The Steakhaus

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#christine開飯日記 收工諗住同男朋友食餐飯拍下拖🤭見太子道西開左間新西餐廳🤭裝修都幾靚架，緊係要去試啦🌟安格斯Prime西冷 8oz配烤大蒜 （$118）西冷都幾唔錯，而且餐廳定價都好貼地，一百蚊左右就有一塊8oz嘅扒，都幾有牛肉味，煎得啱啱好👍🌟牛骨髓吐司（$88）即叫即焗嘅牛骨髓都幾唔錯，佢加左蒜蓉同本菇，好吸味，加左吐司一齊食就中和左牛骨髓嘅油膩感。🌟小綠色沙律（$28）沙律菜用料好新鮮👍加埋醋汁撈埋一齊食，都真係幾開胃🌟士拉差雞翼（$48）小食點會少得雞翼呢，炸得好鬆脆，加上調味得好惹味。辣辣地咁👍👍加上份量都好多架🌟提拉米蘇($58)甜品我就叫咗提拉米蘇，本身咖啡嘅味都好香，咖啡嘅苦味加上芝士醬嘅香味都好夾🤭🌟香水檸檬茶香水檸檬都好出色，茶底好靚，一啲都唔會澀👍解膩一流🍴The Steakhaus (太子)📍太子太子道西91-91A號地舖

見餐廳新開不久，心思思想去試一試，位置非常方便，旺中帶靜，太子站一出5分鐘就到。餐廳裝修簡潔大方，坐得舒服，適合幾個好朋友去聚一聚。香草羊架（6枝骨）配脆薄荷葉（⭐⭐⭐⭐⭐）餐廳定價親民，六支骨都係$138，簡直大癲。每一件都厚肉多汁，唔會好像其他餐廳咁一係肥膏多過肉、一係肉量勁少。外表輕輕炸至微燶，肉汁不斷流出，非常香口。薄荷葉炸至脆身，油膩感中帶一點清涼感。滿滿蜆肉蝴蝶粉（⭐⭐⭐⭐⭐）不得不驚嘆份量十足，至少有30隻蜆，十分新鮮冇沙，每一隻鮮甜有海水味，餐廳火候控制得好，蜆肉不會從殼中掉出。白汁亦調教適宜，不會有肥膩感，還食到濃郁的蒜頭和白酒味。蝴蝶粉亦唔好睇少佢，睇得出餐廳用心煮，口感仍然十分彈牙，唔會粉漿咁既口感，令成道菜式錦上添花！牛骨髓吐司（⭐⭐⭐⭐⭐）甚少見到餐廳有此法國菜式，果然冇失望。牛骨髓味香，但本來就比較淡口，所以餐廳用上濃味一點的烤法，加入大量蒜蓉和蘑菇，配多士減少油膩感。骨髓滑口，帶一點牛味，搽上麵包後散發淡淡牛油香，作為前菜一流。燒羅馬菜梨合桃沙律（⭐⭐⭐⭐⭐）用上新鮮羅馬生菜同切片啤梨，經炭燒後非常有炭香，蔬菜燒至微乾，更好吸收到沙律醬的酸甜口味。西班牙油

滿滿蜆肉蝴蝶粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧食品名副其實的「滿滿蜆肉」，蜆肉的份量比蝴蝶粉還要多，超足料勁抵食。蜆肉隻隻鮮嫩又甘香，爽口零沙粒，配上特調辣海鮮汁，更添鮮美，誠意推薦❣️🐧❣️如果尚嫌蜆肉不足，可以加錢點選雙倍蜆肉🥴 黑松露和帕瑪森起司炸薯條賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧薯條新鮮即炸，上枱時依然溫熱香口，表面潵上滿滿的帕瑪森起司，遇熱呈半溶狀態，非常邪惡吸引。薯條食落鹹香酥脆，油而不膩，再沾上濃香的黑松露醬，味道更富層次。甜薯條賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧甜薯條裝得滿滿一大兜，足夠二人分享有餘，份量十足。甜薯條炸得夠乾身，不會過油過膩，食落充滿番薯獨有的甜味，甜絲絲的滋味令人上癮。西班牙油炸鬼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧油炸鬼即點即炸，上枱時散發著迷人的炸香，食落脆卜卜非常惹味，淋上暖笠笠香噴噴的朱古力醬一起食，醇香又甜美，地道經典推介。附油炸鬼附上原球奶油口味雪糕，冰涼的質感與油炸鬼形成鮮明的對比，一起食更添刺激。提拉米蘇賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧提拉米蘇中的手指餅乾被香濃的咖啡浸透，食落軟潤綿密，咖啡香滿溢。與滑溜柔軟的奶油忌廉一起食，甜苦交集的滋味令人難

就算太子行街你都未必會留意到佢，只有搶眼紅色光管，望一望裡面，一副懷舊的格局，搵到佢都算係誤打誤撞。呢度既枱枱凳凳都有時光倒流的感覺，不過餐牌上嘅食物又未算好懷舊，鋸扒，意粉，薄餅，又Cocktail，又手工啤，樣樣都有啲。西班牙油炸鬼 $58西班牙油炸鬼都算係今晚高潮位，將朱古力醬倒落去，沾一沾雪糕，香脆，冷熱，有甜味，無得輸。Baileys Black Sugar Milk $78以為幾重酒味，點知黑糖味勁搶，正合我意。黑松露和帕瑪森起司炸薯條 $48芝士碎還好，滿滿的。黑松露醬另上，仲有沙律醬墊底，味道夠晒豐富。安格斯 Prime 西冷 $118呢個價錢有呢個質素，應該冇咩好投訴。幾嫩口，仲搭埋大大舊蒜比你食，性價比之選。水牛芝士蕃茄羅勒闊條麵 $108蕃茄個味好fresh，配埋水牛芝士，闊條麵就可以掛滿醬汁，食得開胃。奶油蒜蓉蝦 $58充滿奶油香，驚喜地帶辣，好滋味。蟹膏蟹餅 $78蟹餅厚厚實實，中間椒粒微辣，底下有蟹膏，蟹香味濃。

地點雖然比較難揾(喺d車房唐樓之間）但好在喺太子地鐵站出口係十分鐘內一定行到去的👍🏻🤣餐廳環境好有feel😳可以無限打卡😆📸✨蟹羔蟹餅✨ $78🦀必食之選💕🥳好似用左十隻蟹去整呢塊蟹餅甘🤭入口啖啖都係超足料蟹肉好鮮味好正😋✨明太子牛油果蟹肉意粉✨$98🥑睇樣都開心系列🤭濃厚到不得了個明太子醬！仲食到有d blue cheese味添🧀✨鹽蛋黃牛排配薯條及綠色小沙律✨ $88🥩牛扒肉味好香濃肉汁豐富🤤配上咸蛋黃嘅食法又幾特別喎🤭伴碟薯條都熱辣辣好香脆🤣✨西班牙伊比利亞黑毛豬豬鞍配燒薯仔✨ $98🐷私心推介💕估唔到豬鞍都咁好食🐽肉質好嫩又juicy🤤肉味好香濃！✨士拉差雞翼✨ $48🐤炸到超級香脆！表面又有好惹味嘅辣粉！好味😋✨citrus lemon tea✨ $28🍋香水檸檬茶🌱茶味好清香☺️✨pink guava peach oolong tea✨$28🍑好鐘意佢唔會太甜🥰好清香嘅茶底加上微甜嘅蜜桃同石榴味 👍🏻❤️

今日同朋友到太子食飯，去到餐廳不需要等位就可以入座 。我們叫了鐵板油泡安格斯牛柳13oz 配烤大蒜，再另加煎扇貝，還有香草羊架（3支骨）配脆薄荷葉，再加奶油蒜蓉蝦，再叫了一份黑松露和帕瑪森起司炸薯條和一杯Green Apple Mojitos 。首先上的是黑松露和帕瑪森起司炸薯條，金黃酥脆的薯條沾滿黑松露醬和帕瑪森起司的香味，外酥里嫩，濃郁香味令人陶醉。之後是香草羊架，品味濃郁的羊肉香氣，配上脆薄荷葉的清香，口感豐富。肉質鮮嫩，回味無窮。還有奶油蒜蓉蝦，蝦鮮嫩多汁，外面裹著香氣四溢的蒜蓉奶油，入口即化。再來是13oz的安格斯牛柳，餐廳是即席在餐枱上面用鐵板煎牛柳 。牛肉鮮嫩多汁，入口即化，散髮濃郁的牛肉香氣。搭配烤大蒜的獨特調味，味道層次分明。接下來是煎扇貝，外酥里嫩，口感飽滿。扇貝保留了鮮美 。至於Green Apple Mojitos，入面有青蘋果的清新口味，帶點甜和氣泡的酒精濃度不高的飲品 。整體而言，性價比高的餐廳 。

經過太子見到呢間新扒房餐廳🍴裝修好有風格 餐桌佈置以橙啡色同磚為主🧱座位超寬落舒適 午市套餐仲好抵食添😌.📌西班牙伊比利亞黑毛豬豬鞍配燒薯仔 $98午市豬鞍扒都勁大件又厚肉 好抵食🥩肉質完全唔韌唔鞋 煎得好香 帶微微炭燒香🔥加左香草同香蒜牛油調味 令味道昇華唔少🧄🧈🌿燒薯仔都好綿🥔.📌明太子牛油果蟹肉意粉 $98意粉面頭佈滿蟹肉 好吸引 幾鮮甜 冇雪藏味🦀明太子醬帶微辣 相當惹味🐟醬汁稠杰程度適中 不過多左啲🤏🏻用左寬條麵 好掛汁 不過份量偏少同較淋身🍝牛油果切成大大粒 夠熟好軟滑 成個配搭好味道🥑.📌全日早餐配水果奶酪碗 $108三文魚幾肥美 但煙燻味太濃 有啲苦味🍣炒蛋好香滑 熟度剛好🍳煙肉冇煎到好脆口 較淡口 似火腿咁🥓大啡菇幾juicy 加埋鹹香芝士焗 好食🧀🍄多士同薯餅都好香脆🍞🥔仲有微微炒過嘅蕃茄仔 好豐富🍅乳酪用個玻璃碗裝住 好精緻 應該係無糖乳酪 加埋甜甜嘅藍莓 輕盈健康🫐.📌小綠色沙律 $28沙律大大碟 新鮮爽脆 拌以酸酸嘅黑醋 好開胃🥗.📌甜薯條 $38蕃薯條即叫即炸 上枱熱辣辣 外脆內綿 香甜可口🍠.📌配Hot tea $free用左twinings茶包 夠香醇☕️

剛去完旅行回來，約好姊妹新年飯聚，大家新年已經吃怕了中餐，所以今晚決定吃西餐平衡一下。餐廳位置比較近舊住宅區，所以環境比較靜，但反而更適合我們可以靜靜地傾下計。Green Apple Mojitos青蘋果酸酸甜甜加上薄荷葉，味道非常清新，酒味清淡，非常適合女孩子。士拉差雞翼雞翼外皮香脆，雞翼有微微辣勁，肉嫩可口。滿滿蜆肉蝴蝶粉蜆肉份量真的超級多，看起來比蝴蝶粉還要多，蜆肉鮮甜飽滿，蝴蝶粉沾上忌廉汁，creamy又好吃。黑毛豬鞍架配奶油蒜蓉蝦豬鞍肉嫩多汁，外層煎到金黃色，入口有少許焦香，配上紅酒煮蘋果，可以減少一點油膩感，奶油蒜蓉蝦奶香味濃，蝦肉爽口彈牙，滋味十足。香草羊架（3支骨）配脆薄荷葉羊架一點騷味都沒有，粉嫩的顏色望見都非常吸引，入口肉嫩可口，配搭薄荷醬更加帶出羊架鮮味。

這天約了朋友吃飯，朋友一向喜歡試新餐廳，網上看見這間餐廳覺得很吸引，亦喜歡光顧小店，所以就試一試，餐廳離地鐵站約步行約5分鐘，遠離鬧市區，相對清靜。 餐牌清晰易明，亦可用手機點餐，非常方便。餐廳名為The Steakhaus， 當然要試一試牛扒。 安格斯Prime 西冷8oz 配烤大蒜（$118）：因為我們沒有填寫熟度，就交由廚師自行決定，西冷賣相美觀，不但面頭有很多大蒜，還有原個蒜頭，蒜頭煮得夠林，很香。 黑毛豬鞍架配火腿脆片（$108）：豬鞍非常厚身，切開是粉嫩顏色，熟度剛好，而且煎得香口，肉質軟嫩，面頭配上大蒜很香口。 黑松露和帕瑪森起司炸薯條（$48）：薯條份量很多，剛剛炸起，很熱，薯味香，面頭配有大量芝士，亦有黑松露醬和沙律可點來吃，可享受多款口味。 蟹羔蟹餅（$78）：很少見蟹餅會配搭蟹膏，感覺很好奇，所以點來試一試，蟹羔的份量很多，蟹餅大大件，和朋友2人分來吃也可以，蟹餅一絲絲，帶有辣味。 提拉米蘇（$58）：是職員即場做的，咖啡味濃，忌廉滑身。 蕃石榴白桃烏龍茶（$48）：這杯是朋友飲的，朋友說蕃石榴和白桃味平衡得剛好，很清新。 Green Apple Mojitos（

餐廳裝修很有特色，沒有大型招牌，在玻璃上用簡約白色字印上 餐廳名稱，門口有紅色燈管，型格得來帶點Vintage貓貓餐巾十分cute!燈光以柔和黃色燈作主調，令人感覺舒適-鐵板油泡安格斯牛柳 13ozButter BraISED Angus Tenderioin 13oz廚師會在面前將熱油淋上鐵板,牛柳嫩滑多汁, 雖淋上熱油但絲毫不會感覺到油膩,重點是牛味亦很濃郁很香!除了牛柳之外，還有４塊烤得很香脆的小多士，配搭旁邊烤香的蒜蓉非常滋美～+add 半隻芝士龍蝦Cheesy Lobster (half)芝士舖滿在龍蝦上, 芝士控很滿足，而且更有豐富的蝦膏黑毛豬鞍架Iberico Pork Rack切開豬扒內裡依然粉嫩, 很容易就能咬開, 成熟度控制得剛剛好伴碟菜 是紅酒蘋果青瓜牛油果沙律Cucumber Avocado Salad很特別的配搭, 沙律上淋上酸酸甜甜的醬汁, 有點泰式風味, 令人非常開胃ＤＲＩＮＫGreen Apple Mojitos 淡淡的蘋果香氣，甜度剛好，感覺很FRESH-餐牌上牛扒的價錢較坊間的便宜，開初認為品質可能會與價錢掛勾，後來發現我錯了～總括而言，這家餐廳的出

今晚跟朋友到太子晚飯，見到網上這間有不少好評，尤其是裝修及風格都充滿懷舊色彩的西餐廳。餐廳門口用上橙紅色光管，在漆黑的街道中尤其搶眼。至於餐廳風格呈懷舊風，走包浩斯風格，再加上七八十年代的美式歌曲作背景音樂，有少許似怪奇物語的感覺，非常有格調。💙安格斯prime西冷8安士配烤大蒜西冷的脂肪與肉質比例均勻，比起肉眼脂肪會較少，不會太肥膩，幼嫩中帶少許咬口，而且牛肉味道香濃。調味方面比較簡單，加上少許蒜蓉以及香草就已經能提升牛肉味道。💙豬仔骨配酸黃瓜豬仔骨味道惹味濃郁，肉質呈一絲絲，口感頗為嫩滑，再配上酸黃瓜，酸酸甜甜的味道頗為匹配。💙水牛芝士蕃茄羅勒闊條麵寬條麵麵質煙韌有咬口，調味較為樸素，並沒有過份調味，只靠番茄醬的酸甜，水牛芝士的鹹香以及羅納的香味為寬條麵加添色彩， 有種住家菜及健康感覺。💙士拉差雞翼雞翼炸得脆口並不油膩，再加上香甜口味的辣椒粉，既惹味又 過癮，用來做伴酒小食就一流。💙黑松露和帕瑪森起司炸薯條薯條份量頗多，不過炸得就略嫌油膩，裏面呈薯蓉狀態，薯仔味濃郁，再加上黑松露醬以及芝士就更香氣撲鼻。💙西班牙油炸鬼吉拿棒上面灑滿砂糖，又有肉桂粉，另外再加上朱古力醬，三款甜味混合令

今日來到太子搵好野食，這間店裝修特別，門面都有點不像餐廳🤣😂 但原來都有好野食👍🏻「青瓜牛油果沙律」 牛油果單食不嬲都不是我杯茶，這款沙律岩哂我，好fresh! 它以麻辣口味，好開胃冷盤🥰「滿滿蜆肉蝴蝶粉」這款見名字就知勁了，都的全碟都是蜆呀，無沙！鮮甜！忌廉蒜茸炒出來🤗「黑毛豬鞍架 配火腿脆片」正呀！豬鞍肉爽口，配上特製醬汁，以蒜油為主🥰 超正！「煎扇貝，芝士龍蝦」另外配上的，龍蝦好大隻！抵食☺️「蕃石榴白桃烏龍茶」好清新口感，唔太甜！蕃石榴味好出🤗「Baileys Black Sugar Milk」 baileys味再加黑糖，好配！也不會過甜，或是我根本喜愛甜😉備註：🔺裝修帶有70年代懷舊風，打卡也不錯🔺食物款式不算多，但樣樣都是精選

新年前約咗朋友dinner聚下。餐廳以橙啡色裝修為主， 充滿復古風格，甚有格調。價錢親民可以自由配搭配菜仲有Cocktail飲！黑松露和帕瑪森起司芝士薯條 $48薯條新鮮炸起熱辣辣 ，落左海量芝士 ，再沾上黑松露醬，香口邪惡 。 安格斯Prime西冷 8oz $118芝士龍蝦 $78西冷切開裡面係粉嫰色🥩，牛脂分布均勻，口感柔嫩，肉質腴嫩有咬口，可以蒜香突出。焗蒜軟糯又香甜配牛扒食一流😍。龍蝦雖然細細隻，但都幾多肉，蝦身用左芝士焗又香又好味。鐵板油泡安格斯牛柳 13oz $218店員會將牛柳放係鐵板上燒，再灑上油，香氣十足。牛柳好厚身軟腍．肉味香濃肉汁豐富。成肚都係肉肉🤤🤤滿足到爆‼️

最近好喜歡去位於太子的這間小店，擁有懷舊型格風格。餐廳的裝潢以橙色為主調，燈光柔和，營造出溫馨舒適的用餐環境。餐牌非常豐富，提供多種選擇。尤其是小食的種類非常多小食推薦：士奶差雞翼和甜薯條。尤其是甜薯條，味道令人驚喜，因為它使用了番薯來製作，賦予了獨特的風味。主菜鐵板油泡安格斯牛柳讓人留下深刻印象。店員會親自在你面前煎牛柳，再淋上滾油，讓牛柳更加美味。牛柳肉汁鮮嫩，同上鐵板煎，熟成度到剛好可以自己調教無花果火腿披蕯結合了無花果和火腿，帶來了獨特的口感和風味，值得一試。飲品推薦，Cocktail - Green Apple Mojito，雞尾酒以青蘋果為主，清新又爽口。此外，我地亦點了一瓶白酒慶祝朋友生日甜品最後，不要忘記品嚐西班牙油炸鬼，這款甜品非常美味，是餐廳的招牌甜品之一。無論是食物的選擇還是用餐環境，steak house都是一家值得一試的餐廳。不妨找個時間前往太子品嚐一下。