YAKITORI KOBAKO

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休息中

✦ 鐵板燒A4和牛 $258首先店員下單時，會先向我哋查詢5成熟或7成熟，我哋就揀咗5成熟😋店員上菜時，會將香噴噴淋上和牛面，和牛呈粉嫩色，和牛牛香極重，配上日式燒汁，非常出色，推介必試👍🏻✦ 雜錦豚串燒 $150🍢 車厘茄豬肉卷車厘茄好清甜，可減低豚肉油膩感🍢 鵪鶉蛋豬肉卷蛋香哋濃，不錯👍🏻🍢金菇豬肉卷金菇好爽口🍢香蔥豬肉卷採用日本香蔥，好清新嘅味道🍢蘆荀豬肉卷原條上嘅鮮蘆荀，好爽口✦燒雞腿肉伴大根蓉及柑橘酢 $88雞腿肉面鋪滿香蔥與大根蓉，沾埋柑橘酢一齊食，非常開胃，愈食愈想食，推介必點👍🏻✦ 爐燒飯團 $58有兩款味道，分別係牛油醬油及紫蘇味噌飯團表面燒得好香脆，兩款味道各有特式，同樣係推介之一每款串燒賣相及味道均好出色，喜歡食串燒嘅朋友不容錯過😆

今日 Vienn就同雨神帶大家嚟到灣仔食一間連日本人同埋外國人都會嚟既日式炭燒串燒店。由日本人主理！裝潢好地道日式居酒屋，落單方面以英文為主。（Vienn見到職員都係日本人）唔知真係以為去咗日本🇯🇵頭盤 -午餐肉薯蓉配蛋黃醬🍺生榨沖繩香檸燒酎 hkd$78非常之清新好啱女仔飲同埋鍾意唔太濃酒精嘅朋友仔🍻茉莉茶燒酎 hkd$58茶味比較淡，滲出淡淡的茉莉花香🍢梅醬鯊魚軟骨 hkd$38首先食到梅醬嘅味道，然後淡淡的酸味，最後就會食到個鹹味，鹹鮮味係由蟹籽帶出，配合埋鯊魚骨 + 雞軟骨，脆脆地咁食非常之特別🍢日本產白燒鰻魚 hkd$98完全可以食到條鰻魚係喺海裏面做好多運動，肉質非常之彈牙，加上咗檸檬汁完全可以將鰻魚果種油膩感覺減到十分之輕微。超級多Omega 3 ! 鍾意食鰻魚嘅朋友仔必叫！🍢鹽辛牡蠣配冷豆腐 hkd$38 硬豆腐，上面牡蠣味道較濃，兩種一齊食非常之清新🍢雜錦天婦羅 hkd$88虎蝦、鮮菇、蓮藕、秋葵、青辣椒、茄子、南瓜。虎蝦成隻手指咁長，好鮮甜，非常之彈牙！🍢炭燒雞柳（明太子） hkd$32雞柳唔會乾唔會鞋，恰到好處，配合明太子嘅鹹香味非常之正🍢炭燒雞胗 hkd$30

同朋友行完囍帖街，轉入隔離巷仔就見到呢間主打食「🐣焼き鳥」嘅居酒屋👹👺門口已經勁有日本地道風味，點知入到去發現原來係日本人主理添！即時好似飛咗轉鄉下啊✈️✈️「🥗薯仔沙律」呢款係送嘅前菜，但係餡料都好豐盛㗎～大大粒咬到嘅薯仔火腿，配上蛋黃醬，一啲都唔失禮～「🦈梅醬鯊魚軟骨」朋友話鯊魚軟骨係好好食，叫我一定要試～但估唔到呢款連佢都覺得超有驚喜🌟呢款係雞軟骨加鯊魚軟骨混合一齊～跟住再加上蟹籽同梅醬，味道同口感都勁有層次！「🦪鹽辛牡蠣冷豆腐」呢款又係勁驚喜之作🌟嚟到同我想像中個樣好有出入⋯但味道好正😋蠔味勁鮮甜配埋硬豆腐仲出奇地夾～絕對係佐酒一流👍🏻👍🏻「🍤雜錦天婦羅」勁好食呀！隻虎蝦好大隻，啖啖肉又彈牙！至於其他雜菜一樣不容忽視，全部都好爽脆又香口～總之成個天婦羅入邊冇一樣嘢係會挑剔～「🐠日本產白燒鰻魚」😋😋同我一樣鍾意食鰻魚嘅朋友係一定一定要點！燒得勁香，鰻魚質地又夠彈牙爽脆～加少少檸檬汁吊味已經夠晒正！「🐔燒雞腿肉伴大根蓉及柑橘酢」我對”おろしポン酢”係零抵抗力～基本上有佢我就覺得夾乜野都會好食左～而事實上佢呢一個燒雞腿肉，都充滿炭火香又肉味濃～如果仲可以再多啲葱我就更加開心啦😛「🔥燒雞串

接朋友收工，順道在囍帖街附近找了一間居酒屋吃吃小點，喝杯燒酒，談談天～忙了一整天，暢所欲言感覺非常放鬆！在客人入座後，送上送酒前菜是居酒屋約定俗成的特有文化～是薯仔🥔 、bacon、蛋黃醬、洋蔥🧅沙律～味道爽口，一點也不細份(*ˉ︶ˉ*) $30 每人一份。我們點了：雞皮$32脆而不油膩，十分香口！ 煙韌爽滑，雞皮世一！ 日本產白燒鰻魚 $98朋友大愛💕🤭脹卜卜，非常厚身！ 燒白鰻真是不得了！ 又爽又彈，非常有嚼勁！比鰻魚更好吃，更有口感！ 真分鮮甜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)迷你親子丼$78正常飯丼份量，不是迷你size !! 滑蛋和洋蔥配上雞塊，向來是下飯良品，讓人一口接一口，停不下來！飯粒吸滿醬汁，一下子便清空了！ 燒雞屁股 $34 是日式燒烤教會我吃雞屁股(*ˉ︶ˉ*)香滑可口，一咬爆油，但是一點也不膩，正！ 炸粟米 $58 和想像中的不同，10分脆口梅醬鯊魚軟骨$38相當特別的一道小菜，感覺像雞軟骨，但是更加爽口。梅醬酸酸甜甜，非常開胃。明太子雞胸肉 $32雞肉嫩滑，非常新鮮，和明太子非常夾！雞軟骨 $28 基本上是每次燒烤必點的一道～外表超香，內裏爽脆👍🏻飲品：沖繩香檸Sour $78

是日去咗灣仔一間相信冇乜人知既居酒屋🏮你會問咁我又會知道既？其實都係由朋友介紹佢係灣仔做嘢意外發現到既！想講去到店內有不少日本客人，令我好似係日本食緊咁既感覺！唔知味道點呢？前菜 雞髀一坐低就上咗個前菜，雞肉嫩滑啖啖肉芥子芥菜雞皮作為另一道前菜 佢都好開胃雞皮幾爽口加埋芥菜又新穎心元雞串係店員推薦既，佢話雞心同血管個位置好少有，所以就試吓啦。點知一試就愛上 味道又唔似內臟 似彈牙嘅鵝腸咁 不過就再惹味一點最後仲加點咗一份添雞翼 / 蔥燒雞肉串串燒想講冇得輸，雞翼好難燒得差 蔥燒雞串燒時間掌握岩岩好 雞肉棒雞肉配蛋口感一流，食過雞肉棒頭幾位蘆筍豬肉捲/車厘茄豬肉捲兩個捲都各有千秋 食落仲有汁添！雞肝大大份又唔腥，粉藏口感賣相都忍唔到要即刻食檸檬燒酎超推介呢杯檸檬燒酎，酸酸甜甜，酒精濃度唔會過高，配上串燒食夠曬爽。雞軟骨鰻魚炒飯必點！雖然望落去份量唔多，但好高質記得黎到要盡早食，我掛住影相 搞到d蛋熟哂鰻魚完全融入飯裏面，完美總結，感謝朋友的介紹，令我可以食到一餐咁有日本感覺嘅居酒屋

灣仔一直都是熱門的居酒屋好去處，喜歡居酒屋文化的朋友近期又來灣仔探店，發現YAKITORI KOBAKO，YAKITORI KOBAKO無論在餐廳氣氛的營造，甚至串燒烤物的製作上都非常講究，料理頗有水準，意外的是YAKITORI KOBAKO跟常見吵雜的居酒屋截然不同，氛圍相當不錯，更適合朋友聚餐。YAKITORI KOBAKO的空間稱不上大，卻氣氛滿滿的，這座橫跨一整面牆的日式酒櫃搭配燈光，營造出YAKITORI KOBAKO整間店的質感，靠著廚房的吧枱區頗瀛風的，就像一秒來到日本巷弄間的居酒屋小店一樣。梅醬鯊魚軟骨每一口都超涮嘴，鯊魚軟骨獨特脆彈的咬感讓人吃了欲罷不能，梅醬開胃極致，梅酸都湧上口腔來，尾韻酸美挺挑逗味蕾的，單吃或配串燒吃均很對味。明太子素來都是饕客在居酒屋之選，明太子雞柳保有嫩度，烤過的雞柳帶出雞肉燙口香甜滋味，也充份吸收炭火香，明太子滋潤雞柳，嚐來好不飽口，明太子雞柳太讚了。原本打算點山盛雞皮串燒十串，但雞皮太好賣，只賣剩一串，我當然不會放過這唯一的雞皮。雞皮來了，刷上特製燒烤醬，雞皮表皮口感酥脆，不用擔心過於乾硬，皆因雞皮酥中帶軟，高溫引出雞皮本身的香濃邪惡脂香

灣仔呢間小店主打燒鳥，不過都有其他日式串燒同燒物。以灣仔區嚟講性價比算係好高了，lunch set好似一百多元都有交易～ -我哋個日去只有一位店員識講中文，但都可以用英文溝通this this this咁樣😹-✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒懶人先睇總結❀食物：食物質素OK，性價比高，對得住個價錢。推薦雞皮串燒同燒鰻魚🐟❀服務：Feel到佢哋忙，但都好有禮貌👍❀環境：有Bar枱同Table，唔算話坐得好舒服，不過氣氛滿滿～❀價錢：2人埋單 $687.5（食得比較豐富😹）-✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒有興趣再詳細睇-🎈日本產白燒鰻魚 ($98)呢個好推薦大家試下，店内有提供白燒同蒲燒鰻魚。我自己中意白燒因為更食到鰻魚既魚味~ 個皮燒得好香脆，肉質嫩滑。-🎈串燒一落座就會見到桌上擺放住調料碟，分別有鹽、葱油同檸檬。推薦大家要試試個葱油，有陣麻油香味，同肉類好夾！👉 雞皮($32) 推薦！同一般中式個隻串燒好似食薯片既口感唔同，呢隻係外皮香脆，但入面煙韌~👉 雞翼 ($45) 👉 雞肉棒 ($38) 👉 葱燒雞肉串 ($36)👉 雞軟骨 (

><睇完MM介紹居酒屋好吸引原來日本約定俗成嘅文化 客人坐得會奉上送酒前菜而價錢已計算入帳單內煮大根和牛肉丸?! 半個拳頭咁大 切開仲有點粉嫩扎實唔鬆散 軟腍富滿滿肉汁雞皮($32)整體脆而唔油膩 加咗芝麻更香口串燒中間位食到雞皮本身煙韌爽滑蔥燒雞肉串($36)雞肉同大蔥燒完帶點焦香店家提供檸檬 麻油蔥 幼鹽 山椒粉七味粉等調味品可以自行按喜好調味燒雞腿肉伴大根蓉及柑橘酢($88)雞腿肉緊緻嫩滑 拆咗骨咁啖啖肉配上較清爽大根蓉同柑橘酢 冇咁熱氣雜錦豚串燒($150)車厘茄/鵪鶉蛋 /金菇 /香蔥 /蘆筍薄薄嘅豚肉片包裹各種材料去燒豚肉片唔肥 所以燒完唔會食到油膩最鐘意車厘茄喺口中爆汁迸發日本產白燒鰻魚($98)每件都脹卜卜厚身爽彈有嚼勁 饒有口感白燒更能試到其鮮味迷你親子丼($78)絕對唔mini 係正常飯丼份量滑蛋洋蔥很下飯 熱騰騰很有暖意飯粒濕潤圓混吸滿醬汁 ><><><><><><><><><><>

做左家長👩‍👧之後妳會發覺無b行動系幾難得👭👭飲下啤酒🍻食下串燒🍢🥢偷出嚟ge二小時就系我地暢所欲言👯‍♀️👯‍♀️咩都傾嘅時光🥲今晚個vibe系想食串燒居酒屋🏮咁就啱因為我之前bookmark左呢間喺汕頭街小小yakitori店🍢🍢入到嚟成個氛圍師傅全部都系日本🇯🇵人 有feel有feel😬😛我已經上網做左功課📖必點雞皮🐔超級Juicy雞肝🐔仲encore左二次 吉列廣島大蠔🦪🦪夠大隻好多汁 個皮好薄好香脆舖店唔大主要坐Bar枱 有二張梳化卡位🍻🍶氛圍感好重好啱大家坐埋一齊飲杯酒🍶🍻🍸我地二個人食下食下都叫左好多嘢🥢🥢炭燒牛小排🥩脂肪比例好均勻 炭燒牛舌🐮👅永遠唔會失望！蒲燒鰻魚🐟雞翼🐔豬五花🐷雞肉棒🐔雞心🐔茄子🍆蘆筍豬肉卷🫔真系Pork belly wrap住原條蘆筍🥦OMG !! 食完已經話要encore😂因為質素環境性價比真系好高😋😋😋 2小時過去 媽媽們me time結束🔚😂😅

灣仔特色日式居酒屋🏮呢間位於灣仔汕頭街的居酒屋，係由日本人親自主理，店員都是以日文同英文溝通，餐廳設有卡位及bar枱位置，好有氣氛，感覺好似置身於日本小巷嘅居酒屋咁🇯🇵可以同朋友喺呢度飲酒🍻食串燒、傾吓計咁～當日嘅前菜係雞髀🍗醬汁係甜甜地，煮得好入味山盛雞皮串燒($138)沾上燒汁一齊燒，燒得外皮脆卜卜，內裏就好軟黏，外脆內軟，好似成左座雞皮山咁 ，咁多又咁抵，真係食得好滋味過癮！燒白子($98)白子入口爆漿，建議配搭木魚一齊食，味道更突出～牛腸鍋($298)今次係第一次食，牛腸充滿油脂，面頭舖滿好多韭菜🥬我地都追加左烏冬($20)可以好似打邊爐咁🍲加落去一齊食～

YAKITORI KOBAKO 這是我們心心念念的日本地道串燒店！每逢在灣仔附近下班，我們都會來這裡解決我們的晚餐。都市人大家都戒掉米飯好久了，所以串燒店有肉有菜，真的十分適合我們。日本產白燒鰻魚 $98 這是我們必定會下單的！白鰻魚超級新鮮，肉質彈牙，店家掌握的火候十分厲害，連皮下的魚膠都依然能保持，並不會把皮弄得乾柴。而且十分貼心地在燒好後切成小段。我們沾著鹽吃就已經覺得非常好吃。炭燒牛小排 $138這道菜真的性價比太高了吧！ 這個牛小排的肉質粉嫩，牛味重， 而且份量足，才賣$138， 講真的我去超級市場買塊好料都差不多價格。這個牛小排我們覺得真的是廚師的鬼斧神功，把平平無奇的牛小排燒得如此入口驚艷，大力推薦！山盛雞皮串 （6本） $88一早就聽說過燒雞脾是人間美味，之前一直不敢嘗試，但是這家店外放心。沒嘗過的朋友可以像我們一樣叫兩人份的6本，超級脆，當中又有一點點油脂，那個口感和味道，怪不得是人間美味！是在下淺薄，但是配啤酒真的一流，而且不脹肚喔！店家在上面的調味和芝麻碎簡直是畫龍點睛之舉。炭燒雞腿 $88雞腿肉本來就是很嫩滑的部位，所以我們對這道菜期待值本來就高，所以幸好店家也

雖然想去日本🇯🇵旅遊不過蕉媽最怕一窩蜂做同一樣嘢所以暫時都唔會揀去日本🇯🇵但係確實掛住日本美食好在香港係名副其實嘅美食天堂今日中午就去咗灣仔汕頭街一間由日本廚師主理嘅日式串燒餐廳蕉媽清楚看見廚房內三位都係日本廚師餐廳店名YAKITORI🐓顧名思義主打雞肉🐔類串燒今日揀咗串燒雞肉配烏冬🍜定食雖然話係串燒雞肉定食但係食材非常之豐富串燒有除了有香蔥雞肉串、雞皮、雞翼、仲有煙肉車厘茄、免治牛肉、青椒仔、令人驚喜嘅仲有醬油飯串串燒整得好好食套餐定食附上沙律、茶碗蒸蛋🥚及蛋卷$158食到非常豐富嘅日式串燒定食令人心情愉快MM爸食天婦羅定食佢都話呢個價錢性價比高過嚟食happy hour飲酒食串燒都唔錯YAKITORI KOBAKO (灣仔)灣仔汕頭街30號意適樓地舖日本廚師主理嘅日式串燒餐廳

好耐冇去灣仔食飯，今晚朋友就帶我來到汕頭街搵食，原來有間食日本串燒及料理的餐廳，而且舖內的店員都是日本人，去唔到旅行都可以黎感受一下日本的感覺。一座低店員已為我地送上前菜，前菜係雞皮菠菜，雞皮食落爽身，味道咸咸地又清清地，好食又特別。梅醬鯊魚軟骨，呢款小食非常有驚喜，鯊魚軟骨口感好似雞軟骨，食落非常爽口，而梅醬食落酸酸味味，係一個非常開胃而且令人食唔到停口的小食。枝豆，飲酒必點的前菜，呢度的枝豆鹽份充足，食落清甜爽身，唔錯。雞尾尖，燒到表層好脆身，食落估唔到好juicy，而且仲有雞油既香味。雞柳，雞柳配上明太子醬食非常惹味，雞柳唔會燒到好乾身，嫩滑又juicy，而且明太子醬微辣，十分美味。牛腸鍋，重點黎啦，呢個牛腸鍋真係好有日本的感覺，成日係電視見過呢D滿滿的韭菜鍋，今次終於試到。上枱後店員再為我們淋上味噌湯，煲大概8分鐘左右就可以食得。湯底味道香濃，鍋入面有芽菜、牛腸同椰菜，第一次食牛腸，原來個口感好爽口，凍冰冰食呢個鍋真係好正。Whisky Coke High Ball，食日本野當然要飲下酒啦，最愛飲High Ball，今次就點上可樂威士忌High Ball，味道唔會好甜，酒味唔重

這間位於灣仔汕頭街內的日本餐廳，是由日本人親自主理，店員都是以日文和英文溝通，餐廳座位不算好多，有卡位亦有bar枱位置，什有日本餐廳的感覺!餐牌上有多款串燒、餐前小食、特色食物可以選擇!醃野菜，醃野菜分別有白蘿蔔、紅蘿蔔和青瓜，全部切到一粒粒小粒，味道酸味味，而且口感爽口，非常適合做餐前小食，十分開胃!魚肝大根蓉配柑橘醡，魚肝口感軟綿，配上有柑橘醡的大根蓉，味道酸酸味味，能減去膩的感覺，非常特別!雞翼，這裡的串燒即叫即燒，雞翼的雞皮燒到脆卜卜，雞肉嫩滑juicy，鹽份剛剛好，十分惹味!山芋，山芋即是淮山，淮山燒過後再加上鹽花，口感爽身又清甜!牛腸鍋，可以食到內臟和韭菜的朋友不要錯過!牛腸鍋內裡有椰菜、芽菜和牛腸，面層有滿滿的韭菜做成小山丘，還有明太子作點綴!湯底可以選擇味噌或者鹽味，而我便揀選了味噌湯底!湯底味道鮮甜，牛腸口感爽口彈牙!我們更追加了烏冬，烏冬口感煙煙韌韌，加上味噌湯和蔥花，非常惹味!爐燒飯團，第一次食飯團是像獅子狗的外型，兩條飯團一條是原味，一條是有紫蘇葉和味噌醬在面頭的，味道咸咸地又帶有紫蘇的香味，不錯。而碟上還有明太子醬，原味的那條點上明太子醬一齊食，辣辣地而且飯團

打咗成日，電話都打唔通，以為日本餐廳有性格，未開門電話掛起咗唔聽，於是等到佢6點開門再打，點知打咗20分鐘都唔通，網上訂座只可以訂今日同後日（禮拜五），聽日禮拜四就無得訂，最終只有放棄！