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| 餐廳: | Chatterbox Café (AIRSIDE) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
我哋星期五嘅放工時間去食，去到已經好多人係到等位，等咗大約20分鐘。餐牌上有幾款素食菜式，包括炒貴刁、雜菜煲配白飯、香脆薄餅配咖喱、炸豆腐等。素食菜式都有標記。點餐用QR code。素菜炒貴刁 ($112)素菜炒貴刁配料有椰菜、芽菜、靈芝菇、甘筍、芥蘭等，整體帶有少少甜味。表面嘅素鵝超鬆脆，淋咗甜甜哋嘅醬油。
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今日衝咗去啟德Airside嘅Chatterbox朝聖～呢間新加坡神級cafe殺到嚟香港，梗係要試吓佢哋嘅「傳說級」文華海南雞飯啦🔥🍚#文華海南雞飯雞皮閃令令薄到透光，肉質嫩滑到似食緊豆腐花🤤最正係個靈魂三色醬——黑豉油甜中帶焦香，薑蓉夠晒薑辣，仲有橙色酸辣汁超醒胃！米飯粒粒沾滿雞油香，忍唔住扒晒成碗飯😍🍝#星州海鮮炒貴刁鑊氣爆燈！大蝦+帶子+魷魚多到瀉，貴刁炒到條條分明仲帶少少焦邊🔥秘製參巴醬辣得嚟好有層次，仲有啲蝦米鹹香吊味，半熟蛋撈勻同貴刁嚟食，真係食到lamlam脷👅🍢#沙嗲串燒拼盤豬牛雞各兩串大件夾抵食！炭燒香超突出，最正係個花生沙嗲醬🥜濃稠得嚟帶粒粒花生碎，豬肉彈牙，雞肉keep到juicy，牛肉就牛味濃郁。
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今晚同朋友去啟德睇show，突然掛住呢度嘅海南雞飯🫶🏻<文華海南雞飯>一直保持水準，海南雞非常嫩滑，啖啖充滿骨膠原，配3款出色醬汁，特別中意薑蓉、自家黑醬油，撈哂成碗香飯無難度🫢<咖哩豬肋骨煲配白飯及香脆薄餅>咖哩汁濃郁，啖啖椰香，少少辣好惹味，豬肋骨大大件，肉質軟腍，咖哩汁Dip薄餅係正正子，配菜亦好豐富，有薯波、茄子🫶🏻<香脆腐皮卷>腐皮卷炸到脆卜卜，好香口，咬落煙韌，豆香濃郁，推介！
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🇸🇬尖叫級震撼彈！文華酒店傳奇星洲名菜「被搬竇」？Airside驚現海南雞失散兄弟👀🍗】🔥標題黨注意🔥「文華酒店搬咗去Airside係咪流料？」小編收到風即刻飛撲去啟德解密——原來係叱咤半世紀嘅Chatterbox星洲雙雄✨海南雞x肉骨茶✨空降新商場！即刻同大家開箱呢間「文華姊妹café」有幾巴閉👇🍖#白胡椒肉骨茶 午市套餐 （熱辣辣評分：🌕🌕🌕🌕🌗）四大件腩排霸氣浸浴喺湯！藥材香混搭胡椒辛勁🌶️直衝天靈蓋～重點係排骨嫩到用筷子🥢輕輕一撥就骨肉分離！絲苗米粒粒油香💦配返浸到半脆半軟嘅油炸鬼，澱粉控天堂確認✔️🍤#薄脆蝦多士 （邪惡度：🌕🌕🌕🌕🌕）咬落「咔嚓」聲自帶ASMR✨蝦膠厚到懷疑師傅倒瀉餡！金蒜片+芝麻雙重香氣攻擊，罪惡感？食完先算啦😈🍧#椰子雪糕x班蘭蛋糕 （甜品控警報：🌕🌕🌕🌕🌕）椰子雪糕綿密到似食緊凍版椰皇燉奶🥥班蘭蛋糕綠到發光但天然清香💚最過分係面頭撒滿脆椰肉，口感層次多到要寫Excel表📊🍊#四季金桔仔茶 （解膩神器：🌕🌕🌕🌕）酸爽金桔，飲完成個口腔好似做咗spa💆♀️同濃味菜式係神級CP！✨環境解密✨全場落地玻璃引入自然光📸打卡位多到似迷宮！絲絨沙發+黃銅吊燈💡高級感直逼酒店lounge～重點係夠晒闊落，同班姊妹gathering唔使就住傾偈🗣️📜#文華海南雞冷知識原來呢碗「海南雞界愛馬仕」🐔自1971年就稱霸新加坡！堅持用120日走地雞+秘製薑蓉，當年連好多明星都係捧場客🎬而家唔使飛星洲，喺香港都食到九成半神髓～📍 Chatterbox Café (AIRSIDE)地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE地庫B1層B114號舖（啟德站D出口直達）🔥溫馨提示：周末勁多人！建議3pm後嚚食tea避開人潮～海南雞每日限量供應，雞迷記得早啲撲飛🐾#Airside新店狙擊 #海南雞教信徒集結 #啟德美食地圖 #文華酒店平替版 #食完想立即買機票✈️ 總評：由星洲文華到香港Airside，傳奇味道冇走樣！人均$200歎到酒店級料理，仲唔快啲tag埋班為食戰友？👯
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星加坡文華酒店於1971年開業，同時引入了Chatterbox 咖啡館，當時成為星加坡首間提供地道平民美食嘅五星級酒店。Chatterbox進駐香港已有一段時間，保持水準之餘，亦可算是價錢實惠。文華海南雞飯嫩滑的海南雞，皮下充滿骨膠原。米飯油香撲鼻。確係精粹所在。三款靈魂醬汁不容錯過，新鮮磨成的薑蓉、秘製辣椒醬和濃黑醬油，蘸少許增添味蕾層次。配以清甜雞湯。紅莓鮮果梳打清涼透心，有新鮮草莓和菠蘿，好適合炎熱天氣。招牌椰子雪糕賣相吸引。椰子味非常濃郁，味道清香自然。口感綿密扎實，滋味。
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