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電話號碼
25603668
開飯介紹
店內裝潢古色古香，環境寬闊，提供各式的經典上海菜，如鮮肉小籠包、擔擔麵等。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*Due to the pandemic, our opening hours may differ and are subjected to change. Kindly contact our restaurants for more information
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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小兒兩張生日，想吃上海菜，家庭晚餐預定了太古城的‘王家沙’家人準時到場，瀏覽menu，套餐唔抵，撿咗散叫：1）陳醋海折頭HKD88.- （7/10）材料可以，但調味不足，冇味道。2）蒜泥白肉 HKD78.- （8/10）少了些汁水，其它OK，推薦👍3） 上海燻魚 HKD78.- （6/10）肉柴而且硬，味道偏甜，冇燻味，與一般的失敗之作沒差別🥲4）椒鹽小黃魚。HKD128.- （7/10）主要係呢個價錢唔抵食，冇鹹鮮味😅5）特級醬油煎海中蝦 HKD188 （7/10）並沒有食出特級醬油啲鮮味，過油時間長，蝦表皮too dry～6）韭黃炒鱔糊 HKD138.- （6/10）油多係正常，但見唔到鱔魚（切啲太過幼），韭黃粗又太過搶味，同埋勾啲芡汁多，整碟餸油淋淋，入口啲感覺只有韭黃冇鱔魚，其實唔想俾合格分😅7）家鄉炒年糕 HKD108.- （8/10）整晚基本最滿意的餸，年糕軟硬適中，有味道，價格也合理！推薦👍8）蘇式鮮肉小籠包HKD62.-/5件（7/10）自己冇食，見賣相和價格都OK，食客們也冇異議。應該俾合格之上😅9）杭式蔥油拌麵 HKD68.- （8/10）其實蔥油味唔係好夠，偏淡，呢味主食係比較靠功夫噠，唔容易，俾8分當鼓勵啦😅10）大白菜春卷 HKD46.- （7/10）忘記拍照了，不過呢度啲春卷與一般酒樓的冇太大分別😅最後，2枝青島啤酒（@38.-*2），加一服務（@HKD12/人），買單：HKD1243.-/6人
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用歺時間：2024 年9月30 夜晚八點半到1. 上海炒年糕年糕中間只係暖暖哋完全無鑊氣2. 嫩雞煨面，得白麵同青菜，上台時見唔係好對路，特登問侍應係咪嫩雞煨面，佢話係，入面完全冇雞一粒都無。$98未加一。湯仲無乜味。3. 肴肉，肉好實，味道算最正常4. 韭黃鱔糊，鱔好hai 無原味成碟得鼓油汁醬味⋯⋯食完好喝條俐好辛苦勁重味精。辛苦咗阿媽同自己既腸胃sorry 。永遠唔再去幫襯。兩人消費$52X。未食過咁難食既上海野。樂天，三六九，杭州酒家，翡翠拉麵小籠包，間間都好食過佢起碼兩條街。
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味道質素仲低過屋邨商場果啲只係佢啲分店落係高級商場內已物非所值應該一大半價錢係用黎交租午飯：$350粢飯黑毛豬扒擔擔麵酸辣湯鎮江肴肉服務質素一般，因為我自己手機入單冇同佢哋交流。唔會再有下次
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同朋友行完街就搵左間餐廳去食飯入到去，啲服務員呢？除左帶位同傳菜，幾乎見唔到服務員既蹤影食物尚算ok梅子排骨好開胃辣子雞都算惹味奶油津白就不過不失招牌炒略嫌炒得有啲濕
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**食評：皇家沙花樣年華的失望體驗**日前我和家人到訪了太古城中心的餐廳——皇家沙花樣年華。這間餐廳在網上擁有相當高的評價，很多人都稱讚這裡的中式點心和氛圍。然而，這次的用餐體驗卻讓我感到非常失望，甚至可以說是一次不愉快的經歷。一開始，我們點了這裡的招牌小籠包。對於這道菜，我們抱有很高的期待，畢竟小籠包應該是熱騰騰的，內餡飽滿多汁。然而，當小籠包端上來時，我們發現包子居然是冷的。皮雖然看起來晶瑩剔透，但一咬下去卻發現，裡面的餡料已經開始變硬，完全沒有那種熱辣辣的鮮美口感。這不僅讓人感到失望，還令人懷疑這些小籠包是否是提前做好放置過久，才會導致餡料冷硬無味。接下來，我們點了生煎包。作為另一道經典的點心，我們原本期待著金黃酥脆的外皮和內裡多汁的肉餡。然而，實際情況卻是，這道生煎包的外皮過於油膩，且並不酥脆。當咬開後，內餡的肉質竟然毫無味道，仿佛是被隨便放了一些肉泥在內，完全沒有應有的調味和香氣。這讓我們不禁懷疑廚師是否有用心製作這道菜。另外，餃子也是此次用餐中令人難以接受的菜品之一。作為一款非常常見的中式點心，餃子的皮應該是軟嫩的，而內餡則應該是鮮美的。然而，皇家沙花樣年華的餃子皮竟然硬得像是石頭一般，根本無法咬開。這種口感讓人懷疑餃子是否是剛從冰箱裡拿出來直接加熱而非現包現煮，這也導致了我們根本無法享用這道菜。除了食物本身的質量令人失望外，服務方面也讓人無語。首先，餐廳對小朋友收取了茶錢，這點讓我們感到非常不合理。小孩子通常不會喝茶，卻被硬性收取茶費，這樣的收費方式讓人感到非常不愉快。其次，服務員的態度也非常冷淡。整個用餐過程中，服務員幾乎沒有表情，給人的感覺像是我們在打擾他們。當我們反映食物的問題時，服務員只是簡單地敷衍了事，並沒有任何積極解決問題的意願。這種冷漠的服務態度讓我們感到更加失望，甚至影響了整個用餐體驗。總的來說，這次在皇家沙花樣年華的用餐經歷讓我們感到非常失望。無論是從食物質量還是服務態度來看，都與它的名聲不符。我原本期待這會是一頓愉快的家庭聚餐，但最終卻變成了一次不愉快的經歷。如果你正在考慮去這家餐廳用餐，我建議你三思而後行，因為這裡的食物和服務都可能讓你感到非常失望。
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