Via Tokyo

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休息中

這一間出名主打抹茶甜品的人氣店，每一次經過都大排長龍，今天經過見到只有兩個人排隊，馬上要去朝聖一下。店內主打抹茶，大致可以分為雪糕、芭菲、蛋糕、窩夫及飲品。選用了京都抹茶粉，以及北海道3.6牛乳製成的雪糕，味道帶有非常香濃的抹茶味，比普通雪糕更為香滑濃厚，簡直是抹茶控的最愛。除了抹茶雪糕是必點單品，估不到抹茶蛋糕更加驚喜， 感覺抹茶味更加濃郁。加上日本煎茶🍵不但能夠增加口感的層次，更能激發出獨有的甘甜。另外叫了一個期間限定的 日本甘酒酒粕軟雪糕🍦，淡淡的酒味，感覺很特別，很清新，可以一試。果然係人起甜品店，質素有一定的保障。但遺憾的是店內位置太少，枱與枱之間相距比較近。

位於銅鑼灣希雲街街口，一間小小的甜品店，主打抹茶、培茶和北海道牛乳口味的雪糕。不定時更會有一些期間限定的口味，茶控和甜品控一定不會失望 😋。今次點了日本甘酒酒粕軟雪糕、糯米糍抹茶牛奶雪糕和朱古力新地。當中以糯米糍抹茶牛奶雪糕最為好味，果然是主打 😊。

身為甜品愛好者對於Via Tokyo一定唔會陌生 ✧٩(ˊωˋ*)و✧ 三月中見Via Tokyo推出左沖繩系列期間限定, 作為佢地巴斯克芝士蛋糕既忠實fans, 第二日即刻去試!(拖延症患者趕喺期間限定完結前出post, 有興趣既朋友記得要 𝟒 月𝟏𝟎日前去試!)———沖繩紫薯雲尼拿巴斯克芝士蛋糕 ($58)沖繩黑糖北海道窩夫新地 ($58)Via Tokyo既雪糕一向係品質保證, 而黑糖味好香好濃郁, 兩者配埋一齊為軟雪糕錦上添花~ 唯一略嫌珍珠有少少生, 如果鐘意煙韌珍珠的話就大丈夫 ଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧另外沖繩紫薯好甜又冇渣, 配上芝士蛋糕既綿密, 同店內長駐既抹茶同焙茶味Basque Cheesecake一樣咁出色です!✨ 但作為紫薯愛好者覺得整體上紫薯味被芝士味小搶fo ~ 如果將紫薯打成汁整接同芝士mixture混埋一齊可能紫薯味會更加出 (?) 比較起上嚟抹茶同焙茶味仍然穩居ナンバー1! 👑———Via Tokyo needs no introduction if you are a dessert fanatic. And their recently introdu

我是忠實Fans,食品一如以往的好，水準甘多年都維持到👍🏻👍🏻👍🏻今天令我有驚喜的反而是一位店員 - Yan,出奇地趕，趕客落單，趕客scan 安心出行，多等一秒就話，"吾得，一定要scan 左先可以落單"完美演譯乜野叫無尾音服務技巧好彩吾full,吾係我估計可能會未到30分鐘就走過來比個warning 我叫我記得準時起身走人。看著最喜歡的雪糕店被人為原因影響服務質素，加上在紅豆蓉內找到一小張紙碎。。。。。確實婉惜希望店家可以間中和員工review 接待守則吧！祝雪糕店生意越來越好🍦

去到銅鑼灣一定要食呢間日式甜品，佢哋主打京都抹茶雪糕同埋牛乳雪糕，真係由中學食到而家，一直都咁好食，保持到高質素，四五點去到都超多人排隊！最近出咗表參道套餐，非常抵食，可以兩個人share，雪糕，蛋糕，蕨餅，嘢飲，一個套餐滿足你所有願望🫢點可以叫嚟試吓！🍵 表參道套餐 12 $118+$8 (10/10)套餐包括抹茶或焙茶卷+ 蕨餅+軟雪糕，日本煎茶或焙茶，加$8 可以轉抹茶/焙茶半熟焦香芝士蛋糕，芝士控梗係轉啦！抹茶雪糕有兩粒白玉，紅豆，底部仲有脆米，套餐雪糕份量比平時嘅少，抹茶雪糕超香濃抹茶味，微苦帶少少回甘，一啲都唔甜，好好食，白玉好煙韌，紅豆甜咗少少，脆米增加左口感！蕨餅配左黑糖紅黃豆粉，可以自己DIY黎食，蕨餅質感比較軟身非常煙韌，配埋香濃嘅黑糖同埋黃豆粉真係好香，好好食😋抹茶半熟焦香芝士蛋糕真心好驚喜，表面帶着一層焦香微苦，芝士蛋糕質感適中唔會太硬太淋，超級細滑，香濃抹茶味，抹茶味比較出，芝士味比較輕盈啲，但都好creamy好好食，直情停唔到口啊🥹🥹🥹焙茶即叫即沖，真係水滾茶靚XD 焙茶好香濃嘅烘焙味，唔會太苦，有少少回甘，配甜品食一流呀😆整體來講都係好好食好高質！推薦指數

🍦白玉抹茶牛奶雪糕 $44白玉唔會太軟爛 有咬口得嚟又唔會話太硬未煮透抹茶雪糕偏低糖微微帶苦 配埋甜甜嘅牛奶雪糕味道啱啱好 係幸福嘅感覺🥰🍵抹茶卷 $40抹茶卷蛋糕部份濕潤鬆軟 抹茶忌廉份量好足 茶味濃唔會太甜 亦都好滑

經過見到 Via Tokyo 店內得一兩枱客擇日不如撞日，反正未食過，一於試試今期甜品限定用 🍓 佐賀士多啤梨「佐賀莓小姐」🍓 為材料自己好鍾意食 🍓點了佐賀莓小姐芭菲杯🍨介紹返「佐賀莓小姐」是佐賀縣研發的新 🍓 品種專情在日本坐飛機過來 ✈️顏色夠紅潤，食落又香又甜果然係靚女來的 😍再加又白又滑又極重奶味的牛奶雪糕 🐮配以士多啤梨果醬、粟米片、杏仁片、雲尼拿忌廉食完幸福感滿滿 🆙

The weather finally changed from rainy and bitter cold to cool and sunny this weekend. I went to try their 2 limited edition desserts.First came the Saga Ichigosan Strawberry  Bouquet Parfait. As its name described it, it looks just like a bouquet.Even the side was arranged impeccably. There were plenty of juicy and sweet strawberries to go with the milky soft serve. Moreover, they also added some napoleon puff pastry to the parfait to add some different textures to this dessert. Definitely a wi

作為一個標準嘅抹茶控，其實一直都有bookmarked 呢間cafe~💕 好想試佢個cake好耐啦～bookmarked 左幾年終於去左🥰🍵宇治抹茶半熟焦香芝士蛋糕 🧀❃ 作為matchaholic,我真係超級推薦呢個抹茶basque burnt cheesecake😍😍抹茶味超級濃郁，亦帶有回甘，真係完全係好純嘅宇治抹茶味～❃ 蛋糕又夠creamy同埋好夠dense好綿密啊😆每啖都係滿滿嘅抹茶cheese cake，十分滿足💕半熟效果都做得好好，之前食過其他burnt cheesecake有啲一係過份軟淋（質地似cream brûlée ），有啲就係似普通日式cheesecake,缺少左creamy口感～ 但呢個兩樣都有❃ 同埋覺得佢1 slice都幾大舊🤩 真係食完會有少少飽左🤣💚🤍🤎三色雪糕窩夫🧇❃ 有三款味嘅雪糕🤤有焙茶味，抹茶味同Vanilla 味嘅雪糕～ 雪糕整體都好幼滑，不過有啲快溶😂❃ 抹茶味雪糕嘅抹茶味都係好濃郁啊😍好鍾意佢呢種唔會好甜嘅抹茶雪糕～但係焙茶味就相對有啲遜色🙈 焙茶茶味冇抹茶味咁濃厚，同埋比抹茶味甜少少～而雲呢拿味對我黎講就有啲甜～❃入面仲有白玉同一啲丸

一直特別愛抹茶口味的雪糕，所以從我來香港第一年起便試吃了這家——VIA TOKYO。這家可以說是雪糕界的天花板了，目前覺得沒有一家可以超越它。Via Tokyo 由日籍店主經營，店內選用大量木板，配以黑色鋼鐵長梯、紅色的鮮明牆壁，流露出一種自然的日本風味。小小的店面只有十餘個座位，一排高木桌及高木椅。在和紙製的球型大燈籠下，氣氛非常溫暖。店內主打抹茶甜品，大致可以分為雪糕、芭菲、蛋糕、窩夫及飲品。用料上亦精心細選日本原料，選用京都抹茶粉及北海道3.6牛乳製成雪糕，味道帶有香濃抹茶味，甘香而不會苦澀，回甘清幽，口感比坊間常見雪糕更為香滑濃厚，非常出色。這家店的雪糕可以說是好吃到絕了，雪糕有三種口味：北海道牛奶，抹茶，焙茶。個人最最喜歡焙茶，但是抹茶也很香，所以抹茶焙茶雙拼成了我的最愛雪糕配上撅餅，簡直太太太好吃了，好吃到震撼。我晚上9.30去，都排滿了人。配上抹茶蛋糕，好吃到讓你難忘。飯後的你不妨來試試這個超好吃的🍧。

Back at the trusty Via Tokyo for a matcha dessert fix and to try out some of their seasonal menu items! There’s always a long queue outside so get here early to avoid the crowds! Pic 1️⃣: Sake Kasu Soft Cream (日本甘酒酒粕軟雪糕) - $58 hkd 🍶 — This is a limited edition flavour that’s only served until 28/2, so of course I had to try it out! The ice cream incorporates sake kasu made from the famous “Heavenly Grains” rice of Fukushima and the result is a super fragrant sake flavour that isn’t too overpowerin

記得2021年的最後一天同自己講：今日吃什麼都要係自己喜歡的、係高質的，咁先算好好咁完結2021年。所以中午食完鐵板燒無幾耐，就走去食下午茶。來到銅鑼灣就諗起這間小店，因為有我喜歡的茶味甜品。省妹有出現，在多款表參道套餐揀了最平的一款，就係軟雪糕+日本煎茶/焙茶($60)，但在省的範圍內都要對自己好少少，所以加$12轉了杯熱焙茶拿鐵。熱焙茶拿鐵 Hot Hojicha Milk (+$12)沒有靚靚的拉花，仲見放咗在出餐處一陣，表現起晒泡泡，又放凍咗，嗚....口感一般，但能嚐到焙茶的甘香，可惜....還是覺得奶味較重，而且味道甜了一點。飲了焙茶，就當然要食抹茶，抹茶軟雪糕  Matcha Soft Cream ，中等size，旁邊伴着煙煙韌韌的雙色丸子各一粒，還有一些甜美的紅豆茸和灑了幾粒米脆，簡簡單單。雪糕口感好滑，抹茶味好濃，吃得好滿足。

套餐：煎茶 + 焙茶軟雪糕 + 抹茶芝士蛋糕 抹茶芝士蛋糕吃完也完全沒有膩的感覺。煎茶的感覺較焙茶清幽一點。 雪糕我個人還是比較喜愛綠茶味，果然我是個不折不扣的綠茶控💚

小編來到銅鑼灣一間Via Tokyo抹茶甜品專門店「Via Tokyo」 🍵嚴選日本的京都宇治高級抹茶粉所製，而雪糕使用北海道3.6牛乳製作，絕對有品質保證🍦召喚一眾抹茶控來朝聖🙌🏻超推介「表參道套餐」 套餐包括迷你抹茶或焙茶軟雪糕、抹茶或焙茶卷、蕨餅、及日本煎茶或焙茶🍵 軟雪糕味道選了「牛乳及抹茶扭紋雪糕」🍵🍦吃一口抹茶雪糕味道極香濃，另一口吃綿密滑順香甜的牛乳口味，兩種口味一起吃更是絕配😍，配上清甜的紅豆和煙韌的白玉糯米丸子🍡口感更豐富亦中和甜味，搭配著軟糯的蕨餅，蘸上的黃豆粉和濃郁的黑糖漿，帶淡淡清甜味道，絕對是各位吃貨們無法抗拒的誘惑😄套餐蛋糕另加HK$8升級至「宇治抹茶半熟焦香芝士蛋糕」🍰 依然是抹茶元素，極濃郁的將味道提升至頂點🍵表面有焦香而裏面半熟，加上濃濃的抹茶甘香，口腔充滿住抹茶甘醇味道，再配上清香回甘的煎茶，吃多幾口甜品也不覺得甜膩🥰🍽 ：表參道套餐👅好味指數：8.0/10💰消費：HK$118 (需另加HK$8 可升級至宇治抹茶芝士蛋糕）📍 地址：Via Tokyo (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖🈹推介優惠：N/A

已經hit 左好耐嘅抹茶過江龍甜品店，就食下久違嘅抹茶甜品啦～雪糕唔係好甜，有濃厚嘅茶味都有回甘嘅味道🍦不過因為我嘅personal preference 我麻麻地鐘意紅豆+抹茶呢個combination... 紅豆太甜lu 夾埋其他丸子就好好食抹茶卷比想象中甜左d😂不過都唔錯嘅🤪d cream 好滑唔錯呢個組合仲有一壺煎茶 煮得好香😍其實已呢個價錢係expect 佢嘅質素會更好，不過而呢度weekend 唔需要排好耐隊嘅關係都可以再食🤤~50 pp (dessert)味道：4/5環境：3/5性價比：3/5回頭：⭕️