Surasang 수라상

營業中

休息中

選址圓方的韓國菜餐廳，價錢屬於中上價位，餐廳座位雖然不算太多，但平日晚上也幾乎滿座！韓國菜式算是多元化，亦有多款韓國酒可以選擇🍶⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<韓牛大蔥卷> $880店員專人烹調韓牛，薄片韓牛預先圈著大蔥，大蔥份量挺多，女生勉強一口可以吃到整件！韓牛油花分佈平均，比和牛少了股油膩感！一份大概有十多卷，最後還會用韓牛煎出來的油製作泡菜炒飯🐮⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<海鮮煎餅> $226有三款韓式煎餅，個人鍾情於最豐富的海鮮煎餅，跟平時吃的一樣會有韭菜、魷魚、八爪魚、蝦等配料，特別在表面灑上了大量銀魚仔，令口感更加香脆！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<韓國鮑魚釜飯> $220釜飯有肉類或海鮮口味，選取鮮鮑魚作主角，鮑魚有預先切片，口感爽彈沒有太多額外調味，底下的飯拌了大量香蔥、炸蒜及紫菜🍚⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<sɴᴏᴡɪɴɢ ɴɪɢʜᴛ> $108<ʏᴜᴢᴜ sᴏᴅᴀ> $48sɴᴏᴡɪɴɢ ɴɪɢʜᴛ用的sᴇᴏsᴜʟ ᴄʜᴇᴏɴɢᴊᴜ帶淡淡白米香

來到圓方吃韓國菜，唔單止環境安靜又舒服，裝修更有品味👍🏻🥢食物1️⃣韓牛大蔥卷配泡菜炒飯$880: 鐵板放滿韓牛卷非常吸引🤩店員慢慢將牛卷燒香，入口油香及蔥味入口爆發✨牛肉質素也很高質，好嫩好滑！剩下少許牛肉會加入泡菜和飯炒香，非常豐富又飽肚🤤2️⃣韓式炸雞$208: 有6款口味，我們點了蜜糖🍯芝士🧀，雞皮炸得很薄很香脆，雞肉好多肉汁，我就特別喜歡蜜糖口味！3️⃣鮮八爪魚帶子蓋飯$190: 飯粒充滿海鮮味，海鮮份量也放到滿滿的，鮮味香甜。4️⃣SNOWING NIGHT$108: 很適合女士飲的，酒精味道不太強，酸酸甜甜的味道更開胃！

新派韓式居酒屋，裝潢以深木色為主，空間感大，燈光柔和，增添了浪漫的氛圍。而落地大玻璃窗則提供了一個欣賞西九龍美景的絕佳視野，讓用餐體驗更加愜意和享受。海鮮煎餅的色澤金黃，外層香脆，內部則有煙韌的口感，魷魚和香魚仔的嚼勁，蔥和韭菜的香氣混合在一起，沾上醬汁更增添了鮮味。韓牛大蔥卷配泡菜炒飯是一道技巧純熟的菜品。店員會在鐵板上將牛肉卷燒香，讓油脂迫出，煎牛肉至適當的生熟程度。每一口都會咬到嫩滑多汁的牛肉，最後再加入剪碎的牛肉卷、泡菜和飯一起炒至乾身，散發出香氣四溢的微辣味道。鮮八爪魚帶子釜飯賣相吸引，飯上滿滿的爽彈八爪魚和帶子，讓鮮味浸入飯中。加入韓式辣醬拌勻後，飯粒口感爽而香，還有焦脆的飯焦，令人垂涎欲滴Snowing Night以韓國清酒基酒調製，加入果醬和青檸，果味清新而不太甜，很容易入口，絕對值得嚐試的

Surasang：圓方高階韓食Hidden Gem-早前和朋友吃團年飯，大家都不約而同選了韓國菜，圓方水區的韓式料理居酒屋Surasang，原來深藏不露！！環境裝潢很華麗的說，氣氛優雅，還有很多打卡位餐廳走高階路線,當然食物款式質素也是棒棒的，主食講求氣派，當然推薦這裡的招牌韓牛大蔥卷：牛肉選用上等韓牛，每卷牛肉卷包上新鮮的大蔥，由店員即席燒香，入口一刻肉質嫩滑，油脂豐富，新鮮香蔥爽爽的，加上特製醬汁，味道濃郁，令人回味無窮。剩下的韓牛牛油也沒有浪費，加上老泡菜與飯一起炒香，炒飯啖淡韓牛牛油香超滋味的。-小食十分推薦芝士及原味炸雞炸雞外皮酥脆，一口咬落肉汁當然很Juicy，芝士粉加添了炸雞的香口惹味。-想吃飽一點，不妨order新鮮帶子及八爪魚韓式釜飯：釜飯打開蓋時香氣四溢，帶子微微輕燒過，八爪魚鮮甜彈牙，米飯也粒粒分明，吸收了海鮮的鮮味，非常美味。啊，對了，餐廳的Signature Cocktails 也是必點，十分推薦Snowing Night有青檸的青新，配老泡菜很匹配，See You 帶蘋果和Guava的酸香，很合女孩子呢～Surasang 수라상Shop 1028B, 1/F

餐廳環境以木系為主, 感覺優雅舒適, 枱與枱之間有距離。𓊈韓牛大蔥卷 $𝟾𝟾𝟶𓊉韓牛卷嘅雪花紋好靚, 每一卷包住2-3條大蔥, 店員會幫忙燒烤, 最後仲會加埋泡菜炒飯喺中間, 韓牛肉質非常軟綿綿, 有陣陣油脂香, 中間嘅大蔥好鮮甜, 配埋一齊食感覺好清新, 好好食!𓊈韓國鮑魚釜飯 $𝟸𝟸𝟶𓊉鮑魚燒得剛剛好, 已經切好幾片好方便食, 鮑魚肉質結實, 口感彈牙唔會覺得靭, 釜飯裡面有菇, 飯素同香蔥, 味道香濃。𓊈海鮮煎餅 $𝟸𝟸𝟼𓊉海鮮煎餅煎得好香脆, 餡料好豐富, 底層有大量香蔥, 中間有魷魚, 蜆肉, 青椒, 而最面層亦舖滿魚仔乾, 好惹味。𓊈Snowing Night $𝟷𝟷𝟾𓊉裡面有 Seosul Cheongju (Korean), Marmalade & Lime, 杯側邊有少少鹽, 味道帶少少鹹味。𓊈The Night Begins $𝟷𝟶𝟾𓊉裡面有 Seoul Night Soju (Korean), Lime Juice, Cider Vinegar & Pineapple Juice, 因為有醋喺裡面, 所以味道真係幾酸。

位於Element嘅高級韓國菜餐廳，空間非常寬敞，裝修高貴有格調，整體感覺好舒適。✨海鮮煎餅煎餅煎得金黃香脆，唔會太厚粉，而且好足料，有魷魚、蝦、八爪魚等，口感豐富。蘸上秘製醬汁，鹹鹹酸酸更好味。✨韓牛大蔥卷蔥韓牛包住大蔥，煎香後再品嚐。韓牛牛味非常濃郁，油花分布均勻，大蔥可以減低整體油膩感。成個過程都係由店員幫手煎，火候控制得好好。店員將其中兩件韓牛留低剪碎，再加上泡菜同韓式醬汁，製成韓牛泡菜炒飯，非常美味。✨鮮八爪魚拼帶子釜飯面頭鋪滿鮮味八爪魚同帶子，釜飯以韓式辣醬拌勻更見美味，從有少少飯焦添。✨The Night Begins以青檸汁、蘋果醋、菠蘿汁、燒酒調製而成，酸酸甜甜，酒味唔會好重，非常易入口。其中一邊配變仲會沾上少少鹽，中和飲品嘅酸味，又係另一種風味。✨See You檸檬汁、蘋果梳打、石榴蓉、配上燒酒製成，味道似果汁，好味。

「Surasang 수라상」 新派韓式居酒屋，位於九龍站圓方，餐廳面積非常大樓底高，裝潢是滿滿韓式風味，而且每個用餐位置非常寬敞，美食方面有很多新派韓式美食例如韓牛、釜飯、部隊鍋、炸雞、煎餅、人蔘雞湯等等各款地道韓式美食，而酒類飲品，當然唔少得韓式燒酒、啤酒、梳打等，這裏非常適合與好友共聚👍🏻🐮▪️Hanwoo with Leek Roll $ 880韓牛大蔥卷配泡菜炒飯，這款韓牛被韓國政府定為最高級的韓牛，油花滿滿牛味香濃，牛肉卷住大量香蔥，烤至七成熟，牛的油脂超香，口感軟腍入口即化，沾上鹽香麻油，更加滋味，之後用上牛油脂炮製野味的泡菜炒飯，大滿足🍱▪️Eel Stobap 烤風川鰻魚釜飯，鰻魚軟香鮮味，醬汁恰到好處，伴上香飯相當美味，配料炸蒜頭、雞蛋絲、西蘭花、紅薑絲、芝麻、香蔥、再伴上韓式辣椒醬一齊食，更有風味，吃到底還有香香的飯焦🍗▪️Korean Fried Chicken $ 208韓式炸雞原味、蜜糖，必食原味，脆脆嘅炸雞皮，皮脆肉嫩，肉汁滿滿，而且醃得好入味，唔需要點任何醬汁已經好好味，蜜糖味道也是炸雞的好拍擋，味道甜美，也可中和熱氣感▪️點了兩款主要用韓國燒酒配果汁的韓式特調飲

Surasang都見唔少人成日黎，自己就未試過，平日黎都有唔少人～路線走高級韓食路線，環境高貴雅致，坐得好舒服坐低店員就會俾多款韓式前菜，佢地嘅泡菜新鮮帶甜，個人覺得唔錯▪️海鮮煎餅$220煎餅材料鋪滿晒成個面，唔油偏乾身，餅底脆邊。有齊魷魚、白飯魚、蝦、蜆肉等，好香口，建議連埋佢嘅煎餅汁食，啖啖食到海鮮▪️韓牛大蔥卷$880呢碟睇相已經心心眼🤩🤩黎到同圖片一樣，每一塊韓牛都卷得好靚，裡面包住滿滿大蔥，店員會幫忙燒肉。韓牛油脂雪花紋好靚，軟嫩得黎入口即溶，配上吸滿牛肉汁嘅大蔥，係口入面爆發另一種清新感！絕對係💯💕另外留起一卷牛肉整泡菜炒飯，非常滋味😋▪️韓國鮑魚釜飯$220鮑魚切好一片片，加入韓式甜辣醬拌勻，裡面有菇、蔥、紫菜、牛蒡等，唔會太重味，食到豐富口感，飯粒軟糯▪️SEE YOU$108帶點番石榴、檸檬的味道，果香味重，酒味唔濃，口味甘甜▪️SNOWING NIGHT $118杯邊沾左啲海鹽，亦帶柑橘同青檸嘅香氣，味道清爽酸甜

#韓國忠粉 今次去㘣方嘅韓式居酒屋- Surasang! Menu主打傳統韓國菜，前菜、炸物煎餅、韓牛、釜飯等；新派型格裝潢，坐位濶落舒適！ 🥩韓牛大蔥卷配泡菜炒飯  $880   店員將包住蔥嘅韓牛慢火烤熟，用上頂級韓牛，色澤亮麗、油花豐富、脂肉分明！韓牛肉味香濃，口感軟嫩而不膩！中間夾住嘅香蔥減低油膩感，配上特製麻油食更滋味！ 🍚預留兩件牛肉來炒飯，加上泡菜香的炒飯，味道甜辣，炒完都好濕潤，飯量十足！🦑海鮮煎餅 $226 炸醬輕薄唔油膩、煎得金黃酥脆；海鮮滿滿，鮮味十足，有八爪魚，大蝦及蔥等，口感豐盈彈牙！🐚韓國鮑魚釜飯 $380 為了吃韓國鮑魚，點多一個招牌釜飯；上枱後打開木蓋，傳來陣陣飯香！頂層的飽魚口感軟彈，充滿活力！下面的釜飯，飯粒分明，鮮味滿滿！🍹飲品：菠蘿梳打及荔枝梳打，清甜解渴又可解油膩！Surasang 수라상 📍尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

與朋友聚會嚟到呢間Surasang 수라상，九龍站C2出口出，再步行一分鐘左右就到，餐廳裝修高級雅致，帶點韓國色彩，地方闊落寬敞，環境唔錯！被安排入座卡位，坐低後，侍應就送上數款前菜，食完可refill，泡菜和辣魷魚味道唔錯，有再添食。✔️韓式炸雞$208韓式炸雞有原味、甜辣、芝士、柑橘、洋蔥汁、蜜糖，6種味道選擇，可選擇雙拼。揀咗芝士和蜜糖味，喺酥脆炸雞外皮上灑上芝士粉和蜜糖，調味適中，雞肉仍能保持水份。✔️韓牛大蔥卷$880服務員端上gas爐和小平鑊，即席在食客面前烹調韓牛大蔥卷，讓食客可以即時享用新鮮熱辣嘅食物。服務員在小平鑊上放加上油，便不斷翻動韓牛卷，韓牛份量十足，雪花綿密，捲着原條大蔥，沒有過多調味，令牛肉原汁原味。此卷更配有泡菜炒飯，服務員建議剪碎兩卷韓牛卷加入飯粒和泡菜粒一起炒，飯底本身溫和了調味醬汁，炒好即時享用，味道豐富，油香滿溢，口感十足。✔️韓國鮑魚釜飯$220傳統韓式石鍋內是金黃色的飯粒，混和了紫菜碎、蔥花、冬菇片、芝麻，上面放了兩隻鮑魚，飯粒飽滿，充滿彈性。✔️SNOWING NIGHT$118服務員表示飲品Menu會不時更新，又建議我和朋友飲其中兩款Cocktai

位於圓方嘅韓國高級餐廳🇰🇷裝修有格調，適合同朋友慶祝節日/情侶約會✅韓式炸雞 炸雞又多種口味選擇，口感內脆軟軟，雞肉都幾嫩滑👍🏻 揀咗芝士同柑橘味，個人比較喜歡柑橘味🍊酸甜嘅味道同炸雞特別夾✅韓牛大蔥卷 韓牛包住香嫩嘅大蔥🥩減少韓牛本身嘅油膩感，配泡菜炒飯加埋牛肉嘅油脂，飯香加倍🍚實在令人垂涎欲滴🤤🤤✅ 鮮八爪魚帶子釜飯釜飯相對泡菜炒飯味道淡啲，正好同濃味嘅炸雞同牛肉balance翻，而且釜飯加咗好多配料，就咁食都唔錯✅Honey makgeolli韓國嘅米酒永遠都唔會令我失望😌蜂蜜獨特嘅香甜味，配上米酒層次更豐富🍯仲要有蜂巢係入面，好搞笑🤣@surasang_hk💛好味指數:4.7/5 💜回頭指數:4.7/5📍Surasang 수라상尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖

今日放假唔知去邊就過來圓方行下…話時話…園方開咗咁耐都未來過🤣🤣🤣商場好大…分咗金木水火土區行街行到攰啦～就搵咗呢韓式料理填肚冇做過research…純粹覺得間餐廳裝修好靚～出咗糧獎勵自己食好啲🤣一坐低落咗單職員就送上五款餐前小食動作快手～職員唔hea做～抵讚韓式炸雞 $208（甜辣）（蜜糖）辣海鮮湯鍋 $455韓式牛肉签飯 $185荔枝梳打 $48.00Iced Lemon Tea $30 BTW 海鮮鍋真係好正～勁足料～呢餐飯食得好滿足😌

Surasang 수라상 位置係圓方，係正高鐵站出口位，位置方便餐廳空間好大，設計都好比心思，有窗口位，亦有寧靜獨立既位置，環境好舒服餐廳食物主打正宗韓式菜，菜式豐富，有部分係出面都少D食到既款都有多款酒精飲品，每樣酒精濃度都唔算好高，可以一試前菜有五款，味道同賣相都好好🥢韓牛大蔥卷有店員全程服務，幫忙煎煮，好貼心。牛卷有十件，份量夠3個人食!帶有濃郁嘅牛肉香味同大蔥嘅清新味道，牛肉油脂分佈好平均，用慢火煎煮，可以保持住牛肉嘅鮮美口感同肉汁，同時大蔥帶出一種爽脆嘅口感同清新嘅香氣，可以消滯店員留2件牛卷抄飯用，令飯既層次更豐富。泡菜帶出一種酸辣嘅風味，同時令整個炒飯更加開胃。炒飯以高溫炒煮，米粒經過均勻炒熟，吸收咗牛肉同泡菜嘅鮮味同香氣🥢海鮮煎餅煎餅帶有鮮甜嘅海鮮味道同外脆內軟嘅口感。煎餅加入豐富嘅海鮮，有銀魚仔、魷魚、蜆肉，令味道更加鮮美。外層煎至金黃酥脆，內層鬆軟濕潤。每一口都能感受到海鮮嘅鮮甜味道同煎餅嘅脆嫩口感，粉同海鮮比例平均，食落有嚼勁，點上醬汁更加提鮮🥢韓國飽魚釜飯釜飯帶有濃郁嘅海鮮味道同飽魚嘅鮮美口感。飽魚經過烹調，保持住鮮嫩質感同鮮味。釜飯以高溫烹煮，米飽滿軟糯，吸收

Surasang 수라상是一間位於圓方商場的高級韓國餐廳，主打宮廷式的韓國料理，用料精緻，環境優雅，服務周到。- 韓式炸雞：炸雞外皮酥脆，內裡多汁，分別有芝士和蜜糖兩種口味。芝士味的炸雞搭配濃郁的芝士粉，香濃濕潤，適合喜歡重口味的人。蜜糖味的炸雞則淋上甜甜的蜜糖醬，適合喜歡甜的人。兩種口味都很美味，可以滿足不同的口味需求。- 韓牛大蔥卷配泡菜炒飯：用上優質的韓牛肉，切成薄片，包裹著新鮮的大蔥，放在熱鐵板上煎烤，油脂滲出，香氣四溢。韓牛肉質細嫩，油花均勻，入口即化，不油膩，大蔥則增添了清爽的口感，兩者相得益彰。店員會幫忙烹調，並在最後將剩下的韓牛肉和大蔥剪碎，和泡菜炒飯一起炒，讓飯粒吸收了韓牛的肉汁和油脂，更加香甜可口。這道菜可以配上麻油鹽或韓式辣醬，增加風味，也可以直接享用，品嘗韓牛的原汁原味。- 烤風川鰻魚釜飯：鰻魚經過烤制，表面焦香，肉質鮮嫩，淋上特製的醬汁，甜鹹適中，風味獨特。鰻魚放在一個熱鐵鍋裡，底部是白飯，邊緣是蛋液，中間是海苔絲，顏色鮮艷，擺盤精美。飯粒熱騰騰，軟硬適中，蛋液則增加了濕潤度，海苔絲則增加了鹹香，和鰻魚一起吃，口感豐富，味道協調。

平時食開韓國嘢嘅餐廳多數走街頭風格，今次朋友介紹試高檔韓食，由裝修到食物都頗有耳目一新嘅感覺先講裝修真係幾出色，精緻有格調，空間寬敞寧靜，燈光同佈置都令人好舒適。先上韓國餐廳必備小菜，種類好多除咗最基本嘅泡菜，竟然有醬醃八爪魚同芥菜泡菜。韓式生牛肉與生蛋黃拌勻後口感非常嫩滑，平時食生牛肉多數配梨，但呢度準備咗好多配料，放上炸海苔好夾擺碟好有心思！是日主角韓牛肩肉，上菜時牛肉已經預先燒好，睇唔到原本油花有些許可惜。店員即場燒烤調整生熟度，再剪開方便進食，份量幾大我哋兩個人食唔晒牛肉冇加額外調味，食到最原汁原味嘅肉香同油脂香。煎肉後嘅牛油都唔好浪費，用嚟炒菜吸返牛油香味。再整埋泡菜炒飯，新鮮炒起熱辣辣，好惹味！鮑魚釜飯調味偏向清淡，係食完比較heavy嘅韓牛之後，食佢都唔會好有負擔。鮑魚爽口，米飯飽滿有糯性，軟硬適中，係我喜歡嘅口感蜂蜜Makgeolli，米酒算係我食韓國菜必點。加咗蜜糖但唔會太甜，時不時仲咬到蜂巢幾得意。叫一支份量都幾多，可以同多幾位朋友Share飲。呢度仲有韓國酒cocktail，感覺幾有特色總括來說，價錢屬中高價，但食物質素同環境都唔錯，想食精緻韓國菜又坐得舒服啲，係