與朋友來到荃灣西鐵站逛街，累了想找一間既安靜又舒服，又能品嘗高質食物的西餐廳。網上搜尋一間位於海之戀商場三樓的＜WM Cafe' & Bar ＞西餐廳。我們進入食店，環境的確如我們想像中，舒適闊落，能給予食客寧靜空間。除了室內座位外，還有室外海景露台座位。晚餐餐牌提供6項主菜、搭配餐湯、甜品和飲品，價錢由$168至$288。點了法式焗龍蝦配紅酒醬汁烤牛柳餐和青蘋果牛油果醬雞肉沙律。法式焗龍蝦配紅酒醬汁烤牛柳套餐(忌廉龍蝦蟹肉湯 ＋ WM自家製蛋糕 ＋百香果冰紅茶)～牛柳雖然是七成熟，但是肉質仍保留嫩滑，有牛肉鮮味，牛肉面層有紅酒醬汁。龍蝦以法式烹調，鋪上芝士一同烤焗，肉質彈牙鮮甜，還有薯蓉、西蘭花、甘筍，非常美味。餐湯可選忌廉龍蝦蟹肉湯或是日餐湯，我們選了忌廉龍蝦蟹肉湯。這個龍蝦湯濃郁，面層放了些蟹肉。甜品可選一件WM自家製蛋糕(例如：原味芝士蛋糕、檸檬芝士蛋糕、士多啤梨芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、開心果芝士蛋糕或巴斯克芝士蛋糕)或朱古力心太軟，我們選了巴斯克芝士蛋糕。果然是自家製蛋糕，巴斯克芝士蛋糕充滿著濃郁芝士香味，蛋糕質地香滑，餅底是帶點鹹味的麥香消化餅，非常好吃。百香果冰紅茶餐飲點了夏天消暑的餐飲，果茶有助消化解油膩。青蘋果牛油果醬雞肉沙律～一大盤的沙律，嫩綠的沙律菜、車厘茄、青蘋果粒、雞肉粒，還有芝士粉，搭配酸甜沙律醋，甚為醒胃。餐廳還送贈法包薄餅～全素的香脆法包，材料有車厘茄、燈籠椒粒、橄欖和菇，意式風味，很好吃。…查看更多
