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開飯介紹
位於灣仔的樓上日本餐廳，食材新鮮，皆由日本築地直送。餐廳主打刺身丼及壽司定食，有超過二十款選擇。
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營業時間
今日營業
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落單時間: 14:30/22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢間日本🇯🇵料理，食材高水準又新鮮品質優良，服務好👍🏻如果叫佢地既甜品🍧，仲有靚靚畫碟服務好岩慶生🎉節日聚會💓💓💓✨鹽燒仙台熟成牛舌芯🐮呢個牛舌真係超靚部位💓每一舊口感鬆軟，牛肉味濃表面仲有一層焦香香氣～～✨師傅特選壽司-8貫🍣8款壽司都精心挑選，每樣食材都超新鮮由師傅發辦👍🏻海膽 赤貝 牡丹蝦 燒拖羅 左口魚裙邊每一款都好正😆😍😍✨牛油果軟殼蟹卷🦀反卷層次豐富，外面有滿滿蟹子牛油果，軟殼蟹，飯既比例平均入口層次豐富_(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)✨吉列芝心豬扒🐷一定要叫呢個不一般既吉列豬扒😍😍佢既芝士超香，流心拉絲，超正🤩豬扒吾乾，好juicy🫶🏻做到外脆內軟✨阿波尾酢雞腎串雞腎肉質好嫩滑，表面少少焦香配搭番雞腎本身既風味濃郁好岩配啤酒🍻🤣✨關東煮手打烏冬🍢呢個關東煮入面既食材係超級入曬味，特別係蘿蔔👍🏻一d都吾hea，正正子～✨開心果巴斯克蛋糕🍰如果係慶祝🍾可以預先預訂選擇畫花，你喜歡既圖案，任何甜品都可以呢個蛋糕堅好開心果味，味道好出😍芝士好軟滑🧀好出色👍🏻👍🏻
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這間網上爆紅的居酒屋其中一間分店位於灣仔，主打時令海鮮及日本料理，由日本築地自家漁商每日新鮮空運，當中精緻的畫碟服務最為受歡迎，適合約會或慶祝特別節目。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑色為主調，擺放清酒樽及掛畫等充滿和風。生日可享免費畫碟服務，每日設有名額，一定要預訂服務。黑松露三文魚 $28/2件紋理分明的三文魚富魚脂，火炙逼出魚油，外層帶點香脆，有陣陣松露沙律醬的飄香。海鹽輕燒中本鮪魚腩 - $48/件 X2中拖羅佈滿精緻的魚油花紋，輕輕火炙油香四溢，鮮甜得幾近入口帶化。黃金舟 $65/2件香甜的豆皮包裹著更有口感的角切三文魚，撒滿沙律醬及蟹籽。原條海鰻 - $45/件整尾超長的星鰻外皮鬆脆，内裏的魚肉柔滑細膩，有著微微的甜味及鮮味，塗上鹹中帶甜的蒲燒醬。海膽龍珠卷 - $148卷物有軟滑即溶的海膽，有淡淡海水鮮味而不腥，又有綿密細膩的本鮪魚腩蓉富魚油甘香，還有奶滑的醬油漬蛋黃，有著濃郁的蛋黃香及鹹香。明太子雞翼 $65/2件咬開雪白的雞肉嫩滑多汁而不柴，明太子辛而不辣很香口。銀鱈魚西京燒 - $118西京醬鹹中帶甜的味噌香，正好平衡銀鱈魚豐溢的魚脂甘香，魚肉鮮甜細滑。鹽燒仙台熟成牛舌芯 - $128牛舌芯的油脂比舌根少，口感較爽脆，熟成令其質感更加軟嫩多汁，牛味更有所提升，烤得外酥內粉嫩，厚切更具口感好彈牙。串燒雞軟骨 $58/2串金黃酥脆的雞軟骨毫不油膩，口感爽脆帶點鹹香。朱古力心太軟 - $78是Minions的電影海報，三位都光著屁蛋很可愛。外脆內軟的朱古力蛋糕，切開流出濃濃的朱古力醬，堅果味濃郁，又有酸甜的士多啤梨平衡膩感。北海道千層雲呢拿蛋糕 - $38層次豐富的千層蛋糕的餅皮好柔軟，每層也夾著幼滑細膩的忌廉。
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這是一間位於灣仔已屹立13年的日式餐廳, 雖然地方不大, 但座位非常寬敞。 最近餐廳有好款半價優惠食物, 例如啤酒, 蠔, 龍蝦和象拔蚌刺身 🤩 另外食物處理有點像日本風味, 會吃得更開心。月見 - 極丼定食 $268整個飯堆砌到很澎湃, 裡面有海膽, 吞拿魚蓉和三文魚籽, 中間更有隻蛋, 蛋搞拌後飯粒變得滑溜 ☺️ 3款刺身都十分新鮮, 相當鮮甜, 尤其海膽, 入口即溶 🤤大名壽司定食 $298總共有8款壽司, 全部都是厚切, 吃下去特別豐富 🤗 飯粒就像某些日本小店般握得結實, 粘性很重, 除了有濃厚醋味, 也有微微醬油味。海膽龍珠卷 $148放了海膽, 吞拿魚蓉跟醬油漬蛋黃, 想不到海膽與蛋黃又蠻配搭, 3款食物加起來就是有點邪惡, 特別是原粒蛋黃上 😈 其實有點膩, 所以每人2小件就剛剛好。後來才發現3款食物都有吞拿魚蓉 😆自家燒玉子 $25非常厚實的玉子燒, 略嫌太過結實, 味道正常, 少許甜, 不會有什麼驚喜。巨峰提子乳酸梳打酒 $48酒的濃度不高, 像在喝乳酸梳打水一樣 😂 不過這樣更適合我!最近餐廳興起畫碟甜品, 只要事前跟員工要求, 就可以有心目中的圖案, 畫得十分美, 用作慶祝十分合適。
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上次見到朋友喺度慶祝生日畫嘅生日碟真係好靚咁啱同事又想食居酒屋呢間屹立多年嘅老字號，仲做緊好多優惠晚上都有定食套餐啤酒同北海道白象拔蚌都做緊半價優惠環境闊落，坐得舒適都適合家庭或朋友聚會本鮪壽司 5點盛由豐洲直送鮮本鮪壽司火焰大本鮪魚腩、極尚本鮪魚鮫、中本鮪魚腩、本鮪赤身醬油漬、蔥本鮪魚腩軍艦非常新鮮，每一口都充滿油脂與鮮魚香味搭配醬油和芥末，味道更加分明海膽龍珠卷海膽吞拿魚蓉同醬油漬蛋黃，面頭仲加上金箔海膽好鮮甜，醬油漬蛋黃非常濃郁，配埋吞拿魚蓉好夾，仲好大件麒麟一番榨 生啤（500ml）你居酒屋飲啤酒是必須的而家仲做緊優惠，半價後只需要$34汁燒免治雞軟骨棒燒得外層微焦，內裡軟嫩雞軟骨既鮮美與醬汁既甜鹹味道搭配得恰到好處月見-極丼月見海膽，三文魚子，本鮪魚腩肉加左日本生蛋黃讓整道菜更加滑順花魚一夜干我最愛嘅花魚一夜干，魚肉既鮮美與微微既鹹味相得益彰餸酒一流黑松露煙爣帆立貝煙爣帆立貝搭配黑松露既獨特香氣令呢個菜式顯得格外高級朱古力心太軟只需order甜品就可以有寫字畫碟既靚甜品完全感受到師傅嘅創意同心思係而家最興嘅Labubu，真係畫得好靚好仔細呢個心太軟焗得剛剛好，外層酥脆，內裡流心朱古力，甜而不膩，為我哋呢一餐畫上完美嘅句號
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之前喺銅鑼灣食過，超靚畫碟同高質食物已經佢成為我出去食飯個list上嘅頭幾名，知道灣仔都有分店，所以我同老公講，出嚟做完嘢都係要食佢😂酒盜芝士煙燻蘿蔔漬脆卜卜嘅煙燻醃蘿蔔加奶味香濃嘅芝士，估唔到咁好食海苔脆醬魷魚呢個我超鍾意❤️炸得好香口又唔會一團粉，裏面嘅魷魚好嫩滑，配七味粉沙律醬同檸檬汁好惹味北海道-活白象拔蚌上次食唔到，今次見仲有半價就即刻叫，象拔蚌刺身好爽口鮮甜，加埋青瓜絲一齊食，爽口又清新特選刺身盛 + 中本鮪魚腩2切牡丹蝦好大隻啖啖肉，厚切鮮魚刺身鮮甜，另外再加錢要多個時令中本鮪魚腩，油脂豐腴一試難忘壽司火炙左口魚裙邊｜一如以往入口即溶原條海鰻｜大大條海鰻好滿足海苔杯叫晒3款，脆卜卜紫菜杯加鮮甜刺身，完全無欺場1️⃣火炙厚切鮟鱇魚肝｜超好食，魚肝入口即溶唔會腥2️⃣柚子風手切本郁魚腩蓉｜本郁魚腩蓉加埋柚子蓉清新唔會肥膩3️⃣黑松露煙燻帆立貝｜大大隻帆立貝加埋黑松露嘅香味，啖啖肉味覺爆燈青龍青龍卷沾滿紫菜碎，炸蝦脆口，我食晒成條🙈西京燒熟成黑豚肉豚肉甜甜地而且燒到外脆內嫩，肥瘦適中汁燒雞爽肉串呢個第2次食喇，一如以往好爽口，加埋辣蘿蔔蓉惹味好好送酒汁燒免治雞軟骨棒一樣係再encore，雞軟骨好juicy加埋濃香蛋黃醬油，香滑且外酥內嫩關東煮估唔到關東煮都咁出色，蘿蔔好淋好入味，蒟蒻爽煙靭，豆腐豆味好香又吸滿晒汁白桃烏龍梳打酒淡淡烏龍味唔會好甜，又飲到少少酒味巴斯克芝士蛋糕配挪威焦糖芝士戲肉嚟，呢個我今次俾老公決定寫咩字，我話我睇完要開心嘅，結果見到Happy Wife出現😂仲要畫埋美女與野獸，真係好應境😂今次試cheese cake，cake本身芝士味都算出，加埋焦糖芝士，濃郁加倍，好好食👍🏼
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