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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28118266
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期二至六
12:00 - 15:00
18:00 - 02:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
提到居酒屋第一時間諗起上年食過嘅呢間, 位於灣仔汕頭街呢間日本東京過江龍「YAKITORI KOBAKO」, 餐廳由日本人主理, 裝修環境、氣氛充滿著濃厚日本氣氛。高質水準食物, 食過令人讚口不絕, 今晚同朋友再度encore! 同樣水準保持。【明太子薯仔沙律】HK$78混入了明太子嘅薯蓉口感實在, 加入了三文魚籽, 稍為多一點魚油鹹鮮。【唐揚迷你蝦】HK$88唐揚蝦size算不上迷你, 炸後甘味香口亦沒半點油膩, 送酒一流!【吉列芝士火腿三文治】HK$58 (2枚)吉列三文治較為扁, 中層夾了半熔芝士同埋火腿, 外層炸得金黃鬆脆, 內層鹹甜美味, 推介。【燒牛舌】HK$138牛舌表面有油光, 雖然唔係好厚切, 但口感爽滑keep到肉汁。【鹽燒三文魚腩】HK$108三文魚皮燒得帶點焦燶, 微脆香口, 魚質嫩滑滲出魚油, 伴有白蘿蔔蓉, 有助解膩。【日本產白燒鰻魚】HK$108鰻魚厚切兼已被去骨, 魚質爽彈, 鮮香味十足, 大愛!!【鵪鶉蛋豬肉卷】HK$46豬肉卷卷住了鵪鶉蛋, 一咬鵪鶉蛋蛋黃爆開, 平衡到豬肉肉香, 味道同口感同樣很讚!【雞軟骨】HK$48雞胸軟骨燒得微微焦燶, 加咗少少鹽調味, 爽脆度十足。【雞肉棒】HK$53雞肉棒雖然沒夾集軟骨碎, 但肉質嫩滑juicy, 沾蛋汁食, 多一層黏滑。
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🎏沖繩県期間限定MENU🏮由日本人主理，餐廳環境極具日本風情，木質裝潢搭配溫暖的燈光，營造出傳統居酒屋氛圍。醋拌水雲係沖繩經典代表，水雲滑嫩口感搭配酸甜平衡醋汁，作為開胃菜非常適合。 沖繩豚耳拌上特製醬汁，入口Q彈；花生豆腐融入濃郁花生香氣，口感煙煙韌韌。 沖繩苦瓜會令唔愛苦瓜嘅人改觀，無咗平時嘅苦澀味，配合免治雞肉帶有日式風味。 炒麵用墨魚汁好特別，鹹中帶鮮；燒牛舌厚切口感又入口無渣。推薦要試試迷你蝦，炸得金黃酥脆；而炸雞翼內裡多汁，簡單就是美味。 KAKU HIGHBALL與NIKKA HIGHBALL兩款清爽嘅日式威士忌飲品，酒香濃郁，非常順口。 ✥醋拌水雲 $43✥沖綢豚耳 $48✥花生豆腐 $43✥沖繩苦瓜釀免治雞肉 $58✥沖繩墨魚汁炒麵 $108✥唐揚迷你蝦 $88✥炸雞翼 $48✥燒牛舌 $138✥ KAKU HIGHBALL $68✥ NIKKA HIGHBALL $63
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- 灣仔｜Yakitori KOBAKO -▪️雞肉棒🐔雞肉棒食到粒粒軟骨，再配埋滑溜嘅蛋黃汁，口感更豐富▪️雞軟骨🐔雞軟骨脆卜卜，好有咬口，簡單用鹽調味，已經夠晒香▪️豬五花🐷豬五花肥瘦相間，燒到少少焦，啲油脂香出晒嚟▪️燒牛舌🐮👅牛舌有少少厚度，肉質軟嫩，帶有彈性，食落幾爽口▪️吉列芝士火腿三文治🧀炸得非常脆，入面包住火腿同芝士，芝士半溶狀態，好邪惡😈▪️日本產蒲燒鰻魚🐟鰻魚厚身，而且冇骨，幾嫩滑，再喺表面塗滿鰻魚汁，甜甜哋▪️燒魷魚一夜干🦑魷魚份量都唔少，食落好彈牙，唔韌，點啲蛋黃醬，更滋味▪️爐燒飯團🍙 (三文魚籽、味噌、明太子)飯團燒得焦香，特別鍾意明太子味，微微辣，配飯啱啱好▪️Okinawan Lime Juice🍋🟩青檸汁酸得嚟，好清香，解膩一流Yakitori KOBAKO📍灣仔汕頭街30號意適樓地舖
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收工忽然之間好想食串燒喺openrice search到間人氣幾高串燒店所以就去試下我地大概夜晚10點去到，場內都好多人食緊一入到去，中間有兩個日本人師傅，亦都用日文歡迎我地一坐低就上咗兩碟前菜 (涼拌青瓜)，後尾睇Menu發現每碟收$30😨，味道其實普通，就係平時嘅涼拌青瓜之後喺Menu落單發現其實都唔平不過都每樣野試下蘆筍豬肉卷 ($48@1)其實我自己唔食蘆筍嘅，係朋友鍾意食所以評論唔到但係開頭我以為係$48得一條而佢嘅意思應該係一份，所以都有兩條日本產白燒鰻魚 ($98)👍👍呢個係因為見到OpenRice都好多網友評價話好好食所以特登叫嚟食一碟有6塊，見到圖片有三件表皮明顯燒燶咗係有少少影響🥲我覺得咁樣就唔應該出俾客但肉質一食落口真係好彈牙同普通燒鰻魚唔同超級推薦😋👍雞軟骨 ($40)一串有5塊，有鹽味，正常發揮雞翼 ($48)一串有3隻，燒得乾身，味道好食炒魷魚一夜干 半份($74)朋友鍾意食魷魚我就覺得冇咩特別都係點沙律醬食燒牛舌($128)難得嘅燒牛舌唔韌，keep到肉汁幾好食鰻魚炒飯 ($98)呢個菜喺menu有寫好評兩個字所以特登試下一上菜係鐵板上店員會喺你面前將蛋液倒落去之後就要迅速攪拌，否則啲蛋就會老可能因為個飯夠熱，鰻魚亦都大塊，所以我覺得都幾好食Suntory Whisky Kaku Beer ($68)本身想試埋佢個吉列芝士火腿三文治可惜應該因為太晏所以落單冇耐店員同我地講sold out呢餐飯埋單連加一要~$730咁嘅價錢我就覺得貴左啲，未必會再試
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📍最近去咗灣仔一間以沖繩料理為主嘅日本居酒屋，帶有濃厚嘅日式風格，燈光柔和，散發輕鬆愜意嘅氛圍🍢 *燒烤串燒推介* ： - *香菇（しいたけ）* ：香菇燒至微焦，濃郁嘅菌香令人回味，口感嫩滑- *車厘茄豬肉卷* ：車厘茄酸甜多汁，包裹著鹹香豬肉，燒得金黃微脆，外脆內嫩，非常有層次感。 - 燒白燒鰻魚* ：日本白燒鰻魚肉質細膩柔軟，炭燒過後散發香氣，入口即化🍜 *沖繩特色料理* ： - *沖繩墨魚汁炒麵* ：墨魚汁令炒麵呈黑色，口感滑而彈牙，帶點海洋嘅鮮香，配墨魚的嫩滑，味道獨特。 - *番茄沙律* ：清爽番茄沙律酸甜適中，為味蕾帶來平衡感。 🥟 *鐵板燒餃子* ：鐵板上燒至金黃嘅餃子外皮酥脆，內餡鮮嫩多汁，每一啖都充滿香氣，非常滿足。🍗 *雞柳系列* ： - *雞柳（明太子）* ：滑嫩雞柳配鹹香明太子醬，細膩濃郁，入口充滿和風感。 - *雞柳（芥末）* ：清新芥末味提鮮，微辣刺激中帶有雞柳嘅嫩滑，令人驚喜。🍹 *特色沖繩飲品* ： - *生榨沖繩香檸燒酎* ：清新檸檬香配燒酎酒味，酸甜平衡，非常解渴。 - *沖繩香檸Highball* ：香檸搭配高球酒，爽口微甜，氣泡輕盈，完美配搭燒烤美食。
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