京都勝牛 (AIRSIDE)

今日嚟到AIRSIDE「京都勝牛」食晚餐，餐廳將日式炸牛扒玩到極致，另外叫咗泡菜辣雞鍋，一次過滿足晒牛魔皇同嗜辣控兩個願望～🎌✨🐮 主菜霸主：🌟 #四品牛魔御膳 🥩👹一次過試勻四大部位：菲力軟嫩、西冷油香、翼板牛濃郁、醬味薄牛獨特！而且有不同醬料，樣樣都要試🤤蘸日本溫泉蛋漿更滑溜～💦餐廳另外提供煎pan，可以煎至你喜歡的熟度💗🌟 #泡菜辣雞鍋膳 🌶️🍗韓日fusion驚喜！泡菜湯底酸辣醒胃，雞腿肉嫩滑吸汁，搭配日本米飯撈湯食超治癒～🔥🍮 甜品雙星：🌟 #沖繩黑糖雞蛋布丁 🍮🇯🇵採用日本雞蛋製作，口感絲滑如絹！黑糖焦香回甘，傳統風味完美重現～👘🌟 #特濃抹茶小豆流芯蛋糕 🍵💚切開瞬間抹茶岩漿爆發！紅豆綿密平衡甘苦，視覺味覺雙重震撼～💥🍹 特飲王者：🌟 #草草莓莓 🍓🌿薄荷+草莓+紅桑子三重奏！冰沙質感清爽，果肉爆棚解膩一流～❄️🌟 #椰子抹茶紅豆冰 🥥🍃椰香與抹茶絕妙交融，紅豆增添口感！漸層色打卡必點～🌈京都勝牛主菜滿足食客，甜品水準拍專門店，環境充滿和風禪意，絕對係AIRSIDE人氣排隊店～…查看更多

今日中秋節，老公話兩口子出去做節食飯。佢話要打破傳統，唔食中菜，要食日本菜。餐廳係日本過江龍，裝修充滿京都風情，坐位寬闊，坐得好舒服。餐牌選擇有好多，老公發辦叫左個御膳同鍋膳，另外飲品同甜品各兩款。四品牛魔御膳：有翼板牛、菲力牛、穀飼西冷、同醬味薄牛共4款，上枱時職員會用心講解。吉烈牛大約3至5成熟，枱面已附上煎pan同用牛脂起鍋，食之前煎一煎嫩紅色果面，如果用吉烈果面煎就會唔脆。煎完後可點醬汁食，醬汁選擇亦好多。各款牛外層做左吉烈，咬落輕脆juicy，我就覺得生椒最好食，鹹鹹地帶出牛嘅原味道。呢個御膳仲有酸蘿蔔、椰菜、麵豉湯同白飯，其中椰菜、麵豉湯同白飯仲可以無限添加，真係夠晒大滿足。勝牛喜燒鍋膳：鍋裡面有滑滑豆腐、本菇、冬菇、日式粉絲同白菜等。喜燒牛肉油脂豐富，各款材料掛汁，湯底濃味但又唔會過鹹。鍋膳配上酸蘿蔔、麵豉湯同白飯，白飯同樣係可以添加，整個鍋膳其實都幾豐富。特濃抹茶小豆流心蛋糕：流心蛋糕口感軟棉，抹茶味道濃厚，粒粒紅豆甜甜地，旁邊仲有個雲呢拿雪糕球，好食又鐘意。沖繩黑糖雞蛋布丁：口感較實正，好有雞蛋味，焦糖香氣獨特帶甘甜味道，入口好有層次感。果物冰茶：冰茶有白桃、菠蘿同椰果，底部果物多，果味濃，微甜，生果配上紅茶味道夾，幾好。椰子抹茶紅豆冰：椰子同抹茶味同樣香，紅豆淋甜，整體夠冰凍唔太甜，唔錯。#京都勝牛 #GyukatsuKyotoKatsugyu #CafeDecoGroup #現炸60秒的美味 #日本吉列牛肉專門店 #gyukatsu #kyoto #katsugyu #AIRSIDE #香港日本菜 #九龍城 #九龍城日本菜 #香港美食 #香港探店 #香港旅游攻略…查看更多

同朋友逛街後提早食飯想避過人潮，但都好快坐滿人群，第一次嘗試這家餐廳～四品牛魔御膳 一次過品嚐四款牛肉部位，風味層次超豐富，每一口都有不同口感⋯🥩 醬味薄牛肉質鬆軟，配秘製醬汁帶點微甜回甘🥩 穀飼西冷牛油花均勻，牛味較濃郁🥩 菲力牛口感柔嫩，脂肪較少味道相對較淡🥩 翼板牛肉汁豐盈，咬感十足，風味濃厚很滿足搭配六款特色蘸料：山葵和風醬油、青唐辛子味噌、山椒牛排醬、甘柚沙律汁、大根柚子醋、京風咖喱醬等⋯還有溫泉玉子、醃蘿蔔、味噌湯、京椰菜沙律和白飯（可無限續加）🥗🍚非常豐富！🍲 京勝牛鍋膳關西風格湯底呈微甜風味，炸牛肉丸數量超過十粒很充足！肉丸吸收滑蛋與甜醬油精華，配上一碗白飯夠滋味！🍵 特濃抹茶小豆流芯蛋糕抹茶香濃，內餡流心醬香甜可口，配上粒粒紅豆和忌廉，令人滿足🍮 沖繩黑糖雞蛋布丁滿滿的黑糖香氣，口感紮實，蛋香濃郁🍧 椰子抹茶紅豆冰椰香配上抹茶和香甜的紅豆，香甜美味🍑 果物冰茶（白桃、菠蘿、紅茶）清新果茶，底層還有大量椰果粒😙…查看更多

去咗啟德 AIRSIDE 嘅京都勝牛 , 本身都聽過佢個名好耐, 今次終於有機會試下, 重點係要食個吉列牛!!餐廳裝修幾有日本 feel, 乾淨企理, 坐得舒服又唔會嘈入座後店員都好有禮貌, 會解釋餐牌, 好貼心呢~~草草莓莓（薄荷、士多啤梨、紅桑子）$48呢杯飲品充滿少女心, 有薄荷嘅清新、士多啤梨嘅香甜同紅桑子嘅酸味, 顏色好靚, 啱晒打卡甜蜜乳酸（巨峰、奇異果、乳酸）$45飲品酸酸甜甜, 有乳酸味底, 配上巨峰提子同奇異果果肉, 口感好fresh, 解渴又清爽!!勝牛壽喜燒鍋膳 $188配有雞蛋, 味噌湯 & 飯鐵鍋裏面有好多蔬菜、豆腐、冬菇等等配料, 用日式壽喜燒汁煮得入味~~牛肉質素都唔錯, 肉質軟腍, 蘸溫泉蛋液食, 會更香滑!!湯汁幾濃郁, 撈飯一流四品牛魔御膳 $328包括四款唔同部位嘅牛, 吉列牛即叫即炸, 上枱嘅時候仲熱辣辣, 半生熟送上~~放鐵板輕輕加熱, 自己可以控制熟成菲力牛： 菲力牛係牛柳, 脂肪比較少, 肉質最嫩滑翼板牛： 翼板牛油花分佈均勻, 食落口油香十足醬味薄牛： 薄切牛肉醃咗醬汁, 用鐵板燒一燒就熟, 好惹味穀飼西冷： 西冷就係牛嘅後腰脊肉, 肉質比較有嚼勁配埋溫泉玉子、大根柚子醋、甘柚沙律汁、牛排特製醬汁、山椒、和風醬油加山葵、青唐辛子味噌、京椰菜沙律咁多種醬料同配菜，真係可以試到唔同嘅味道，好過癮草莓小豆雪糕三文治 $58外層係脆炸皮, 中間夾住雲呢拿雪糕, 冷熱交加, 好正呀!!連埋草莓雪糕&紅豆一齊食, 有多重口感特濃抹茶小豆流芯蛋糕 $52抹茶味道好濃, 切開入面有流心效果, 暖暖嘅~紅豆粒喺抹茶味之間提味, 甜苦平衡得唔錯, 口感好rich, 甜而不膩…查看更多

好掛住日本嘅旅行嘅日子🇯🇵約朋友去「京都勝牛」回味下😗.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.四品牛魔御膳🥩單點$328💰一共有4個唔同部位💁🏻‍♀️分別係醬味薄牛、穀飼西冷🐂菲力牛、翼板牛🐄吉列皮炸得香脆😆肉質約3-5成熟😍另有提供烤爐自行燒製🔥醬味薄牛採用秘製醬汁醃製👨🏻‍🍳肉質鬆軟微甜，帶紫菜香😛穀飼西冷油花均勻，牛味濃郁💯菲力牛肉質極度細嫩柔軟，入口即化😚翼板牛肉汁豐富😬配搭10款蘸料🤗包括山葵加上和風醬油、青唐辛子味噌🌶️和風醬油、山椒🧂牛排特製醬汁、甘柚沙律汁、大根柚子醋🍊溫泉玉子♨️京咖喱蘸醬🍛山葵💚變出多種口味🤤附有醃蘿蔔、無限續加白飯🍚味噌湯及京椰菜沙律🥬沙律可以自行加芝麻醬或醋汁😉.勝牛喜燒鍋膳🍲單點$188💰壽喜燒湯底😋牛肉片嫩滑，有咬口🐮沾上日本生蛋汁🍳配料有豆腐、粉絲🍜蔬菜🥦菇菌🍄‍🟫附有醃蘿蔔🥕可無限續加白飯、京椰菜沙律及味噌湯🥣.草莓小豆雪糕三文治🍨單點$58💰金黃香脆麵包🍞包住幼滑雲呢拿雪糕😍然後伴上紅豆、酸甜士多啤梨乾、士多啤梨雪糕🍓冷熱交融😉.沖繩黑糖雞蛋布丁🍮單點$58💰採用日本蛋製成🇯🇵蛋香濃郁🥚質感紮實挺身，入口順滑😌加上黑糖嘅焦香😙.椰汁抹茶紅豆冰🍵單點$48💰由紅豆🫘抹茶、牛奶🥛椰奶🥥忌廉調製而成☁️整個組合係無糖❌主要依賴紅豆本身甜味☺️帶陣陣椰香👍🏻.草草莓莓🍹單點$48💰由薄荷葉🌿草莓、紅桑子同藍莓調製而成🫐…查看更多