PURADAK CHICKEN (將軍澳中心)

營業中

休息中

又再一次食呢間炸雞啦🍗被稱為炸雞界嘅Prada，其實係講緊Puradak個讀識音好似Prada🤣除咗尖沙咀有分店，將軍澳都開咗啦🤭·✨CORN-SO AMAZING雞翼雞鎚🌽🍗 $228之前都食過呢款嘅無骨雞肉版，覺得幾juicy幾滑嫩，而今次就試吓呢個雞翼雞鎚版，賣相幾好咁🤤份量都有好多㗎，略嫌唔夠juicy有啲乾身，啲粟米粉🌽都好多，有啲鹹，另外仲有幾舊粟米食吓👍🏻·✨韓式炒粉絲 $98幾欣賞佢唔會太油，同埋都落得多蔬菜👌🏻粉絲幾有咬口，炒得乾身，唔會漿埋一餅嘢☺️·✨黑芝芝波（爆粟味）$80呢個芝士波我都幾鍾意，外皮煙韌，芝士仲拉到芝😋，不過價錢較為進取😌·✨菠蘿梳打/檸檬梳打 $25炸雞緊係要配梳打啦😂（唔飲啤酒嘅話）飲落都ok唔會太甜，btw餐廳冇提供免費水㗎🫢·🌟炸雞建議叫半半炸雞，可選擇兩款味道，味道我覺得青陽辣椒mayo好食啲🤭

📍將軍澳 Puradak Chicken唔知點解，最近我好似好多餐都食雞咁 (上個post先食完雞煲)👀 不過唔同食法都有好唔同嘅風味嘅...... 今次係：炸👩🏻‍🍳呢間Puradak Chicken 係被譽為「炸雞界Prada」嘅韓國過江龍🥹 所以我對佢嘅期望值都幾高🤩 啫係話只要佢有稍微唔好食我都會踢佢出局⚽️我哋叫咗兩款炸雞，一款係秘製黑炸雞，另一款係佢哋嘅signature corn-so amazing 炸雞🍗 姑且睇吓係整色整水嘅gimmick嘢定真係實至名歸啦😉我自己比較 impressed 嘅真係 corn-so amazing 炸雞🍗 基本上概念就係炸雞上面鋪滿粟米同芝士粉🌽 喺形容整體味道同層次之前，我想提及吓個base - 個原味炸雞皮薄鬆脆唔油膩，上檯嗰一刻冒煙嘅概念...... 令我即刻聯想起韓國某殿堂級炸雞牌子嘅出品(之前喺香港食咁多次炸雞都無呢個感覺😅) 醃料恰如其分，唔會過分喧賓奪主😚Base對了，就真係什麼都對了✅ 加埋上面粉末嘅味道同粟米脆卜卜嘅口感...... 同意係幾過癮嘅💁🏻‍♀️咁都唔使估啦，今期又係同細佬食喇😂 咁席間佢就莫名其妙咁話自己要操

▪️ʜᴀʟғ ʜᴀʟғ ʙᴏɴᴇʟᴇss ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ $𝟸𝟻𝟹韓式炸雞平時就食得多啦，今次就試吓喺韓國有貴族炸雞美譽嘅ᴘᴜʀᴀᴅᴀᴋ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ🍗呢度既雞係用咗先焗後炸嘅方法烹調，食落冇出面嘅炸雞咁油膩。仲有得揀無骨雞，食落啖啖肉，炸雞外脆內嫩，熱辣辣，好ᴊᴜɪᴄʏ。最緊要係可以選擇兩個口味嘅雞，每樣各一半，咁樣就可以試多啲口味啦😍▫️ᴄᴏʀɴ sᴇᴀsᴏɴɪɴɢ +$𝟹𝟶雞件上面鋪滿粟米濃湯調味粉，食落甜甜地，食食吓又覺得有少少似爆谷嘅味道😂最得意嘅係旁邊真係有幾舊粟米~可以好好中和一下▫️ᴍᴀᴅ ɢᴀʀʟɪᴄ sᴀᴜᴄᴇ 瘋狂蒜香炸雞 +$𝟸𝟻濃郁嘅香蒜同蜜糖醬汁沾滿每一件雞件，超級惹味，食到停唔到口🤤羅勒味道睇落都幾有新鮮感，下次有機會都想試吓~如果叫羅勒派對套餐仲會送兩杯梳打飲品添▪️ʙʟᴀᴄᴋ ᴄʜᴇᴇsᴇ ʙᴀʟʟ $𝟹𝟻外層帶點甜包住啲芝士幾有層次感，啱啱一炸出嚟芝士係可以拉到絲架🧀▪️ᴍɪxᴇᴅ ғʀᴇɴᴄʜ ғʀɪᴇs $𝟿𝟾薯條新鮮出爐好夠熱▪️ɢʀᴇᴇɴ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴀᴅᴇ $𝟸𝟻▪️ʟᴇᴍᴏɴᴀᴅᴇ $𝟸𝟻食完咁多炸雞，梗係要飲返罐梳打啦，即刻解膩又好清新除咗將軍澳分

自從知道Puradak Chicken 會黎香港將軍澳及尖沙咀開業，一直都好期待。餐廳在韓國甚有名氣，亦有「炸雞界Prada」之稱譽。 炸雞有多款特色口味，有青陽辣椒、粟米濃湯、帕布羅、秘製黑炸雞等等，每款都很吸引。今晚約左朋友一起去將軍澳店歎炸雞🍗 -🔸 瘋狂蒜香炸雞$208🔸經典炸雞 $188兩大盤炸雞一上枱就香氣撲鼻，賣相好吸引！ 餐廳的炸雞用先焗後炸方式製作，可大大減少油膩感。炸雞色澤金黃漂亮，皮脆肉嫩，十分有水準。 瘋狂蒜香炸雞十分惹味！ 香蒜與蜜糖醬汁均勻地沾滿每一件炸雞。濃郁的蒜味與蜜糖香的魔力令人一試愛上，一件接一件吃不停口。 而經典炸雞為原味，外層會比較酥脆，咸香味恰到好處，另配上韓式辣醬。兩款炸雞不同風味，一咸一甜夾雜享受，吃下不覺膩，十分滋味-🔸西柚梳打 $25🔸芒果梳打 $25

💡炸雞界的Prada將軍澳中心近期開左間比譽為係炸雞界既Prada🐓講到咁勁，緊係要去試下，主打炸雞之外，其實仲有好多美味菜式，如雞蛋卷、炒年糕、煎餅等等，總有一款岩你好味。除左將軍澳有外，尖沙咀都仲有分店加。🍽雞翼雞槌🍗雞翼雞槌平時好難會做，因為太受歡迎，經常售罄，好彩平時黎食係有。口味選左推介的青陽辣椒MAYO，味道好正，蛋黃醬中和辣椒的辣味，好過癮，同雞翼雞槌非常夾。雞翼雞槌做得非常出色，炸得金香爽脆，但雞肉仍然好鮮嫩同好juicy！🍽魚糕湯🐠熱辣辣上枱，配料好豐富，非常足料，清淡而鮮甜，有海量的魚糕，口感煙韌。🍽烤牛肉紫菜飯卷 🍙飯卷材料非常豐富，有青瓜條、紅蘿蔔條、醃蘿蔔、蛋及牛肉等，如果有個醬汁黎沾，味道會更好味🍹梅子梳打梅子味道清香，飲落有淡淡既梅子味道，酸酸地，幾fresh。🍹菠蘿梳打菠蘿味飲落好清新，酸酸甜甜解辣又解膩。

原本打算放工開心吃午餐，但餐廳侍應服務惡劣，跟價錢不成正比，希望餐廳管理層改善。加上食物普通，不想再去受氣，同區有其他好的選擇。 今天吃的推薦品- 粟米炸雞口味也偏甜，不推薦

朋友說在將軍澳中心新開張了一間很好食的韓式炸雞店，說要帶我過來食一下。Puradak 是開放式的設計，所以每次朋友就每次經過餐廳外面都會被炸雞所吸引着，看到食客們都刷雞髀刷得津津有味似的。餐廳的炸雞是有不同的醬汁選擇，而且看來都是獨特的口味，不是普通的醬汁。除了炸雞之外，餐廳亦有不少其他韓式小食，以炸雞為主食，韓式小食作為配菜。⧭ 1. Puradak 經典炸雞朋友原先推介這裡的雞翼雞槌，可惜餐廳今日已經售罄，可見是非常受歡迎。所以，我們就轉軚要Puradak的經典炸雞。之所以要經典原味，是因為這樣才能品嚐到炸雞的真正味道，沒有被調味料影響。果然，Puradak的炸雞做得非常出色，雞肉肉質稔滑，炸得金香爽脆，沒有任何醬汁之下更能食到炸雞的香脆爽口。⧭ 2. 芝士雞蛋卷餐廳正在做一個復活節推廣，凡點一份炸雞加芝士雞蛋卷，就送兩杯檸檬梳和一隻金蛋，所以我們當然要應一下節，除了炸雞之外，點多一份芝士雞蛋卷。蛋卷新鮮地烘出來，熱辣辣非常順滑，有入口即溶之感。還有，餐廳在蛋卷之中加入芝士，在享受蛋香的同時，亦能嚐到陣陣芝士香味。⧭ 3. 炒年糕（惡魔）一份炒年糕都是$78，比起其他韓式餐廳算是抵

來自韓國嘅人氣炸雞店ᴘᴜʀᴀᴅᴀᴋ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ! 一路堂食 一路都見到好多人嗌外賣返屋企嘆🤟🏿______________________________/ 𝗖𝗢𝗥𝗡-𝗦𝗢 𝗔𝗠𝗔𝗭𝗜𝗡𝗚 / $228餐牌上分別有九款唔同口味 亦可以揀有骨/無骨一睇已經比啲呢個粟米味吸引到 炸雞灑滿粟米濃湯味粉調味粉仲好似唔洗錢咁 灑到成座山丘咁高🤣有啲似平時嘅芝士味 大少少粟米香同粟米脆片不過最鍾意都係佢哋炸雞嘅外皮好薄脆而且中間嘅肉質好嫩 咬開好juicy即叫即炸熱辣辣 真係冇得頂 係幾高質🤟🏿除咗一整隻炸雞 佢仲有配埋香甜燒粟米真係幾有gimmick🤟🏿而且粟米嘅甜都可以中和一下🫶🏻唯一係食到最後會有少少膩建議大家可以叫半半炸雞 有兩個口味隔住食😛______________________________/ 韓式炒粉絲 / $98雖然份量唔係特別多 性價比一般但係配料嘅份量幾足 加埋唔同配料食落更加有層次而且亦都唔油膩 粉絲仲好彈牙🤟🏿/ 芝士雞蛋卷 / $128一整條•份量十足嘅芝士雞蛋捲不過我嗰日食 中間芝士份量唔多存在感好低所以整體比較偏清淡 如果鹹香出啲應該更正😛

平時去開尖沙咀食韓國炸雞🍗發現將軍澳原來都開左間人氣嘅韓式炸雞店😋餐廳位於商場入面，都幾容易搵到，座位以2人枱同4人枱為主。餐牌入面有勁多好正唔同醬汁嘅炸雞😍小食，飲品等😆仲有復活節set😍超可愛❤️🌸 炒年糕，我地要左原味🤓炒年糕好甜香，外面做到脆脆嘅口感，入面又保留到軟綿綿，食落熱辣辣🤩🌸 烤牛肉紫菜飯卷飯卷餡料豐富，入面係香香嘅醬燒牛肉，加埋黃瓜魚片，仲有蛋，味道更上一層😋🌸Wings Combo （帕布羅醬汁）作為雞翼控餐廳有個真係必點😝就係e個喇🤩入面全部都係雞中翼同雞鎚😋醬料甜甜帶少少洋蔥香，仲有啖啖嘅醬油味🤩雞肉香嫩☺️🌸 黑芝芝波（原味）有d似爆芝士漿嘅麻薯波波，有香香嘅芝麻味，咬開係拉絲嘅芝士🥰🌸可樂&蘋果味 Q’oo

琴晚同幾個朋友去咗將軍澳食好出名嘅Puradak Chicken🐓各大網絡媒體都話佢嘅質素有如炸雞界Prada😹亦都聽過有朋友話好食到痴線 所以好期待-半半炸雞(有骨) $198我地嗌咗兩隻味 兩碟總共有8件雞左右.<帕布羅Pabulro> +$30 [👅6.5/10]其實係加咗蔥絲嘅烤肉醬 正常味道嘅炸雞 肉質偏嫩外皮唔係特別香脆 可能因為醬汁淋面索晒 似烤雞多啲🍗但係好多骨 連雞頸都有😂每舊得少少肉.<粟米湯粉Corn-So Amazing> [👅7.5/10]呢個好食啲😂個粉幾香 但係啲粟米勁乾 完全無汁-炒年糕(惡魔) $78 [👅7/10]年糕應該係炸過再炒 外皮會有啲脆嘅感覺醬汁惹味偏辣帶少少甜年糕質地煙韌 唔鍾意咬嘢嘅朋友要小心😂年糕呢啲嘢就係食兩舊好味 食多兩舊就開始滯🤧-蝦蝦蝦蝦蝦(秘製黑醬) $108 [👅6/10]平平無奇嘅一碟小食 有炸蝦薯條薯角同薯格但係個蝦啲肉勁梅😂梅咗嘅急凍炸蝦😂呢個價錢食呢幾樣炸嘢唔係好抵-仲嗌咗5杯梳打 $25杯 [👅7/10]好多選擇 我地要咗菠蘿🍍青蘋果🍏檸檬🍋同芒果🥭除咗青蘋果之外 另外三款都差唔多

《貴族韓式炸雞🍗》———————————————#PuradakChicken 🐣-喺將軍澳有呢間嚟自韓國嘅人氣炸雞店，被譽為炸雞界貴族嘅過江龍🐔 主打炸雞之外，仲有雞蛋卷、飯卷、炒年糕、煎餅、海鮮湯等等嘅菜式😁 佢地喺尖沙咀仲有另一間分店，更加方便🥰-諗唔到要雞翼定雞槌，就直接嗌咗個combo ，非常豐富，雞件係用先焗後炸方式製作，即叫即炸熱辣辣！外脆内嫩，鎖緊肉汁，炸到好酥脆🍗上面佈滿粟米粉，仲有好多舊粟米塊，味道點帶微甜，正🌽-最近有Easter Set，嗌一款雞同埋芝士雞蛋捲仲會送兩杯檸檬梳打同復活節金蛋，好特別🌟 芝士蛋卷蛋香突出嫩滑，上面擠滿茄汁同沙律醬，酸酸甜甜，味道更豐富😆-另外我哋仲嗌咗個秘製黑醬Fried Shrimp，成碟都係滿滿嘅炸蝦、薯條、薯角同薯格，非常香脆😆-⭐價錢參考：Corn-so Amazing 雞翼雞鎚Combo：$218芝士雞蛋卷：$128秘製黑醬Fried Shrimp：$108💰 人均消費：$250🍌 抵deal指數：8/10

📌PURADAK CHICKENPuradak Chicken有炸雞界Prada😈的美譽炸雞係先焗後炸，減少油膩感而做到外脆內嫩，餐牌亦有炒年糕、泡菜、薯條等選擇😍登陸香港短短幾個月已經有📍將軍澳📍尖沙咀兩間店✨環境方面，裝修風格也很韓式，環境舒適氛圍不錯✴️雞翼雞槌 $188 (青陽辣椒Mayo+$30)🍗青陽辣椒MAYO醬汁濃郁，蛋黃醬中和辣椒的辣味，怕辣的朋友都可以一試🤗炸雞用上先焗後炸嘅方法烹調，油膩感明顯減低不少🍗香脆口感主要來自雞皮，整體感覺香口而唔熱氣❣️雞皮口感酥脆，內裡肉質嫩滑，份量兩個人share非常足夠✴️芝士雞蛋卷 $128芝士蛋卷打卡一流，內裡有拉絲芝士，配滑嫩蛋卷，芝士香同蛋香十分配合On top加上茄汁同沙律醬，酸酸甜甜，令味道更豐富✨✴️黑芝芝波 $70鍾意煙韌口感必點呢款😚有原味同粟米味揀咗原味，酥脆外皮包住煙韌嘅芝士及麻糬口感chewy，有拉絲效果，甜甜地得嚟帶有咸香，真心超正❣️

當進入餐廳時，我立刻被明亮的環境所吸引。整個餐廳的裝潢簡單卻現代，燈光柔和，讓人感到舒適。然而，當我品嘗到炸雞時，卻感到有點失望。雖然炸雞的口感酥脆，但卻較硬，肉質也不夠嫩滑。另外，調味方面也稍嫌過於單調，讓我感到有點乏味。餐廳的價格較高，相比其他韓國炸雞餐廳來說，並不便宜。雖然餐廳的環境較為優雅，但炸雞的口感並沒有讓我感到物超所值。總體而言，這間韓國炸雞餐廳的環境明亮舒適，但是炸雞的口感較為硬，調味也有待改進。加上價格較高，讓我覺得整體來說並不太值得推薦。

呢間韓國過江龍之前岩岩喺香港開時候我已經好想試，見到有幾多特別嘅味，而且全部雞都係先焗後炸，所以食落冇咁油膩😆已經encore左2次！-✨半半炸雞 $258大家如果想試多一款味，建議嗌半半炸雞～ 不過大多數款式都要加錢，可以留意返menu😛-🍗青陽辣椒MAYO炸雞呢款大大大推薦！！試過四款唔同口味都係最鍾意呢款🥰 甜甜地嘅蛋黃醬混合惹味嘅青辣椒，醬汁好濃郁，係會食上癮嘅完美配搭🔥 炸雞外皮微脆，肉質嫩滑juicy！🍗帕布羅炸雞炸雞搭配左韓國烤肉醬汁，但都會食到大蔥嘅味道😙😙✨原味黑芝芝波 $70 外皮好脆口，咬落去口感好軟糯Q彈😍入面係滿滿嘅拉絲芝士，芝士香濃郁，高質小食，五粒都唔夠食咁😋✨爆粟墨魚圈 $70墨魚圈表面灑上左粟米調粉，好似粟米濃湯嘅味道，甜甜地！咬開入邊唔係成舊墨魚，而係打成蓉，好似墨魚餅咁😜✨西柚梳打 $25✨青蘋果梳打 $25兩款味道都唔假，好fresh，解渴解膩，唔會太甜！

Puradak Chicken喺韓國好出名，排名五大必食炸雞店之一🍗，喺將軍澳中心開左之後就一直想嚟試吓炸雞界Prada，除咗將軍澳之外，尖沙咀都有分店㗎～雞翼雞鎚 帕布羅醬炸雞先焗後炸，咬落去又脆又多汁，肉質仲好嫩滑，難怪咁多人鍾情呢個炸雞。配埋煮過嘅蔥之後一齊食，又甜又香海鮮煎餅好耐無食過煎到好香口嘅韓式煎餅喇，唔會好粉，食到停唔到口芝士大棒有混合左幾種芝士嘅脆卷，上枱時熱辣辣，咬落去脆卜卜，仲可以芝士拉絲😍梅子梳打 & 青蘋果梳打好靚嘅飲品，不過再甜啲就好啦，食住炸雞飲梳打，夠哂爽🥤如果你鍾意睇我嘅食評，不妨關注我，支持吓我，謝謝你☺️💕