Sleepless

營業中

休息中

以前經常去希雲街時期嘅Sleepless，因為好坐之餘，食物飲品都好高質，Feel到係好有heart嘅餐廳。最印象深刻係會為咗睇拉花而點熱飲☕️真係畫得好可愛架🥹得知Sleepless轉移陣地去咗西貢，趁星期日就去西貢行吓☁️Sleepless個氛圍同西貢好夾☘️都係令人好Relax好悠閒可以放慢步伐嘅感覺。門面打咭好靚🪴影咗好多相🤣同朋友坐露台位，勁chill！店主嘅狗狗超得意仲勁乖🐶唔捨得狗狗呀🥹Hachiware芝麻鮮奶 $68————————————打咭嚟講，拉花熱飲作為Sleepless嘅signature係必點🍵我就揀咗3D拉花😆我近排超級迷Chiikawa，有佢地嘅拉花實在太好啦🥳朋友揀咗Chiikawa朱古力，我就揀咗小八嘅芝麻鮮奶，好睇又好飲又高營養🥛芝麻味好香，真材實料，口感綿密帶點顆粒感，同鮮奶好夾。手拆江蘇大閘蟹粉蟹肉伴稻亭烏冬 $158————————————秋風起又係食大閘蟹嘅好時機，江蘇大閘蟹出名爆膏而且肉質鮮甜🦀蟹粉蟹肉嘅份量都好多，伴稻亭烏冬真係好滋味😋碎蛋煙三文魚焗薯配田園沙律 $98————————————清新又健康嘅組合🥗焗薯恰到好處，焗至熟透唔會過硬

今次介紹呢間係由銅鑼灣希雲街搬到西貢嘅Cafe 🫖咖啡店屬於寵物友善小店🏬🦉 主打依舊是最標誌性的3D立體咖啡，非常治癒🥰牆上的掛畫全部都係可愛小動物🐈新店走簡約風格，主要以木系枱櫈加綠植💆🏻‍♀️ 𓅓 𝑪̲̅𝒐̲̅𝒎̲̅𝒆̲̅ 𝒂̲̅𝒔̲̅ 𝒂̲̅ 𝒈̲̅𝒖̲̅𝒆̲̅𝒔̲̅𝒕̲̅, 𝒍̲̅𝒆̲̅𝒂̲̅𝒗̲̅𝒆̲̅ 𝒂̲̅𝒔̲̅ 𝒂̲̅ 𝒇̲̅𝒓̲̅𝒊̲̅𝒆̲̅𝒏̲̅𝒅̲̅———————————————1️⃣ 手拆江蘇大閘蟹粉蟹肉伴稻亭烏冬($158)一上枱😜好香濃嘅蟹味🦀烏冬表面鋪了蟹粉同蟹肉🦀烏冬用咗稻亭烏冬🍜口感煙韌😍撈勻後烏冬掛滿蟹粉同蟹肉😜味道非常香濃鮮味🥳呈現出濃郁的蟹味🦀好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡2️⃣日式明太子忌廉扁意粉($118)意粉質地煮到啱啱好🍝唔會太腍有少少彈牙👍🏼 明太子都好新鮮😇粒粒魚子都好爽口🤤 每條意粉都沾有明太子🤨味道鹹鹹地🤭帶點微微嘅辣🫣相當惹味🤩🤩好味指數:🍡🍡🍡🍡🍡3️⃣ 極厚の邪惡法式烤吐司配雲尼拿雪糕($108)⭐️有驚喜😙法式吐司厲害的地方是煎完已經不像吐司了🥪反而像是麵包布丁🍞呢個完全做到🥹切開嘅時候仍然係冒緊煙🙀 法式多士均均地吸收蛋汁🍳煎得金黃色😍🤩充滿蛋香😋，內部質感夠鬆軟濕潤🤨似布丁咁smooth🍮配埋雲呢拿雪糕食🍨有冰火交融既感覺😁店家仲好貼心🤭配埋楓

《✨全港首創自定義の拉花☕️》最近Sleepless由繁華嘅銅鑼灣🌆搬入香港稱為後花園嘅西貢🏞️都市人無論平日或者假期都係放鬆必去之一☀️🧇意式紅羅勒醬香烤雞扒水牛芝士比利時窩夫（Classy le Carre 聯乘限定）Red Pesto & Grilled Chicken Mozzarella Belgian Waffle🧇甜嘅窩夫就食得多，今次試吓鹹嘅窩夫先！即叫即制嘅窩夫，熱辣辣香脆嘅外層，口感厚身鬆軟嘅內層，配埋蕃茄羅勒醬煮嘅雞扒，肉嫩多汁別有一番風味👍🏻✨是日甜品 朱古力雜莓慕絲撻 Chocolate mixed berry mousse tart朱古力mousse口感輕盈幼滑空氣感十足！香脆撻底配埋甜甜酸酸嘅雜莓非常清新👍🏻✨焙茶拿鐵 RICH HOJICHA LATTE呢杯可愛熊仔焙茶Latte超超超級香醇濃郁！！使用一級焙茶粉，相對較低溫度下緩慢烘烤的方法製成，以保留茶的原味，粉末細膩，帶有朱古力嘅鮮香味，醇厚豐富嘅口感，絕對係焙茶控迷頭號首選！！✨自定義拉花の芝麻鮮奶老闆哥哥畫嘅卡通、動物拉花已經街知巷聞🥇估唔到畫人像拉花都一樣咁出色😍每一條頭髮、每一隻牙齒都畫

之前四月喺佢啱啱搬過嚟嘅時候去過一次，當時仲係試業階段，佢哋嘅產品已經令我有驚喜！今次適逢遠足之旅，決定帶埋行山朋友過嚟食餐好嘅再去行山！可能時間比較早，我哋10點已經到達市場街，人煙稀少，所以位置任君選擇！今次佢哋仲多咗個展示牌，名字好得意，叫老派嘆啡之必要，入邊教晒入嚟嘆啡嘅流程同需要注意嘅事項，非常貼心而家呢啲天氣坐室外都好正！嚟得呢度當然要食佢哋個名改得好好嘅貓頭鷹活力充沛全日早餐 哈哈，貓頭鷹都活力充沛啊，我哋行山人士食完更加活力充沛啦！我另外飲杯好可愛嘅立體拉花朱古力，至於另外兩位朋友就飲佢哋嘅精品咖啡，一杯黑一杯白！ 同樣有精美拉花，所以佢哋都忍唔住扮吓少女打吓卡先😝今次過到嚟細心睇返佢哋牆上嘅掛畫，其實都幾有意思，我大概了解到點解佢哋會開過來西貢，哈哈大家都係愛護動物嘅人士！

#MC帶你去西貢.人氣咖啡店「SLEEPLESS」以3D立體拉花打響名堂，主打多款圖案和角色拉花，以及超可愛嘅立體拉花；最近更由銅鑼灣搬入西貢新店！➖✨ SLEEPLESS.咖啡店店行小清新文青風格，簡約風格配以木系擺設，設計大氣舒服，好適合打卡影相📸。➖ 🐾 Pet-Friendly｜寵物友善. 咖啡店設有室外座位，感覺愜意舒服；而且餐廳亦是寵物友善Café，主人可帶毛孩一齊歎啡、用餐。➖🥢 平面拉花｜$68 .經典拉花亦十分特別，就連人氣CHIIKAWA都畫到，線條紋路超精緻細緻，完美複製！➖🥢 立體拉花｜$68 ✨人氣之選✨.立體拉花就更受歡迎，款式可愛又多元化！我就揀咗白熊仔圖案，超得意可愛，非常治癒，打卡一流！差啲唔捨得飲杯咖啡🤣。➖🥢 雜莓比利時窩夫配62%馬卡埃茶香朱古力醬及自家製雲尼拿雪糕｜$88.窩夫外脆內軟，切落鬆脆但口感結實鬆軟，配以香濃朱古力醬及雲尼拿雪糕，每一啖都幸福滿足。➖⚠️ 自定義拉花｜Customized Latte.各種大熱人氣角色、自選圖案都做到，例如人氣圖案CHIIKAWA、魷魚遊戲主題、三眼仔等，可以提前查詢及預約客製化圖案。➖

SLEEPLESS這家迷人的咖啡店我曾經去過他們位於銅鑼灣的店，年頭得知他們搬了新地址，並且有不同的突破，不過地點比較偏遠一直沒有機會踏足。今個週末終於有機會踏足，好讓我週末到西貢走走，與世隔絕的一個週末，來得一切舒服自然。店裡的裝潢設計簡直就是一幅藝術畫！溫暖柔和的燈光照在木質桌椅上，搭配著舒適的沙發和繽紛的植物裝飾，讓整個空間充滿溫馨和生機。每一處細節都展現了主人對於環境設計的用心和品味（尤其是他應該十分喜愛小動物的），牆上有很多的掛畫，都是不同形態的喵喵和狗狗，看得出是精心挑選的。店內的音樂選擇更是恰到好處！輕柔的爵士樂和古典音樂營造出一種放鬆的氛圍，讓我在這裡能夠完全放鬆身心，遠離城市的喧囂和壓力。一場來到，當然一定要品嚐他們的招牌拉花。我看到餐牌有很多選擇，更有精品朱古力及抹茶，最後我和友人分別挑選了立體拉花及精品咖啡☕️，剛好是萬聖節星期🎃，我更收到萬聖節特別版本，十分可愛呢！一如既往，他們對於飲品的執着，就恍如畫家對於他的藝術品執着一樣，每一杯都是精心炮製的，絕對感受到咖啡師的心意。（最後我們更看到他們所做的自定義拉花，真的神乎其技，能夠把客人的要求直接畫在飲品上。）我們最

同朋友一路好想試這間舖頭的招牌打印咖啡，唔介意長途跋涉過來，難得佢哋嘅拉花係靚嘅因為出邊成34度似火爐一樣，於是入餐廳搵定位坐等埋塞車既朋友先落單。朋友10分鐘後來到，點知惡夢開始！店員同我哋講，咖啡機壞咗，做唔到2D同3D拉花！！！唔明白點解入座嘅時候冇同客人講，餐牌上高亦都冇標示，我可以幫襯其他餐廳，不用白白浪費咗時間。因為餐廳遠，前一日已經分別打電話同WhatsApp佢哋，查詢有冇得book位，但佢哋係可以完全唔覆人😡。加上現場其實有人飲緊佢嘅泡沫拉花咖啡，有理由相信其實個咖啡機未必壞，只係當日係假期，佢哋可能做唔切，或者唔想做咁多嘢？👊當日出邊好多人，職員不停同佢哋講冇晒嘢食(大佬，當時只係中午12點咋喎），同客人講要update仲有冇Stock，佢哋如果唔介意，可以出去行吓45分鐘至一個鐘再過來😱，但又唔會俾張飛人哋，大熱天時叫人去邊？感覺上唔想做生意。絕總括唔係講，非常失望嘅一餐，咁遠嚟到，只係飲到自己都拉到嘅拉花 lor，真係滴晒汗！

4人1狗開開心心諗住入去食嘢休息下，見到出面個位有人坐緊，入面個職員話有張枱就快食完 會走，叫我地出去行轉大概10-15分鐘之後再返泥，咁我哋話企係度等，佢就話唔好企喺門口位度等因為佢哋得一個出入口位。我哋返到泥之後見到啱啱有對情侶坐咗喺出面本身我哋等緊嗰個位，再問個店員就話而家已經冇位，話要再等一個鐘先俾到個位我哋，仲要有人繼續喺個樓梯出入口等，咁就唔應該叫我哋出去行住先返嚟啦，又話會塞住個出入口。Ps 建議大家等位千祈唔好行開塞住個門口就啱，如果唔係一陣又話你冇留位唔會再去呢間

放假入西貢撞正雨天 西貢市唔算多人決定去bookmark 左一段時間既sleepless餐廳裝修好雅緻 以木系為主調 走文青風格掛住了很多動物掛畫作裝飾 Menu 選擇多元化 設戶外座位，毛孩可以陪食 相當休閒寫意~煙三文魚碎蛋焗薯配沙律菜 $88每一啖都有著鹹香的煙三文魚，薯仔的香脆和碎蛋的滑嫩口感。食物高質 仲有特色art latte提供( ´▽` )ﾉ 不過原來自訂拉花要預約，唯有下次再黎啦~絕對會encore依間餐廳，真心推介

It's COFFEE time! Sleepless is a pet-friendly and cozy coffee shop in Sai Kung famous for customized latte art🎨☕️Do take a break from work and come here to enjoy a cup of coffee and desserts. I recommend the chocolate waffle - the homemade vanilla ice cream was sooo good and paired well with the waffle🤎Our Choices:▫️Dirty▫️Chocolate Belgian waffle with house made vanilla ice cream💰Price Range: HKD50-100 pp📝Ratings:Taste: 7.5/10Service: 7.5/10Environment: 8/10Presentation: 8.5/10📍Sleepless西貢市場街11號地舖

呢度係位於西貢既餐廳，有一日同朋友黎左西貢玩，點知落雨就走左入黎餐廳度食個tea同避下雨，呢度環境好似去左人地屋企甘，幾好feel位置唔算太多但擺設上都幾用心，有好多貓狗畫作，我地叫左一份全日早餐，早餐入面有大啡菇，德國出名既J字頭芝士腸，玊子燒，生果乳酪等等呢個比較特別，生果乳酪係好creamy，加埋生果食好fresh。推介既係2D/3D特飲之前開響銅鑼灣都飲過，今次叫左杯3D熊立體既熊仔造型好吸睛。

(*˘︶˘*).。.Sleepless:*♡Sleepless 由銅鑼灣搬到來西貢還是第一次來啊,比起銅鑼灣,西貢的Sleepless 環境真的超Relax，就像置身於後花園一樣，讓人可以放慢腳步，好好享受悠閒時光。--最喜歡他們家的2D/3D拉花Latte，無論是Chocolate、Black Sesame 還是 Matcha，都做得非常精美！今次點了三眼仔Matcha，拉花栩栩如生，太可愛了！-除了Matcha 餐廳主打各種高品質的Chocolate飲品，選擇非常多樣化光是Chocolate 調製的特飲就有11款！夏天想要消暑的話，可以試試他們的Chocolate 冰球，冰球帶點Orange Blossom 口味，入口酸香也帶有朱古力的濃甜好棒!!除了飲品之外，主食很推薦All Day Breakfast，一整個很豐富:鮮果乳酪、Salad、芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、還有巴馬火腿、比利時手製窩夫等。--不過我覺得去Sleepless 飲朱古力一定要配他們家的招牌Dessert:十勝紅豆比利時窩夫!窩夫外酥內軟，紅豆十勝紅豆香甜綿密，自家製抹茶雪糕濃郁醇厚，三種食材搭配讓人感覺到

以前係cwb既café~~ 原來係classy既姐妹店! 但呢間風格就好唔同～個人覺得好有韓國café 既vibes! Café 掛既畫都係以簡潔同可愛為主 🥰Owl Day Breakfast ($148)Granola Yogurt, House salad, 芝士腸, 明太子玉子燒, 大烤菇, parma ham同埋 belgian waffleAll Day breakfast 都係大同小異 但每次都係忍唔住叫🤣 整體味道都幾好 最有驚喜係玉子燒同個waffle! 👍 玉子燒口感軟綿 同明太子好夾 同埋出面既café多數都係scrambled egg呢個算有心思! Waffle就整到外脆內軟 就咁食都好好食! 🤤66%加勒比木香純黑朱古力心太軟配自家製豆腐雪糕 ($108)嘩呢個心太軟真係 非 常 出 色! 😳 影左一陣相先食都仲keep到暖粒粒 一切開流心係用澎湃來形容! 個朱古力好濃好甘 好耐無食過咁出色既心太軟 🥹 豆腐雪糕係自家整既 冰感較重 配埋心太軟一凍一熱真係好正!! 縣の白Matcha Dirty ($98)第一次見到有matcha dirty既選擇! 二話不

比起銅鑼灣分店西貢分店有另一種風格多左好多動物插畫，座位亦好啱打卡添✨OWL-DAY BREAKFAST $148有鮮果乳酪糠麥；沙律；芝士腸；明太子玉子燒；大烤菇；巴馬火腿；窩夫同平時食嘅全日早餐特別之處係有甜食嘅waffle，yogurt，鹹甜都有曬😍芝士腸同菇都好juicy🤤玉子燒亦好好食甜度啱啱好！明太子蝦肉牛油果醬牛角包窩夫 $128就算上面有topping都唔會影響牛角包窩夫香脆嘅口感👍🏻蝦肉好多而且新鮮爽口🦐十勝紅豆比利時窩夫配日本特選黑蜜及自家製抹茶雪糕 $88紅豆餡好多🥹窩夫十分脆✨整體食落好夾到飲品方面，講起sleepless一定係諗起貓頭鷹同拉花！喵咪球 Chocolate $68立體拉花依然咁可愛😍朱古力唔會太甜而且朱古力味濃郁，推薦🥰65% WOODEN BLEND MOCHA $60可以揀唔同濃度嘅朱古力🍫精品朱古力同牛奶比例係1:2，比平時飲嘅更濃厚✨呢到嘅咖啡/朱古力全部已經係cafe預設最好嘅甜度，餐點都係新鮮即製制作睇得出就算搬左西貢依然對食材用心處理👍🏻👍🏻

Sleepless前排將店舖由銅鑼灣搬到入西貢，身為佢地Fans嘅👧🏻就少咗機會品嚐佢地嘅餐點😭。今次難得入到西貢，緊係要去歎下！環境更加闊落，坐得舒服！🌟縣の白Sleepless其中一個吸引地方係有唔少精品飲品，抹茶🍵同朱古力飲品嘅款式多得誇張，今次👧🏻就揀咗出自京都宇治嘅堀井七茗園嘅縣の白，呢款抹茶係京都府內產嘅一番茶，係最高品質嘅當年第一批搽摘嘅茶葉，抹茶嘅鮮味Umami相當突出，又不失甘苦味，平衡得相當好，Aftertaste厚實，喉韻不錯。🌟熊兄弟3D LatteSleepless另一個吸引之處就係佢地嘅精緻拉花，出面比較少見嘅3D拉花佢地都有，今次就揀咗熊仔拉花🐻，飲品就係凍芝麻奶🖤。芝麻味相當濃郁，質感順滑。🌟OWL-DAY BREAKFASTAll Day Breakfast就有齊鮮果乳酪Granola、芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、窩夫、Parma Ham同沙律🥗。呢到嘅ADB都幾有特色，有咸香嘅明太子配玉子燒，脆皮嘅芝士腸，香脆嘅窩夫🧇，而鮮果乳酪Granola就用上無糖乳酪，可以自行加入蜜糖🍯調較甜度！🌟 Chocolate Gluten Free Brownie