Poking

今日去左上環呢間新開張既多國菜Poking。餐廳可以由客人自由組合自己既丼，米飯、配料、醬汁，份量唔夠仲可以額外追加，配合唔同客人口味。招牌鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼：鰻魚肉厚身，帶自然魚油香，沒有碎骨，魚皮位燒得香口，壽司米黏度高，口感夠軟糯，加了酸酸甜甜的壽司醋份外美味，鋪滿紫菜、芝麻、蘭王溫泉蛋及醬汁，加埋餐廳自家製鹽蔥醬，撈飯一流。另一款Signature bowls~Creamy Baby：配料有三文魚、雞蛋絲、牛油果、飛魚子、青瓜、豆腐、芝麻碎、脆炸蒜粒、木魚絲配芥辣沙律醬；賣相色彩繽紛、好吸引眼球。三文魚切成粒狀，新鮮肥美，青瓜牛油果高纖開胃，蛋絲豆腐營養豐富，炸蒜粒同飛魚子一樣咁爽脆，芥辣沙律醬加上三文魚，簡直係絕配。總結，食物新鮮又好味，而且份量十足，價錢合理，下次要再嚟製作自選丼。

餐廳裝修主要用木系顏色，簡潔清新。佢呢間Poke bowl 餐廳幾好，除咗有傳統既Poke bowl 外，仲有暖笠笠嘅鰻魚飯。 佢係用QR code落單嘅，如果簡Signature Bowls，佢都可以自定壽司飯，糙米飯或沙律菜，或者飯加沙律菜都得，抵讚。Ahi Tuna Delight （壽司飯加沙律菜）吞拿魚，新鮮芒果，青瓜，甘筍絲，枝豆，蔥花，芝麻碎 ， 配原辣醬油吞拿魚夠新鮮有魚味，配上辣醬油，小小嘅辣度提升左吞拿魚嘅鮮味，辣辣地送飯食好好食，佢份量都幾多，個人覺得飯加沙律菜呢個配搭幾好，營養又均衡。Sweet Up Your Life（糙米飯加沙律菜）三文魚，芒果，牛油果，圓紅蘿蔔仔，青瓜，芝麻碎，花生碎 ，配柚子醬三文魚好肥美，咬落去係滿滿嘅三文魚油脂香，但加上芒果、柚子醬、青瓜等等較清新嘅味道，所以整體嘅飯感覺係好清新。

附近返工食lunch經過過幾次 一直想試味道唔錯會再幫襯 又一午飯好去處🥰.🐈🎀 ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆.▪️Creamy Baby $118配好嘅配搭唔洗煩🫶🏻材料好豐富同新鮮有三文魚、牛油果、雞蛋絲、青瓜，豆腐等 base又可以揀半飯半沙律 啱曬我呢啲減肥人士🤣.▫️鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼 $98鰻魚有差不多6舊 重點係冇骨 啖啖肉 好正🤤蘭王蛋都好特別 顏色偏橙 好大粒蛋味又重.📍Poking (上環)🐾上環蘇杭街121號地舖💸$216/2people.❝ ʀᴀɢᴅᴏʟʟ ᴅᴀɪʟʏ𓃠⸝⸝꙳ • ғᴏᴏᴅɪᴇ𓌉◯𓇋 ‎‎‎• ʟɪғᴇsᴛʏʟᴇ⋆♬︎ • ᴛʀᴀᴠᴇʟ*⋆✈︎ ❞

今日同朋友嚟到中環呢間Poking食返個Bowl。喺呢度可以create your own bowl! 成個bowl要D咩可以完全自己話事，如果好似我同朋友咁 懶得揀亦有幾款同你配搭好嘅組合。朋友揀咗Sweet up your life！（$118）色彩繽紛，三文魚新鮮水潤，牛油果柔軟順滑，芒果夠香甜、圓紅蘿蔔仔、青瓜心同沙律菜增加爽脆口感，配埋柚子醬、花生碎、芝麻碎增添風味，配香軟壽司飯，整個組合非常出色。飯量同醬料量仲可以自選。蘭王蛋鹽蔥鰻魚飯（$98 ）蘭王蛋蛋味香濃，流心蛋黃拌飯，再配上蔥油，單食呢D配料就已經非常美味，主角鰻魚皮香肉厚，加上燒汁惹味無比。

weekend約左朋友去上環同銅鑼灣影相 係影相前 當然醫飽個肚仔先啦 朋友揀左間食便當ge餐廳 入到去 環境佈置簡約舒服 有d似無印風咁樣樣Creamy Baby＄118我想食三文魚 所以揀左呢個 勁多配料 雞蛋沙律 飛魚子， 豆腐，牛油果，青瓜等等 mix埋一齊 好味又健康 同個名一樣 食落又幾creamy ge 另外呀 仲可以揀壽司飯or糙米飯tim， very 健康呢鹽葱鰻魚蘭王蛋丼＄98朋友鍾意食鰻魚 所以揀呢個丼喇 而我都忍唔住試左幾啖tim,waaa~ 鰻魚好香 加埋隻蛋好正 朋友唔食葱ge 但我就認為 葱先個呢個飯ge精髓 超級香 朋友比晒所有葱我食 hehe Overall 呢間小店ge飯好好味 環境又舒服 店員又nice 下次會再幫襯 推介推介

Poke店舖係香港愈嚟愈多，由其係上環，今日試左上環既Poking。餐廳唔算大，裝潢簡約。雖然入面只有我地呢枱客，但我見師傅不斷預備外賣order，可見餐廳poke有一定既受歡迎程度。- Creamy Baby 呢個係signature bowl既其中一個，入面有三文魚、雞蛋絲、飛魚子、青瓜、豆腐粒、炸蒜粒、木魚絲等等。三文魚好新鮮。飯量好多，配料鋪滿飯面，醬料亦好足夠。炸蒜粒神來之筆令Poke口感更豐富。- 鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼除左poke之外，餐廳仲有提供幾款鰻魚飯。鰻魚份量唔算多，不過燒得幾香口，配上鹽蔥醬變得更惹味。飯粒口感有少少硬，不過撈埋蘭王蛋即刻變得濕潤。總括而言，poke同鰻魚飯都唔錯，如果飯粒軟身啲就完美💯

響上環夜晚搵食比較難，見到呢間新開張又有優惠，同朋友辦完年貨去試，自選丼飯應該清新又健康。店舖有好多自選的餸：芒果、牛油果、三文魚等，多到有選擇困難症。MENU有五款Signature Bowl，基本都係一個肉類配多種蔬菜，當中有一款係全素的。丼可配壽司或糙米飯，可以揀多 / 少飯或正常飯，又可以飯配沙律菜或者純沙律菜，選擇更健康。醬汁可以揀多 / 少 / 走醬 / 正常分量或另上，包保揀到你啱心水為至。Creamy Baby（$118） 入面有三文魚、雞蛋絲、牛油果、飛魚子、青瓜、豆腐、芝麻碎、脆炸蒜粒、木魚絲配芥辣沙律醬。朋友非常鍾意，話因為好多唔同款式嘅餸，所以食每一個角度都好似食緊唔同味道丼飯，味道清爽，帶點刺激嘅WASABI， 新鮮的三文魚，牛油果加豆腐連埋醬汁一齊食相當特別，炸蒜粒令飯更濃郁，木魚絲點綴讓丼飯有日式嘅感覺。另外店員特別推介「冬日鰻魚暖丼」，咁凍嘅天氣當然要食一碗暖粒粒嘅飯啦。鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼（$98）鰻魚切到一口大細，好方便女士食用，配上濃厚嘅醬汁，上面灑上芝麻同埋紫菜碎，好似響日本食緊鰻魚丼。最正就係蘭王蛋，流心的蛋黃紅噹噹，豐富咗鰻魚飯的日式味道。配上佢

西環終於有poke餐廳，質素幾好，會encoreTHAI GOOD DAY泰式風味都幾有驚喜，揀左沙律+糙米飯仲有得少飯，岩曬啲想食少少飯但又唔想咁飽嘅人💯呢款配料有雞扒、新鮮菠蘿、鮮蝦、中華沙律etc 多元化得離食得出都幾新鮮，雞扒keep到嫩滑，配埋自家製泰式沙律醬，味道偏辣，酸酸辣辣好開胃，好彩醬汁有得另上中意落幾多就幾多SWEET UP YOUR LIFE配料有三文魚、芒果、牛油果、圓紅蘿蔔片etc 三文魚份量都幾多大大粒，芒果同牛油果同樣好新鮮，另外加錢要左粒溫泉蛋，蛋白蛋黃微流心用離撈飯一流，呢款係配柚子醬，味道相對比較fresh，食完完全唔覺得有負擔

中環有類似的店不過就無位座想食得light 點的選擇店舖細細 lunch time 都幾多人仲要係幾多男士用QR 自助落單超方便sweet up your life內有三文魚、芒果、牛油果、圓紅蘿蔔仔、青瓜、花生碎、芝麻碎配柚子醬糙米飯+沙律菜自選因同事吾食牛油果就自己選壽司飯配沙律菜、三文魚、飛魚子、甜粟米、青瓜、芥辣沙律醬、紫菜絲、木魚絲、脆炸蒜粒都好豐富

嚟到呢區想食啲light啲既晚餐~Poke bowl的確係唔錯既選擇！！！呢度除咗清爽既pokebowl之外，仲有期間限定既暖丼添，正好乎合我同朋友一個想食清啲，一個想食熱食既期望😆😆✨ CREAMY BABY ✨呢款係店家預設配搭既signature bowls之一💕配料豐富：三文魚、雞蛋絲、牛油果、飛魚子、青瓜、豆腐粒、芝麻碎、脆炸蔥粒同木魚絲配上芥末沙律醬✨可以選擇多飯少飯；多醬少醬；糙米飯、白飯定沙律菜作底，彈性都好高～整體既配料份量不少，味道合搭融和，特別欣賞大量既飛魚子增添脆脆口感同芥末沙律醬清爽不嗆鼻😚😚.✨香烤雞扒鰻魚丼配蘭王溫泉蛋✨呢款暖丼係朋友所點既，賣相都幾吸引！！特別係動L動L既溫泉蛋，配上暖飯相信係無得輸🤤🤤朋友話雞扒同鰻魚既味道都唔錯，仲有惹味好送飯既鹽蔥醬，下次要多飯都食得落🤣🤣.店內位置唔算好多，下次經開可以外賣歸家慢慢嘆❤️

臨近新年過香港島寫揮春。 在上環站落車後，途經一精緻小店(Poking)，裝潢簡簡單單令感覺悠閒自由，店長非常有禮。❣️E. Sweet Up Your Life~食物名稱都能提起食慾🫶🫶食材方面有三文魚油脂香，芒果香甜味，牛油果creamy, 紅蘿蔔爽脆，青瓜青爽，柚子醬淡淡清香，花生碎，芝麻碎.....第一次嘗試跟糙米飯，意想不到三文魚油脂配糙米軟糯口感和米香能溶為一體，而且每一口都淡淡清甜和不同層次口感，最重要的是一款健康美食❣️蘭王蛋鹽蔥鰻魚丼~採用蘭王蛋做温泉蛋令我喜出望外，蘭王蛋的蛋黃呈橙色，色澤明亮，蛋香味非常濃郁，配上鰻魚肉夠厚身啖啖肉，肥美得有入口溶化感覺。更特別店舖自家制鹽蔥醬淆入鰻魚丼有另一番風味道👍👍這款蘭王蛋鹽蔥鰻魚丼物超所值😋😋🫶🫶温韾提示每惠顧一次有印章一個，累積滿九個可免費換取Poking Bowl 一碗(最高價值$100)

我同朋友都好鍾意present好豐富嘅餐點，各色各樣又健康嘅bowl應該係我近期嘅comfort food~呢間Poking係我公司附近，平時成日經過今日拉埋朋友會一會佢今次揀左Sweet up your life bowl同鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼試試Poking都有搭配好嘅bowl，如果有選擇困難症可以直接選擇啊~我地今次叫咗Sweet up your life bowl，佢整個飯既配料都好豐富，首先有三文魚，牛油果，新鮮芒果肉，青瓜，圓紅蘿蔔仔鋪滿飯面🤤🤤芒果雖然唔係時令水果 但都果肉都好甜👍🏻整體嚟講係唔錯的～但略嫌壽司飯既酸味唔太夠 如果落番多啲就剛剛好👍🏻同埋醬料方面，柚子醋同三文魚既味道唔太夾🥲如果可以配其他比較濃味少少既醬就會比較適合啲👍🏻我地試埋佢地呢排做緊special menu鰻魚系列嘅雞扒鰻魚丼，見到蘭王兩隻字就好膚淺咁樣加埋佢😂平時係donki見得多但唔捨得買，趁今次試下佢同普通蛋嘅分別~雞扒燒得好香唔乾身配埋佢地嘅鹽蔥醬有唔同層次感，鰻魚油脂感唔錯但份量偏少🥲🥲可能大舊啲/多一兩舊就更好，蘭王蛋香味濃就咁撈飯又得配埋鹽蔥醬仲得，佢地鹽蔥醬同出面普通薑蔥唔同，無咁油又

今日Lunch食健康D🤭🤭上環新開咗間日料店，裝修簡約舒適！魚生飯真係好適合我，低脂低卡，多食不胖😎😎AHI TUNA DELIGHT $118搭配豐富，色彩繽紛🌈賣相唔錯！看著就幾有食慾，包括【吞拿魚、芒果、青瓜、甘筍、枝豆、青蔥、芝麻碎配原辣醬油】吞拿魚份量十足，特別新鮮，搭配芒果🥭同蔬菜口感非常清爽鹽蔥鰻魚蘭王蛋丼 $98鰻魚厚實味道足，蘭王蛋🥚顏色鮮明,配上秘制鹽蔥醬好正📍poking上環蘇杭街121號地舖

聖誕節大吃大喝，今日要清清腸胃，唔會再咁heavy。呢間自選poke bowl口味夠晒fresh，輕食一餐就岩晒我。店舖木系為主，配上柔和的燈光，簡約舒適。內有兩排面牆的單人位和五張兩人枱，地方唔算好大，但都坐得幾舒服。如果你唔想諗咁多的話可揀Signature Bowl或丼飯，如果想揀自己鍾意的食材就可要“create your own bowl”。唔駛講，我一定揀自己今日想食的！用QR code下單，項目細分至可揀多、少、正常、走或另上等。My Own bowl ($133)有乜？Base 要半糙米半沙律菜，protein 吞拿魚和鮮蝦（+$20）；三款配料就要牛油果（+$15)、雜錦香菇（本來要蘭王溏心蛋，可惜未整好）和飛魚子。In-house sauce  有五款，要咗另上酸咪咪的柚子醬；還有三款crunchies，揀了花生碎、日式飯素和脆炸蒜粒，全部都係我鍾意。嘩！大大碗，彩色豐富，食慾大增。沙律菜好新鮮清爽，加入柚子醬，好清新；糙米就煮得岩岩好，唔硬身，拌上花生碎、日式飯素和脆炸蒜粒，味道豐富。鮮蝦和吞拿魚都好肉嫩鮮美，加埋飛魚子，鮮上加鮮；牛油果就夠熟，好香滑；雜錦香菇非

最近睇了一些飲食頻道的youtuber介紹夏威夷式的魚生飯，咁啱放工經過上環蘇杭街見到開了間poke bowl店，一於去試下，呢類輕食菜式都幾受歡迎，平時午膳時候都見到好多女士捧場。店舖空間不算大，餐具、飲用水、甚至搓手液設備俱全且以自助形式提供，所謂自己動手，豐衣足食。餐牌設計簡而精，反正菜單的菜式名字都是我喜愛的食物。今次點了個三文魚生同鰻魚bowl。（$98）。鰻魚肉質鮮嫩，油脂比例適中，肥美而不膩，加上照燒汁的點綴，再加上鹽蔥花的芳香，每啖飯的口感都非常豐富，更重要的是蘭王蛋，溫泉蛋的形態，顏色奪目的通紅蛋黃，正正同呢間店招牌的O字嗰種橙紅色接近，入口即化，引人入勝，每一口都是一個滿足。接下來是Creamy Baby ($118)，即是三文魚魚生牛油果青瓜災脆炸蒜粒木魚絲丼配芥辣沙律醬。這道菜的風味非常豐富，三文魚魚生的鮮嫩，特盛鋪滿飯上，搭配上牛油果和青瓜絲的清新，再加上炸蒜粒的脆脆的口感和木魚絲的軟嫩，讓人流連忘返。而芥辣沙律醬的酸甜味道則是這道菜的最佳搭配，給整道菜增添了更多的層次。總的來說，這兩道菜都份量適中，食完唔會太飽而又覺得滿足，正好滿足輕食主義者的需要。