Samsen 泰麵

營業中

休息中

◽️招牌泰式和牛濃湯河 HK$158評論：這道真的讓我顛覆我對泰式湯河粉的理解，和牛厚度剛剛好吃起來差不多五分熟左右，入口即化的感覺真的超滿足，麵體的部分煮的恰恰好Q彈不會太軟爛，個人覺得這道的精髓在於它的湯頭，口感非常非常的豐富有層次感，湯每在嘴中停留一秒就會品嚐到不同的味道，香料很香且不會跟大骨湯頭互相對衝，真的是超推的一道！🫶🏻◽️泰式招牌和牛炒飯 HK$138評論：這道在挑戰我對好吃炒飯的定義，飯炒的粒粒分明，不會很乾或是太濕潤，加入和牛跟香料拌炒之後味道真的完美融合，最後在淋上特製的辣椒醬油，每一口下去都是滿滿的和牛碎跟美滋滋的感覺，份量也蠻大的可以吃很飽，不喜歡湯的可以點這道！◽️泰式凍奶茶 HK$46評論：很道地的泰式奶茶！茶味跟奶味都超濃的，個人覺得有點小貴，如果考慮到荷包不一定要點，如何荷包充足，可以來品嚐一下什麼才是真正道地的泰奶～-香港的第一篇文就要來介紹我訪100次都不會吃膩的泰麵，看我給他5分就知道是至高的評價，他曾五年榮獲米其林必比登推薦，不同於其他的泰式料理是椒麻雞、月亮蝦餅等等的，這間主打的比較偏街頭料理，像是和牛這類的食材，我從來沒有看過還可以融入泰式的香料

對比返香港其他泰國餐廳價錢的確係偏貴，但作為米芝蓮一星嘅餐廳佢絕對值回票價。無論乜嘢日子呢間餐廳門口都會排晒隊好多人，想唔排隊嘅話建議就要8:30pm之後先至去，就有機會可能唔使排隊。呢間餐廳係我最鍾意嘅泰國餐廳，基本上佢Menu上嘅菜式我全部都食過晒。全部嘢都會好好食，基本上完全唔使用腦求其menu指一樣嘢都好好食。好多食評都冇提過佢嘅湯圓，真心充滿驚喜，同我哋平時食中式湯圓有啲相似但係又唔一樣，點解可以咁好食㗎。好多餐廳嘅嘢食可能都係得一兩款signature菜值得食，但係呢一間餐廳每一款菜式都係米芝蓮一星。（但係啲嘢飲真係好難飲藥水味，我淨係會飲水或者飲佢啲椰青）

It’s guaranteed to be the restaurant with worst service in Hong Kong, my friend and I had dinner here and was pushed away within 30 minutes, don’t put your dishes untouched otherwise would collect your food immediately without asking you. It was like baggers haunting for you food, I guess they were hungry and would like to eat my food, fine!You can try you speed of eating if you come here, I bet their staff can win Olympic gold medal of dishes collecting.Crispy fish skinSamson pork boat soup noo

米芝蓮泰國菜1️⃣和牛濃湯河個湯確實係好濃,講緊個質地好潔,並唔係味道好濃,講真唔夠味,應該要好香先係,真係差咁d. 同埋佢個麵煮得唔夠耐,仲係一餅野咁.佢上菜速度好快,似係好求其就擺上黎.和牛的確淋.但我食唔到米芝蓮應有質素同態度,都對唔住個價錢🥵💰HKD$1582️⃣虎蝦炒金邊粉又唔係即炒嘅,似係一早炒好左,然後即夾上碟比你.都唔熱,蝦又唔係新鮮彈牙，個粉又唔夠味。味道都同出面任何一間泰國菜一樣,甚至更差😓😓真係失望💰HKD$1483️⃣奶茶幾濃,唯一抵讚💰HKD$46環境真係好迫,坐得唔舒服,好多人慕名以來,都要等位等一段時間,可一不可再🥱價錢貴到咁，又冇相應質素，擺明借住米芝蓮個名搵人笨

Samsen is a super popular restaurant, always 20 more mins in line during lunch hours. Maybe that’s why they don’t care about the customers at all.The waitress rushed us to pick a dish, even we only sat down for less than 30 seconds. Of course, she didnt bother to give any simple explanation about the food.When they served us the wrong dish, they insisted on that’s what I ordered and pushed me to just take it. For the most restaurants, they would have the courtesy to exchange it. Come on, I’m not

身邊好多泰國朋友都推薦呢間泰國船麵🥳難得今日平日睇舞台劇之前有時間就自己一個嚟試吓到底有幾好食餐廳位置唔難搵未行到去門口就已經見到條人龍😩餐廳設計造成半開放式 所以大部份客人都唔會感受到有冷氣可能想營造返泰國嘅溫度❤️‍🔥加上木枱木凳簡單裝飾成個感覺好似去咗旅行咁門口有貼上米芝蓮貼紙外面等候嘅人龍位置係冇遮蔭嘅所以大家都係要喺太陽下暴曬😎一個人比較方便只係等咗15分鐘左右就被安排到吧枱位置可以望住水bar同船麵嘅製作眼見大部份廚師都係外國人講泰文落單嘅侍應都有一半係外國人枱面嘅餐紙就已經係餐牌所以方便又唔怕餐牌俾人摸過晒😉我當然就會揀有湯底嘅豬肉船麵仲唔少得一杯泰式奶茶落咗單之後一直可以觀賞着廚師做唔同嘅菜式擺盤我嘅船麵等咗5分鐘左右就嚟到一放低就已經聞到好香嘅香葉味湯底係極度嘅深啡色 少量豬皮同豬肉喺面第一件事當然係要試咗啖湯先😌湯底極度濃郁 一啖就知道係要大量時間熬製一個湯底包含嘅香草味道用言語冇辦法描述淨係試過湯底已經知道值回票價🥰除咗豬肉同豬皮之外原來下面都收埋咗幾粒豬肉丸真實評論我覺得豬肉丸嘅味道比豬肉更加好湯底連豬肉嘅味道恰佩 但單一就比較淡味反而豬肉丸味道濃郁比較搶鏡麵底比

🍛泰式打拋和牛配油炸雞蛋飯 $148好惹味‼️太陽蛋煎得岩岩好，洋蔥炒得好香，牛肉嫰多汁，唔會好靭，當然未去到入口即溶，有鑊氣同埋有少少辣，好夠味，非常適合撈飯👍🏻另外仲有辣醬可以自己加，咁就唔洗擔心會太辣🌶份量大碟，多餸好多牛肉😝 🍹𝑻𝒉𝒂𝒊 𝑳𝒊𝒎𝒆 𝑻𝒆𝒂 +$18正宗泰式檸茶，偏甜，不過消暑解渴🫠✨冇得訂座，長期排長龍，印象中唔算等左好奈(半個鐘內)，但夏天等位太熱💦 餐廳空間唔大，枱同枱之間近，唔太覺有冷氣，好似系泰國咁🙈可能冬天去食會好啲😂 餐廳樓底高，行田園度假風🪴🌿價錢方面略貴，勝在夠地道😛

中意食泰國野嘅大家一定要試下🫶🏻餐廳空間吾大，無得book位每次去都要排隊禁濟(開多間分店之後就吾洗排)，餐廳裝修好有泰個地道感覺🇹🇭我經常嗌嘅有: 和牛船麵，蟹肉炒飯同芒果糯米飯。和牛船麵個湯好濃，牛半生熟口感好好👍🏻炸豬頸肉呢個Mango Sticky Rice絕對係我每次都必嗌！一份足夠2,3個朋友Share，特別要讚嘅係佢地加左脆脆喺上面，提升左整體口感嘅層次🤤十分推介中意食芒果糯米飯嘅大家試下🫶🏻

虎蝦炒金邊粉﹕真係唔好講少，起碼有4只大虎蝦，金邊粉炒得又乾身好味。泰式和牛炒飯﹕份量不足，牛肉都不少，炒得好香口。泰式和牛濃湯河﹕有好多片的牛肉，湯底真的好濃味，睇落好細碗，食落好鬼飽。炸魚片﹕香脆可口，送啤酒睇波一流。西瓜冰﹕真材實料，消暑一流。芒果百香果冰真係掂，值得一飲。

終於黎試一試呢間傳說中米芝連推介既泰菜 平日6點鐘多少少黎到 都有一兩組客人係外面等緊 不過都好快就有位 安排咗坐係Bar枱 自己感覺就無坐得咁舒服喇 不過就可以近距離睇完啲師傅煮既食叫咗兩個Main Dish分別係蟹肉炒飯 ($158) 同埋雞肉炒河粉($128) 1) 蟹肉炒飯就咁睇價錢$158一個炒飯係有啲over-priced 不過其實佢份量都好多 最驚喜既係蟹肉既份量一啲都唔少 個炒飯好夠味 又炒到好乾身 唔錯唔錯 2）雞肉炒河粉 呢個炒河粉第一下覺得好有驚喜 佢呢款河粉感覺上比平時食開普通泰國餐廳既河粉質地滑好多 係值得一讚 配菜同雞肉都有好多 不過呢個個調味就略嫌真係太重手 食多幾啖就開始覺得好咸 扣咗啲分

連續5年獲得米芝蓮，友人推薦下試試😋裝修係舊式泰國街頭小店，座位有少少迫但價錢唔係街頭價🤣🤣招牌泰式豬肉濃湯河 $138湯底非常好飲，好濃好香 👍🏻👍🏻👍🏻我飲咗半碗但完全唔會涸喉粉好似係幼嘅金邊粉，唔係河粉（？）粉吸曬啲湯好入味👍🏻👍🏻炸豬油雖然吸咗啲湯但都脆，唔會有陣油味👍🏻👍🏻大推！！！招牌泰式蟹肉炒飯 $158朋友叫嘅炒飯乾身，有鑊氣蟹肉非常甜，口感有彈性但無湯河令人咁驚艷泰國西瓜冰 $56清甜解熱，無糖水味質地順滑，唔會有一粒粒攪唔碎嘅冰塊泰國紅寶石椰子刨冰 $68我哋2個人準時6點晚市開門準時到達，直接入座，食到一半6:30左右已經要排隊

一直bookmark 咗好耐，終於有機會試到。當日下雨天，都依然滿坐。係門口大約等咗十五分鐘就入得👍🏼Wok fried Thai watercress 炒泰國通菜 $88好惹味！通菜一啲都唔硬，冇渣。但偏辣少少（食開十小辣）Spicy chopped pork & Thai herb salad 泰北肉碎生菜包 （豬） $118一黎到覺得肉碎和生菜比例唔太平衡，肉碎份量偏少。但原來食落肉碎好酸（可能落得太多青檸汁🙈），所以比例係有道理嘅。不太推介，除非係好鐘意食酸嘅朋友。Samsem Wagyu beef boat noodle soup 招牌泰式和牛濃湯河 $148湯底超級濃，偏渴撻撻。入面有牛肉片、牛丸、牛腩粒、炸豬皮和泰式通菜。牛腩好濃味又夠淋，炸豬皮好q彈👍🏼環境：3.5/5好有泰國夜市嘅風味🤣 但較迫，如果叫多啲野食張枱未必放得落服務：3.5/5員工收碟太迅速🫣，好似想你快啲食完走咁！雖然咁繁忙，但request 熱水都可以的。食物：4/5整體對我而言太濃味，不過呢個都係泰國菜嘅特色。下次想試pad Thai 同蟹肉炒飯，好似冇咁濃味🙈Revisit: Maybe

嚟到呢到必食招牌泰式和牛濃湯河🍜米芝蓮推介果然冇介紹錯😍湯底真係超濃郁 仲辣辣地 河粉索晒個湯 好惹味🌶和牛真係超嫩滑 牛味好濃 仲有牛腩、炸豬皮同豬肉丸🐷🐮配料好豐富呀✨

天氣炎熱，在這小店吃午飯少不了凍飲。這西瓜冰$59， 口感冰涼,啖啖真西瓜滋味，清甜的感覺，十分消暑。和牛船麵的和牛和牛腩份量沒以往的多。和牛有兩片，薄薄的，但味道不錯，肉質軟嫩有肉味。而牛腩帶一些口感，十分入味；牛丸細細粒，爽口彈牙，而那湯汁味道極濃，濃香帶辣，一邊吃一邊冒汗，幾刺激。大蝦pai Thai 是中上水平，甜酸味的平衡不錯，又有魚露風味；大蝦大大隻，份量十足，加上炒得甘香的河粉，味道甘香又有鑊氣，配上爽口的青木瓜，口味更清爽。芒果糯米飯真可口！芒果唔會過熟，酸酸甜甜的果香，加上香滑的椰汁糯米飯，糯米飯甘香軟糯，陣陣椰奶甜香風味，十分滋味，正！

餐廳係灣仔藍屋隔離，已經拎左幾年米芝蓮推介，趁去書展就順路黎試下啦！一定要食既係佢既招牌泰式和牛濃湯河🐮坐左係Bar 枱，全程睇住師傅切牛肉好治癒🥩佢個湯底真係濃郁到極點😍本身落左辣椒，食食下都覺得幾辣，唔食得辣既話記得同店員講聲🌶塊和牛真係好軟嫩，肉味香濃，另外仲有牛腩、豬肉丸同炸豬皮。炒河粉都好食，好有鑊氣同夠乾身👍🏻夏日炎炎就一定加杯沙冰，芒果百香果係好好飲，芒果味好濃厚🥭炸豬頸肉都幾好食，尤其係個汁，原來落左蕃茄，酸酸甜甜，平衡左炸野既油膩👍🏻去過泰國既朋友應該都知街頭椰子雪糕只係10蚊🥥🍦但係黎到香港物價咁貴既地方，加埋一貴足8倍，好掙扎食唔食，最後都係叫左🥥叫做過下口癮，好食係好食既，但真係好貴🙈🔸招牌泰式和牛濃湯河$148🔸泰式炒闊河粉(雞)$128🔸炸豬頸肉配烤番茄辣醬$88🔸芒果百香果冰$62、椰子荳冰$52🔸泰式街頭椰子雪糕$78總括黎講，食物質素係幾好，環境都好泰國，因為佢無大門，開放式咁，啲冷氣走晒🥵一路食一路出汗，完全係泰國風味💦💦我坐Bar枱已經算好啲，地下啲枱都真係幾逼下。餐廳既定價都比較高，我呢餐埋單就6百幾🫠雖然係好食，但就貴左啲～🙈🙈📍#Samsen