Oyster Season

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平時好小黎元朗,今次特登黎蠔之神食飯,順便慶祝朋友生日輕鐵站行過都唔太遠,地點OK夜晚環境幾靚,感覺開揚佢地開6點,我地準時黎到,所以未有太多人,好舒服好快就坐滿人啦【海螺拼盤】有六隻海螺，鮮甜美味，配上醬汁超好吃口感方面,海螺非常厚肉彈牙，每一口都有海螺的鮮味蝦肉也是十分新鮮，蝦肉配醬汁是經典配搭，微微覺得膩的時候食依個剛剛好可以解膩，推薦這菜！法國烤雞格調不錯，雞皮香脆肉質嫩滑，配上醬汁香味更濃。後來來一杯白酒,完美為這餐畫上句號。

和女友拍拖總是十分高興，真希望和他永遠在一起，特別是她喜歡吃東西,所以每次也為她安排晚餐費神。今次來了元朗Oyster season，環境浪漫又美麗,食物又好吃。生蠔拼盤，清新怡人。配合自定獨特製作的醬汁，入口既香滑，陣陣生蠔香滲滿口腔每一個角落，回味無窮。新嘗試這個由日本到港的海膽，海水味重，海膽味香濃，入口新鮮！ 這個海膽意粉又是必選，海膽依然新鮮,配上意粉十分好吃！ 親愛的很喜歡鵝肝多士，賣相超班，鵝罕人口肉質細嫩香滑，香濃多汁，真的是今晚的亮點！

出糧後約朋友食飯,太熱唔想打邊爐,朋友話食西餐,於是黎左Oyster Season我想今晚中價高質素西餐定能滿足到這個朋友吧餐廳員工的服務不錯,很快便有位置了要享受便先來一盤生蠔，看來立刻開胃生蠔味道清新，可配合茄汁或檸檬入口清新醒胃，最讚的是餐廳生蠔真的十分新鮮，一食難忘。我自己最愛生蠔，餐廳供應新鮮空運到港的法國生蠔，入口夠海水味，肉質鮮美。今晚想試下蟹餅，蟹肉很新鮮,配上醬汁很開胃。這裡的十分好味，尊業就是這樣吧！肉質鮮嫩甜美，香濃可口，超班。每款食物都很好味,絕對超班,價錢也不貴 

今日同老公突然之間想食蠔，就係屋企附近search間餐廳。預早book左枱。整體來講水準非常好。餐廳某幾款蠔做緊買一送一優惠，平均都係30幾蚊隻, 我哋首先叫咗5款10隻，全部都好新鮮我哋再encore叫多半打跟住兩個dinner set, 食咗鵝肝多士，同埋海膽。味道幾好。main course係ribeye 同埋忌廉青口，主菜味道剛剛好，老公話忌廉青口係surprise配菜明顯顯出心思ribeye 配焗蒜頭及香草醬、忌廉青口上配辣椒絲我同老公覺得，呢一間小店值得有更多人幫襯支持

對生蠔無法抗拒的我，適逢今天生日，就決定來這店食餐蠔。今天店內部份生蠔做特價買一送一，所以我和朋友叫了四款特價生蠔試試不同的味道，生蠔即叫即開非常新鮮，而且各款獨有特色，我們吃了第一輪都急不及待馬上再叫第二輪。熱芝士沙律🥗，很特別牛扒，五成剛好

日期：２０１９年４月１４日（週日）時間：下午７時１５分到場。天雨２０１０年至今，香港已經開了至少三所秘魯菜專門餐廳，分別為 Chicha（中環卑利街２６號）、Mayta（蘭桂坊協興大廈）和 El Mercado（灣仔軒尼詩道２３９號），可惜已全部相繼結業。他們提供正宗地道美味秘魯菜，服務也非常好。但明顯地，選址於城中至旺的富貴區，昂貴租金肯定成為他們價格全都偏高而結業的致命傷。令小弟這個情迷秘魯葉的人非常惋惜。小弟並未正式旅遊秘魯，但幼年時（１９６４－７０）曾隨家人旅居秘魯首都利馬至少六年之久，因此對當地美食仍留有童年回憶。正惋惜了近一年之際，隨手拿起電話便來開飯網查查有沒有新秘魯葉館開業，赫然看到離我家不遠的元朗竟開了這一間，就是 Oyster Season.Oyster Seasons 乃一間蠔吧，並非秘魯菜專門餐廳，只提供兩三款秘魯菜。其中在秘魯最聞名最受歡迎的莫如「串燒牛心」（秘魯西班牙文稱為 anticucho de corazon），為秘魯街邊檔非常盛行的美食，可稱為秘魯的「國菜」。Anticucho de corazon 簡史：秘魯早年長期受西班牙統治，當地原住民「印加族

今天是個好日子，浪漫主義作祟，把我們帶到這家環境優雅的餐廳，我們點了好吃鮮嫩的牛排，味道真心好，最愛的還是他們家的生蠔，伴著海水味，鹹鹹的，擠點檸檬汁一口送進嘴裏，那股濃郁肥美不是用言語能形容的，好滿足，老闆熱情，常常走來和我們聊幾句，聽聽我們對美食的意見，很有心，值得推薦！

在某訂座app見到此餐廳有折扣優惠,Menu也很吸引,便和男朋友訂檯一試餐廳面積雖小但環境舒服,一入座店員便會為你送上瓶裝水,和你解說有哪些餐點可享/不可享折扣優惠印象中生蠔和海鮮拼盤是沒有優惠的,但生蠔每天會選不同的款式做買一送一,所以亦很划算點餐後,店員送上紅酒洋蔥湯和麵包,並提醒吃生蠔前飲用,湯很清甜,味道不會太濃烈,不錯喝我其實很少吃生蠔,因為小時候吃過覺得不好吃...但因為相信這家店的質素,便決定再次一戰生蠔,看看自己是真的接受不了那味道,還是以前吃的太劣質叫了兩款淡海水味的(這麼久沒吃,要慢慢來哈哈,不可以太刺激),食落好鮮甜勁creamy,好好食喎原來真的是以前吃過的太差被嚇怕了...而男朋友都覺得這兩款蠔吃得過,買一送一後的價錢不算很貴,就是一分價錢一分貨,雖然蠔不算大隻但味道口感都很出色點了一份黑松露薯條,他們的薯條用上粗薯條,啖啖肉,至於黑松露醬,這裡的做法比較特別,是黑松露mix蜂蜜,還真是第一次嚐呢可是我本人還是比較平常吃到的沙律醬拼黑松露，這款吃不習慣然後這海膽意粉超級好吃，海膽新鮮份量多，忌廉汁濃稠，一口接一口。這後的燒雞燒得皮脆肉嫩，秘魯制法充滿香料味道，

本身無打算寫食評，所以無記低menu同影相。食物有水準，服務有驚喜！喺OpenRice訂枱打算同老公食生日飯，事前冇要求準備甜品或者蛋糕。食物有水準，詞窮唔識點形容，但我倆都飽到捧著肚腩離開！到最後食甜品，叫左set 嘅dessert同心太軟，等左好耐，一出有驚喜，係我無要求過低下店主係心太軟上寫左happy birthday 同點左爉燭俾我老公，開心死佢😂兩款甜品都好好味，心太軟切開仲有朱古力流心！叫左8隻蠔+2份set dinner埋單$800都唔洗！👍🏻👍🏻

黎過呢間餐廳好多次，雖然期間有轉過老闆，但係元朗食新鮮生蠔，呢到係不二之選。仲有呢到好在唔會為左賺多轉錢，而摧客走同限時，所以每次黎呢到，一晚就可以坐上3/4個鐘，同老友吹下水。講到重點，食物！經過改進後，宜家有做set dinner, 最基本的$178/set. 但去到蠔吧，點會唔叫生蠔！生蠔新鮮，亦唔會話雪到好冰，蠔每隻size都唔會好細，都算肥美，仲有某些款做買一送一，除返開$30隻左右都算抵食。今次都有另加錢叫左海膽，雖則冇介紹來自邊到，但都甜。仲有再加錢叫左個Rib eye,圖係medium熟，一見到中間點點粉紅色就覺得好吸引，食落真的好食！最後，如果老闆睇到呢個post,希望之後可以加推海鮮/生蠔+wine set, 有的話會再吸引多d去，因為一份set dinner+生蠔+ 一支wine，人均消費都已經7百幾蚊，其實已經夠係酒店食個buffet.

之前朋友介紹，見到佢塊牛扒好鬼吸引所以今日黎試一試佢。生蠔：好新鮮，夠咸有海水味，有蠔既甜味洋蔥湯：好味，清湯，味濃牛扒：五成熟，配岩鹽好好味。煎得好好鵝肝多士：鵝肝係大過件多士，花菇都好大粒，配左2小件梨子🍐，可以清新返鵝肝既油甜品係tiramisu同心太軟配雲尼拿雪榚，兩款都好好味。我係第一次食牛心，感覺好得意林林地但又爽口好搞笑，未食過都可以試下。意大利飯都okay，不過唔夠塊牛扒吸引牛扒真係好正

元朗有好多西餐廳,再經上網搵一搵，原來元朗馬田路呢邊有幾間西餐廳可以選擇，行到呢邊，見到這間Ostyer season 較為吸引,門口望入去又有情調😁 又不用等位蟹肉意粉味道很淡，意粉又太梗，又不夠熱😫蟹肉不是新鮮，食到有雪藏的味道，但是蟹子份量非常足夠😬這個黑松露飯，太多汁了，又太鹹，好彩黑松露味都足夠，我從未食過這麼濕的意大利飯，非常失敗！我終於明白點解餐廳內沒有人，又不用等位😫晚餐是不包括飲料的，價錢會比較貴

有朋自遠方來 大家都係試新野之人 我地揀左呢間遠離鬧市既餐廳 貪泊車方便同無咁多人可以hea耐d原本諗住order生蠔 但係腸胃唔太舒服 可惜 可惜我地order左兩個主食 同saeser salad order完食物 店家每一枱都會奉上精美餐前小食 麵包條熱辣辣 脆卜卜 啱啱出焗既感覺 點落去偏鹹既中湯度 令兩者balance餐湯係最愛既洋蔥湯一上枱就聞到陣陣洋蔥香 好大期望飲落去口感好rich 但係味道偏淡 加埋black peppers 剛剛好我諗我愛上呢個plPalma hams Caesar salad 新鮮既蔬菜 脆卜卜既麵包粒 再加上鹹鹹地既Palma ham 令我差不多清哂成份沙律蟹肉意粉都好好味 好濃郁既source 好充足既蟹肉 但係食到有d油膩小食炸雞雖然份量不多 辣辣地令人不自覺地叫多杯酒可惜我地巳經食唔哂 呢個set dinner對女仔黎講真係有d多甜品係雪糕 上場時好有派頭 配海鹽&甜酒略甜今晚我地真係捧住滿足既肚皮走 下次要試oyster

放假想行開下，專程黎到元朗試下朋友既介紹。入到去環境幾舒服、寫意 水吧牆身層架放滿日本、蘇格蘭威士忌 ，小店設計風格好有特式跟住叫左個海鮮拼盤 有生蠔 帶子 蝦 螺，食落去入口清甜爽口、肥美，同白酒非常匹配，正👍🏻 主菜有蒜片意粉，個意粉夠簡單但食到佢最原始的味道之後再叫左個西班牙黑毛豬、鵝肝伴花菇；黑毛豬用左少少調味再慢煮，所以食落好嫩，吾會好單調；個鵝肝配花菇，食落口感同味道好好，吾會太油膩用香菇配搭一齊食落都吾錯。整體來講質素高、有氣氛，最適合假期想遠離煩囂既都市人最適合

前排無意中喺佢哋嘅facebook 見到個海膽意粉 而個海膽係用成個盒上的,好似幾正咁😛 咁今日約咗班BB們過去一齊食晚餐。唔使等位😊，店入面有好多花花好靚㗎。一開始 個侍應問我哋食什麽生蠔，但係我哋有冇idea喎， 之後佢話推介一打畀我哋😊 仲另外送多兩隻畀我哋添😘 他們的生蠔很大隻，好新鮮。之後我哋叫咗Beef Tartare, 不過我唔敢食生牛肉， 所以冇試過，但個賣相幾好。我哋仲叫咗兩個意粉一個係小龍蝦意粉，而另一個當然係海膽意粉😁個小龍蝦意粉原來係一味兩食, 首先上左個龍蝦刺身先，然後佢哋再用D蝦殼做汁去煮這個意粉，真係好有心思，好好食呀😍而個海膽意粉呢，佢真係成日大大板上，用過火槍輕輕燒過，好有鹹鮮味。本身都已經好飽，所以冇要甜品，不過個侍應哥哥送了4個提子酒雪糕畀我哋食 🤗我們大約食到十點左右，見冇咩雨就走, 好滿足!