Sleepless

營業中

休息中

(*˘︶˘*).。.Sleepless:*♡Sleepless 由銅鑼灣搬到來西貢還是第一次來啊,比起銅鑼灣,西貢的Sleepless 環境真的超Relax，就像置身於後花園一樣，讓人可以放慢腳步，好好享受悠閒時光。--最喜歡他們家的2D/3D拉花Latte，無論是Chocolate、Black Sesame 還是 Matcha，都做得非常精美！今次點了三眼仔Matcha，拉花栩栩如生，太可愛了！-除了Matcha 餐廳主打各種高品質的Chocolate飲品，選擇非常多樣化光是Chocolate 調製的特飲就有11款！夏天想要消暑的話，可以試試他們的Chocolate 冰球，冰球帶點Orange Blossom 口味，入口酸香也帶有朱古力的濃甜好棒!!除了飲品之外，主食很推薦All Day Breakfast，一整個很豐富:鮮果乳酪、Salad、芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、還有巴馬火腿、比利時手製窩夫等。--不過我覺得去Sleepless 飲朱古力一定要配他們家的招牌Dessert:十勝紅豆比利時窩夫!窩夫外酥內軟，紅豆十勝紅豆香甜綿密，自家製抹茶雪糕濃郁醇厚，三種食材搭配讓人感覺到

以前係cwb既café~~ 原來係classy既姐妹店! 但呢間風格就好唔同～個人覺得好有韓國café 既vibes! Café 掛既畫都係以簡潔同可愛為主 🥰Owl Day Breakfast ($148)Granola Yogurt, House salad, 芝士腸, 明太子玉子燒, 大烤菇, parma ham同埋 belgian waffleAll Day breakfast 都係大同小異 但每次都係忍唔住叫🤣 整體味道都幾好 最有驚喜係玉子燒同個waffle! 👍 玉子燒口感軟綿 同明太子好夾 同埋出面既café多數都係scrambled egg呢個算有心思! Waffle就整到外脆內軟 就咁食都好好食! 🤤66%加勒比木香純黑朱古力心太軟配自家製豆腐雪糕 ($108)嘩呢個心太軟真係 非 常 出 色! 😳 影左一陣相先食都仲keep到暖粒粒 一切開流心係用澎湃來形容! 個朱古力好濃好甘 好耐無食過咁出色既心太軟 🥹 豆腐雪糕係自家整既 冰感較重 配埋心太軟一凍一熱真係好正!! 縣の白Matcha Dirty ($98)第一次見到有matcha dirty既選擇! 二話不

比起銅鑼灣分店西貢分店有另一種風格多左好多動物插畫，座位亦好啱打卡添✨OWL-DAY BREAKFAST $148有鮮果乳酪糠麥；沙律；芝士腸；明太子玉子燒；大烤菇；巴馬火腿；窩夫同平時食嘅全日早餐特別之處係有甜食嘅waffle，yogurt，鹹甜都有曬😍芝士腸同菇都好juicy🤤玉子燒亦好好食甜度啱啱好！明太子蝦肉牛油果醬牛角包窩夫 $128就算上面有topping都唔會影響牛角包窩夫香脆嘅口感👍🏻蝦肉好多而且新鮮爽口🦐十勝紅豆比利時窩夫配日本特選黑蜜及自家製抹茶雪糕 $88紅豆餡好多🥹窩夫十分脆✨整體食落好夾到飲品方面，講起sleepless一定係諗起貓頭鷹同拉花！喵咪球 Chocolate $68立體拉花依然咁可愛😍朱古力唔會太甜而且朱古力味濃郁，推薦🥰65% WOODEN BLEND MOCHA $60可以揀唔同濃度嘅朱古力🍫精品朱古力同牛奶比例係1:2，比平時飲嘅更濃厚✨呢到嘅咖啡/朱古力全部已經係cafe預設最好嘅甜度，餐點都係新鮮即製制作睇得出就算搬左西貢依然對食材用心處理👍🏻👍🏻

Sleepless前排將店舖由銅鑼灣搬到入西貢，身為佢地Fans嘅👧🏻就少咗機會品嚐佢地嘅餐點😭。今次難得入到西貢，緊係要去歎下！環境更加闊落，坐得舒服！🌟縣の白Sleepless其中一個吸引地方係有唔少精品飲品，抹茶🍵同朱古力飲品嘅款式多得誇張，今次👧🏻就揀咗出自京都宇治嘅堀井七茗園嘅縣の白，呢款抹茶係京都府內產嘅一番茶，係最高品質嘅當年第一批搽摘嘅茶葉，抹茶嘅鮮味Umami相當突出，又不失甘苦味，平衡得相當好，Aftertaste厚實，喉韻不錯。🌟熊兄弟3D LatteSleepless另一個吸引之處就係佢地嘅精緻拉花，出面比較少見嘅3D拉花佢地都有，今次就揀咗熊仔拉花🐻，飲品就係凍芝麻奶🖤。芝麻味相當濃郁，質感順滑。🌟OWL-DAY BREAKFASTAll Day Breakfast就有齊鮮果乳酪Granola、芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、窩夫、Parma Ham同沙律🥗。呢到嘅ADB都幾有特色，有咸香嘅明太子配玉子燒，脆皮嘅芝士腸，香脆嘅窩夫🧇，而鮮果乳酪Granola就用上無糖乳酪，可以自行加入蜜糖🍯調較甜度！🌟 Chocolate Gluten Free Brownie

📍#Sleepless (西貢)西貢市場街11號地舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️難得去西貢Chill，當然要去Cafe食個all day Breakfast 再慢慢嘆吓啦～ 位於西貢市場街嘅Sleepless 喺Dog Friendly嘅餐廳，天氣咁熱，大家都出街真係要搵返啲室內地方。而Sleepless最signature嘅就係佢嘅3D、2D拉花飲品，拉花效果非常靚，好值得打卡啊！✨OWL-DAY BREAKFAST💰$148鮮果乳酪糠麥｜沙律｜芝士腸｜明太子玉子燒｜大烤菇｜巴馬火腿｜比利時手製窩夫食物種類豐富，有乳酪、沙律，又有明太子玉子燒等等😋 窩夫好鬆脆～ 而各款食物味道都不錯～✨伯爵茶香特調拼配朱古力無麩質布朗尼配自家製雲尼拿雪糕💰$78伯爵茶香唔係幾出，主要與朱古力味為主～Brownie仲有流心嘅效果，不錯不錯！整體唔會太甜，價錢亦合理！✨縣の白💰$98Order嘅呢款抹茶latte係以京都府100%石白研磨的抹茶🍵 抹茶口味香濃，奶味同抹茶味互相恰到好處，加上狗狗拉花效果，一百分💯✨#3D拉花朱古力 呢款3D 拉花真係好靚，除咗兔仔之外，仲有熊兄弟、柴犬等等四種款式！見到

難得放假嚟西貢，人又唔算多，決定喺Sleepless嘆返個brunch。一入到去就見到好多得意嘅狗狗，座位都好闊落，就算有好大嘅狗狗都唔會好迫。Owl-day Breakfast脆皮芝士腸熱辣辣好好食，明太子同玉子燒好夾，仲有大啡菇、Parma Ham同沙律菜，都好新鮮。個Waffle外面好脆，可以點楓蜜，配埋啲cream好好食。另外Yogurt入面有藍莓同脆脆，健康又好味。貓貓3D拉花朱古力Latte佢嘅3D拉花好出名，價錢都幾有驚喜，就決定試吓。貓貓真係好得意，朱古力latte甜度啱啱好，飲落好香滑。75%百利兹純黑朱古力朋友要咗黑朱古力，覺得好啱鍾意黑朱古力嘅人。小山園星峰抹茶白朱古力心太軟配雲呢拿雪糕賣相好靚，切開有抹茶流心，外層又暖又脆，唔會太甜，配埋忌廉同凍嘅雲呢拿雪糕，真係好好食。#元祖3D拉花專門店#寵物友善#全港首創自定義拉花#西貢新店

難得放假嚟西貢，人又唔算多，決定喺Sleepless嘆返個brunch。一入到去就見到好多得意嘅狗狗，座位都好闊落，就算有好大嘅狗狗都唔會好迫。Owl-day Breakfast脆皮芝士腸熱辣辣好好食，明太子同玉子燒好夾，仲有大啡菇、Parma Ham同沙律菜，都好新鮮。個Waffle外面好脆，可以點楓蜜，配埋啲cream好好食。另外Yogurt入面有藍莓同脆脆，健康又好味。貓貓3D拉花朱古力Latte佢嘅3D拉花好出名，價錢都幾有驚喜，就決定試吓。貓貓真係好得意，朱古力latte甜度啱啱好，飲落好香滑。75%百利兹純黑朱古力朋友要咗黑朱古力，覺得好啱鍾意黑朱古力嘅人。小山園星峰抹茶白朱古力心太軟配雲呢拿雪糕賣相好靚，切開有抹茶流心，外層又暖又脆，唔會太甜，配埋忌廉同凍嘅雲呢拿雪糕，真係好好食。

🦉𠖥物有善嘅餐廳✅放假帶埋主子入黎行下走下🏖️🦉貓頭鷹精力充沛全日早餐：超級豐富嘅All Day Breakfast 🍳入面有好滑又新鮮嘅鮮果乳酪糠麥🌾沙律🥗香濃芝士腸🥓明太子玉子燒🧈大烤菇🍄巴馬火腿同埋比利時手製窩夫添🧇正呀🥳🍮66%加勒比木香純黑朱古力心太軟配自家製豆腐雪糕：呢度嘅甜品全部都係即叫即做🔥上枱嗰陣個心大軟外脆內軟🍫切開嘅時候啲朱古力仲流曬出嚟✅好少見心大軟會配豆腐雪糕🍦佢哋自家製嘅豆腐雪糕豆腐味道好滑好香👅唔錯👍🍫朱古力：呢度嘅拉花真係超靚😍可愛嘅3D立體貓咪拉花🐱影完相都唔係好捨得飲呀✅打卡一流📸🍵縣の白：喜歡飲抹茶嘅朋友🍵黎到一定要試吓呢杯回甘醇厚嘅縣の白💯抹茶味道甘苦適中✅用嘅係京都府內產最高品質一番茶❤️100%以石白研磨的抹茶🍵配埋個狗狗2D平面拉花🐶無得彈呀💯

▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼以卡通3D立體拉花打響名堂嘅人氣cafe店「Sleepless」已經由銅鑼灣正式搬到西貢啦✅新店裝潢走小清新文青風格，配上木系桌椅及柔和燈光，特別休閒寫意🥳另設戶外座位，毛孩亦可一同入場，相當pet-friendly呢🐶🔸貓頭鷹精力充沛全日早餐（$148）豐富的ADB🎉材料包括鮮果乳酪糠麥、健康沙律、香濃芝士腸、明太子玉子燒、大烤菇、巴馬火腿及比利時手製窩夫🙆🏻‍♀️賣相精緻，份量十足，值得一讚👍🏻🔸極厚の邪惡法式烤吐司配雲尼拿雪糕（$108）吐司口感酥脆鬆化，上面放了一球香滑濃郁嘅雲尼拿雪糕🍦再以新鮮藍莓及士多啤梨作伴碟，盡是幸福滋味💥🔹3D立體拉花柴柴（$68）用心製作嘅飲品🤩拉花柴柴喺杯中探出頭來，可愛之餘更是打卡一流📸抹茶拿鐵味道香濃醇厚，奶泡入口特別綿柔💋🔹35%炭烤榛子朱古力（$65）榛子經炭烤後增添了堅果嘅香氣🌰與濃度35%嘅朱古力混合在一起，甜度剛好🍫▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

這陣子的天氣都很反覆，上一秒烈日當空，下一秒又烏雲密佈甚至下起滂沱大雨。但飯還是要吃的，周末還是想出去找間cafe chill一下，見雨停了，很大膽的決定開車到西貢走走看看。那邊眾多的cafe，我們選擇了Sleepless，因為之以歙已經想去試那個拉花latte，又剛好有位。這裡偏木系的佈置，桌子之間足夠的距離，讓人感覺很放鬆舒服，也有不少位置適合打卡拍照。OWL-DAY BREAKFAST $148看起來好像蠻豐富，有沙律、鮮果乳酪、玉子燒、腸、大啡菇、巴馬火腿和窩夫。整體味道不錯，最有驚喜是有鮮果乳酪，無添加糖又很香，玉子燒口感軟綿綿配搭微辛明太子也很配，窩夫熱騰騰，外脆內軟。雜莓比利時窩夫配62%馬卡埃茶香朱古力醬及自家製雲呢拿雪糕 $88甜點的窩夫一樣是外脆內軟，加上味道濃厚的朱古力醬，有錦上添花的感覺。75% 伯利茲純黑朱古力 $55入口很濃郁的可可味帶微微的酸，不甜但不會濃到帶苦澀，口感柔和順滑，喝一下去感覺舒服，口腔留有可可的餘味。最後當然不會錯過這裡的拉花latte ，每款都很可愛，全部都想試，2D、3D也各有吸引之處。平面拉花 Latte $68我選的這個龍貓款是芝麻

~ OWL-DAY BREAKFAST ($148)🍳黎到呢度又點可以唔叫佢地既signature呢🤪!入面有鮮果乳酪🫐，窩夫🧇，芝士腸，沙律菜🥗，明太子玉子燒🍳，大烤菇🍄‍🟫，巴馬火腿，夠哂豐富同滿足😚。~ SIGNATURE 2D LATTE ART ($68)☕️公仔特色拉花真係唔係度度都有🫢，呢度甚至可以請拉花師拉出你想要既圖案都得😳。我地就叫左佢其中一款龍貓拉花😙，上到黎真係勁打卡able，真係完全唔捨得飲左佢🥹。重點係芝麻latte味道都幾出色呀😌。~ 65% 格林納達純朱古力咖啡莫卡 ($60)🍫店家搜羅咗好多種唔同類別既可可豆😗，每杯都各有特色，真係揀都眼都花🙂‍↕️。今次試左佢地話飲落有濃厚banana香氣既格林納達純朱古力🍫，以mocha形式令佢有多左一份奶香😚，好飲得黎又唔會膩，推介!🤩~ 伯爵茶香特調拼配朱古力無麩質布朗尼配自家製雲尼拿雪糕 ($78)🍰食到最後又點少得用甜品收尾呢😜。無麩質布朗尼一般黎講都會相對乾少少😌，但係sleepless都做到蛋糕入面好有水份👍🏻。加埋伯爵茶香同自家制既雪糕🍦一齊食，口味更加豐富😚。

同朋友去開西貢玩本身想去隔離間餐廳點知太多人見到呢間餐廳有位又幾文青地就入咗去點餐就要自己去櫃枱俾咗錢先（冷氣最勁果個位🤣🤣）有啲食物/飲品會嚟得快少少但去得文青Cafe都唔好太心急～同朋友坐下傾下都幾Chill嘅估唔到啲嘢又幾好食朱古力係意料之外地好飲真係食緊朱古力咁✨杯dirty抹茶都唔錯不過以為會再濃抹茶味少少雖然意外地冇特別濃但都唔係會有苦澀味嗰種-而店舖就始終係開放式舖頭會略嫌冷氣唔夠露天位置亦會有啲客人帶寵物嚟用餐有機會嘈少少不過整體都唔錯而且幾近西貢碼頭入開西貢可以一試～

又發現一間寶藏Cafe！呢間位於西貢嘅Cafe，係我同朋友仔一致認同CP值好高嘅Cafe ！佢嘅裝修好別字緻，，環境好舒適，食物製作用心，而且賣相好靚，超級適合打卡！我同朋友仔叫咗一份all day Breakfast，每種食材都好新鮮，而且食物搭配都相對係健康嘅！最啱我哋呢啲為食，但係又怕肥嘅女士！嚟Cafe一定唔少得嘅甜品，我哋就揀咗Tiramisu ！呢個Tiramisu賣相精緻，上面嘅咖啡粉末好多好濃，啲cream好幼滑，好味！佢地招牌既朱古力當然唔可以唔叫啦！佢地用既朱古力牌子係被譽為朱古力界Hermes既VALRHONA！果然與別不同！咖啡味濃之餘又唔會太苦！另外佢地仲有3D同2D卡通咖啡，好可愛好適合打卡！值得一提既係佢地係pet friendly cafe，可以帶自己既寵物一齊來chill chill～

這天雖然下著大雨，但由於已計劃好走入西貢行下，所以便去這間久違了的Sleepless cafe。在Cafe R&C的時期，已經開始光顧，看著這cafe 的變化，唯獨不變的就是她仍然維持著一個好chill 的環境給予食客，令食客可以在悠閒的氣氛下，享用意粉，咖啡，甜品。由銅鑼灣搬入西貢，第一件想到的就是太chill了。的確，從遠處已看到白色的Sleepless Cafe，要踏上數級樓梯，才能進入cafe，感覺就好像進入白色小屋一樣。雖然這天下著大雨，但坐在cafe內便頓覺閒逸寫意，掃走下雨天的鬱悶。Cafe 內純白的牆，掛上了不少畫作，而餐桌上則配以各式各樣的動物擺設。肚餓了，先來一份全日早餐吧。哇，超豐富的，有鮮果乳酪，窩夫，芝士腸，沙律菜，明太子玉子燒，大烤菇，巴馬火腿。我特別欣賞明太子玉子燒，這個配搭超好，可以令到平淡的玉子燒更為惹味。這客黑松露雜菌忌廉意粉，黑松露香氣甚濃，四散在空氣之中，味道不會太咸之餘，醬汁也掛滿每串的意粉上，吃罷亦不會感到heavy，胃部還有空間可以吃甜品。甜品㨂了朱古力心太軟，外表平平無奇，但原來是熱辣辣的，異常的流心。其朱古力味是超級濃郁，厚厚的朱古力漿

雖然呢排天氣唔好，但係都唔影響我哋出外搵好嘢食嘅好心情今日就同朋友仔去西貢玩，途經呢間Cafe覺得個裝修好靚，就入咗去試吓！估唔到都幾驚喜喎！66% Caraibe Dark呢間Cafe主打朱古力，餐牌介紹佢哋用嘅朱古力係VALRHONA，呢個牌子可以被譽為朱古力界嘅係Hermes!果然！香濃幼滑， 66%。又唔會太甜！2D柴犬 Chocolate呢個朱古力真係好靚，好適合打卡！柴犬造型好可愛，朱古力亦都係香濃幼滑，好好飲！ Sleepless Full Breakfast另外我哋都叫咗all day Breakfast啦，呢個all day Breakfast算係我食過都幾高質嘅全日早餐，食材新鮮，搭配多樣化！完全唔會好似其他我day Breakfast咁樣食完好漏好滯！佢條腸仔係會Juicy到爆汁！哈哈哈！Real Tiramisu甜品我哋揀咗Tiramisu， 呢個Tiramisu外型好靚！蛋糕濕潤，外層嘅cream好幼滑，上面嘅咖啡粉好多！好味！總括而言，呢間餐廳都好超，而且裝修好靚好適合打卡！如果大家去開西貢都可以入嚟呢間餐廳度試吓，會俾你一個唔錯嘅體驗！