路易奇電力公司

呢間餐廳被網路評選台北燒肉第1名🇹🇼香港為首間海外分店，秉承本店理念，主打人手現切日本A5和牛燒肉🐂🐮和牛衝擊8道菜套餐（$820/ 位）💗極生牛肉佐帕瑪森起司底層係外脆內軟嘅蒜香厚多士，鋪上厚厚一層生牛肉他他，再刨上鹹香濃郁嘅巴馬臣芝士，最後以魚子醬點綴，味道好豐富🍞💗美國牛舌厚切厚切牛舌表面燒得焦香，入面保持脆嫩彈牙，最適合配搭自家鹽葱油或青檸汁👅💗日本A5和牛牛小排薄切和牛牛小排油花分佈平均，肉質軟嫩細膩，入口即溶，建議配搭鹽昆布或油封大蒜🧄💗日本A5和牛刺身選用和牛三角做成薄切刺身，帶豐富霜降油脂紋，配上獨家日式醬油同Wasabi，清新得嚟又有油脂香🥓💗日本A5和牛月見金磚將A5 和牛肉眼切成小磚頭，呈大理石油花紋理，一咬落去滿滿油脂同肉汁係口中噴發，蘸上生蛋黃同燒肉汁，口感更絲滑🥚由於油脂含量多，建議加埋白飯同意大利黑松露醬一齊食，中和油膩感外，更增添一份松露香🖤💗日本A5和牛海膽卷火炙和牛三角口感滑嫩，油脂豐潤，結合鮮甜嘅海膽，海陸滋味係口中互相交錯🧡💗日本A5和牛夏多布里昂和牛夏多布里昂屬於牛柳最嫩嘅位置，脂花紋路幼細，肉質最軟熟嫩滑，肉味濃郁且油香四溢，最適合配搭柚子燒肉醬，除咗提升肉嘅鮮味，柚子嘅清香可以中和油膩感🥩💗醬漬封門柳選用美國封門柳，用上自家醬油醃漬，肉質柔軟帶嚼勁，牛味濃郁之餘滲透醬油嘅香味🐃💗時令蔬菜籃日本山藥爽甜黏滑，意想不到同明太子美奶滋非常夾；翠用瓜爽脆清甜，配上特製辣椒粉增添風味；醬油牛油雜菌有齊雞髀菇、秀珍菇同金針菇，非常索汁🥙💗真理丼（+$150）真理丼集齊和牛他他嘅油香、海膽嘅鮮甜、魚子醬嘅鹹鮮、黑松露嘅香味、蛋黃嘅creamy，連同白飯撈埋一齊食，味道層次豐富🍚💗今歸仁西瓜意式手工雪糕 ($62)西瓜雪芭冰感清爽，啱晒食完燒肉後清下味蕾🍉💗菠蘿桶柑意式手工雪糕 ($62)菠蘿雪芭微酸清新，特別加咗柑橘肉係裡面，完全消除哂油膩感🍍💗紅提蜂蜜酒 (+$68)選用純正香港本地蜂蜜發酵，並加入紅提子乾釀製而成，入口帶葡萄香甜，散發出淡淡蜂蜜味，非常易入口🍇…查看更多

朋友在灣仔附近發現到這間台灣過江龍！路易奇電力公司不但燒肉美味，還有專人服務！難怪在台灣人氣如此地高！！😚😚不過佢個入口在大廈裡面 近reception位置非常不顯眼😂😂😂 大家要問保安哥哥！一入座桌上已準備好三款醬汁！明太子醬、松露醬、台灣辣椒鹽還有柚子燒汁！推薦大家要試試自家製飲料系列！·檸檬芭樂氣泡茶茶底選用金萱茶、令到飲品更有氣泡感！酸酸甜甜甚是開胃！我們吃了「和牛衝擊」套餐兩人前！🙌🏻🙌🏻再加錢$150 吃真理丼😻·極生牛肉佐帕瑪森起司芝士控會發瘋的！！！鋪滿滿滿的芝士碎加少許魚子醬！！ 麵包也很鬆軟！！一流的組合！👍🏻👍🏻👍🏻·美國牛舌厚切配蔥花、蒜頭片一起吃！ 美味非常！配台灣辣椒鹽也很不錯！ ·日本A5和牛牛小排烤的時候非常搶火的一款！！油脂味重！沾明太子醬、松露醬也很不錯！·日本A5和牛刺身第一片什麼也不用點 享受牛肉刺身口感✨第二片沾滿甜醬油&芥末 風味更可口！·日本A5和牛海膽卷偏向油脂味重！海貼很新鮮·日本A5和牛月見金磚 配松露月見汁跟少量白飯 厚度較其他肉款更厚實！！！·日本A5和牛肉眼老饕烤得剛剛好！！剪開後裡面都是粉紅色的！😻好味😋 一口食清光！！！·醬漬封門柳 選用美國牛表面灑上芝麻、比想像中更軟腍 而且調味很好👌🏻！！超好味！·真理丼有生和牛他他、海苔碎、海膽、生雞蛋混入少少七味粉！ 攪拌均勻來吃！一級棒！🤞🏻✌🏻·話梅梳打酸酸地開胃…查看更多

趁著ᴅɪɴɪɴɢ ᴄɪᴛʏ夏季餐廳周的優惠 ，來到位於灣仔的台灣燒肉店路易奇。來自台北的燒肉店，主打日本ᴀ5和牛，環境走簡約工業風，開放式備餐區可以看到師傅處理食材的過程。 .ᴅɪɴɪɴɢ ᴄɪᴛʏ的餐廳周是香港的美食盛事，匯聚超過300家餐廳，以親民價格品嚐高質美食。餐廳周每次的活動，其實也是一個發掘新餐廳的好機會！.這次嘗試的是推出的路易奇的晚市套餐，每位💲498。全程有店員協助燒烤，也會分享一些燒肉的小技巧。套餐內容包括：.ᴅɪɴɴᴇʀ ᴍᴇɴᴜ 💲498/ᴘᴘ.✿ 極生牛肉佐帕瑪森起司✿ 日本ᴀ5和牛刺身✿ 美國牛舌厚切✿ 日本ᴀ5和牛牛小排✿ 日本ᴀ5和牛月見金磚✿ 醬漬封門柳✿ 椒鹽雞腿肉✿ 真理丼 +120.可優惠價加點 ᴀᴅᴅ-ᴏɴ ɪᴛᴇᴍꜱ✿ 日本ᴀ5和牛海膽卷 +185✿ 日本ᴀ5和牛夏多布里昂 +385✿ 日本清酒，純米吟釀梅酒.套餐從迎賓檸檬芭樂氣泡茶開始，前菜的極生牛肉佐帕瑪森起司，是生牛肉他他配芝士厚多士，搭配魚子醬，味道濃郁。ᴀ5和牛刺身切得薄透，入口即化。厚切牛舌外脆內軟，搭配蔥花或柚子醬油都不錯。.主打的ᴀ5和牛部位各有特色，牛小排油花均勻，月見金磚搭配生蛋黃更添風味。醬漬封門柳帶點甜味，椒鹽雞腿肉簡單調味卻意外地好吃。.套餐還附有蔬菜：包括日本山藥和翠玉瓜和米飯，可以平衡一下肉類的油膩感。另外加點的ᴀ5和牛海膽卷是豪華的組合！另外個人十分建議試一下特選項目的：日本ᴀ5和牛夏多布里昂。這個是牛柳位，油脂感較低，肉質極為軟腍！.主食有店家招牌之一的真理丼，集合ᴀ5和牛他他、海膽、魚子醬及黑松露醬，視覺與味覺兼備奢華。.最後店家招待了來自沖繩的ʏᴏɴɴᴀ ʏᴏɴɴᴀ ɢᴇʟᴀᴛᴏ，西瓜口味清新自然仿如新鮮冰凍西瓜，為這餐畫下不錯的句點。整體來說，是個可以輕鬆享受燒肉的體驗。…查看更多

今晚去試期待已久嘅台灣No.1過江龍燒肉專門店推開神秘暗門入場，環境優雅舒適，裝潢同服務一樣出色。服務都好貼心，每枱都有專人幫你烤肉。8-Type, A5 Chateaubriand Seafood, Vegetables Set 和牛衝擊套餐台灣操刀嘅日式燒肉其中一個特色係提供多款高質調味料及配料醬汁。當中有醃漬泡菜 Kimchi、明太子醬、黑松露醬、特製辣椒粉、油封大蒜、日式鹽蔥、鹽昆布。我自己就最喜歡呢度嘅自家製辣椒粉，辣得有層次，十分提鮮晚餐由「紅塵紅提蜂蜜酒」開始。選用本地蜂蜜釀製，入口有蜂蜜香、回甘，有少少似梅酒。前菜方面有我嘅favourite A5和牛他他配魚子醬加帕爾瑪芝士多士。呢個version加埋好多軟綿綿似飄雪嘅Parmesan 芝士，又帶嚟另一種風味。美國厚切牛舌咬落爽彈Juicy。A5和牛牛小排油脂分布平均，烤過之後香嫩不膩。A5和牛金磚配蛋黃汁一啖爆汁，完美結合油香與蛋香。嚟到呢度餐廳又送上香甜清新「巴樂氣泡烏龍茶」，清一清口腔解解膩。除咗和牛燒烤仲有日本A5和牛刺身同埋呢餐我非常之喜愛嘅海膽和牛卷。今晚重頭戲係A5 Wagyu Chateaubriand，係牛肉之中嘅非常珍貴部位，肉味特別豐厚。今餐大部份牛肉都係以原汁原味冇有調味。而唯一例外嘅係最後一味牛肉醬漬封門柳，美國Harami牛胸腹肉經特製醬漬，非常惹味。真理丼係必食推介：A5和牛牛他他加上海膽、魚子醬同黑松露醬，伴蛋黃、秘醬，海陸鮮味爆發，撈埋白飯一齊食，真係每口都層次豐富又帶住極致鮮味。超正！甜品方面，有沖繩手工菠蘿和西瓜gelato，味道超天然消暑又新鮮。晚餐以「Kikusaki Plum Sake」同「大雪溪柚子酒」完美作結。成餐飯嘅亮點係食材新鮮、配料多元兼有專業燒烤服務，下次必定要encore試埋相當抵食嘅Lunch Set … 仲有法式奶油生蠔同招牌「海王真理丼」，海陸雙拼令人驚喜！…查看更多

見到路易奇電力公司呢個餐廳名咁得意，就抱住一個好奇嘅心預約咗來呢到食晚餐見識一下！原來餐廳係台北十大燒肉名店之一，主打日式頂級A5和牛！店員全程都會幫手燒肉，又會用心講解每個部位同唔同前菜、醬汁嘅最佳配搭食法，服務周到👍🏻～✨極生牛肉佐帕瑪森起司生牛肉他他肉質柔嫩，黑椒味突出，表面灑滿起司碎碎，配搭微暖嘅吐司一齊食，相當出色～✨日本A5和牛刺身就咁食就可以食到和牛嘅原汁原味！點埋自家醬油後，牛脂嘅油香完美地呈現咗出來～✨美國牛舌厚切口感滑嫩且富有嚼勁！配自家醬油/蔥/青檸都好夾～✨日本A5和牛牛小排肉質嫩滑，入口即溶！個人好鍾意配搭台灣直送嘅自家醬油同埋自家辣粉一齊食，超惹味～✨日本A5和牛月見金磚表面燒到微微焦脆，咬落去油香四溢，肉味更明顯！配搭加咗黑松露月見汁，撈飯一流～✨日本A5和牛海膽卷呢個組合結合咗和牛嘅濃郁肉香同埋海膽嘅鮮甜，係完美嘅配搭～✨日本A5和牛夏多布里昂如果想食和牛嘅口感，一定要叫呢個罕有部位！聽講一隻牛得600g，呢到就已經有90g啦！肉質細膩，尤其係中間部分，口感特別軟腍～✨醬漬封門柳選用咗美國Prime等級嘅封門柳，亦係餐廳唯一一款醃製咗嘅牛肉！肉質相對地比較緊實，味道偏向濃郁啲！留返最後食，仲可以中和返和牛嘅油膩感～✨野菜拼盤有翠肉瓜、醬油煮嘅秀珍菇、雞髀菇、金菇等！推薦日本山藥配明太子醬一齊食～✨真里丼係一個結合咗蛋黃、海膽、生牛肉他他、魚子醬同埋黑松露嘅丼飯，風味十足，不愧為餐廳嘅招牌之一～✨自家氣泡茶以金萱烏龍做茶底配搭芭樂嘅果香，味道清爽，可以用來清一清味蕾～✨日照夜霧 蜂蜜山楂梳打係香港本土品牌嘅特式飲品！添加咗本地峰蜜製作而成，味道以山楂嘅酸酸甜甜為主，有氣泡令到口感更清爽～…查看更多