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電話號碼
21168328
開飯介紹
店名取自中國四大名園之一的「个園」，裝潢融入竹林元素，典雅富氣派，主打精緻淮揚菜，適合和家人聚餐或招待商務客戶。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 16:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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同事介紹呢間上海淮揚菜做得幾好，位於海港城港威商場，行入去感覺古色古香，裝潢別樹一格，走廊有唔同裝有趟門嘅房間供一班人聚餐，私隱度高。雞骨醬呢道雞骨醬味道濃郁，醬汁香滑，雞骨煮得恰到好處，肉質鮮嫩。適合搭配白飯，另外配料有非常多嘅冬菇同埋當造嘅筍，兩樣加油唔同口感，所以食落去非常豐富。上海熏魚熏魚色澤誘人，魚肉經過熏製，帶有淡淡的煙香味。口感滑嫩，搭配特製的醬料，同出邊唔同嘅係呢度分與唔係凍嘅係有少少暖暖哋，所以感覺更開胃。鐵板小籠包這道鐵板小籠包外皮金黃酥脆，內餡多汁，湯汁豐富。鐵板的熱度保持咗包子的溫度，口感層次分明，搭配醬油或醋食用更加美味，係一道非常受歡迎的小食，見到唔少客人都有點。芙蓉炒三鮮這道芙蓉炒三鮮色彩繽紛，搭配的海鮮新鮮，三仙嘅意思係帶子海參同埋蝦仁，蝦仁方面用咗順德菜傳統嘅荷蝦仁，食落去非常香滑同埋蛋白非常融為一體，炒製得火候恰到好處。蛋液滑順，與三鮮的鮮味相互融合，口感清新，十分適合搭配米飯，令人感到滿足。
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好友升職，這天特意帶我到尖沙咀海港城的「个園竹語」慶祝。 「个園」位於江蘇省揚州市，是淮揚菜及滬菜之鄉，而餐廳以此地命名，就是取其精髓，以地道全統的淮揚及滬菜招徠。 餐廳佔地挺大，裝修幽雅，庭院風設計，感覺雅緻。 陳醋紅蜇頭 ($158)海哲頭厚切的，大大塊，口感爽脆，味道酸酸的，充滿陳醋香。 花雕醉乳鴿 ($168)乳鴿肉質巨嫩滑，入口啖啖肉，除了有淡淡滷水味，還有陣陣酒香。 松鼠桂花魚 ($368)桂花魚賣相一流，魚肉味道鮮美，外脆內嫩，就連魚頭亦炸得香脆，味道酸酸甜甜，令人胃口大開。 鐵板上的小籠包 ($85)必吃！小籠包皮薄餡多，內裏裝著滿滿肉湯汁，鮮嫩味香，最重要是底部略略煎香，口感微脆，以鐵板形式送上，就能長時間保持小籠包溫熱，超讚。 葱油鮑魚片拌麵 ($168)葱油味香濃，麵質油潤惹味，麵內還放了點肉粒，令口感變得豐富，而飽魚片煮得入味柔滑，越吃越滋味。 紅燒竹笙魚翅 ($298)湯頭味道鮮味，湯質濃稠適中，魚翅真材實料足，粗身彈牙，竹笙爽口，吃時下點醋就能起提鮮作用。 高力豆沙香蕉($22@)高力豆沙口感鬆軟，一口咬下有濃濃的蛋香，而內裏有口感綿密的豆沙及香蕉片，配合起來甜度剛好，推介。
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每次經過海港城間個園竹語都好想入去試，今晚終於約朋友一齊食。裝潢十分有格調，充滿時尚感覺，座位亦很寬敞。一坐低點了人參烏龍茶，茶香四溢。花雕醉乳鴿醉乳鴿份量好多啊，面層仲有放杞子，醉乳鴿好入味，充滿花雕酒味，香濃但又唔會過份酒澀味，很推薦。鐵板上的小籠包上海菜梗係要叫小籠包，不過真係第一次見用鐵板上，所以底層皮係脆皮的，有小小小籠包mix生煎包的感覺。但呢道鐵板上的小籠包真係唔叫會後悔，很喜歡底層脆脆的感覺，而且皮薄餡多，咬落去爆湯汁很juicy。翅湯浸腍白菜接下來呢道翅湯白菜亦絕不普通，翅湯真係有翅架，湯好清甜，白菜仔嗦曬湯，清淡之選。脆皮安格斯牛肉看餐牌見到呢個fine dine式圖片介紹已經好吸引，所以馬上就叫了。擺盤真係以為食緊西餐，脆皮安格斯牛肉，真係做到外脆內嫩的層次，肉味好濃，十分推薦。個園蔥油鮑片拌麵最後叫了招牌蔥油拌麵，拌麵入曬味，仲有肉碎粒，鮑片等，成個配搭好豐富。咁橋見到隔離檯食緊大閘蟹好吸引，下次約朋友食先。想係尖沙嘴食上海菜真心推介呢間！
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餐廳個名幾得意，原來有所背後意義。「个園」座落江蘇省揚州市,是中國四大名園之一 。園內種植好多青竹,清雅脫俗。由於竹葉形似「个 」字，按「月映竹成千個字 」之意象而得名「个園 」。餐廳既店內設計風格，在於重溯揚州 「个園 」雅緻之美。一入餐廳，頓能感受高級庭院既氣派，淮揚菜佳餚，不單食其味，且驗其境。乃精緻的美食體驗。餐廳喺海港城入面，近中港城方向既港威嗰邊，價格其實都唔係話好貴，想同家人食餐好既中餐上海菜，又或者請客，都絕對推介❣️🥢蜜汁脆鱔$138前菜本身想叫燻魚，點知無了，所以轉左脆鱔。外層蜜汁香甜既一條條脆鱔，作為前菜，係幾涮嘴！🥢東坡草扎肉 $188成件上，然後好好service即席會幫我哋剪開，望落好肥好邪惡！🤣但係好味既野永遠都是邪惡的😏皮、香軟脂肪層、連肉既部份，都香濃兼入口即融，係好好味既😋🥢蟹粉小籠包(5隻)$150入面真係好多蟹粉！個人好欣賞佢連個醋都非常出色！醋好味，兼且d薑佢係切碎咗嘅！令薑味更平均，唔會搶味。🥢上海炒年糕$158有菜、黃芽白、菇、肉絲，用上醬油炒，好有上海菜"濃油赤醬"既精髓感覺。雖然年糕醬油既顏色比較深，但唔會好咸。年糕亦好滑。呢間絕對係可以encore之選💚bookmark住，有時需要宴客都係非常好嘅選擇❣️
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个園竹語 📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3202號舖━本被大閘蟹套餐吸引而來 卻無意中發現超吸引且超抵食的中式下午茶 $398/2位 (會員價$368) 有齊龍蝦 鮑魚 蟹粉拌麵 8款精緻小點 飲品 也太超值!?從餐具已經可見餐廳的用心🫶🏻 花紋各異的碗碟 造型精緻的小點 甚是賞心悅目~重點是味道亦很有驚喜 無論是主菜 小食 主食 都有令人眼前一亮的地方呢━⭐ 小食 ⭐🐚 鮑汁扣鮑魚 (Q彈入味的鮑魚品質很不錯!)🦞 芝士焗乳龍蝦 (龍蝦搭配芝士醬別有一番風味)━⭐ 前菜 ⭐ 🐷 瑪瑙肴蹄 (肴蹄很是結實有肉香)🥚 个圍煙燻溏心蛋 (聞起來煙熏味超重!)🐟 蜜汁脆鱔 (脆鱔絲甜甜的停不下來)🌯 金陵素鵝 (素鵝鹹香油潤~)━⭐ 點心 ⭐🥕 蘿蔔干絲酥 (擺咗一陣外皮仍然很酥!)🥟 上海薺菜燒賣 (菜燒賣意外很香口)🍡 棗皇心太軟 (甜甜蜜蜜!)🥠 炸芝麻湯圓 (超流心芝麻內餡~)━⭐ 麵 ⭐🍜 老上海蟹黃蔥油拌麵 (超有驚喜! 個蟹黃勁鮮!)━🐷 東坡草扎肉 $188 +10%▶︎ 真·草扎東坡肉 上檯後剪開 會說比在上海吃的東坡肉還好吃🥹 ▶︎ 瘦肉部分入味而不乾柴 肥膏部分漿口而不會過分油膩 搭配微甜且帶些許藥材味的醬汁 好味!━🥟 蟹粉鍋貼 $99▶︎ 鍋貼底脆皮煙韌 肉餡鮮美 咬開爆汁 完全是教科書水準▶︎ 肉餡中能看到蟹黃顆粒 湯汁確有蟹鮮味!━
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