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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
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𓈊 𓈊 𓈊過江龍京都勝牛正式進駐 AIRSIDE！新店以日本傳統紙傘、洋溢和風色彩的壁畫為裝飾，打造質樸的日式居酒屋風格。菜單備有招牌御膳及暖心鍋膳。同樣主打以招牌秘方炮製鮮嫩的吉列牛，令每件牛肉外皮金黃酥脆，內裏肉汁滿滿，入口即化。𓏖 四品牛魔御膳 $328必點推介！一次過品嚐四款吉列牛！包括油花均勻的翼板牛、肉質柔嫩的西冷、肉味香濃的菲力牛和惹味可口的醬味薄牛。餐桌同時配備小烤盤，讓客人可按自己的喜好，決定牛肉的生熟程度。店家還特別調配九款蘸料，包括日本溫泉玉子、山葵、京咖哩蘸醬、唐辛子味噌、特製牛排醬、山椒、和風醬油、甘柚沙律汁和大根柚子醋，讓客人可以品嚐到多變的牛肉風味。𓏖 勝牛壽喜燒鍋膳 $188冬天暖笠笠推介！壽喜燒湯底清甜，更能帶出牛肉的鮮味。店子選用來自日本的長野縣秋田小町米，所以米飯粒粒飽滿軟糯。不論鍋膳還是御膳，都可無限續加白飯、京椰菜和味噌湯，非常抵食！ 𓏖 雞蛋玉子布甸 $58以日本雞蛋自家製作的沖繩黑糖雞蛋布丁，蛋香十足，絲滑香甜，作為飯後甜點甜而不膩。𓏖 特濃抹茶小豆流心蛋糕 $52 抹茶控必點！抹茶蛋糕的熱騰騰流心餡，香濃熱暖。再配上 Vanilla Gelato，每一口都是味蕾的甜蜜衝擊。𓏖 奇異果熱情果梳打 $48賣相非常 refreshing！入口香甜清爽，黃色漸層配上青色奇異果，十分打卡！𓏖 紅豆宇治冰抹茶 $36甜蜜柔軟的紅豆，配上濃而不澀的上等宇治抹茶，就是絕配。自上次到訪荃灣店後，一直對京都勝牛的吉列牛念念不忘。得知新商場 AIRSIDE 開了新分店，立即前來朝聖。果然沒有令人失望，除了食物維持一向的高水準外，新店座位更舒適，地點亦更方便♥♥♥𓈊 𓈊 𓈊
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慕名而來，失望而回。重點：牛肉唔靚，唔會再食。因為呢間野最出名係吉列牛，我叫左經典元祖牛御膳，吉列個炸皮炸得唔錯，脆，易咬，肉軟，但係！！但係！！個吉列牛完全無牛既香味甜味油脂味，甚至唔好話牛味，直程咩味都無。唔話我知係牛我都唔知我係咪真係食緊牛肉，我只能夠食出佢係肉，飯反而幾靚，麵鼓湯都唔錯，係有少少鹹，沙律配芝麻醬都好食，個個店員服務都好好…就係間舖主打既牛唔得囉，牛肉本身唔靚，唔係好值呢個價位。呢間野中伏一次都嫌多。
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叫出黎既份量同menu上睇既野好大分別.一個女仔食完都唔覺得飽，賣單仲要$196，唔怪得之深圳咁受歡迎食物質素可以但唔係話超好食個啲服務都好但為左價錢望上去吸引啲而減少份量唔會再黎
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行吓Airside，食”京都勝牛”。想當年剛剛有吉列牛的時候，價錢相當高，千千聲。現在已經接近平民美食，百多元就有一個set，而且飯菜湯任加。可以額外request燒板自己整熟多少少。而意外地，翼板牛比西冷好吃不少。
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京勝豚・牛二味御膳（$178）貪心的我今次有少少奶嘢，呢款雙併老實講真係好普通。先講炸衣，偏硬唔鬆脆，口感死死實實；豚肉質感較實，唔夠軟嫩，丁丁嚡；牛肉（翼板牛）三至五成熟（可要求鐵板加熱，但我偏好生少少所以無要），肉質不錯，有少少牛味。豚及牛各五細件，份量比預期中少（亦比餐牌相片中細）。熟成厚切豚・柚子胡椒御膳（$148）呢款似番啲樣，炸衣終於鬆脆少少；豚肉厚切有口感，肉質尚算軟腍，邊位肥膏爽口唔油膩，份量合理。御膳包椰菜絲、麵豉湯、白飯，而且可以續加。真心講，試過一次就可以了。PS：另收加一服務費。
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