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2025-05-23
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一踏入WM Cafe & Bar就會讓人覺得心情療癒放鬆，這裡用餐環境舒適，餐點主廚精心配置，保證味蕾大開，就算挑嘴的姨姨一直都讚不絕口WM Cafe & Bar，不論是意大利飯或扁意粉也姨姨沒放過。是日餐湯有龍蝦湯可選，也算是來WM Cafe & Bar必點的招牌湯品，首先龍蝦湯份量上蠻多，而且龍蝦湯極濃，喝完會覺得味蕾都被滿足，到底湯裡面放了多少龍蝦膏，才能熬成這麼濃重，龍蝦湯喝來就是爽。吃主菜前先來兩顆吉列炸蠔，吉列炸蠔現點現炸，每顆吉列炸蠔個頭不小，外層炸到香脆，咬上來保有爆汁感，大口享用肥美的吉列炸蠔，可以好好享受大海濃縮的鮮味，無敵幸福。法包薄餅每咬一啖都能體會到恰到好處脆軟感，芝士碎「芝」香十足，加上紅椒、黃椒、青椒、車厘茄、洋蔥、橄欖交疊出豐盛的菜蔬風味，還有天然的蕃茄醬酸美，法包薄餅整體營養均衡又美味。我很喜歡WM Cafe & Bar的廚師沙律，廚師沙律用料繽紛，使用柚子醋汁，酸香開胃又對味，沙律菜水份充足，清新脆口，車厘茄吃得到自然清甜，西柚甜潤，廚師沙律不錯的吃，我吃到乾乾淨淨，一絲不剩。味噌釀蟹蓋野菌芝士意大利飯一上桌就超吸睛，滿滿的蟹味噌堆在蟹殼裡，視覺爽度
一踏入WM Cafe & Bar就會讓人覺得心情療癒放鬆，這裡用餐環境舒適，餐點主廚精心配置，保證味蕾大開，就算挑嘴的姨姨一直都讚不絕口WM Cafe & Bar，不論是意大利飯或扁意粉也姨姨沒放過。
是日餐湯有龍蝦湯可選，也算是來WM Cafe & Bar必點的招牌湯品，首先龍蝦湯份量上蠻多，而且龍蝦湯極濃，喝完會覺得味蕾都被滿足，到底湯裡面放了多少龍蝦膏，才能熬成這麼濃重，龍蝦湯喝來就是爽。
吃主菜前先來兩顆吉列炸蠔，吉列炸蠔現點現炸，每顆吉列炸蠔個頭不小，外層炸到香脆，咬上來保有爆汁感，大口享用肥美的吉列炸蠔，可以好好享受大海濃縮的鮮味，無敵幸福。
法包薄餅每咬一啖都能體會到恰到好處脆軟感，芝士碎「芝」香十足，加上紅椒、黃椒、青椒、車厘茄、洋蔥、橄欖交疊出豐盛的菜蔬風味，還有天然的蕃茄醬酸美，法包薄餅整體營養均衡又美味。
我很喜歡WM Cafe & Bar的廚師沙律，廚師沙律用料繽紛，使用柚子醋汁，酸香開胃又對味，沙律菜水份充足，清新脆口，車厘茄吃得到自然清甜，西柚甜潤，廚師沙律不錯的吃，我吃到乾乾淨淨，一絲不剩。
味噌釀蟹蓋野菌芝士意大利飯一上桌就超吸睛，滿滿的蟹味噌堆在蟹殼裡，視覺爽度破表，烤過的香氣撲鼻而來，蟹膏甜美，搭配鹹香味噌，每一口濃郁海味大爆發，吃完還想再來一個。
軟殼蟹裹上薄透的炸粉酥炸至金黃，厚實的軟殼蟹酥脆不油，令人驚艷，欲罷不能。野菌芝士意大利飯運用大量野菌和芝士，「芝」味強烈，意大利飯吸收味噌釀蟹蓋與芝士精華，品味起來滿口味美，飯粒不軟爛，軟硬適中。
本來看到巴馬火腿和煙肉已毫無抵抗力，卡邦尼醬汁再加上日本帶子，日本帶子巴馬火腿卡邦尼煙肉扁意粉鹹味剛剛好，日本帶子鮮美封鎖其中，柔嫩多汁，麵條有嚼勁，濃濃卡邦尼汁均勻地巴附在扁意粉上，一口一口滑入嘴裡，愈嚼愈是耐人尋味。
來WM Cafe & Bar用餐的大人小孩都蠻喜愛百香果冰紅茶，夏天來一杯百香果冰紅茶，沁心清涼，整個人舒坦起來。百香果冰紅茶口口均是百香果果香甜美，跟這裡輕鬆的環境相互呼應，讓人格外放鬆。
收尾當然要來杯飲品，這樣才能劃下無瑕的結尾，熱檸檬紅茶不苦不澀，十分適合餐後來上一杯，熱檸檬紅茶熱熱的真舒服，一喝下去瞬間解飽膩，越喝越順口，亦喝到紅茶的甘醇。
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