米炊 (AIRSIDE)

今日試咗間走高檔健康路線嘅和風料理，主打改良版蛋包飯。賣相精緻到唔捨得落匙，淡黃色嘅蛋皮泛住啞光，似係用咗日本蘭王蛋嚟炒，嫩滑得嚟帶半流心效果😍。主角靚牛切件 脂香滲透每粒米飯，但刻意減咗油分，食落唔會膩喉。特別欣賞佢哋嘅醬汁——以蘋果代替味淋熬製，溝入蔬菜高湯，甜度柔和又有層次。旁邊配搭嘅蓮藕同時令雜菜，爽脆清新正好平衡肉感。雖然索價二百幾三百蚊碗有啲肉赤，但由食材配搭到烹調心思都感受到養生哲學，偶爾獎勵自己都算值回票價。…查看更多

晚市叫咗個蛋包飯$18X，有牛舌+帆立貝，份量足夠，賣相幾好，牛舌夠味有彈性。帆立貝都煮得幾新鮮。蔬菜味道正常。咖哩稍為辣咗啲(感覺似譚仔五小辣)。環境唔錯同衛生良好，可以坐耐啲傾計都得。服務態度都唔錯，回應都幾快，主動斟水。用餐整體感覺愉快…查看更多

買相幾好，但真係只是得個樣。兩個人叫咗兩個餐，肉非常韌，M4和牛腰柳及黑豚扒都咬唔開😣😫. 只有牛舌可以咬得到。D肉一D味都無又乾！疏菜同蛋可以。唉，我明點解這裏少人！…查看更多

airside這家環境特別好👍 第二次來了，呢次係坐係窗邊位可以望到外面嘅公園，陽光☀️好舒服，仲可以望到員工服務態度好，上次去看演唱會唔知啟德體育館係邊，有位女員工好熱心指路給我。 野食方面，擺盤好靚，好適合影像、打卡。啲質素都幾好，飯的份量都好足👍，今次食的係牛脷，好腍、正😍。一啲都唔腥。好有牛味。啲汁都好好味，我今次試嘅係咖喱汁，上次係蘋果汁。就個人而言，我覺得蘋果汁好味啲😂 酸酸甜甜 好適合送飯，啲味道很特別 推薦👍👍👍！…查看更多

經常路過，一直覺得廣告圖好吸引環境都乾乾淨淨，都多人幫襯，諗住無伏假日特意去試試老實話味道正常，用料一般，吃不出特別之處呢個收費確實貴，CP值唔高回頭率實在不高蛋是嫩滑，但不是特別濃厚牛肉不是和牛質素米隻是夢美人，確實比泰國香米好食唯一有趣的地方是可自選醬汁：中辛咖喱、蘋果燒汁、蕃茄汁、奶油蘑菇汁烤100%純牛肉手工漢堡扒，$148肉質比較結實美國安格斯牛小排伴炸蝦2隻，$168牛肉好薄，只有很少男人胃口較大，不夠飽…查看更多