到個油花已經知會好食，大理紋石油花分布均勻，入口即化、軟嫩適中，要讚下店員真係燒得好好食😚✨日本A5和牛牛小排牛小排肉質幼嫩細滑，油香滿溢，可以配上唔同醬汁減低油膩感🤤✨真理丼豐富丼飯！入面有

之前同朋友去台灣就食過呢間燒肉😋香港一直嘗試，但係都冇機會，今日終於有機會同朋友嚟食晚餐🥣晚市套餐有唔好價位，包括嘅肉類好多，有美國牛同埋日本A5和牛👀整體嚟講個人都係偏向鍾意日本和牛嘅油花同埋口感😋另外醬汁嘅選擇都好豐富，除咗一般燒肉汁同埋蒜鹽之外，仲有黑松露明太子醬等等座位好闊落，亦有店員專門幫手燒肉，確保可以保留肉嘅原味同唔會燒燶✨日本A5和牛刺身 $168有三種食法，第一種係原片刺身唔點醬油，第二種係點醬油，第三種係連埋Wasabi食😋個人偏向鍾意第二種，點咗豉油之後食多多都唔膩，和牛刺身嘅脂肪比例好高，食落啖啖油脂好滿足✨極生牛肉佐帕瑪森起司🧀爆脆厚身嘅toast+魚子醬+parmesan cheese超級邪惡嘅組合，本身以為芝士可能會好膩，但因為今次嘅芝士係超級薄絲💯食落去就真係啱啱好，唔會蓋過生牛肉嘅味道之餘，亦都可以增加成個口感🤙🏻生牛肉口感好好，配toast食落仲有少少蒜蓉味，絕對推薦大家一定要試！✨醃漬泡菜 作為開胃前菜係一個唔錯嘅選擇✨美國牛舌厚切採用咗牛舌芯，咬落好爽口，加青檸食就味道更佳✨美國醬漬封門柳相對於日本和牛，封明柳嘅口感比較實淨✨日本A5和牛莎朗有一

店鋪走高級omakase風燒肉，用日本A5和牛級🥩。全店只有六枱，店員接近一對一式serve每一枱，全程一邊食一邊講解🙌🏼。前菜有日本A5和牛刺身、極生牛肉佐帕瑪森起司。和牛刺身好靚嘅大理石花紋✨，入口即溶，食落十分之柔和滑膩。極生牛肉佐帕瑪森起司生牛肉配合魚子醬，加上刨製嘅帕瑪森起司，層次好豐富！首先會食到好綿滑帶陣陣嘅魚子香，兩者配合得好好🥹，唔會互搶風頭。然後底層係烘過微脆嘅蒜香麵包，一啖感受到唔同嘅口感😋。醬料corner有好多款色可以揀，亦都同其他燒肉店嘅有唔同🥣。比較少有特別，其中要特別提下明太子醬同黑松露醬。味道都係我喺咁多裡面最鍾意💞！燒肉方面全程都會有店員幫你燒🥳，當然你想試下嘅都可以提出！我就怕會燒得唔好，破壞原味，都係交番俾專業嘅～店員喺燒緊途中都會有簡單嘅介紹，燒完後都會教你應該搭配邊款醬汁去食先係最佳🔍～今次都試咗好多款唔同嘅牛部份。其中最想分享嘅係日本A5和牛牛小排同和牛夏多布里昂。和牛牛小排燒得啱啱好，鎖住咗啲肉汁，令到每一啖到咁juicy💦，牛小排食落可以食到好豐富濃郁嘅肉味，而口感係偏彈牙🥰，再夾配菜食可以中和到肉嘅油膩感。而和牛夏多布里昂咬落有嚼勁，

路易奇電力公司服務同環境都幾好，全程都唔使自己燒肉，好有去旅行嘅感覺。⭐️極生牛肉佐帕瑪森起司 牛肉他他夠新鮮，同Parmesan Cheese一齊食，再加上少少魚子醬，Cheese同魚子醬嘅鹹香提升咗牛肉嘅味道，作為開胃菜啱啱好。⭐️美國牛舌厚切 牛舌厚切燒到外脆內嫩，每一啖都充滿肉汁，配上青檸或者自家製嘅薑蔥醬，一道菜食到兩種唔同嘅味道。⭐️美國醬潰封門柳 封門柳本身肉味就比較濃，加上餐廳提前用特製嘅醬汁調味，味道非常濃郁，最啱食完蔬菜之後食。⭐️日本A5和牛莎朗 日本A5和牛莎朗係極厚切，和牛油花分佈均勻，烤完之後入口即溶。因為和牛嘅油脂感比較重，個人建議配柚子醬油或者黑松露醬食會冇咁膩。⭐️本日蔬菜 幾款蔬菜入面最鍾意山藥，烤完之後會有拉絲嘅效果，但係外層爽脆，加上明太子醬，微微鹹又唔會搶咗山藥本身嘅清爽感。⭐️真理丼一個用和牛他他做base嘅丼飯，入面仲有海膽丶黑松露丶魚子醬同生蛋黃，賣相精緻，Mix嚟食之後好惹味。⭐️甜品甜品係豆乳雪糕，作為豆製品愛好者超級推薦，豆味香濃而且幾自然，兩三啖就食完個雪糕lu。

Bookmark左咁耐，終於試到台灣人氣燒肉店「路易奇電力公司」💕之前見到佢個名已經覺得幾得意，主打高質燒肉～最近又不停係ig碌到佢，大人氣‼️⚡️Set $680/位▪️醃漬泡菜▪️極生牛肉佐帕瑪森起司芝士碎切到好幼細，入口即溶，而且夠香，牛肉他他亦幾滑，配上脆口多士，正👍🏻▪️日本A5和牛月見金磚長型一條燒好切成一小口，蘸上蛋漿一齊食，口感滑嫩▪️日本A5和牛莎朗和牛莎朗雲石紋好靚，顏色粉嫩，未試都知啲肉好高質，網燒完美格紋，口感柔軟▪️美國牛舌厚切牛舌爽口又彈牙，店員建議配蔥食，個人覺得加鹽同辣椒粉都好正～惹味▪️美國醬漬封門柳醃料帶甜味，肉質相對較有口感，脂肪較少▪️本日蔬菜蔬菜會選當季新鮮食材，我去個日就係菌菇拼盤、山藥同翠玉瓜▪️真理丼丼飯材料夠晒豪華，入面有和牛他他、黑松露、魚子醬、海膽同月見，拌勻食一口超滿足😚▪️日本頂級A5和牛刺身$165一場黎到又想試埋佢嘅和牛刺身～薄切得黎入口即溶，配上特製醬油同芥末，帶點鮮味▪️柚子氣泡玄米茶$68超特別嘅一款玄米茶，帶淡淡柚子香氣，氣泡玄米茶米香回甘，仲要係香港品牌，飲完想再飲▪️菊咲梅酒$92入口順滑，帶點清爽柑橘味為免自己晒左舊靚牛，都有搵店員幫手

今次揀咗3款肉類$428/person- 招牌極生牛肉Parmason芝士-香蒜奶油菲力牛排-美國醬漬封門柳價錢雖然少少貴，但係環境高級，唔會有油煙，而且會幫手燒埋，服務超好！而且會有每日精選蔬菜同海鮮今日就係翠玉瓜、淮山、同帶子呢個生牛肉配parmason cheese 多士唔需要再燒生牛肉粒粒已經調好味，非常嫩滑，配上極脆多士醬漬封門柳亦都非常嫩滑，油脂分布平均，牛脂味道濃𨚲，最推薦呢個菲力牛排旁邊係蒜香牛油醬店員先燒香表面封鎖肉汁，再剪開放入牛油醬慢煮呢個蒜香牛油汁送飯仲好正添唔好睇少呢個精選拼盤，店員將蔬菜燒得完美熟度，保留蔬菜爽脆口感，味道鮮甜～更加細心嘅係會送上自家調配昆布、鹽、七味粉同醬油，提升味道同新鮮感

一入去就感受到服務好好，店員都好有禮貌，介紹菜單時非常細心。 我同朋友一齊訂咗幾個set試咗佢哋嘅和牛，肉質超級滑，燒出嚟嘅香味令人垂涎。每一片肉都切得剛剛好，唔會太厚，咁燒出嚟啖啖都好入味。仲有佢哋自家製嘅醬汁，搭配肉一齊食，真係好正！另外，仲有一啲小菜泡菜，都幫襯得好好，清爽又唔會太膩。配肉食真係無敵，味道真係好搭。整體嚟講，呢間餐廳無論係食物質素定係服務都好高，真係好想再去！如果你鍾意燒肉，呢度真係唔可以錯過！

今次想同大家介紹一間好有性價比食高級嘅燒肉店🥳佢哋喺上隻牛返嚟全人手切🐮牛肉嘅質素好高，而且店舖內有10多款醬料可以自己添加🥳例如有黑松露味、明太子醬等等💯Sets For Sharing | Min 2 Pax（$948）前菜🥗日本頂級A5和牛刺身招牌極生牛肉佐帕瑪森起司👉🏻呢兩款係食刺身🫶🏻完全食到晒牛肉嘅鮮味🐮日本頂級A5和牛月見金磚日本頂級A5和牛牛小排👉🏻呢兩款A5和牛就係油脂感💯係屬於牛牛最肥美嘅一部份~-主菜🐮日本頂級A5和牛莎朗日本頂級A5和牛夏多布里昂美國牛舌厚切👉🏻呢三款店主配搭得好好，頭幾款都係屬於比較油膩😳食到呢度嘅時候係多番啲肉嘅纖維🥳-飯類🍚真理丼👉🏻主要嘅搭配係牛肉他他配上調味嘅黑胡椒💯燒肉食飯是必須的👍🏻-追加日本頂級A5和牛海膽卷

平安夜去食 有2個set揀Staff介紹話貴啲嗰個係標準份量 平啲嗰個就會細份啲咁我哋就揀咗貴啲嗰個有4個signature，3款a5和牛同2款海鮮同菜Signature個生牛肉他他多士最好食唔中意食生牛肉都覺得佢好味Staff每上一款菜都會同你講解然後幫埋你燒不過食咗4個signature之後其實都開始飽之後上嘅3款a5和牛都十分之漏Staff好好咁知我哋好漏 幫我哋燒咗啲菜先仲有俾熱茶我哋消滯走嘅時候仲送埋枱面隻公仔So far個體驗幾好 服務用心 野食都好食不過後悔冇揀另一個份量少啲嘅set如果唔係好大食/真係好中意和牛，叫平嗰個都好夠。

隱匿於灣仔商業大廈的地下 大門口有點隱蔽 裝修像西餐的風格 滿有情調 但可能空間太細所以環境比較嘈吵有一張長枱 擺上不同醬汁 自助有8款不同醬汁提供黑松露醬 明太子醬 鹽蔥醬柚子汁 蒜鹽 油封蒜子 青檸 辣椒粉和牛塔塔配帕瑪森芝士吐司 多士外脆内軟 烤很香配上頂級日本A5和牛生牛肉他他加上帕瑪森芝士甜而不留，口感清香和牛刺身 服務員建議第一塊什麼醬料也不沾嘗試一吓和牛的油脂香味清爽口感 沒什麼油脂的肥膩感第二塊再搭配上他們特製的醬汁第三次配上芥末和醬汁 芥味的味道衝擊味蕾激發出和牛的油脂香A5和牛月見金磚 由服務員負責烤至三成配上蛋黃加特製醬汁 令和牛更滑嫩也直接化解了和牛的油膩感和牛牛小排個人最喜歡的一個牛部位滑嫩油脂味香濃入口即化真理丼用上日本頂級A5和牛 日本海膽 挪威魚子醬意大利黑松露醬 日本晴王蛋黃搭配而成的一碗無與倫比頂級的丼飯如果覺得黑松露醬不足可以在自助區拿取添加至自己丼飯上頂級A5和牛夏多布里昂是和牛牛柳裏面最肉味最香濃的一個位置燒至3成 軟嫩滑多汁 油脂香在口中爆炸日本頂級A5和牛莎朗」西冷部位 肉質厚實油脂一口咬下去就像咬在海綿上一瞬間的肉汁噴灑而出油脂肉香瞬間