TC Bistro (已結業)

前陣子霆鋒煮了一道威靈頓牛柳，讓這道傳統英式菜餚冠上了光環，重新為大眾所認識，而無意中在網上瀏覽之際，發現新蒲崗有一間小店亦以此道菜式為主打，筆者當然即時抽時間去揍下熱鬧。位於舊區内的食肆集中地，小店門口設有投影燈，帶點迷幻味道，氣氛十足；店内地方不算太大，採用了簡約的裝潢，白色主調配上柔和燈光，環境和設計略帶工業風，配上牆身的趣味食物圖案裝飾，Fancy舒適中富格調。餐牌内菜式清晰的分門別類，前菜沙律，小食、湯品和主菜各有特色，甚至連兒童餐也有供應，而主菜另加$50就可轉為套餐，包有沙律、餐湯和飲品，選擇頗為豐富。先來一客前菜牛油果雞肉墨西哥餡餅，烘得脆薄的薄餅内夾著海量的牛油果蓉和雞肉，入口熱辣Creamy，沾上隨碟的酸忌廉、牛油果醬和番茄莎莎，添上酸香濕潤，各有風味。主菜就點了威靈頓牛柳和龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯，外加$50轉成套餐。是日沙律為無花果雜菜沙律，翠綠的沙律菜加上新鮮嫣紅的無花果，簡單的拌上油醋汁，賣相已很吸引；無花果的清甜芳香佐上爽脆的沙律菜蔬，清爽Refresh，滿有春日氣息。忌廉蘑菇湯，湯身濃稠帶粒粒的口感，順滑中滲著淡淡菇香，真材實料，不是一般罐頭湯可以媲美，如

之前在新蒲崗上的興趣班通知拿證書，下班後急急腳搭巴士從灣仔衝入去。雖然只是個興趣班，拿到證書那一刻還是有點小興奮，晚餐就破費一點，在附近找了間不錯的扒房。TC Bistro開在商場對面，店面畫了一隻牛牛劃分出不同部位並且寫上部位名稱，感覺很講究。  推門進去之後，餐廳有8張4人桌子，空間算闊落。既然是扒房，自然應當點一份牛排。我點了一份5成熟rib eyes steak（$278），再加多一份加拿大海膽龍蝦忌廉汁意粉（$162）。上餐的速度算快，點單後20分鐘內便送到。Rib eye steak居然比我的手還有大。牛扒有薯仔和紅蘿蔔、粟米等的配菜，還有一大的塊蒜頭。牛扒淋上一點醬汁，拿幾顆蒜頭塗抹在牛扒上，也可以點少少旁邊的海鹽，本來那牛扒就已經很香和多汁，經醬汁點綴後，就是錦上添花！如果餐廳人不多的話，我大概已經好吃到尖叫起來了！ 加拿大海膽龍蝦忌廉汁意粉（$162）也是喜出望外的好吃。海膽有兩塊，味道鮮甜而且腥味不算重。意粉索了龍蝦汁，因此味道非常鮮甜美味。  總結來說，這間餐廳的食物非常高質，尤其是牛扒！以這個價錢來說，可以說是超值了！

去完mikiki 行完街，竟然喺商場既後面條街搵到間扒房，超有浪漫氣氛😍😍。其實距離生曰仲有幾日先到😆，不過既然有間咁正既餐廳喺你眼前，咁就順便大大個籍口叫honey 同我入去浪漫下加食好西🤗♥️慶祝下lu時間仲好早，未到繁忙時間食飯係最爽架，早d食好處多多，一來無咁多人，二來又多d時間消化。環境都幾好，坐得好舒服，令人有一種好放鬆嘅感覺點左牛扒，可以加$50轉套餐， 多一份沙律餐湯同埋嘢飲份Parma Ham 沙律酸酸甜甜 ，幾清新西蘭花忌廉湯 帶著濃郁嘅西蘭花味道，口感又香又順滑跟set 加20蚊可以有一杯沙冰，我自己就點咗一杯水蜜桃金桔沙冰味道偏酸好解暑 威靈頓牛柳 我還是頭一次食咋，好特別， 外層用咗香脆鬆化嘅酥皮， 包住咗用香菌醬 同埋威靈頓牛柳一齊製作， 複雜又需時 。下次嚟食最好一早預訂定， 今次好彩我哋早嚟， 雖然都等咗一段小時間 ，好左都唔會等得好耐。切開佢嘅時候就會見到大大件嘅威靈頓牛柳喺裏面， 嫩紅嘅 牛柳肉， 時間掌握得非常好外熟內嫩， 口感有點似慢煮牛柳， 軟腍腍又juicy.，好好味， 份量足夠兩個人食

新蒲崗愈來愈多高質餐廳，今日有機會來到TC Bistro。餐廳裝潢有情調，就連天花都砌有餐廳名吊燈。店員們招待亦非常有禮，水都係簿荷水！晚餐選擇多樣化，有牛扒、雞、羊，又有Risotto/意粉，加$50升級Set dinner，有餐湯餐包及沙律。美國安格斯肉眼12oz($278)一塊大大塊肉眼扒，有我兩塊面size咁大，5成熟肉質剛剛好，少少血水但又唔羶，配菜真心有誠意，西蘭花、大大件粟米，仲有半個黑蒜，一個人都食唔哂！北海道帶子露筍天使麵配黑松露忌廉汁($162)帶子size大，仲可以煎到外表少少熟，內裡保持到鮮味，忌廉汁剛好調到意粉味道，完美配搭！一間用心餐廳，就連沙律/餐湯/餐包都分外用心泡製，沙律仲要有無花果。另有甜品送上，今日係焦糖燉蛋，甜味剛剛好。

喺新蒲崗Mikiki對面街li幾年間開多左好幾間餐廳, 住喺譽•港灣嘅朋友隨口都介紹到幾間, 行到TC Bistro門口嘅電視同menu都幾吸引, Try Try先. >牛油果雞肉墨西哥🇲🇽餡餅 (HKD88)餐前小食同main course分開唔同menu, 啱唒我地開心些牙嘅習慣, 見到牛油果🥑就梗係要食啦! 薄薄地, 焗得脆邊嘅墨西哥餡餅🥙份量都頗大, 一大塊餅夾埋餡切到成六大件, 每塊都有足料雞肉同腍度剛好嘅牛油果🥑仲要望上去係無變色超新鮮完熟, 兩個女子食完....有點飽🤣>龍蝦米多-半隻 (HKD228)米多係啥米？好奇地Google原來係法國🇫🇷菜, 以預先起左嘅龍蝦肉, 蛋黃, 白蘭地(通當乾邑) 同其他配料, 用忌廉汁煮好釀喺龍蝦🦞外殻. 個人認為最緊要龍蝦夠大隻, 雖然只要了半隻, 但都啖啖龍蝦肉, 連配料味道非常豐富, 蘑菇同葱粒索滿忌廉汁, 半隻係唔夠喉ga. 簡單配菜煎薯仔🥔外皮微脆👍🏻, 牛油粟米🌽成舊上食到有少少狼狽, 西蘭花🥦好爽脆, perfect池!>加拿大🇨🇦海膽龍蝦忌廉汁意粉 (HKD162)Yay! 又係我鐘意食嘅海膽呀

有次搭搭下巴士🚌無意中見到一間餐廳嘅招牌好搶眼，上網search完對呢間餐廳都有興趣，就book咗啦。我特別想試佢嘅威靈頓牛柳，所以都提前預訂左，想食我諗都要提早book，因為都搶手受歡迎👏🏻係譽・港灣行過去景福街，好容易就搵到呢間西餐廳。👍餐廳比我嘅感覺係好整齊好乾淨，我相信我呢一頓晚餐應該都會食得好舒心☺️威靈頓牛柳（$298）一人份嘢食製作需時，我哋要細心等候，好嘅嘢食係值得我哋去等！雖然話就話係一人份，但係兩個人share食絕對係夠飽㗎，因為都幾大份下！睇到佢嘅酥皮焗到一條一條紋路出咗嚟，好靚🥰切開之後就變到好juicy嘅牛肉，軟林林嘅牛肉再配埋鬆脆嘅酥皮，我覺得真係味覺上嘅享受啊！🤤🤤佢嘅配菜都好豐富，有洋蔥圈薯蓉等等，真係好正😼淨係食牛有少少齋，所以就叫咗多個主食。北海道帶子露筍天使麵配黑松露忌廉汁（$162）想講呢一個天使麵真係超正，黑松露忌廉汁果然名不虛傳，醬汁令到個天使麵嘅味道昇華咗10,000倍🤣大家一定要試吓，不容錯失的麵😍題外話：水都好好飲🤣🤣食完飯就散吓步，之後呢就去九龍城食個糖水，滿載而歸👋👋🖖🏻menu:

今日係小胖女老爹牛一,梗係要帶佢食牛賀一賀啦,我地黎左老爹返工附近既新蒲岡呢間 TC BISTRO,聽講好多明星會黎幫襯,貪呢到好食又夠哂隱世,我地4人各自叫左個SET DINNER,跟餐各自有餐包餐湯同埋沙侓,沙侓4合1好大盤,首先出場係帶子白汁意粉,帶子超大隻,個汁煮得唔會太傑,份量足夠,再黎係烤羊架,味道堅正,肉同肥膏分佈岩岩好,咬落多汁同鬆軟,最黎係小弟order 既安格斯肉眼,5成熟火喉控制岩岩好,唔會太生,好夠牛味,份量亦都好驚人,跟餐再有一隻焦糖蛋做甜品,非常抵食同好味既推介

冇諗過新蒲崗有間咁有質素嘅餐廳，店舖細細，但係平日都咁快爆滿座，所以之前訂定位會安全啲。餐廳裝修好chill，戴眼鏡嘅女職員服務好好，主動浸水同換碟，走時我哋唔記得仲提埋我哋有餐飲未點。威靈頓牛柳是必點的，外脆香口的酥皮，包住濃郁的牛柳，配不配搭醬汁已相當入味。慢煮法式豬鞍扒，竟然好有驚喜，質素高，好厚肉又大件，肉質嫩腍而且有肉汁，肉味濃郁，好味推介！！想再encore～主菜可以將佢變餐，跟沙律，湯同埋餐飲。質素好！！ 環境又舒適，服務都好好～

自從新浦崗起咗 mikiki，景福街即時旺咗好多，想當年，夜晚8~9點已經靜過鬼！老野又係到想當年....行過 TC Bistro，被佢嘅環境吸引，入到去好似身在中環尖沙咀，格調高尚，欣賞！點咗個醬烤豬肋骨，龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯，白桃香橙沙冰，草莓沙冰，餐湯係大蒜薯仔湯.先講個沙律，沙律上有幾粒好甜好鬼正嘅水果，細問之下原來叫無花果，哈哈... 真係大鄉里見識少.大蒜薯仔湯比較清，蒜蓉味唔重.海鮮意大利飯嘅龍蝦汁夠濃郁，意大利飯煮得有𡁻口，海蝦夠大隻，蝦肉新鮮夠彈牙，唔錯.好多餐廳嘅烤豬仔骨，唔知點解豬肉嘅份量都好少，得舊骨， TC Bistro 無哩個問題，豬肉足夠，成份豬仔骨亦夠大，而且烤得好好味，夠 juicy 無烤得過火.草莓沙冰用嘅係新鮮草莓，飲到打碎嘅籽，而且味道唔錯，唔似藥水味.最後一提係D靓妹妹侍應，服裝態度唔錯.

我自己經常在新蒲崗一帶，這家都是常常經過的店舖，但進去吃飯還是第一次。最大的原因是，店家採用的玻璃比較反光，一般情況下，在外面經過不易看到店內情況，所以比較不敢進入。亦因此，相對地，在店內吃飯的私隱度很高~今次抱著每天都經過，怎樣都應該試試的心態來到，結果超驚喜~店內環境舒適，格調高尚，座位寬敞~威靈頓牛柳的製作非常複雜，步驟超多，所以都算是餐廳少見的菜色。因此需要預早一天預訂~想要吃的人就要記得了~另外，這家的威靈頓牛柳設有1-2人份量，預定時可以先查詢~威靈頓牛柳的外層是口感鬆脆的酥皮，內層是超香菌醬，包含在最內層的就是生熟度掌握得極得我心的牛柳。切開看到牛柳鮮嫩肉色~令人非常開胃~伴碟的炸洋蔥圈很特別~好香脆~另外點了一份龍蝦忌廉汁海鮮意大利飯~近來非常喜歡龍蝦汁，因為真的好香好甜好惹味~這個飯的口感不錯，不會太濕。海鮮中，最喜歡蝦子，好好味~飲品方面，點了一個啤酒，因為見到幾特別。味道甜甜的果香，感覺有像果汁梳打水，不過有酒精版的~XD最後，用餐完畢有附送甜品，今日的是焦糖燉蛋，小小的一杯，份量剛好，焦糖很脆，蛋都很香~總結，環境氣氛超讚的小區小店~絕對適合情侶約會~不過提提記

地點雖然對我地來講不太方便，但就非常易搵，直頭係mikiki shopping mall 對面。Beef Wellington 係Gordon Ramsay 招牌菜，我同男朋友都好想試下，但見有chef去食過海港城個間，就話好一般，所以我地就去試下依間傢beef Wellington.晚餐轉套餐有餐湯飲。仲有一碟沙律，有無花果、蕃茄仔，好值得加錢轉套餐。主菜終於到啦，睇落係一人份量，但實際上兩個人食都非常足夠。切開5成熟嘅Beef Wellington, 賣相好吸引。肉質鬆軟，肉味都十足。另外，個外皮都好好食，好似酥皮咁。$298一人份好值得一試。另外，我地仲叫左碟大啡菇意大利飯，大啡菇個味好香濃，意大利飯硬度適中。好好食。

今日難得約到朋友岀黎，想慢慢咁傾下計，食餐好嘅，終於係翻工附近搵到間西餐廳，間餐廳成日都行過，就一試。餐廳服務周到，裝潢設計高級，有沙發位，光線暗射，情調十足，我最欣賞嘅係佢隻碟，好特別，夠精美，仲提供濕紙巾，十分細心。餐廳提供薄荷檸檬水 ，有助開胃，減少膩感。第一上菜係牛油果餡餅，附上三種醬汁，酸酸甜甜，皮薄， 唔會食落得皮。Main course 好多選擇，身為海膽愛好者，即刻選擇了加拿大海胆龍蝦忌廉汁意粉先。唔好睇佢盤大餡細，佢個盤其實好深好大份，兩個人食都夠晒，橙黃色嘅海膽味道甘甜，質感細膩， 幾乎入口即溶，齒頰留香，與龍蝦忌廉汁極相配。今次黎到係專登為威靈頓牛柳而來，要好食嘅威頓牛柳唔容易, 等待時間雖然係有啲長，但成品賣相吸引，色香味俱全，皮夠薄而肉唔會過熟，極高難度。極推薦依間餐廳既威靈頓牛柳。

自從返工地點由炮台上轉到去新蒲崗, 偶然也會相約友人於區內食飯, 今次我地選了TC Bistro. 一見到餐牌, 選擇也算可以. 客人可以選了主菜後, 加$50變成套餐, 包括沙律, 湯和飲品, 我自己覺得價錢偏高了一點.主菜我選擇了慢煮法式豬鞍扒.沙律係無花果雜菜沙律. 較少食無花果, 這個味道也不錯.而蔬菜幾新鮮.湯係西蘭花忌廉湯. 對於我來講, 湯最基本要夠熱, 這個啱我.而湯質感夠幼滑, 味道調教不錯, 幾好飲. 慢煮法式豬鞍扒上枱. 賣相幾精緻. 豬鞍扒幾嫩滑, 完全唔會覺得硬和乾身.而且幾厚身, 較有口感. 另外, 也不要錯過配菜的薯蓉, 這個好味道.飲品選了熱咖啡. 最後, 店員仲送上甜品, 今次係奶凍.奶味夠香濃.這一餐幾豐富, 下次有機會要試下牛扒.

見到facebook有介紹所以相約朋友到呢間新蒲崗的餐廳地方唔算方便無論搭咩車都要行少少路不過附近有商場食肆多原來都幾旺朋友遲到自己先點了一杯紅酒邊飲邊睇menuhkd49 一杯味淡一般般但以餐飲而言唔算貴我地叫左牛肋骨龍蝦米多松露薯條松露薯條先上唔係我expect既樣我以為係點松露沙沙醬但佢係松露油同松露醬一齊淋係面另一種滋味比較淡味不過配茄汁係怪gei寧願唔點就咁食已經可以炸得適中好食龍蝦味道唔錯但肉質唔好近乎霉無彈性好彩只叫左半隻牛肋骨係因為見到隔離檯食好大份好抵食所以跟肋骨都有d肥位我自己鍾意食肥膏覺得唔錯但朋友食就嫌太肥其實食物唔錯環境都舒服只係位置唔方便價錢的性價比唔高要特別一提係個薄荷檸檬水我覺得好有heart讚gei