Top Blade Steak Lab (希慎道)

營業中

休息中

記得之前食過已經覺得好好食但味道係好難忘今次再去食一樣冇失望👍🏻平日時間5:30pm去到好驚要排隊所以早咗到/(如果第一次來嘅朋友唔使驚唔識叫野食因為店員會好細心咁問你之前有冇食過如果冇嘅話佢會詳細介紹餐單俾你知)/—香草平鐵牛扒+50%—同上次一樣好重牛味真係唔係講笑，重要熟度啱啱好唔會太熟👍🏻/—Dirty Lemon Tea—（冇氣）—Dirty Lemonade—（有氣）味道係幾特別，似柑橘檸檬茶/然後重頭戲來啦任食黑松露薯條係即叫即炸所以等嘅時間會耐少少🤏🏻一上到枱係超級新鮮，好香黑松露味佢唔係出邊點醬，係由黑松露油炸嘅真係好好食！兩個人食咗四碟下次再挑戰多啲🤣🤣枱面有茄汁同埋黑椒可以任加一定會再來食!!!!👍🏻/溫馨提示：好多時都要等位大家可能要預多少少時間啦💕

Home Kong 香港 🇭🇰.<😈拍下過的銅鑼灣🎗西餐廳 @topbladesteaklab >​📍 銅鑼灣希慎道2-4號地下（利園二期，LV對面)📍💬特點 : CP值高，黃店，薯條任食，多靚牛 💬▫️成日排隊排到癲的黃店，今日終於可以一試，由於第一次嚟，在門口攞飛等了大半小時，其實可以download “Eat 365” app, 去用手機攞籌，或者上 “Steak With You”網站訂位。餐廳在晚市會開一半座位給Walk in, 一半俾訂枱。不過餐廳員工會間中走出來，有禮貌地 詳細地和客人解釋枱號的運作 這方面幾值得稱讚 ，因為不是每間餐廳都會做得到 ，即使是酒店也未必做到。▫️今日點了以下食物 : 🔸Herbly Flat Iron Steak 🔸(HKD $160)Flat Iron 平貼牛扒都是一項比較特別嘅選擇，根據餐廳資料，係被譽為牛肉第二嫩滑部位，僅次於牛柳 Tenderloin 。上碟已經切好一片片比客人食牛味十足，肉質軟嫩，沒有筋部，也沒有肥膏，黑椒同埋鹽的調味非常出色，配上香草同香蒜。不用芥辣已可以。個人滿意。餐廳推薦5成熟，這也是我吃牛最多點

🥩英國有間專食平鐵牛扒既餐廳相當出名，往往吸引唔少遊客光顧。🍟依家香港都有四間Top Blade Steak Lab分店供應平鐵牛扒同任食薯條，💰今次就黎試試呢塊扒性價比高唔高先！😛🔪香草平鐵牛扒（$160）🔪🧐雖然佢無肉眼、西冷咁受歡迎，呢個平鐵牛扒，即牛肩膀部位食落其實非常軟腍，🧂肉味濃郁，點少少鹽已經好夠味。🍄可以任添既薯條亦炸得香脆，更有淡淡既黑松露香，正！🧄而佢地既烤蒜頭同樣做得出色，又淋又香，令人食唔停口🤭🍋Dirty 檸檬特飲（$45）🍋😮佢有陣獨特既酸味，比平時飲開既檸檬果汁重口味，🥤啱唔啱大家口味就見人見智😉😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8/10——————————————————————————————🥩The Flat Iron restaurant in UK is famous and it attracted lots of tourists. 🍟HK also have four branches of Top Blade Steak Lab serving Flat Iron and free flow of chips, 💰so

之前咁岩銅鑼灣做野做完野上搵餐廳食嘢而咁岩約到好難得約到嘅朋友所以都不能待薄朋友所以就上網搵好適合兩個人去食嘅餐廳搵到呢間好適合兩個人去食嘅西餐首先一入到去地方好闊落坐得都算舒服而且問餐廳職員都好有禮貌介紹菜單上面嘅食物我今次係我第一次食三成熟牛扒塊牛扒肉汁鮮嫩可口配搭隔離嘅薯蓉10分幼滑另外食個蟹肉沙律佢都有唔少嘅蟹肉係裡邊依到最後佢招牌薯條帶有好香黑松露香氣如果可以的話我會想再去多次總而言之一定有回頭等候入座時間: 即時入座環境: 8/10衛生 8/10抵食(cp值) 7/10食物質素 8/10服務 5/10上餐/等候時間 9/10總分 45/60地址：銅鑼灣希慎道2-4號地舖

呢一晚想食豬扒搵到銅鑼灣呢間叫Top Blade Steak House見呢度大部分人都會叫牛扒食而我因為食咗好多日牛肉呢晚好想食豬扒叫咗西班牙粟飼豬扒厚切豬扒肉質鮮嫩香草味濃 一啖蒜頭一啖豬扒 非常滿足而另外薯條係可以任叫唔嬲自己都食咗一碟半雖然我食豬扒 但我推介呢度嘅殼飼牛扒 同平鐵牛扒

呢間鐵平牛扒都食過好幾次🤤每次都覺得水準好平均，牛扒肉汁豐富、調味簡單但出眾、牛味一流！呢個牛扒肉汁juicy, 叫5成就真係煮到剛好5成！🫡 靚嘅牛扒唔需要多調味，呢個只係用左鹽同香草，更加突出到炭烤味同牛味！一流～～～～～除咗牛扒好食，薯條更加係用心又話質！免費全添之外， 仲要係用松露油去炸⋯一上到枱已經聞到香味，忍唔住食完一條又一條🫠🧚🏻‍♀️個人覺得兩個女仔可以一個加大一個正常～咁樣就剛剛好🤤

週末嘅Lunch 時段去人比較多，等位等左大約20分鐘。襯住有時間影下個店面，前面有位置做等待區，可以坐係度等，亦提供了酒精消毒。店員周不時都會行出黎同我地講返個等待情況，例如：有一枱就黎食完，請等多一陣。比人嘅感覺係客人無被忽略，反而係被重視，感覺即使要花時間等候，都比較無咁焦慮。門口已經有簡單嘅menu :未入去可以諗下想食咩🥹 我們一早諗好了！因為第一次食，有店員主動介紹menu 上嘅菜式有咩唔同。我地就叫左一個Flat iron 同guest chef flat iron ，店員指後者係經過慢煮，所以有少少分別。此外，再叫左兩支野飲，一杯檸茶，一支石榴汁。呢份就係guest chef 嘅…份量而言、兩份大小相若，味道上則guest chef 果份就多左少少濃味，但都唔係太濃，兩者分別唔算太大，兩份都叫左五成熟，肉汁豐富鮮嫩👍🥹但同樣都好好食，相比之下，我會覺得普通嘅flat iron 性價比較高。最愛都係黑松露嘅任食薯條，真係大愛，條條都好脆好香黑松露味🍟🍟🍟🍟推薦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好中意呢種美式漫畫嘅裝飾，可以打卡！💕

十二月尾適逢考完最後一科final，於是就約咗朋友一同聚餐，大家都話想食牛扒，於是就上網揾咗有咩牛扒餐廳係好食嘅，咁啱見到呢間榜上有名，於是就膽粗粗帶住朋友入嚟試吓呢間餐廳((ps 大家都係學生🥲食唔起啲好貴嘅扒房同朋友大約六點左右到埗，餐廳當時冇乜人，我哋冇book位都即時有位坐，呢樣嘢係幾抵讚嘅，冇話為咗造勢而唔俾人入座😂😂😂。一入到去店員就好熱情咁同我哋簡介返個menu有咩扒，主打都係牛扒，一人一份咁，包任食薯條，限時個半鐘🥹。而我同友人三個人都係叫咗一模一樣嘅扒，所以試唔到唔同價錢級數之間嘅分別係點🥹🥹🥹🥹不過我哋一個叫咗medium rare(我)；一個叫咗medium；另一個叫咗medium done，但係我哋一致都認同呢間牛扒嘅質素唔錯，牛扒嘅牛味好濃，而且佢唔會切筋位俾你，唔會有牛扒咬落硬過自己條命嘅事情發生😅講返自己舊medium rare 牛，我覺得佢嘅牛味好突出，而且佢嘅口感好軟糯，真係做到medium rare 嘅口感，而且佢嘅牛扒面面都煎到好香。不過佢有樣嘢唔好嘅就係佢上菜之前已經幫你切好哂一細舊一細舊😂唔知佢係唔係餸頭餸尾用嚟煎牛扒😂😂😂errrr同埋我稍嫌

去開銅鑼灣買野，晚餐想食牛就去左利園後面既希慎道Too Blade Steak House，黃白色既正門好易揾。之前經過都見有人等，今次可能因為時間尚早，唔洗等可以直入坐低。落完order好快就有飲品同兩盤聞名既邪惡松露薯條比你食啦，條條薯條都炸到金黃香脆，入口係好香濃既松露油味，真係食到停唔到口。飲品方面，無飲house wine，叫左一杯dirty lemonade同一杯Suntory生啤，聽左靚仔哥哥介紹mix malt and black，飲落順口啲同層次豐富啲。主菜叫左flat iron steak香草平鐵牛扒同ultimate burger 終極漢堡。flat iron 其實係僅次於tenderloin 既嫩牛，今次既兩大塊牛扒，已切好一片片方便客人食，食落牛味夠，外面焦香，牛扒肉質好嫩好軟，配料有香草同軟糯又甜甜地既烤蒜，碟邊仲有黑椒同鹽自己調味。終極漢堡一出枱高比佢個size嚇親，漢堡扒好厚身同半融既芝士，仲有蕃茄、生菜、煎蛋、酸瓜加沙律醬，加埋牛油味好香烤到好脆既包，大滿足！支持Top Blade！好想快啲再去食！

~ hkd $300 per person to have a nice steak 🥩 Very impressive 👍🏻medium rare: soft and strong taste 👅 staff introducing the best option ard $300come with fries 🍟 and it is free flow 🍟: taste very good too Also have a few beers options 👍🏻👍🏻👍🏻

今日假期， 落利園行街嘅時候，嚟咗附近呢間食牛扒，啱啱好入到去有個沙發位， 職員好熱情咁介紹俾我哋聽有咩最受歡迎，Prime 級平鐵牛扒sold out， 所以叫左另外最受歡迎嗰幾樣😋最吸引係可以任食黑松露薯條（凡叫了Main course 就可以配給😋）免浪費，所以都係逐份逐份加上🍟🥣House Soup (南瓜湯）酸尾尾，幾好飲😋😋😋🥗Super Food Salad 蔬菜好新鮮，不嬲鍾意食藜麥，啱哂 同埋汁好味😋😋😋😛主角黎啦😃🥩Herbly Flat Iron Steak(每日限定）肉質鮮嫩，好味😋😋😋😋😋🍔Ultimate Burger一個足料嘅牛肉burger，配上新鮮嘅蔬菜，完全唔覺得流，好味😋😋😋😋🍹Dirty Lemon🍋自己溝嘅Drink, 好Fresh 🍋

以前去英國一定會去食Flat iron😍喺銅鑼灣見到呢間主打Flat iron嘅餐廳就想試吓有冇英國嘅感覺其實係兩間完全唔同嘅餐廳😂呢間都好食😋不過枱與枱之間好貼，好似搭枱咁😔😔Staff態度都唔錯，好細心介紹餐牌👍🏻🍴香草平鐵牛扒 Herbly flat iron steak🥩牛扒味道唔錯，配菜烤蒜頭好香👍🏻🍴是日精選招牌平鐵牛扒 Today’s guest chef flat iron🥩冇記錯係慢煮牛🤔都好食👍🏻👍🏻相比之下肉質係嫩滑同淋身啲任食薯條熱辣辣🍟有好香黑松露味👍🏻👍🏻🍹Dirty lemonade幾特別味道有啲似超酸糖😜幾好飲性價比頗高嘅一間餐廳，都會再去食☺️

第一次來試，職員好友善，會主動問之前有冇食過，再介紹主要牛扒種類，還會主動問需唔需要加薯條，又主動加水，感覺很好👍🏻薯條每人一碟，仲好熱，應該係啱啱整好。黑松露味道很香，應該用咗黑松露鹽，好好吃，會食到停唔到😆最邪惡係可以無限食，超讚牛扒是烤的，冇煎的咁juicy，但有炭烤那種焦香。

今日去食已經比個環境嚇親西餐價錢，快餐服務&環境見都冇乜餐廳開就由得佢啦你奶奶的 fxxking raw我叫嘅係5成你比2成我？？？？？得個面係燶嘅一切係生嘅就黎心跳都聽到未切我已經見到隻牛下面嘅血水到我再切落去啲血係湧出黎( 估計一個優秀嘅獸醫都可以救翻生隻牛 )種有呢舊野 10啖食曬要$270對我黎講錢唔係問題種點係值唔值我成日走去食貴野但人哋都係有品質保證份量少我接受但要好食先囉但呢到只能說 不會再來。

🐮Herbly Flat Iron Steak (80oz)  With roast whole garlic and fresh rosemary $150HKD (With unlimited #TruffleFries for dine in) The signature dish of the restaurant, with just the right amount of herb and sea salt to compliment it's freshness and tenderness! The smokiness if the grill came through altogether with the flavour of beef, I was almost tempted to pay $50 more to get 50% more! The thickness of slices were just perfect and easy to bite, without turning the steak paper-thin thus tasteless.