YAKITORI KOBAKO

繼續發掘香港嘅日式居酒屋~ 之前經過灣仔小巷偶然見到間幾有特色嘅餐廳，上網一 search 原來係由日本人親自主理嘅東京過江龍居酒屋！店內環境舒適，充滿濃厚嘅日本風情，氣氛一流 ❤️ 呢度主打沖繩料理，無論食物或飲品都有好多選擇，好適合收工後同朋友過嚟 chill 下！前菜係每人一份日式蘿蔔炆牛腩，好淋身好入味 😋😋 沖繩苦瓜釀免治雞肉 ~ 一向都幾鍾意沖繩苦瓜，口感爽脆，味道唔會太苦澀，係慢慢滲出苦瓜嘅甘苦味，釀入免治雞肉又幾香口！😋 吉列芝士火腿三文治 ~ 好邪惡嘅三文治！炸至金黃色嘅外皮，中間夾住流心芝士同火腿又濃郁又惹味，滋味無窮！叫咗多款串燒如雞皮、雞屁股、雞軟骨、雞肝，另外仲有明太子薯仔沙律、燒明太子、獅子唐青椒、雜錦天婦羅等等，每款菜式都係咁出色！…查看更多

呢間隱藏喺灣仔嘅日式居酒屋🪩真係令人驚喜🤩原來係由東京過江龍開設，由日本人親自主理‼️食物味道原汁原味，連裝修都充滿濃濃和風🎎一入去就似穿越咗去日本街頭🇯🇵 .🍢車厘茄豬肉卷酸甜嘅車厘茄包埋油香四溢嘅薄切豬肉片🐽火候掌握得好好😌肉質煎到剛剛熟，油脂滲入果肉之中，啖啖滋味又唔會覺得膩口🥳係開胃嘅好選擇😉.👅燒牛舌 作為牛舌控，呢款絕對值得一讚！口感煙韌適中😚咬落去唔會死硬，而且牛味十足❗️仲保留住肉汁💦每一啖都係滿足感爆棚，真係想即刻再叫多一份☺️.🍢蘆筍豬肉卷 清新嘅蘆筍配上鹹香豬肉，簡單但唔寡味☺️蘆筍爽脆帶點微甜，平衡咗豬肉嘅油膩感，係健康之選同時又唔失味道🈵.🐟日本產白燒鰻魚呢道真係值回票價🎫外皮烤得微微焦脆，內裡肉質依然保持軟嫩，油脂融化喺舌尖，香味撲鼻，完全唔使蘸醬都已經好惹味😇係我今晚最鍾意之一😙.🍢雞肉串燒拼盤全部雞肉都係日本空運，鮮味十足。其中蔥燒雞肉串最令人印象深刻，蔥芯燒得香氣逼人♨️雞肉嫩滑多汁，真係愈食愈滋味，配杯冰凍清酒簡直一流🤣.🪺燒鵪鶉蛋豬肉卷 鵪鶉蛋滑溜溜，豬肉鹹香夠味😗兩者結合得好默契‼️口感層次分明，入口幾特別，令人回味。.🇯🇵沖繩炒麵 炒麵彈牙有嚼勁，醬汁調味恰到好處🈵帶住淡淡高湯香氣♨️配料豐富，每一口都係實實在在嘅日式風味⛩️最後用一碗嚟收尾真係無得彈😇…查看更多

這間位於灣仔的日式居酒屋是🇯🇵日本東京過江龍餐廳，由日本人主理，充滿日本風味。餐廳裝修充滿日本風情，氣氛不錯，而且餐點選擇多，更有不少酒類飲品。.💚明太子薯仔沙律 $78薯仔沙律口感綿密，加入明太子、三文魚籽，味道咸香提鮮。.💛豚肉芝麻醬沙律 $98沙律份量十足，沙律菜好新鮮，配上嫩滑豚肉、車厘茄、芝麻醬，清新又豐富。.🧡沖繩苦瓜釀免治雞肉 $58沖繩苦瓜口感爽脆，味道帶點甘苦，釀入免治雞肉香燒，令人回味。.💜雞翼 $53一串有三隻雞中翼，燒得外脆內嫩又惹味。.💙豬五花 $48肉味香濃，肥瘦相間，有驚喜。.🩵茄子$36外層焦脆，口感軟綿。.❤️香蔥豬肉卷 $46車厘茄豬肉卷 $46豬肉薄片包著香蔥、車厘茄，剛好中和油膩感。.🤎鐵板燒餃子（8隻）$73燒得剛剛好，外屎微焦酥脆，一咬爆汁。.💚玉子燒 $98蛋味濃郁，而且口感軟嫩。.💛日式炸雞 $88炸雞新鮮炸起，外脆內嫩富肉汁，外皮還帶點黑椒辛香，十分惹味。…查看更多

今日去開灣仔，搵咗間好有氣氛嘅 #日本餐廳 🎌 係東京過江龍嘅 YAKITORI KOBAKO，由日本人主理🤩嗌咗呢啲野食🤓:✨梅醬鯊魚軟骨 好似係人生第一次食鯊魚軟骨🥹 配咗酸莓醬，好開胃，鯊魚軟骨仲有脆口嘅感覺！幾特別~✨鹽辛牡蠣冷豆腐 呢個配搭好特別！豆腐子綿密，加埋牡蠣嘅鹹鮮味好開胃🤤✨沖繩豚耳沖繩嘅團而梗係要試吓啦！好有口感，煙靭得來又脆脆地😆✨燒牛舌 本身好鍾意食燒牛舌，呢度嘅牛舌牛味香濃 ，唔會話好韌，仲保留到Juicy，正！✨玉子燒食日本嘢我一定會嗌玉子燒！呢度嘅玉子燒做嘅層次好好，蛋味好香，仲可以同明太子一齊吃，好襯！🥚✨日本產蒲燒鰻魚鰻魚係有傳統蒲燒烤製，醬汁好香甜，鰻魚亦都做倒外脆內軟嘅效果🙌🏻✨叉燒鯛魚湯拉麵 叉燒香濃，拉麵似自家製，麵條彈牙，魚湯好濃，充滿沖繩風味😋✨Drinks 叫咗一杯加左沖繩特產檸檬High ball 同黑啤酒！呢兩杯酒都好啱配串燒！沖繩嘅檸檬幾特別🍋🍸…查看更多

今日去咗間東京過江龍嘅居酒屋，由日本人主理，好有氣氛，放工之後過嚟chill吓好舒服😀先嗌兩杯嘢飲飲啦～ 飲品選擇都多，我哋揀咗Calpis soda同埋生生榨沖繩香檸燒酎，兩款都好清爽。食煙前菜傾吓偈！明太子薯仔沙律，面頭仲有三文魚子脆卜卜，吊吊胃口。山藥沙律非常推介，加少少Wasabi同豉油，清爽好味👍呢度嘅串燒好多選擇，有啲配搭都幾有驚喜！苦瓜釀免治雞肉，出奇地夾！燒茄子要小心啲食，師傅好俾心機燒，燒到茄子皮脆卜卜，包晒啲茄子汁😋燒牛舌都係食串燒一定會嗌嘅，豐富油脂味，厚度足、有口感，好正👏蔥燒雞肉串正常發揮，配咗醬汁幾好食。蘆筍豬肉卷又係幾好嘅配搭，蘆筍鮮嫩多汁。雞肉捧配醬油同埋蛋汁，好味道。估唔到全晚最邪惡嘅嘢會係火腿芝士三文治😈 三文治炸得酥脆，可以配椰菜減油膩～最後食埋明太子燒飯團，飽飽的！…查看更多