WM Café & Bar (海之戀商場)

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休息中

最近去咗荃灣海之戀商場3樓嘅 WM Café & Bar 食晚餐，最後揀咗坐室內卡位，位置闊落，坐得幾舒服。餐廳有戶外位，望出去就係藍巴勒海峽🌊，日落時分金光灑落海面🌇，見到有客人坐喺出面，好似好寫意。嗰刻心入面已經諗緊，下次一定要坐出面，好好感受下✨落單之後，店員送上熱辣辣嘅法包薄餅🥖，外脆內軟，甜椒香氣撲鼻，咬落去酥脆。餐湯係忌廉龍蝦湯🥣，質地濃厚，食到入面有唔少肉，味道唔會太搶前菜巴馬火腿哈蜜瓜多士🍈🥓鹹甜交錯，哈蜜瓜切得夠厚，咬落去要超大個口先可以一啖咬晒，果香同鹹香喺口腔混為一體主菜有兩款：🥩 安格斯牛柳配海虎蝦同帶子——牛柳五成熟，粉嫩多汁，有肉味唔鞋口；蝦大隻彈牙，帶子滑身唔腥，整體味道平衡，擺盤靚得嚟又有層次感🐖 伊比利亞有骨豬扒配香煎帶子、青蘋果條同柚子海鹽醬——豬扒厚切偏實淨，單食會覺得味道比較單調，但配埋蘋果條🍏同醬汁一齊食，酸甜鹹香交錯，令整體味道會有提升甜品有原味芝士餅同士多啤梨芝士餅🍰🍓，口感實身，芝士味偏輕盈。建議先食原味，因為士多啤梨味會比較甜。屬於溫柔型收尾。最後飲品係兩杯檸檬茶🍋🧊如果喺荃灣想搵間靜靜地食飯嘅地方，呢度係唔錯選擇。

一踏入WM Cafe & Bar就會讓人覺得心情療癒放鬆，這裡用餐環境舒適，餐點主廚精心配置，保證味蕾大開，就算挑嘴的姨姨一直都讚不絕口WM Cafe & Bar，不論是意大利飯或扁意粉也姨姨沒放過。是日餐湯有龍蝦湯可選，也算是來WM Cafe & Bar必點的招牌湯品，首先龍蝦湯份量上蠻多，而且龍蝦湯極濃，喝完會覺得味蕾都被滿足，到底湯裡面放了多少龍蝦膏，才能熬成這麼濃重，龍蝦湯喝來就是爽。吃主菜前先來兩顆吉列炸蠔，吉列炸蠔現點現炸，每顆吉列炸蠔個頭不小，外層炸到香脆，咬上來保有爆汁感，大口享用肥美的吉列炸蠔，可以好好享受大海濃縮的鮮味，無敵幸福。法包薄餅每咬一啖都能體會到恰到好處脆軟感，芝士碎「芝」香十足，加上紅椒、黃椒、青椒、車厘茄、洋蔥、橄欖交疊出豐盛的菜蔬風味，還有天然的蕃茄醬酸美，法包薄餅整體營養均衡又美味。我很喜歡WM Cafe & Bar的廚師沙律，廚師沙律用料繽紛，使用柚子醋汁，酸香開胃又對味，沙律菜水份充足，清新脆口，車厘茄吃得到自然清甜，西柚甜潤，廚師沙律不錯的吃，我吃到乾乾淨淨，一絲不剩。味噌釀蟹蓋野菌芝士意大利飯一上桌就超吸睛，滿滿的蟹味噌堆在蟹殼裡，視覺爽度

呢間cafe有多間分店，好岩同朋友聚會，座位舒適👍🏻👍🏻🥣WM龍蝦海鮮湯龍蝦海鮮湯份量充足，龍蝦濃郁，湯裏面仲有四塊龍蝦肉！🥗迷你沙律沙律材料豐富，巴馬火腿好大塊，菜份量都夠～好開胃！🥪餐包係蕃茄多士，好有驚喜，脆而開胃！🍕波士頓龍蝦薄餅9/吋Pizza 雖然係薄底但兩個人食係好夠飽，食落口非常juicy同香脆！好值得食！🍛 龍蝦汁帶子海鮮芝士焗長通粉呢個長通粉嘅龍蝦汁偏淡，如果可以再濃啲同入味會更加正，好彩有厚而香嘅芝士補番，而帶子都好鮮甜，估唔到海鮮有驚喜～🍰WM自家製蛋糕（芝士蛋糕）好欣賞wm cafe 芝士蛋糕唔會太甜，濃重嘅奶香，芝士夠香濃同順滑。🍎柚子海鹽蘋果金寶鹹中帶甜嘅apple crumble 好出色，蘋果嘅甜味帶有微酸嘅袖子味，層次好豐富，甜品好值得試！

今日約咗老婆去荃灣拍拖，順便試吓海之戀商場3樓新開嘅「WM Cafe」！餐廳裝修走簡約工業風，坐得舒服仲有落地玻璃睇到海景，氣氛幾chill～ 🍳 全日早餐（$138） 份量超大碟！黑松露炒蛋超級滑溜，松露香超濃郁～英式豬肉腸爆汁，煙腩片脆口唔油膩，仲有挪威三文魚同巴馬火腿提升檔次！雜菌用牛油炒過好香，番茄仔清甜解膩，性價比高！ 🍕 意式海鮮薄餅（$148） 薄餅底脆到「咔嚓」聲！海鮮料多到瀉：彈牙蝦肉、爽口魷魚、鮮甜蟹肉同青口，加上紫洋蔥同燈籠椒增加口感，芝士拉絲勁邪惡～ ☕ 凍意式泡沫咖啡（$35/杯） 咖啡味濃得嚟帶果香，泡沫綿密，飲落好順喉～ 驚喜位係店家免費送嘅法包薄餅！外脆內軟配黑醋橄欖油好開胃～

海之戀有不少美食，WM Cafe & Bar也是我私心收藏的一間，每次來都有驚喜！是次的和朋友點了二人餐，湯品有忌廉龍蝦湯！這道湯品的口感濃郁而順滑，龍蝦的鮮美味道與奶油的醇厚相結合，形成一種奢華享受，令人垂涎欲滴。前菜有巴馬火腿哈蜜瓜多士！巴馬火腿的鹹香與哈蜜瓜的甜美完美搭配，多士的酥脆口感為整道菜增添層次。每一口都帶來清新味覺享受，讓人感受到夏日清爽。第一道主菜我們要了挪威三文魚柳．三文魚籽．海草．薯蓉！三文魚柳鮮嫩多汁，搭配鮮美的三文魚籽，增添海味層次。海草的清脆口感與薯蓉的滑順相輔相成，整體口感平衡，令人滿意。第二道主菜我們要了安格斯牛柳．海虎蝦．帶子．時令蔬菜。安格斯牛柳肉質鮮嫩，煎至完美的熟度，肉香四溢。搭配海虎蝦和帶子，海鮮的鮮甜提升整道菜口感，時令蔬菜則增添清新，令人食指大動。甜品和朋友各自選了柚子海鹽朱古力蛋糕和芝士餅！前者朱古力香氣撲鼻，加入柚子海鹽後，巧妙地平衡甜味。芝士餅外脆內軟，芝士香濃，香氣讓人忍不住多吃幾塊。近期星期六有live music表演！這樣的環境氛圍搭配美食，增添不少樂趣和浪漫，讓用餐過程更加愉快。而且是夜送贈法包薄餅，外脆內軟，口感輕盈，非常適

[✨荃灣WM Café & Bar ]#wmcafeandbar #荃灣海之戀🍽️升級套餐 +$38 each ( 包餐湯，沙律，炸蠔x2 & 飲品 )🍽️餐湯 蕃茄湯好濃郁嘅蕃茄味，唔會太酸幾好飲🍽️吉列炸蠔 & 沙律炸蠔好酥脆，蠔肉juicy，跟餐小食嚟講水準唔錯；沙律菜新鮮，開胃之選😊💗🍽️日本帶子明太子扁意粉 $158帶子大大粒好結實，無冰鮮味好好食！意粉濃郁夠creamy，掛汁力真係滿分，食落亦好有口感，好味道😋🍽️德州辣炸雞薄餅 $128通常炸雞薄餅都係雞粒嚟，不過呢度嘅炸雞薄餅真係每一片都有大大舊炸雞係上面，炸粉唔厚肉質又好嫩滑，仲有菠蘿、紫洋蔥、燈籠椒同芝士等等配料，好豐富😋💯☕️熱奶茶水準正常，唔錯。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳有室內外座位，座位寬敞坐得好舒服，食物質素同份量都唔錯，係一間水準唔錯嘅餐廳！📍WM Café & Bar🏠荃灣大河道100號海之戀商場3樓3094號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hongkongfood #hongkongfo

🎁 **免費前菜** ▫️ **法包薄餅**：脆口開胃 2人套餐$468▫️ **忌廉龍蝦湯**：濃郁鮮甜，真材實料 ▫️ **巴馬火腿哈密瓜多士**：鹹甜配搭完美 🍖 **主菜** ▫️ **伊比利亞有骨豬扒**：肉質嫩滑，帶骨香 ▫️ **香煎帶子**：外脆內嫩 ▫️ **青蘋果條・柚子海鹽醬**：清新解膩 🥩 **安格斯牛柳・海虎蝦・帶子・時令蔬菜** 牛柳煎至Medium Well，肉汁豐富；海虎蝦鮮甜彈牙；帶子煎得恰到好處 ☕ **餐飲** ▫️ **熱檸檬水**：清新解膩 ▫️ **熱即磨咖啡**：香濃順滑 🍰 ** 士多啤梨芝士蛋糕*/精選甜品** 粉嫩士多啤梨🍓鋪滿整個蛋糕面，配上雪白芝士層綿密細滑，入口即化，餅底牛油香脆，完美平衡～ 新鮮士多啤梨酸甜多汁，芝士奶香濃郁但唔膩，甜度剛剛好！ 完美結束一餐 📍性價比高，適合慶祝紀念日 #西餐套餐 #伊比利亞豬扒 #安格斯牛柳 #龍蝦湯 #慶祝必食

餐廳的環境非常舒適，適合與朋友聚會或家庭聚餐。餐廳提供戶外座位選擇，許多客人都選擇在戶外用餐，享受戶外氣氛和新鮮空氣。服務人員熱情友好，並不時留意我們是否需要水，主動幫忙加水，讓人感到非常周到和有禮貌。晚餐的價格相當抵食，單點菜品可以加38元轉套餐，包含湯、飲品和吉例炸蠔。餐廳還提供套餐選擇，套餐中包含湯、甜品和飲品，讓用餐體驗更加完整。Happy Hour 至7點，啤酒只需用$50。星期六還有Live Music，非常值得來。🥖 法包薄餅（贈）這款薄餅是餐廳送的，非常貼心。法包底部酥脆，搭配新鮮的配料，作為開胃小食十分合適。🌶️ 意式辣肉腸薄餅這道薄餅的肉腸風味豐富，辣度適中，讓人一口接一口。餅皮薄而不失嚼勁，搭配的香料提升了整體口感。🦞 忌廉龍蝦蟹肉湯這道湯品濃郁而滑順，龍蝦和蟹肉的鮮味完美融合，每一口都能感受到海鮮的鮮甜，令人滿意。🍖 漢普夏有骨豬扒豬扒的肉質鮮嫩，外皮烤得酥脆，配上的柚子蘋果肉汁更是為整道菜增添了清新的果香，平衡了豬肉的油膩感。🍹 百香果冰紅茶這款飲品清新解渴，酸甜適中，特別適合搭配豐富的菜餚。🍫 朱古力心太軟甜點的巧克力內餡融化，搭配外層的酥脆，口感極佳。配上一

🍝安格斯牛柳拿破崙意大利麵$68呢碟意粉真係超級大碟，入邊有好多牛柳同青椒🫑，肉入口軟嫩，調味適中。💚青醬野菌雞肉椰菜花貓耳朵$62呢碟粉綠綠地睇落去真係好健康囉！雞肉份量好多而且都幾鮮嫩。🍽️62C温泉蛋黃金蟹肉海鮮燴蔥大利飯$78材料由蟹肉、魷魚🦑、菇🍄等製作而成 入口淡淡的奶油🧁味，飯質感好creamy。🐷香煎豬柳•柚子蜜糖烤雞扒伴蔬菜🥬或飯$64揀左洋蔥黑椒汁配飯餐湯：龍蝦🦞湯 或 香橙西柚油醋沙律🥗+$8啲水果同沙律菜都好新鮮飲品🥤：橙汁+$10另外仲追加咗：🔹吉列炸蠔（2件）+$12🔹脆炸海苔魷魚條（8條）+$18呢個魷魚條大推啊！個炸粉好薄，入面啲魷魚好大條又新鮮！出乎意料地好食😋🔹自家製蛋糕🍰+$18佢哋自家製嘅芝士蛋糕超足料。🔹香辣雞翼（2件）+$12個雞翼充滿麻辣嘅香味，食完好開胃。🔹吉列炸蝦（2件）+$12炸蝦都幾新鮮，炸到外脆內軟

荃灣是美食集中地, 這間餐廳位於海之戀商場, 户外空間感十足, 景緻開揚, 內部裝修典雅, 色調柔和。午餐款式多, 又可隨意配搭。是日餐湯點選了蕃茄湯, 鮮味清新。香煎西冷牛扒拌時令蔬菜牛扒有質感, 配黑椒汁夠曬惹味, 可選配白飯、意粉或薯條。穀飼牛柳扒配薯條伴時令蔬菜牛柳扒五成熟, 肉質腍滑軟熟, 選配黑椒汁, 美味可口。此外, 小食和甜點也有很多選擇。WM雙層安格斯芝士漢堡漢堡飽熱辣辣好軟熟, 雙層安格斯牛肉夠曬足料, 肉汁豐富又香口, 加上幼滑芝士奶香, 口感好有層次。WM炸雞翼原味炸雞翼外皮炸得香脆, 肉質嫩滑, 焦香脆口不油腻。加上幼滑嘅巴斯克蛋糕和甜蜜果香嘅士多啤梨芝士蛋糕, 感覺悠閒滿足。

呢間餐廳食物有心思，價錢合理，絕對係荃灣區嘅絕世好店。無論係情侶約會定朋友聚餐都啱晒，都係一個好好嘅選擇。**日本帶子明太子扁意粉：海洋的華麗邂逅** 一上枱，兩粒肥美嘅**日本帶子**煎到金黃微焦，表面脆口內裡嫩滑，鮮甜得嚟帶點焦香，完全冇雪藏味。意粉掛滿濃郁嘅**明太子醬**，鹹香中帶微辣，仲有淡淡奶香平衡，食落creamy得嚟唔會膩。最驚喜係加咗少少紫菜絲同飛魚籽，增添層次感，每一啖都似喺舌尖放煙花。**烤大啡菇野菌意大利飯：菇菌愛好者的天堂** 呢個**意大利飯**絕對係素食者福音！**大啡菇**烤到 juicy 爆汁，菇味濃郁到好似喺森林採菇咁。飯粒煮到 al dente，咬落有嚼勁，吸盡野菌同松露油嘅精華，香氣撲鼻。面頭啲芝士碎，鹹香提味，整體味道豐富有深度，完全唔會覺得齋。***青蘋果牛油果雞肉沙律：清新與飽滿的平衡** 呢個沙律組合夠晒創意！**雞胸肉**烤得嫩滑唔鞋口，**牛油果**熟度剛好creamy又唔會爛，**青蘋果**片爽脆酸甜，完美中和油膩感。沙律菜新鮮爽脆，配上沙律醬，甜中帶辣，開胃又醒神。

龍蝦湯：茶餐廳嘅餐湯，只係微暖嘅湯，不夠熱凍啡：預先沖定嘅咖啡加冰，似係咖啡粉而非即磨機出凍檸茶：睇侍應徒手拿檸檬片，沒有洗手主食叫了魚柳漢堡及牛柳菇菌焗飯，味道還好，夠暖

❤️嗌左個晚餐D：香煎帶子海鮮龍蝦汁扁意粉 除了帶子還有蝦、青口、蘑菇🍄‍🟫和車厘茄。意粉配龍蝦汁，加上各款海鮮，鮮味十足！😋👍🏻晚餐配餐湯：忌廉龍蝦蟹肉湯、甜品：WM自家製蛋糕和飲品：熱檸檬紅茶。忌廉龍蝦蟹肉湯入面真係有蟹肉！龍蝦味超香濃～😍👍🏻甜品：WM自家製蛋糕🍰我揀左「開心果巴斯克芝士蛋糕🍰」。中間的開心果蓉口感軟滑～🥰食完個人都開心d！😍❤️WM焗安格斯牛肉醬芝士千層麵配薯蓉呢個真心推薦！超好吃😋！剛焗起上枱夠晒熱！薯蓉夠香又粉。有大量芝士和肉醬，「芝」味滿分💯！👍🏻❤️WM安格斯牛肉煙肉芝士漢堡 包夠軟熟。除了有牛肉、煙肉🥓和芝士🧀，還有蕃茄🍅和爽脆生菜🥬，十分足料，口感超豐富！😋

今次走到荃灣覓食，同男友過一個甜蜜的二人世界晚餐，我哋揀咗 WM CAFE & BAR 食西餐。頭盤點咗 巴馬火腿哈蜜瓜多士鹹香嘅火腿加上多汁甜美的哈蜜瓜，再搭配香脆多士，鹹甜交錯，開胃又有層次忌廉龍蝦湯湯底香濃鮮味，忌廉質地香滑，濃厚龍蝦鮮香一入口即散，令人暖入心主菜方面我哋各自揀咗唔同嘅款式：
伊比利亞有骨豬扒豬扒厚切但煎得外脆內嫩，肉味香濃唔覺鞋口，配搭嘅 薯蓉質地幼滑綿密，入口即溶，奶香十足。伴碟仲有 香煎帶子，煎得金黃微焦、內裡嫩滑，襯埋柚子海鹽醬，平衡油膩，味道好出色安格斯牛柳肉質粉嫩多汁，咬落軟腍而不失咬口。旁邊仲有 海虎蝦，大隻彈牙，帶子鮮甜，煎得剛好，連同蔬菜一齊食，豐富又滿足。飲品方面叫咗 ，叫左兩杯顏值高既特飲，好岩打卡熱帶火山，飲品超級fresh，仲有熱情果籽雪沙草莓，杯野飲入面有粒草莓，飲落甜度適中甜品：
原味芝士蛋糕，味道香濃，口感綿密唔會太膩，底層餅底亦夠酥脆。
柚子芝士蛋糕，帶清新果香，淡淡柚子味，好清新

🌟WM雙層安格斯牛肉芝士漢堡🍔肉質鮮嫩多汁，搭配芝士、生菜及醬汁，口感豐富。🌟2人龍蝦套餐龍蝦海鮮湯🦞 濃郁湯底融合鮮甜龍蝦肉及海鮮，香氣四溢。 🌟巴馬火腿凱撒沙律🥗 巴馬火腿與新鮮生菜及濃郁凱撒醬，清爽爽口。🌟龍蝦汁海鮮長通粉🦞 龍蝦香氣濃郁，搭配鮮美海鮮，通心粉Q彈。🌟波士頓龍蝦薄餅（9吋）🍕 薄脆餅皮上滿佈龍蝦肉，搭配奶油醬及芝士，金黃酥脆。🌟柚子海鹽蘋果金寶🧂🍎 結合柚子香氣、海鹽及甜蘋果，外脆內軟，清新美味。