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港鐵上環站 E3 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28081311
28082609
開飯介紹
位於中環，由米芝蓮餐廳《魯上魯》與《俏江南》攜手打造。餐廳主打傳統魯菜，並輔以創新川菜風味，旨在為顧客帶來多元化的美食體驗。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
中環嘅🌟星・South Beauty🌟係一間中菜館，主打魯菜，走高級雅緻嘅路線✨！餐廳設多間包廂，私隱度高！大廳以🎙️戲曲為主題，盡顯氣派！🥩堂切垛子牛肉切到透光嘅滷牛肉，係河南名菜之一，口感軟身帶醬香及鮮香！💚熗拌濰坊鮮蘿蔔皮爽口嘅蘿蔔皮，係開胃嘅涼菜！♨️松茸清湯雞豆花國宴級數嘅名菜之一，以雞肉細剁而成嘅雞豆花，入口輕盈綿化，帶松茸嘅清香！🪿魚籽醬烤鴨配煎餅取烤鴨皮最脆嘅胸位再精修，加入魚籽醬，連同印有祝福語嘅煎餅同食，美味非常！♨️成都青花椒毛血旺以麻香為主軸嘅毛血旺，內含膳、肥牛、牛肚、大腸、午餐肉、萵苣等材料，下面仲有寬粉，勁足料！🦐海捕大蝦燒膠州白菜大蝦肉質爽彈甜美，連蝦頭都處理得好乾淨！白菜軟嫩入味，醬汁突出咗香菜嘅甜味，水準之作！🥖慕絲大油條巨大化嘅油炸鬼，size超誇張！兩款自家製嘅慕絲：黃色嘅菠蘿口味輕盈帶果甜；紅色嘅腐乳口味鹹香濃郁！🥟拇指生煎包冰花香脆，一口size嘅生煎包，一咬即爆汁！配搭大量生蒜片同埋陳醋，係正宗山東人嘅食法！🍮阿膠絲滑酸奶阿膠嘅甘甜，正好中和酸奶嘅酸爽！
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上環南豐新開張一間相當具中式傳統韻味的川菜館，裝橫相當有氣派，更有不少特色川菜！🐂堂切垛子牛肉-傳統的牛肉料理，用優質的牛肉經過切割及烹飪，然後再壓成一片片透明狀，味道鹹而香，配上秘製辣椒粉味道更佳。🥕熗拌濰坊蘿蔔皮濰坊蘿蔔以清脆爽口聞名，蘿蔔皮用熗拌的方式醃製，保留蘿蔔的爽脆口感，酸甜開胃帶淡淡草香。🦆魚子醬煎餅烤鴨師傅將烤鴨片起再起肉，然後將脂肪刮走，在色澤紅潤的皮上放上魚子醬，搭配印有字樣的麵皮、捲起放進口內油脂香味繞梁三日，肉嫩柔和，為之驚嘆。🥬海捕大蝦燒膠州白菜新鮮的海捕大蝦切成粒狀並挑去蝦腸，而以甜味著稱的膠州白菜吸收大蝦的鮮甜味，極之味美，將甜味昇華。🍲鮮青椒毛血旺-經典的一道川菜以鍋爐細火保持溫熱，加入鮮青椒、毛血旺、毛肚、牛栢葉、午餐肉、肥牛、鱔等食材，麻辣味道過癮。🥓慕斯大油條配腐乳慕斯+鳳梨慕斯油條的體積好比長法包，店員需要用鉸剪剪開10多份，將傳統的油條與慕斯結合的新式創意料理，油條外脆內鬆軟，慕斯一甜一鹹的配搭。總括而言，味道相當出色，環境具格局，值得推介！
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It’s a nice discovery of this Chinese opera-themed Shandong and innovative Sichuan restaurant brought about by Michelin 1 star restaurant, Lu Shang Lu, in collaboration with South Beauty.The head accessories from Chinese opera on displays caught my attention once I entered. The long corridor leading to the main dining area, with a striking LED wall got me in the mood right away. Tables are placed sparsely and there’s a real drum beneath each table, along with a small platform for the show. The lunch sets had been thoughtful. There were 2 to choose from: one was spicy, and the other wasn’t.They swapped the soup to another Shandong 魯菜signature soup, the 薄切烏魚蛋湯. ［More info from web search: 雌烏賊（俗稱墨魚）的纏卵腺，也稱月蛋，呈橢圓形，外面裹著一層半透明的薄皮（即脂皮），它含有大量蛋白質，產於我國山東青島、煙臺等地，一向被視為海味珍品.] It had strong pepper flavour and made your stomach warm right away. From the appetiser and the finely chopped celery to be added to the soup, we could see the 刀功of the chefs.Food was great and service was also excellent, which lived up to the Michelin standard.
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老公生日話想食中餐🥢所以我搵咗呢間儀式感滿滿嘅魯菜餐館試吓。全晚最最最令我哋食到嘩嘩聲嘅係❤️ 魚子醬烤鴨山東煎餅😍餐廳有自己烤爐❤️🔥新鮮即烤即有師傅推架車出嚟喺你面前切片，保證熱辣辣🔥🔥再放上一匙羹滿滿的魚子醬，用特色山東餅包住嚟食🤭🤤🤤🤤嗰種味道同口感真係爆分🤩🤩🤩🤩🤩 鴨肉塊皮勁脆，而且鴨肉好香好濃郁，難怪呢道菜要提前預約定先有得食，真心黎到要叫！唔食會後悔🥰另外，「國家級宴菜」🤩松茸清湯雞豆花🍲呢一盅湯，又係好驚喜到我哋🤭湯入面有一舊好似候頭茹咁嘅白色固體，用匙羹拔起，軟扒扒的，我哋諗會唔會係蛋白？再問職員，原來係師傅將雞漿煮成豆花形狀😮可以控制到煮得咁靚圓轆轆的⚪️😲呢件事你知唔知有幾難?真係好犀利，餐廳職員話雞豆花呢一個係川菜百年歷史工藝，有幸食到真係好開心，食落去我以為食緊蛋白，但又有我平時食雞胸嘅健康的味道👅再配埋個湯一齊飲落口，真係超級好食🤤又係黎到一定要order 嘅野，因為自己一定整唔到，相信我🤗驚喜一浪接一浪🌊職員推咗盤巨型炸物出嚟😂😂我即係忍唔住要拎起量度一下有幾長？wow 🔸🔶有我半個人咁大件呀💃🏻 呢份「慕斯大油條」就咁食已經好好味，但係餐廳偏偏就係驚喜唔會停止😆再俾埋自家製▪️腐乳慕斯&鳳梨慕斯 🍍俾你好似牛油咁🧈搽落油條度食😯估唔到搽咗落去兩隻味都咁驚喜🤤又一樣必食推介！其他菜式還有:前菜1) 熗拌濰坊鮮蘿卜皮（初體驗）口感爽脆爽脆😺2）江南手撕雞《每一條都撕到勁幼細》👍🏻🦐海捕大蝦燒膠州白菜🥬超超超級濃郁蝦味，感覺每條菜都沾上蝦膏蝦油一樣🤤🧡好味💚成都青花椒毛血旺❤️唔好睇佢顏色咁淡，佢個麻味同辣味都好到位🌶️🌶️我同老公都鍾意食辣所以呢味餸超啱食🌶️🌶️🌶️🌶️拇指小籠包👍🏻先到脆皮底，一口一粒💋包汁同肉嘅份量同皮嘅厚薄，加埋個脆底簡直製作完美😍最後上甜品🥛阿胶丝滑酸奶🍨餐廳環境大氣得體，門口掛滿滿滿的米其林證書，而且每一位餐廳職員都擁有如五星級酒的服務🌟🌟🌟🌟🌟每道菜都感受到中國國家高質團隊嘅專業廚藝🍽️
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位於上環「星✨south beauty」主打魯菜，菜式精緻，環境高雅，慶祝節日，商務談天或朋友聚會relax都好適合。 水晶垛子黄牛肉色澤誘人，牛肉鮮嫩 熗拌濰坊蘿蔔皮爽口，蘿蔔皮的脆感和輕微的辣味非常開胃。松茸清湯雞豆花湯底清淡鮮美，松茸的香氣十分撲鼻，豆花的口感綿密。 魚子醬烤鴨山東煎餅烤鴨外脆內嫩，魚子醬的鹹香提升了整體味道，搭配山東煎餅更添風味。 青花椒毛血旺麻香四溢，內含鱔、肥牛、牛肚、大腸、午餐肉、萵苣等多種材料，下面的寬粉吸收了湯汁，好正。 海捕大蝦燒膠州白菜大蝦新鮮美味，搭配膠州白菜，整道菜充滿層次。 大油條配腐乳慕絲菠蘿慕絲超巨大油條，口感酥脆，有兩款慕絲醬可配，腐乳慕絲濃郁，味較重，菠蘿慕絲清新又去膩 拇指生煎包小小的煎包，外脆內嫩，一口一件好滿足。 阿膠絲滑酸奶酸奶細滑爽口，酸酸甜甜富奶香，清新不膩。
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