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2023-06-14 134 瀏覽
牛媽今次又出動去覓食啦!今次同一班美女們去左一間環境好優美,非常有異國風情既西班牙餐廳,非常適合同朋友聚會同埋撐吓枱腳今次黎個倒敘法排版,由甜品講起,因為個甜品真係好特別DESSERT1. 特色地中海海水雪糕配杏仁泡沫Mediterranean Sea Water lce Cream with Almond Foam(冇諗過海水可以同雪糕咁夾,完全Impressed 到牛媽💖)MAIN COURSE1. 慢煮鮑魚配西班牙燉飯Slow Cooked Abalone Arroz Meloso (鮑魚非常彈牙,同燉飯配搭得非常不錯。2. 炭燒7天乾熟成地中海時合海魚🐟Charcoal Grilled 7 days Dry Aged Mediterranean Seasonal Fish(如果大家熟悉牛媽都知我比較少食魚,但依條海魚非常鮮味,魚肉入口即溶,加少少心汁,一絕!)MIDDLE COURSE1. 炭燒新鮮生蠔配香蒜及紅椒粉Charcoal Grilled oyster in Garlic and Paprika(生蠔配上西班牙風味汁,更加鮮味獨特)2. 手切墨魚闊條麵伴牛肝菌及西班牙
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[牛媽去覓食系列]牛媽今次又出動去覓食啦!

今次同一班美女們去左一間環境好優美,非常有異國風情既西班牙餐廳,非常適合同朋友聚會同埋撐吓枱腳


今次黎個倒敘法排版,由甜品講起,因為個甜品真係好特別

DESSERT

1. 特色地中海海水雪糕配杏仁泡沫
Mediterranean Sea Water lce Cream with Almond Foam(冇諗過海水可以同雪糕咁夾,完全Impressed 到牛媽💖)

MAIN COURSE

1. 慢煮鮑魚配西班牙燉飯
Slow Cooked Abalone Arroz Meloso (鮑魚非常彈牙,同燉飯配搭得非常不錯。

2. 炭燒7天乾熟成地中海時合海魚🐟
Charcoal Grilled 7 days Dry Aged Mediterranean Seasonal Fish
(如果大家熟悉牛媽都知我比較少食魚,但依條海魚非常鮮味,魚肉入口即溶,加少少心汁,一絕!)

MIDDLE COURSE

1. 炭燒新鮮生蠔配香蒜及紅椒粉
Charcoal Grilled oyster in Garlic and Paprika(生蠔配上西班牙風味汁,更加鮮味獨特
)
2. 手切墨魚闊條麵伴牛肝菌及西班牙白毛豬火腿忌廉汁
Cuttlefish Tagliatelle with Porcini and Serrano Ham in Cream Sauce
(冇諗過墨魚都可以整到闊條麵咁,仲要比平時既闊條麵有口感同彈牙,加上配搭左 cream source 口感更加順滑,Jeng!!!)

(兩樣都咁喜歡好食!)

TAPAS
1. 香蒜,番芫茜及檸檬涼拌小八爪魚
Marinated Baby Octopus in Garlic, Parsley and Lemon
2.特色西班牙酸汁凍青口
Mussels Escabeche
(兩個冷盤個 source 都調得好,酸酸甜甜,非常開胃)

SOUP
RUSTICO 招牌西班牙海鮮魚湯
"RUSTICO" Traditional Fish Soup
(非常鮮味!

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2023-06-07
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10 分鐘 (堂食)
人均消費
$400 (晚餐)
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2023-06-12 158 瀏覽
今日同朋友仔一齊去食西班牙菜,估唔到荔枝角都有個好地方,間餐廳都好靚有窗口位窗口位亦都有啲花圃.餐廳裏面環境一流,仲好有氣氛。我地點左Red sangria ,紅酒帶有果香,飯前飲夠chill。香蒜番芫茜及檸檬涼拌小八爪魚小八爪魚份量都多,而且仲係好新鮮,爽口彈牙,連埋其他香草香蒜檸檬嘅味道,亦都好清新,都能夠帶出鮮味。特色西班牙酸汁凍青口第一次食凍青口非常之嫩滑望,落去細細隻,但其實都好新鮮,肉質好鮮甜,特製嘅酸汁亦都好開胃。炭燒新鮮生蠔配香蒜及紅椒粉生蠔都好大隻,淡淡地海水味,肉質好飽滿,上面亦都有一啲嘅香料,微辣,即場炭燒亦都好有火氣,擺碟放係黑色碟上面,好有型㗎。手切墨魚闊條麵伴牛肝菌及西班牙白毛豬火腿忌廉汁初時一睇就以為係闊條麵,但其實原來係真墨魚呢一度菜都係好考究刀工,見到佢切得好薄而且佢嗰啲嘅醬汁亦都係好惹味因為有牛肝菌牛肝菌嘅香氣非常濃味,仲有啲忌廉汁亦都係好香滑亦都帶有一啲肉嘅香味。招牌西班牙海鮮魚湯海鮮魚湯好濃郁,湯料有蜆有魚肉亦都係有青口,飲起上嚟味道亦都係好鮮甜。傳統馬鈴薯燴新鮮波士頓龍蝦呢款菜式打卡一流,原隻波士頓龍蝦開邊上非常新鮮肉質鮮甜亦都見到有啲紅色嘅蝦
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今日同朋友仔一齊去食西班牙菜,估唔到荔枝角都有個好地方,間餐廳都好靚有窗口位窗口位亦都有啲花圃.

餐廳裏面環境一流,仲好有氣氛。我地點左Red sangria ,紅酒帶有果香,飯前飲夠chill。

香蒜番芫茜及檸檬涼拌小八爪魚
小八爪魚份量都多,而且仲係好新鮮,爽口彈牙,連埋其他香草香蒜檸檬嘅味道,亦都好清新,都能夠帶出鮮味。

特色西班牙酸汁凍青口
第一次食凍青口非常之嫩滑望,落去細細隻,但其實都好新鮮,肉質好鮮甜,特製嘅酸汁亦都好開胃。

炭燒新鮮生蠔配香蒜及紅椒粉
生蠔都好大隻,淡淡地海水味,肉質好飽滿,上面亦都有一啲嘅香料,微辣,即場炭燒亦都好有火氣,擺碟放係黑色碟上面,好有型㗎。

手切墨魚闊條麵伴牛肝菌及西班牙白毛豬火腿忌廉汁
初時一睇就以為係闊條麵,但其實原來係真墨魚呢一度菜都係好考究刀工,見到佢切得好薄而且佢嗰啲嘅醬汁亦都係好惹味因為有牛肝菌牛肝菌嘅香氣非常濃味,仲有啲忌廉汁亦都係好香滑亦都帶有一啲肉嘅香味。

招牌西班牙海鮮魚湯
海鮮魚湯好濃郁,湯料有蜆有魚肉亦都係有青口,飲起上嚟味道亦都係好鮮甜。

傳統馬鈴薯燴新鮮波士頓龍蝦
呢款菜式打卡一流,原隻波士頓龍蝦開邊上非常新鮮肉質鮮甜亦都見到有啲紅色嘅蝦膏,薯仔切片吸收咗龍蝦嘅鮮味,仲有其他嘅配菜,就算減肥食咗都唔會有太大罪惡感。

慢煮鮑魚配西班牙燉飯
西班牙燉飯吸收咗鰻魚嘅鮮味,飯粒亦都好有口感,鮑魚切片方便食用,利用慢煮嘅方法令到啲鮑魚肉質變得很鮮嫩。

特色地中海海水雪糕配杏仁泡沫
甜品日係有特色食落去好有層次感,杏仁泡沫食落去好香,食到中間嘅雪糕部分亦都帶有鹹鹹哋嘅香味,最底層類似消化餅嘅質地,拌勻一齊食真係好特別㗎。


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🍽.忙碌工作後🫡我決定來個RUSTICO西班牙海鮮大餐🦞記得每次經過荔枝角✨️都會被這家充滿異國風情的餐廳深深吸引💋所以今晚就來這裡慶祝一下吧🥳西班牙菜式果然別具特色而且好豐盛⤵️菜式方面包括2款Taps & Middle Course 🤍Soup & Main Course 還有甜品🍧每款菜也絕對地道正宗 食材新鮮高質🍢..我特別推薦手切墨魚闊條麵🍝配上牛肝菌和西班牙白毛豬火腿🐖重點是好creamy又入味的忌廉汁🤍每啖都層次分明 吃完有幸福滿瀉的感覺💋不得不提就是主角馬鈴薯燴新鮮波士頓龍蝦🦞果然是優質原隻龍蝦 ❕️不但肥美多汁且啖啖肉👏蝦頭的蝦膏好滋味令人回味無窮😋買有各位也不要錯過甜品🍧特色地中海海水雪糕配杏仁泡沬🍨甜度剛剛好不會膩 空氣感十足🌬配搭杏仁脆脆增加口感👸....
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忙碌工作後🫡
我決定來個RUSTICO西班牙海鮮大餐🦞
記得每次經過荔枝角✨️
都會被這家充滿異國風情的餐廳深深吸引💋
所以今晚就來這裡慶祝一下吧🥳
西班牙菜式果然別具特色而且好豐盛⤵️
菜式方面包括2款Taps & Middle Course 🤍
Soup & Main Course 還有甜品🍧
每款菜也絕對地道正宗 食材新鮮高質🍢
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我特別推薦手切墨魚闊條麵🍝
配上牛肝菌和西班牙白毛豬火腿🐖
重點是好creamy又入味的忌廉汁🤍
每啖都層次分明 吃完有幸福滿瀉的感覺💋
不得不提就是主角馬鈴薯燴新鮮波士頓龍蝦🦞
果然是優質原隻龍蝦 ❕️
不但肥美多汁且啖啖肉👏
蝦頭的蝦膏好滋味令人回味無窮😋
買有各位也不要錯過甜品🍧
特色地中海海水雪糕配杏仁泡沬🍨
甜度剛剛好不會膩 空氣感十足🌬
配搭杏仁脆脆增加口感👸
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2023-06-05 221 瀏覽
週末lunch hour黎到荔枝角,被D2 place地下呢間充滿異國風味的西餐廳吸引。望望menu同裝修,原來係食西班牙菜🇪🇸環境舒適頗有情調,忙裏偷閑食個商務午餐都唔錯🥰Lunch course價錢合理,包前菜、main、飲品同甜品,人均二百左右,性價比高。頭盤—特色蕃茄羅勒湯配銀魚柳蕃茄濃湯,配少量麵包粒,而銀魚柳只有一小塊,感覺不太特別。反而朋友點的燒牛仔肉薄片配吞拿魚醬就幾吸引,好似pici’s appetiser果款吞拿魚。另外,前菜仲有麵包同脆多士片,值得一讚。主菜—特色燉羊肉貝殼粉呢個好好味羊肉味好夠,配蜆殼粉比預期中夾👍🏻至於朋友點的三文魚,賣相較hea,味道亦正常水準,不太推薦😂甜品—朱古力雪糕朱古力味好重,而且唔甜,啱晒朱古力fans😋底層有脆脆,增加口感,唔錯。總結,整體唔差嘅西班牙菜,環境氣氛好,經過附近可以試吓。
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週末lunch hour黎到荔枝角,被D2 place地下呢間充滿異國風味的西餐廳吸引。望望menu同裝修,原來係食西班牙菜🇪🇸



環境舒適頗有情調,忙裏偷閑食個商務午餐都唔錯🥰Lunch course價錢合理,包前菜、main、飲品同甜品,人均二百左右,性價比高。


頭盤—特色蕃茄羅勒湯配銀魚柳

蕃茄濃湯,配少量麵包粒,而銀魚柳只有一小塊,感覺不太特別。反而朋友點的燒牛仔肉薄片配吞拿魚醬就幾吸引,好似pici’s appetiser果款吞拿魚。另外,前菜仲有麵包同脆多士片,值得一讚。


主菜—特色燉羊肉貝殼粉

呢個好好味
羊肉味好夠,配蜆殼粉比預期中夾👍🏻至於朋友點的三文魚,賣相較hea,味道亦正常水準,不太推薦😂



甜品—朱古力雪糕

朱古力味好重,而且唔甜,啱晒朱古力fans😋底層有脆脆,增加口感,唔錯。



總結,整體唔差嘅西班牙菜,環境氣氛好,經過附近可以試吓。
番茄湯
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薄牛肉配吞拿魚醬
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羊肉蜆殼粉
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三文魚
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朱古力雪糕
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薄牛肉配吞拿魚醬
羊肉蜆殼粉
朱古力雪糕
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2023-05-31 163 瀏覽
很久沒吃西班牙餐廳 在附近上班 來吃一個豐富的午餐 跟朋友點了2個lunch set 前菜蟹肉牛油果藜麥沙律蟹肉跟藜麥混合在一起 口感好新鮮 開胃主食炭燒15天‘Rustico'自家乾熟成美國封門牛配脆炸薯角 💰298牛內烤得剛好 不會太硬身 肉準豐富 配上醬汁吃 酸酸甜甜 炸薯角也好吃 澳洲龍蝦燴飯 💰278龍蝦大隻肥美 燴飯也不佢煮得太硬身👍🏻甜品 朱古力蛋糕
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很久沒吃西班牙餐廳 在附近上班 來吃一個豐富的午餐 跟朋友點了2個lunch set

前菜
蟹肉牛油果藜麥沙律
蟹肉跟藜麥混合在一起 口感好新鮮 開胃

主食
炭燒15天‘Rustico'自家乾熟成美國封門牛配脆炸薯角 💰298
牛內烤得剛好 不會太硬身 肉準豐富 配上醬汁吃 酸酸甜甜 炸薯角也好吃

澳洲龍蝦燴飯 💰278
龍蝦大隻肥美 燴飯也不佢煮得太硬身👍🏻

甜品
朱古力蛋糕
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經朋友介紹,已經第二次黎Rustico食飯!呢間西班牙餐廳嘅西班牙菜真係好食到不得了🤤。但可能我哋唔偏好西班牙口味嘅酒,我哋之前試咗紅同白即西班牙酒,都覺得唔係幾啱口味,所以今次決定叫唔係西班牙嘅酒。🍷呢枝Shaw + Smith – Shiraz產自澳洲,大約breathe 30分鐘左右就夠,dry得嚟唔酸澀,單寧唔重。呢枝紅酒同重味嘅食物相當夾,當晚我哋叫咗龍蝦飯,配合呢枝紅酒係令個飯嘅鮮味更加提高咗。可能一般香港人都唔係幾飲慣西班牙地中海風味嘅紅酒,下次去呢度食飯,可以試下其他產區嘅酒,反而可能仲夾啲食物呀。Upon a friend's recommendation, this was our second visit to Rustico! First off, the food was really WOW. every dish we ordered during our two visits to the restaurant was superb! We tried to match the food with Spanish wine, but maybe it
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經朋友介紹,已經第二次黎Rustico食飯!

呢間西班牙餐廳嘅西班牙菜真係好食到不得了🤤。但可能我哋唔偏好西班牙口味嘅酒,我哋之前試咗紅同白即西班牙酒,都覺得唔係幾啱口味,所以今次決定叫唔係西班牙嘅酒。

🍷呢枝Shaw + Smith – Shiraz產自澳洲,大約breathe 30分鐘左右就夠,dry得嚟唔酸澀,單寧唔重。呢枝紅酒同重味嘅食物相當夾,當晚我哋叫咗龍蝦飯,配合呢枝紅酒係令個飯嘅鮮味更加提高咗。

可能一般香港人都唔係幾飲慣西班牙地中海風味嘅紅酒,下次去呢度食飯,可以試下其他產區嘅酒,反而可能仲夾啲食物呀。

Upon a friend's recommendation, this was our second visit to Rustico! First off, the food was really WOW. every dish we ordered during our two visits to the restaurant was superb! We tried to match the food with Spanish wine, but maybe it was the flavour or our tasting profile that didn't seem to elevate the flavour in the dishes we ordered.

During our second visit, we ordered an Australian wine. This bottle of Shiraz was interestingly a good match with the dishes we ordered, namely: green peppers, garlic tomato toast, lobster paella, and pork knuckle. The breathing time for this bottle was around 30min.⏳

Highly recommend this restaurant!💯
Wine:  Shaw  + Smith  -  Shiraz;  小青椒;  龍蝦西班牙飯
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用餐日期
2023-03-31
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
推介美食
Wine:  Shaw  + Smith  -  Shiraz;  小青椒;  龍蝦西班牙飯
  • 慢煮西班牙乳豬伴香草焗薯
  • 龍蝦西班牙飯
  • Shaw  +  Smith  -  Shiraz
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2023-04-27 371 瀏覽
老友話這間西班牙餐廳唔錯👍決定一試!我們選了2 sets Light Lunch 同埋一份 Main course!餐包:不過不失韮蒽馬鈴薯湯配温泉蛋、黑松露:馬鈴薯湯加上香味黑松露好creamy!再配温泉蛋👍感覺好豐富!生牛肉薄片芝麻菜配帕馬森芝士:喜歡吃生牛肉的朋友、一定要試吓👍意大利布拉格水牛芝士配芝麻菜沙律:脆炸雪球魚伴田園沙律菜:魚炸得脆脆的、一口咬下、 淡淡魚香味👍香辣蒜海蝦、地中海小八爪魚及薯仔:海蝦大大隻👍香煎吞拿魚扒配新薯及芒果莎莎醬:個人覺得魚扒煎得剛剛好、加上酸甜芒果莎莎醬👍甜品:係餐後滿滿的幸福感❤️
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老友話這間西班牙餐廳唔錯👍
決定一試!
我們選了2 sets Light Lunch 同埋一份 Main course!

餐包:不過不失
餐包
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韮蒽馬鈴薯湯配温泉蛋、黑松露:
馬鈴薯湯加上香味黑松露好creamy!再配温泉蛋👍感覺好豐富!
韮蒜馬鈴薯湯配温泉蛋、黑松露
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生牛肉薄片芝麻菜配帕馬森芝士:
喜歡吃生牛肉的朋友、一定要試吓👍
生牛肉薄片芝麻菜配帕馬森芝士
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意大利布拉格水牛芝士配芝麻菜沙律:
意大利布拉格水牛芝士配芝麻菜沙律
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脆炸雪球魚伴田園沙律菜:
魚炸得脆脆的、一口咬下、 淡淡魚香味👍
脆炸雪球魚伴田園沙律
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香辣蒜海蝦、地中海小八爪魚及薯仔:
海蝦大大隻👍
香辣蒜海蝦、地中海小八爪魚及薯仔
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香煎吞拿魚扒配新薯及芒果莎莎醬:
個人覺得魚扒煎得剛剛好、加上酸甜芒果莎莎醬👍
香煎吞拿魚扒配新薯及芒果莎莎醬
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Mineral water
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熱檸水
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Coffee
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Iced Lemon Tea
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甜品
係餐後滿滿的幸福感❤️
Desserts
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推介美食
韮蒜馬鈴薯湯配温泉蛋、黑松露
生牛肉薄片芝麻菜配帕馬森芝士
意大利布拉格水牛芝士配芝麻菜沙律
脆炸雪球魚伴田園沙律
香辣蒜海蝦、地中海小八爪魚及薯仔
香煎吞拿魚扒配新薯及芒果莎莎醬
Mineral water
$ 28
熱檸水
Iced Lemon Tea
  • 甜品
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2023-04-24 145 瀏覽
適逢西班牙烤大蔥節,新menu加入咗泰隆尼亞的烤大蔥,以多樣化的組合元素吃出新口味嘅西班牙料理!試埋西班牙傳統嘅醬汁及店員推介的西班牙水果酒sangria🍷與西班牙大蔥簡直是激發味蕾的絕妙結合👍🏻👍🏻👍🏻✨✨✨Catalonia Calçots Festival 🎊🍾️- Home Dry aged Menu⭐️🍖✨✨✨SPANISH TAPAS西班牙大蔥及伊比利亞火腿 (48個月) 配傳統烤焗番茄多士, 香脆多士配以清新的有機蕃茄蓉及風乾48個月的伊比利亞火腿粒,肉味濃郁結實,與香烤大蔥突出獨厚的香甜氣息😋😍脆炸西班牙大蔥配傳統甜椒醬及香蒜蛋黃醬出奇香炸可口的大蔥,外面灑上一些乾果令口感更有層次,吃起來裏面鬆軟多汁,配以傳統的甜椒醬及香蒜蛋黃醬,融為一體的蔬菜香甜美味。✨✨🥬MIDDLE COURSE自家製乾熟成鴨胸火腿拌西班牙大蔥香脆西班牙大蔥絲配特色炸蛋及Sobrasada香腸🍳Rustico 名菜式西班牙炸蛋「Broken Egg」伴香脆薯絲及熟成鴨胸火腿; 將香脆薯絲換成香脆大蔥,炸蛋鬆脆的邊皮,軟滑可口的流心蛋及辣肉腸碎,每一口也有說不出的濃郁滋味!🍴西班牙大蔥及馬鉿薯湯配溫泉
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適逢西班牙烤大蔥節,新menu加入咗泰隆尼亞的烤大蔥,以多樣化的組合元素吃出新口味嘅西班牙料理!試埋西班牙傳統嘅醬汁及店員推介的西班牙水果酒sangria🍷與西班牙大蔥簡直是激發味蕾的絕妙結合👍🏻👍🏻👍🏻

✨✨✨Catalonia Calçots Festival 🎊🍾️- Home Dry aged Menu⭐️🍖✨✨✨

SPANISH TAPAS
西班牙大蔥及伊比利亞火腿 (48個月) 配傳統烤焗番茄多士, 香脆多士配以清新的有機蕃茄蓉及風乾48個月的伊比利亞火腿粒,肉味濃郁結實,與香烤大蔥突出獨厚的香甜氣息😋😍

脆炸西班牙大蔥配傳統甜椒醬及香蒜蛋黃醬
出奇香炸可口的大蔥,外面灑上一些乾果令口感更有層次,吃起來裏面鬆軟多汁,配以傳統的甜椒醬及香蒜蛋黃醬,融為一體的蔬菜香甜美味。✨✨🥬

MIDDLE COURSE
自家製乾熟成鴨胸火腿拌西班牙大蔥
香脆西班牙大蔥絲配特色炸蛋及Sobrasada香腸🍳
Rustico 名菜式西班牙炸蛋「Broken Egg」伴香脆薯絲及熟成鴨胸火腿; 將香脆薯絲換成香脆大蔥,炸蛋鬆脆的邊皮,軟滑可口的流心蛋及辣肉腸碎,每一口也有說不出的濃郁滋味!🍴

西班牙大蔥及馬鉿薯湯配溫泉蛋及黑松露
一放桌上馬上被黑松露的香味俘虜了,西班牙大蔥的香甜配上馬鈴薯濃郁的質地,滑溜的溫泉蛋蛋白與香濃湯汁絕對是相輔相成🫶🏻🥰

MAIN COURSE
炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒🐖
熟成14天的西班牙杜洛克豬扒,呈現出多汁及入口鬆化爽口而柔嫩的口感,火候剛剛好,並散發出陣陣的炭燒風味 🍽️😋😋😋

DESSERT
Rustico 自家製意大利芝士蛋糕泡泡
將經典的意大利芝士蛋糕製成終極泡沫化,口感恍如一瞬星霜換,舌尖觸點的享受,瞬間溢滿咖啡濃郁的香氣。🍨
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2023-02-24
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10 分鐘 (堂食)
人均消費
$500 (晚餐)
推介美食
  • 香烤西班牙冬日韭蔥配甜椒汁
等級2
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🧀西班牙白毛豬火腿配水牛芝士及開心果 |⭐️ 1/10 讓人充滿期待的流心芝士,竟然像橡皮一樣硬邦邦的口感,搭配火箭菜和白毛豬火腿後,口中彌漫著咸酸苦澀的味道,就像是將過期的牛奶當成芝士一樣難以入口🤢。 🍷些里酒煮西班牙黑毛豬辣肉腸 |⭐️1/10 外表吸引,味道卻咸到苦,一餐就滿足當日納的攝取量。 🥔 傳統西班牙馬鈴薯洋蔥奄列 |⭐️ 0/10 煎得焦黑的外皮十分嚇人,而且過於咸到我要立刻灌1L水,它已完全摧毁了我的味覺🫠。 🐟 焗西班牙紅椒大西洋鱈魚慕絲 |⭐️ 0/10 
鱈魚慕絲非常講究醬汁的搭配和新鮮的肉質,不需要太多的烹調技巧,只需簡單地保留原味,就能夠令味蕾驚艷。而這道菜當然再次令人失望,急凍的鱈魚造出又實又硬的慕絲,同時帶魚腥味,與紅椒一點都不搭配,討厭魚腥的人絕對可以pass😵。
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🧀西班牙白毛豬火腿配水牛芝士及開心果 |⭐️ 1/10

讓人充滿期待的流心芝士,竟然像橡皮一樣硬邦邦的口感,搭配火箭菜和白毛豬火腿後,口中彌漫著咸酸苦澀的味道,就像是將過期的牛奶當成芝士一樣難以入口🤢。

西班牙白毛豬火腿配水牛芝士及開心果
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🍷些里酒煮西班牙黑毛豬辣肉腸 |⭐️1/10

外表吸引,味道卻咸到苦,一餐就滿足當日納的攝取量。
些里酒煮西班牙黑毛豬辣肉腸
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🥔 傳統西班牙馬鈴薯洋蔥奄列 |⭐️ 0/10

煎得焦黑的外皮十分嚇人,而且過於咸到我要立刻灌1L水,它已完全摧毁了我的味覺🫠。
傳統西班牙馬鈴薯洋蔥奄列
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🐟 焗西班牙紅椒大西洋鱈魚慕絲 |⭐️ 0/10 

鱈魚慕絲非常講究醬汁的搭配和新鮮的肉質,不需要太多的烹調技巧,只需簡單地保留原味,就能夠令味蕾驚艷。

而這道菜當然再次令人失望,急凍的鱈魚造出又實又硬的慕絲,同時帶魚腥味,與紅椒一點都不搭配,討厭魚腥的人絕對可以pass😵。

焗西班牙紅椒大西洋鱈魚慕絲
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等級3
79
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2023-04-03 214 瀏覽
我們叫了Business lunch,頭盤,主菜,甜品及咖啡或茶 ($218)。頭盤我們叫了蕃茄沙律,好fresh。主菜我們叫了suckling pig,非常好食,皮脆肉嫩👍🏻 另外一讚,係服務員貼心及有禮👍🏻
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我們叫了Business lunch,頭盤,主菜,甜品及咖啡或茶 ($218)。頭盤我們叫了蕃茄沙律,好fresh。主菜我們叫了suckling pig,非常好食,皮脆肉嫩👍🏻 另外一讚,係服務員貼心及有禮👍🏻
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用餐日期
2023-04-03
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人均消費
$250 (午餐)
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2023-03-19 332 瀏覽
有啲餐廳,去完之後你覺得好食,就會好快再去。Rustico就係一個非常好嘅例子,我記得呢間餐廳book mark咗係個OpenRice list都好耐,但係地方可能唔啱,所以一直都提唔起勁去,有朋友約生日飯,就去左啦。然後去完一次之後,可以話係即刻愛上。個次我哋選擇左一個佢哋嘅套餐,試種佢地唔同種類嘅西班牙菜食,食完之後對辦,就同自己屋企人再去食多一次。先講第一次,食左個好正嘅餐。前菜三款。精選脆炸西班牙忌廉球,西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜,生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁,三個都各有特色。呢個初榨橄欖油浸香蒜地中海紅蝦配香脆多士係我幾欣賞嘅作品,好在佢嘅多士同紅蝦都好夾。傳統大蒜湯記憶中係西班牙街市試過,今次配西班牙辣肉腸及豬腩肉,那個驚豔更勁,特別係個辣肉腸,未試過咁惹味。主菜有四個選擇:炭燒21天乾熟成美國西冷牛扒炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒炭燒14天乾熟成法國皇家乳鴿21天乾熟成鵝西班牙燴飯我哋多人,食三個菜,乳鴿嘅嫩最讓我深刻,杜洛克豬扒就樣靚味道佳,吃下去那感覺燒得剛好,西班牙燴飯加上熟成的鵝,好少見西班牙菜會用呢啲方法。最後的自家製朱古力三重奏,又係冇
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有啲餐廳,去完之後你覺得好食,就會好快再去。


Rustico就係一個非常好嘅例子,我記得呢間餐廳book mark咗係個OpenRice list都好耐,但係地方可能唔啱,所以一直都提唔起勁去,有朋友約生日飯,就去左啦。
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然後去完一次之後,可以話係即刻愛上。


個次我哋選擇左一個佢哋嘅套餐,試種佢地唔同種類嘅西班牙菜食,食完之後對辦,就同自己屋企人再去食多一次。


先講第一次,食左個好正嘅餐。


前菜三款。精選脆炸西班牙忌廉球,西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜,生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁,三個都各有特色。

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呢個初榨橄欖油浸香蒜地中海紅蝦配香脆多士係我幾欣賞嘅作品,好在佢嘅多士同紅蝦都好夾。
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傳統大蒜湯記憶中係西班牙街市試過,今次配西班牙辣肉腸及豬腩肉,那個驚豔更勁,特別係個辣肉腸,未試過咁惹味。
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主菜有四個選擇:
炭燒21天乾熟成美國西冷牛扒
炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒
炭燒14天乾熟成法國皇家乳鴿
21天乾熟成鵝西班牙燴飯


我哋多人,食三個菜,乳鴿嘅嫩最讓我深刻,杜洛克豬扒就樣靚味道佳,吃下去那感覺燒得剛好,西班牙燴飯加上熟成的鵝,好少見西班牙菜會用呢啲方法。
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最後的自家製朱古力三重奏,又係冇諗過會咁好食。
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第二晚食,由於佢嘅肉類質素好,我都係食咗牛扒同西班牙海鮮飯,不過今次冇咁多人,我哋就冇叫到個餐。


兩次到訪,兩次最出色,而且價錢唔算貴,雖然地方有啲遠,但係都好適合一班朋友黎食下飯。
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2023-03-14 255 瀏覽
今日去咗呢一間位於荔枝角嘅西班牙式餐廳食下晝,好彩都唔使等位就入到去,餐廳座位都算寬闊,唔會有好迫嘅情況,空間感十足 值得推介嘅食物有香煎三文魚柳,三文魚柳嘅賣相非常吸引,份量亦都非常十足,好大塊 外皮煎得啱啱好,食落有脆香嘅感覺 肉質鮮嫩,唔會有太熟嘅情況,帶有豐富嘅魚油香,配菜就有薯蓉同埋兩條蘆筍,薯蓉亦都好creamy,整體嘅感覺平均 反而西班牙海鮮炒飯就冇乜太大特別,味道同出邊嗰啲差唔多,冇乜太大驚喜
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今日去咗呢一間位於荔枝角嘅西班牙式餐廳食下晝,好彩都唔使等位就入到去,餐廳座位都算寬闊,唔會有好迫嘅情況,空間感十足


值得推介嘅食物有香煎三文魚柳,三文魚柳嘅賣相非常吸引,份量亦都非常十足,好大塊
外皮煎得啱啱好,食落有脆香嘅感覺
肉質鮮嫩,唔會有太熟嘅情況,帶有豐富嘅魚油香,配菜就有薯蓉同埋兩條蘆筍,薯蓉亦都好creamy,整體嘅感覺平均
反而西班牙海鮮炒飯就冇乜太大特別,味道同出邊嗰啲差唔多,冇乜太大驚喜
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2023-03-09 3474 瀏覽
每次離開咗住宅或者工作個區,就會有一個好長嘅list要翻食,Rustico絕對係我以前屋企一間Favorite同想再去嘅食店。嗰陣荔枝角冇咁百花齊放,呢度同大公館,隔離嘅鶴舞同Rustico都係三寶,約人食飯最得體,而且水準好高,又唔算太貴。搬咗之後始終冇咁多機會喺呢頭食晚飯,但有好野都一定會特地去下,呢個餐又唔駛諗唔駛點。Tapas精選脆炸西班牙忌廉球西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁Middle Course初榨橄欖油浸香蒜地中海紅蝦配香脆多士Soup傳統大蒜湯配西班牙辣肉腸及豬腩肉主菜以下任選一款 炭燒21天乾熟成美國西冷牛扒炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒炭燒14天乾熟成法國皇家乳鴿21天乾熟成鵝西班牙燴飯前菜Tapas樣樣都有番咁上下,西班牙忌廉球真係typical 嘅質素,生牛肉薄片好complicated 咁配合左芝士同車厘茄,比平時多左份誠意,而白毛豬火腿,送杯紅Sangria最好。紅蝦配香脆多士個紅蝦不用多解釋,但個紅蝦蝦頭加上個油點多士就係好好嘅配套。當日六個人,可以試到三個主菜,除左西冷之外都食哂,法國皇家乳鴿最驚喜,21
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每次離開咗住宅或者工作個區,就會有一個好長嘅list要翻食,Rustico絕對係我以前屋企一間Favorite同想再去嘅食店。

嗰陣荔枝角冇咁百花齊放,呢度同大公館,隔離嘅鶴舞同Rustico都係三寶,約人食飯最得體,而且水準好高,又唔算太貴。

搬咗之後始終冇咁多機會喺呢頭食晚飯,但有好野都一定會特地去下,呢個餐又唔駛諗唔駛點。

Tapas
精選脆炸西班牙忌廉球
西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜
生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁
Middle Course
初榨橄欖油浸香蒜地中海紅蝦配香脆多士
Soup
傳統大蒜湯配西班牙辣肉腸及豬腩肉
主菜以下任選一款
炭燒21天乾熟成美國西冷牛扒
炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒
炭燒14天乾熟成法國皇家乳鴿
21天乾熟成鵝西班牙燴飯

前菜Tapas樣樣都有番咁上下,西班牙忌廉球真係typical 嘅質素,生牛肉薄片好complicated 咁配合左芝士同車厘茄,比平時多左份誠意,而白毛豬火腿,送杯紅Sangria最好。
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紅蝦配香脆多士個紅蝦不用多解釋,但個紅蝦蝦頭加上個油點多士就係好好嘅配套。
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當日六個人,可以試到三個主菜,除左西冷之外都食哂,法國皇家乳鴿最驚喜,21天乾熟成鵝個味道與別不同,好少見,而西班牙燴飯完全係西班牙街頭嘅水準,炭燒14天乾熟成豬扒,又係睇到已經覺得好靚好好食。
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最後就算甜品都好得,自家制朱古力三重奏無期望下好有驚喜,就算唔愛朱古力都清得一乾二淨。
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$1188兩個人,有咁多個course,地方又幾好坐,唔怪之得荔枝角都有咁多外國客,星期一都full house。
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上次貿貿然 walk in Rusticio結果當然係full house無位啦,今次我醒目係OpenRice 訂定位,咁就100%可以食到😎餐廳門外既植物營造到好似歐洲小館咁,入面有幾個圓拱形門框係用磚砌成,仲用左木既元素,充滿歐陸風格,整個氛圍都好有情調Sangria (RED)有別於平時既Sangria,除左有生果外,呢杯Sangria 有著好重既肉桂香味,酒精感好低,味道就好似聖誕節必飲既Mulled Wine一樣Cava 西班牙葡萄汽酒,作為餐前酒真係最好不過頭盤生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁生牛肉片真係薄到見到隻碟既pattern,牛肉新鮮,芝麻菜既香同松子仁既烤烘味帶起左成道菜既味道西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜及沙律白毛豬火腿帶咸香既味道,唔會係死咸,配蜜瓜同杏仁片一齊食,一d違和感都無自家製番茄醬煮新鮮大蜆、小八爪魚及海蝦自家製番茄醬絕對係亮點,甜甜酸酸好開胃,海鮮就不過不失,作為頭盤真係岩晒主菜10安士美國西冷牛扒配烤蔬菜叫了medium rare, 但我就覺得似medium多d, 成塊扒grilled 得好香,雖然熟左少少但肉質尚算juicy,都幾
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上次貿貿然 walk in Rusticio結果當然係full house無位啦,今次我醒目係OpenRice 訂定位,咁就100%可以食到😎

餐廳門外既植物營造到好似歐洲小館咁,入面有幾個圓拱形門框係用磚砌成,仲用左木既元素,充滿歐陸風格,整個氛圍都好有情調
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Sangria (RED)
有別於平時既Sangria,除左有生果外,呢杯Sangria 有著好重既肉桂香味,酒精感好低,味道就好似聖誕節必飲既Mulled Wine一樣

Cava
西班牙葡萄汽酒,作為餐前酒真係最好不過
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頭盤
生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁
生牛肉片真係薄到見到隻碟既pattern,牛肉新鮮,芝麻菜既香同松子仁既烤烘味帶起左成道菜既味道
生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁
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西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜及沙律
白毛豬火腿帶咸香既味道,唔會係死咸,配蜜瓜同杏仁片一齊食,一d違和感都無
西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜及沙律
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自家製番茄醬煮新鮮大蜆、小八爪魚及海蝦
自家製番茄醬絕對係亮點,甜甜酸酸好開胃,海鮮就不過不失,作為頭盤真係岩晒
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主菜
10安士美國西冷牛扒配烤蔬菜
叫了medium rare, 但我就覺得似medium多d, 成塊扒grilled 得好香,雖然熟左少少但肉質尚算juicy,都幾好味
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香煎海鱸魚伴烤南瓜
鱸魚又係煎得熟左少少,魚肉唔算好滑,而個魚皮亦都唔係脆身,唔算太有驚喜
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日本空運魷魚燴墨汁西班牙飯
用上墨汁製成既西班牙飯全鑊都係黑色,真係同隻鑊仔一樣咁黑,有保護色咁😂,但個西班班牙飯真係好入味,好似食到成個海洋既海鮮都係入面咁,魷魚新鮮,魷魚鬚食落硬硬地似燒過既口感,我幾鍾意
日本空運魷魚燴墨汁西班牙飯
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甜品
乳酪蘋果香蕉金寶
面頭係乳酪,下面係蘋果粒同香蕉粒,仲有d金寶係底,味道又夾又好食
乳酪蘋果香蕉金寶
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整體食物同酒都尚算滿意,唯獨是服務態度真係有待改進,有位侍應問佢咩都話唔知要問其他人,同埋全程都feel到佢地好趕住落場,雖然唔係咩高級餐廳,但都希望佢地能夠有返餐飲業最基本既知識同服務態度

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推介美食
生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁
西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜及沙律
日本空運魷魚燴墨汁西班牙飯
乳酪蘋果香蕉金寶
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2023-03-07 297 瀏覽
這夜來到久別重逢的西班牙餐廳,原來上一趟來已是2014年的事了!過了這麼久仍然屹立不倒還依舊爆場,它的*味*力所在可見一斑。這間便是我說久別重逄又風采依然的RÚSTICO,地點超方便就在荔枝角D2 Place一期地下。餐廳擁有充滿異國風情浪漫的裝潢,在這兒可以跟好友相聚也可以跟*蜜*友浪漫一番。我們這夜一行六人點上3套7道菜的2人Tasting Menu,套餐內包括有3款Tapas、Middle Couse、湯、Main Course及甜品,菜式相當豐富而且真的很抵吃喔。先來Jar Sangria西班牙水果酒$278共歡,可以選擇紅酒或者白酒大家也喜歡前者多些,這個西班牙傳統飲品色澤如紅寶石般非常誘人,富水果香甜的味道非常容易入口。首二道Tapas同時上檯!先有Spanish Creamy Croquettes of the House精選脆炸西班牙忌廉球、及Spanish Serrano Ham with Ripen Melon西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜,兩款也是我喜歡的西班牙美食怪開心喇。西班牙火腿忌廉球炸得外脆內軟,內裏Creamy得來不油膩很可口。但我更加喜歡口感清爽的西班牙忌
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這夜來到久別重逢的西班牙餐廳,原來上一趟來已是2014年的事了!過了這麼久仍然屹立不倒還依舊爆場,它的*味*力所在可見一斑。
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這間便是我說久別重逄又風采依然的RÚSTICO,地點超方便就在荔枝角D2 Place一期地下。
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餐廳擁有充滿異國風情浪漫的裝潢,在這兒可以跟好友相聚也可以跟*蜜*友浪漫一番。
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我們這夜一行六人點上3套7道菜的2人Tasting Menu,套餐內包括有3款Tapas、Middle Couse、湯、Main Course及甜品,菜式相當豐富而且真的很抵吃喔。
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先來Jar Sangria西班牙水果酒$278共歡,可以選擇紅酒或者白酒大家也喜歡前者多些,這個西班牙傳統飲品色澤如紅寶石般非常誘人,富水果香甜的味道非常容易入口。
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首二道Tapas同時上檯!先有Spanish Creamy Croquettes of the House精選脆炸西班牙忌廉球、及Spanish Serrano Ham with Ripen Melon西班牙白毛豬火腿配特選蜜瓜,兩款也是我喜歡的西班牙美食怪開心喇。

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西班牙火腿忌廉球炸得外脆內軟,內裏Creamy得來不油膩很可口。
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但我更加喜歡口感清爽的西班牙忌廉球白毛豬火腿配蜜瓜,爽脆甜美的蜜瓜上鋪了油潤鹹香的白毛豬火腿,這個總是叫我百吃不厭的西班牙小食。
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最後一份Tapa是Beef Carpaccio with Arugula,Shavings of Parmesan Cheese,Confit Tomato and Pine nuts生牛肉薄片伴芝麻菜配帕馬森芝士,油浸車厘茄及松子仁,大家也知車媽媽吃不了牛肉,但是這一個牛肉他他沒有那份我吃不了的牛肉羶味,所以我也可以好好品嚐這柔滑的美味牛肉,配襯了我最喜愛的火箭菜及車厘茄,加上Parmesan Cheese的香氣超美味。
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接下來這個是Red Prawns in Garlic,Chili,Parsley and Extra Virgin Olive Oil with Toast初榨橄欖油浸香蒜地中海紅蝦配香脆多士,我覺得絕對是這晚最精彩的亮點菜式。
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鮮甜的西班牙紅蝦口感軟糯蝦頭充斥滿滿的蝦膏,以香脆多士沾上充滿蒜香的蝦油和蟹膏一同品嚐,好吃得拍案叫令我絕回味無窮。
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這夜湯品我們得到的是Traditional Garlic Soup with Spicy Chorizo and Pork Belly傳統大蒜湯配西班牙辣肉腸及豬腩肉。
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大蒜被煮至完全融入湯中剩下只有香甜的味道,配搭微辣的西班牙辣肉腸及肥美豬腩肉,喝下香甜中帶出點點惹味很不錯的大蒜湯。
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主菜每個套餐可以在餐牌中四選一,所以我們可以點三款主菜來開心Share,首先上檯的是Charcoal Grilled 14 Days Home Dry Aged French Royal Pigeon炭燒14天乾熟成法國皇家乳鴿,炭香味十足的乳鴿皮脆肉香,是會叫人吃到吮手指的菜式。
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然後這個是我最喜歡的一道主菜,Charcoal Grilled 14 Days Home Dry Aged Spanish Duroc Pork Chop炭燒14天乾熟成西班牙杜洛克豬扒。
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豬扒燒得粉嫩焦香吃下肉味非常濃郁,我更有幸可以品嚐那豬骨的位置,筋肉相連味道更加吸引。
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最後當然要照顧喜歡澱粉質的朋友,所以點了這個Paella with 21 Days Home Dry Aged Goose and Orange 21天乾熟成鵝西班牙燴飯,燴粒弄得乾身可口而且還有飯焦這點非常令我們驚喜,首次品嚐熟成過的鵝肉味更加香濃吸引力大增。
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最後每人還有一大份甜品!這一杯名叫Rustico Chocolate Trio自家製朱古力三重奏。
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面層是滑溜輕盈的朱古力忌廉,中間是幼滑醇厚的朱古力慕絲,底層還有口感滿滿的脆脆,喜歡吃甜品的朋友飛快地將它吃光光呢哈哈。
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這個RÚSTICO Tasting Menu收費只需$1188/2位(另加一收費),菜式超豐富之餘更是美味道十足,我覺得很適合一班好友或者二人甜蜜享用。
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2023-02-27
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堂食
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