Ukiyo

營業中

休息中

最愛西日café🍵是日去K1 musea一間好舒服既西日餐廳🍴日式木系裝潢設計🪵簡約大氣✨有一種輕鬆悠閒既感覺🫶🏻💜慢煮雞胸紫菜窩夫漢堡配明太子蛋黃醬雞胸慢煮至肉質鮮嫩多汁💦保留了幼嫩雞胸肉的口感😋以紫菜窩夫餅作為漢堡底🍔口感松軟有嚼勁🩵日式海苔忌廉汁配慢煮雞胸手工意大利長通粉慢煮的雞肉纖維變得更加柔軟☁️搭配手工意大利長通粉質地更加彈牙有嚼勁🌀醬汁濃稠度適中👍🏻💜炸芝士條外皮酥脆💥芝士口感柔滑綿密🧀酥脆外皮一咬開～綿軟拉C芝士瞬間融化開來🍵西村抺茶🍫特濃朱古力

上次大少嚟K11 Musea睇多啦A夢展覽時都已經想入去依間日系Café食個TEA，不過當時就因為Full House，所以冇入到去。剛好我地去帶狗狗出尖東玩，所以就嚟同佢食個Lunch先啦(今次我醒目一早BOOK定位，因為間餐廳真係好多人呀)。其實除左鐘意佢地個特大落地玻璃環境同埋木系設計為主之外，最好就係Pet-Friendly，狗狗坐車仔或者有袋袋就可以齊齊舒舒服服涼住冷氣歎返下啦！以日系Café嚟講佢嘅種類都算多Set Lunch包兩杯飲品，我就嚟一杯 Iced Latte，大少就加配左杯以抹茶、蘋果同檸檬為主嘅Kiyonobu特飲。大少就叫左 和風牛柳粒定食，附有前菜同埋味噌湯，都好豐富哦。肉質嫩滑嘅牛柳粒嘅牛味夠哂濃郁，而且咬落有肉汁，非常Juicy再配上和風醬汁，大少話味道都非常好。我就嚟一份 香蒜辣椒橄欖油大蜆手工意粉 ，先讚賞一下店員哥哥，見到大少同行就主動問我地洗唔洗走辣，一個貼心嘅感覺。另外手工意粉係唔同啲，入口帶有彈性，食落帶一點煙煙韌韌加埋個Creamy醬汁同埋滿滿嘅蜆肉，真心覺得係正嘅。食完正餐就當少唔可以漏左餐廳招牌必食之物窩夫，我地就叫份香橙伯爵茶開心果

:/📍Ukiyo 尖沙咀位於K11 Musea高層的Ukiyo店名意思為「浮世」 表達世道無常 及時行樂的人生態度因此餐廳採用大量落地玻璃🪞☀️自然光映入餐廳之中 以營造一種自然、溫暖、舒適嘅感覺🏡而且歡迎寵物到訪 Pet Friendly Cafe🐩🐈#kcneatingin尖沙咀🕯️脆豬面頰卡邦尼手工意大利麵🍝 (HKD$168) 手工麵有種微微煙靭彈牙嘅口感 質感不錯而且意大利麵好掛汁💦醬汁份量充足 奶油和蛋黃香滲透意粉Guanciale 炸得香脆 加強口質🤩芝士方面🧀用上芝士粉･巴馬臣芝士…同時增加芝士濃稠感 🕯️慢煮24小時日式叉燒紫菜窩夫漢堡🍔(HKD$128)配 日式紫蘇油醋汁-好特別嘅鹹甜組合✨ 紫菜窩夫充滿紫菜香氣🫧日式叉燒十分嫩滑入口即化🐷👍🏻紫蘇油醋汁同時有助平衡油膩感~🕯️海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫 (HKD$168)海鹽焦糖醬| 黑糖蒟蒻| 朱古力雪糕🍫| 麻糬| 窩夫🧇-「必點之選✨」麻糬非常軟糯😍 Mochi Mochi窩夫熱辣辣 送上枱時亦非常外脆內軟😳💕基本上你可以同時食到各種口感🤣軟腍腍的蒟蒻和軟滑的雪糕 配上外脆內軟的麻糬窩夫 冷熱交雜🤤👍🏻🕯️焙茶麻糬窩

餐廳位於K11 Musea 6樓，日式風格，全日提供多款菜式，小編今次中午去想試吓午餐，叫咗定食同All Day Breakfast，坐在落地玻璃旁，好chill好enjoy。◇ 和風牛柳粒定食牛柳粒肉質嫩滑，配上和風醬汁，加少少黑胡椒味道更吸引，定食附飯同味噌湯，追加嘅Mocha，朱古力味咖啡味合當平衡◇ 慢煮雞胸肉｜椰菜花米｜牛蒡漬｜蘿蔔漬｜紅芝漬｜醬油溫泉蛋｜自家製酸種包 | 黑松露日本本菇午餐時段除咗有定食之外，亦有全日提應嘅All Day Breakfast，這碟雞胸肉，薄切之餘有慢煮嘅嫩滑亦有煎烤嘅焦香，有5塊份量不少，配菜有黑松露菇、酸種包、溫泉蛋等，非常豐富◇ 𝘒𝘪𝘺𝘰𝘯𝘰𝘣𝘶 這杯mocktail係柚子梳打，加入蘋果味同檸檬味，味道清新可口◇ 𝘔𝘰𝘤𝘩𝘢

成間餐廳好打卡able，落地玻璃有日光應該靚啲☀️今次夜晚去落雨睇唔到景～龍蝦汁三文魚籽手工寬粉，重龍蝦汁味仲好足料、大蝦彈牙意粉又煙韌😋炸蕃薯條勁脆！可以揀四個醬，我揀咗日本、芥末&明太子蛋黃醬。兩個醬都勁好食，唔夠仲可以添醬。重頭戲紅豆抹茶麻糬窩夫，麻糬同窩夫嘅配搭好夾，抹茶雪糕又好濃郁🍨整體讚👍🏼值得再Encore!🥳龍蝦汁三文魚籽手工寬粉 $188炸蕃薯條 $68紅豆抹茶麻糬窩夫 $168

去完尖沙咀睇多啦A夢梗係要去搵好嘢食呢間Cafe我想食好耐既然一場嚟到就同朋友去食吓啦環境好舒服，食物都唔錯🧡和風牛柳粒定食前菜有中華沙律麵豉湯好足料，仲有三文魚添好大碗珍珠米嘅飯，男孩子一定夠食和風牛柳粒都唔少，每粒都有汁掛喺上面🧡脆豬面頰肉卡邦尼手工意大利麵好鍾意食手工意大利麵，今次冇揀錯同普通意大利麵嘅質感好唔同煙靭啲好有咬口然後卡邦尼汁非常多，每條意粉都可以煎到豬面頰肉切咗細細粒混埋喺啲意粉度下次要再試吓其他意大利麵🧡香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫超級足料嘅麻糬窩夫有四大件窩夫，麻糬鋪喺上面超大塊跟住開心果雪糕都非常濃味鍾意食窩夫同麻糬嘅朋友一定要叫黎食🧡Espresso Tonic好清新嘅Espresso TonicEspresso同Tonic嘅比例做得非常好🧡Dirty飲到咖啡嘅香味，同時又有牛奶嘅滑度

尖東Musea 找了一間日式奶油風裝修設計的Cafe，見到好多網紅打卡，真係裝修不錯，好舒適。這處除了咖啡, 茶類及特色飲品之外，仲有好多食物選擇, 而且幾有創意。Coffee Soel Flat White $50咖啡濃度十足，拉花好實西村抹茶 $60綠茶好有香味慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配山葵蛋黃醬 $148用窩夫做的漢堡，創意非常高，用上澳洲和牛板腱，肉質比較實但牛肉味濃，配上山葵蛋黃醬非常match。龍蝦汁配大蝦，三文魚子手工意大利寬帶麵 $188龍蝦汁味道非常鮮味配上煎香大蝦再加三文魚子，手工意大利寬帶麵沾上龍蝦汁，又有口感，又有鮮味。

下晝放半日假~同爸爸撐枱腳食lunch👩🏻‍❤️‍👨🏻🍽️揀左媽媽最鍾意嘅日系Cafe🍵淺木色嘅日系裝潢同植物擺設, 加上落地玻璃, 空間感十足~ 望住窗外照入黎嘅雨後陽光☀️好舒服🌿🪵 期間限定!! 窗外仲有好多唔同造型嘅多啦A夢💙🍳慢煮雞胸肉All Day Breakfast 慢煮嘅雞胸肉特別嫩滑~ 黑松露本菇好香, 配炒蛋就啱晒🫶🏻 特別喜愛自家製嘅酸種麵包🍞烤芝士好香, 好有口感~和風牛柳粒定食🥩牛柳粒配上和風醬汁, 肉質好嫩~定食有前菜、味噌湯同埋🍚 lunch set包左一杯Blend Coffee☕️ 🍫海鹽焦糖朱古力麻糬窩夫🧇甜品控媽媽梗係要點呢度嘅麻糬窩夫啦🤎麻糬係一大片咁琴喺窩夫上面, 好煙韌仲拉絲架😍 窩夫外脆內軟~加上香濃嘅朱古力雪糕, 焦糖醬同黑糖啫喱~ 大愛🫶🏻連平時唔太好甜品嘅爸爸都話好食👍🏻 🍸Harunobu Chocolate | Hojicha | Vanilla | MilkMocktail系列嘅Harunobu~ 主調嘅培茶味好香濃, 朱古力唔會將培茶味道蓋過~ 加埋Vanilla同奶, 比例啱啱好🫶🏻

餐廳位於K11 musea 6樓，即中空那個樓層，現正進行多啦a夢展，望出去就可看到不同造型的多啦a夢。整體上食物份量偏多，大大的一碟，滿滿的豐盛滿足感。餐廳的手機點餐選項細緻多樣，能夠顧及不同客人的喜好。炸蕃薯條外脆內軟，帶有天然的甜味，相比普通的馬鈴薯條，蕃薯條多了一種天然的甜美，使其風味更為獨特。配搭的芥末蛋黃醬則提供了一絲微辣微香，與蕃薯的甜味形成絕妙的平衡，非常美味，一口接一口，必點！lunch set芒菓明太子蝦田園沙律配柚子醋，飲品選擇了凍mocha。芒果的甜美與明太子的鹹香，再加上新鮮蝦肉的彈牙口感，味道層次豐富。沙律中的田園蔬菜新鮮爽脆，搭配酸甜的柚子醋，帶來清新的感覺。 海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫外脆內軟，麻糬絲薄軟韌，比利時朱古力香濃，海鹽焦糖的加入帶出一絲鹹香，提升了整體的味覺層次。份量相當大，有四大塊窩夫，建議分享。 西村抹茶來自京都宇治，為當地人熟知的歷史悠久的品牌，茶味馥郁、溫潤，選擇了脫脂牛奶，淡淡奶香讓口感更滑順。選擇了減糖，讓抹茶的天然甘味更為突出，選擇了少冰是希望飲品不會過於被稀釋，盡量平衡冰的好處和茶的風味。

最近去咗尖東嘅K11Musea食飯，搵到呢間望到尖沙咀景又有落地大玻璃窗嘅西餐廳，我哋由黃昏食到夜晚入夜，睇埋入夜後五光十色嘅高樓大廈景色，地點唔錯✨️餐廳以西式為主，上菜速度都好快，點完唔洗等好耐就已經上枱👍🏻._.🐟 | 煙三文魚手撕慢煮油浸鴨肶凱撒沙律 | 🥗沙律菜大碟新鮮，沙律醬充足，配埋鹹香味嘅煙三文魚同鴨肶肉好夾，煙三文魚整成玫瑰花形狀，好啱打卡影相.🐂 | 慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡 配 山葵蛋黃醬 | 🐂用窩夫做漢堡包皮夾住餡料，夠曬特別，芝士用上黃色車打芝士片，配埋慢煮嘅澳洲和牛板腱一齊食，味度好夾。旁邊仲有大量好fresh嘅沙律菜做伴菜，中和漢堡嘅味道。.🦐 | 龍蝦汁配大蝦三文魚籽手工意大利寬帶麵 | 🦐成個配撘都係我嘅最愛，龍蝦汁充足，每啖闊條面都掛滿汁，闊條面感覺比一般嘅好似更闊身同厚身，食落好有口感，配埋粒粒嘅三文魚籽好夾。大蝦每隻剝好榖，煎到好香👍🏻._.

服務態度極差係附近睇完展覽，搵到間餐廳想簡單休息食左早餐。食物賣相係吸引，環境都可以，但裡面一個人都無，我同屋企人都奇怪點解會咁，入到去終於明白晒。明明舖頭已經無人食，全部侍應態度極差。一家大小入去食野，無人招待，入到去放低雨傘係座位附近，一個黑色衫後生仔竟然極黑面咁，話咁會阻住其他人（其實明明成間餐廳都無人），咁我放自己座位下啦，佢就好惡咁話門口有兩遮架你睇唔到架咩？咁我話可唔可以幫我擺番好，竟然即刻好大聲呼喝咁話唔方便喎，然後掉低餐牌走左去，野食都未叫就已經一肚氣，幾好食都無用啦。

📍 Ukiyo (尖沙咀)餐廳既落地玻璃令環境更開揚☀️木系既裝修配植物擺設感覺悠閒舒適☺️提供西日料理仲有特式甜品🤤尤其是見佢地既麻糬窩夫有大量好評👍🏻打卡又一流📸決定黎試下😋又真係唔錯💖Lunch Set （Main + Drinks)👇🏻 $158✨ 菠菜忌廉汁帆立貝手工寬麵 菠菜忌廉汁香滑濃隋😋手工寬麵軟硬適中, 非常掛汁👍🏻2粒帆立貝都煎得好香✨ 西村抹茶🍵抹茶味香濃💚À la carte✨ 慢煮雞胸肉丨黑松露日本本菇丨炒蛋丨自家製烤芝士酸種麵包 $136健康之選😋食落一d都唔heavyy ，自家製烤芝士酸種麵包帶點煙韌，芝士味香濃🧀✨ 香橙伯爵茶開心果麻糬窩夫🧇 $168一大片煙韌做到拉絲效果既麻糬係窩夫上面🤩亦係好少見既口味組合😍窩夫蛋味香，外層較脆內軟😋配上既伯爵茶醬好清香唔會太甜👍🏻 香橙啫喱酸酸甜甜好開胃🧡開心果雪糕有開心果粒好好食🤤📍 Ukiyo (尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖

與好友到K11Musea 6樓看《100%多啦A夢& friends》巡迴展覽後，順路就在同層這間Ukiyo 餐廳午膳吧！一直都想來這𥚃吃麻糬窩夫，今天終於有時間來了！Lunch Set有3款，想吃一點比較健康的食物，於是叫了芒菓明太子蝦田園沙律配柚子醋，可以半價配飲品（焙茶鮮奶），味道清新。炸蕃薯條，是即叫即炸，上枱熱辣辣，還可以自選兩款醬，我選了芥末及黑松露醬，都好好味！最後當然唔少得食麻糬窩夫，我選擇了海鹽焦糖比利時朱古力麻糬窩夫，日賣500份果然名不虛傳！瀑布麻糬口感煙韌，窩夫香脆可口。配搭朱古力雪糕一起吃，大滿足！

All day breakfast with slow-cooked chicken 慢煮雞胸肉全日早餐 🍗🍳 $98呢一款慢煮雞胸肉全日早餐嘅性價比好高，除咗嫩滑嘅雞胸肉🐔之外，仲有嫩滑嘅炒蛋🥚、黑松露味道相當濃郁嘅日本菇🍄‍🟫、特色嘅自家製烤芝士酸種麵包🧀🥯，真係好豐富，而且味道唔錯Slow-cooked wagyu beef salad 慢煮澳洲和牛板腱沙律🥗 $148大大碗嘅慢煮澳洲和牛板腱🥩沙律養生得來又有營養，裏面主要有爽口清甜嘅青蘋果片🍏、fresh 嘅田園沙律，配上酸酸甜甜嘅胡麻醬汁🧂，開胃得來味道仲好夾Chicken breast penne in Japanese seaweed sauce 日式海苔忌廉汁配慢煮雞胸手工意大利長通粉 $168用慢煮雞胸做主題嘅手工意大利長通粉係一款值得推薦嘅main course 😍，handmade 長通粉嘅質地夠彈牙，煮嘅時間控制得啱啱好，又夠熱辣辣🔥，配上creamy 嘅紫菜忌廉汁，確實好正！Salted caramel waffle 🧇 珍寶鹽味焦糖夾心鬆餅 $36裏面有流心焦糖醬汁醬嘅waffle 係一款相對冇咁邪惡嘅甜品

作為一個麻糬控，成日都會留意邊度有好食既麻糬甜品。Book mark咗呢間位於尖沙咀K11 muses 既日系cafe ，諗住趁平日冇咩人過嚟試試佢😆 之前行開K11 musea 嘅時候，都留意過呢間餐廳。餐廳位於PURE個一層，呢一層屬於商場嘅平台，可以睇到好靚嘅維港景，節日既時候仲會有擺設同埋市集，食完野可以順便去影吓相打個卡。預先係OpenRice 訂左枱，平日夜晚人流唔算好多。餐廳座位寬敞，二人枱都唔會覺得迫。我哋兩個女仔叫咗三個dishes。因為諗住留肚食麻糬窩夫，所以淨係嗌咗一個main dish 再加一個沙律。餐廳本身都主打手工意粉，所以叫左一客慢煮雞胸肉配手工意粉。雞胸肉唔算太多，但肉質嫩滑，一d都唔乾，好有驚喜。相反意粉就普通左d ，個人覺得偏淋，唔夠Al dente。 而三文魚凱撒沙律份量好多，新鮮嘅沙律菜配上豐富嘅芝士同埋煙肉，好清爽。甜品款式都多，最後揀左特別少少既培茶麻糬窩夫配開心果雪糕！ 餐廳將麻糬整成薄片，好似一張被咁，鋪喺窩夫上面，真係好有新意。配上柚子啫喱同埋大熱開心果雪糕，清新得黎又唔會漏。麻糬食落十分煙靭，切嘅時候都做到拉絲嘅效果，好有驚喜，食晒都