Oyster Season

營業中

休息中

呢排個個都抗疫，少咗出街，冇咩新年氣氛所以今晚決定出去食餐好，我哋揀咗馬田路嘅一間餐廳🍴，叫Oyster Season 一去到有個welcome food，餅乾條上拌着Parma ham。之後我地點了一個小食：🥣黑松露薯條🍟$58，配上兩個醬汁，其中一個有蜜糖味，另一個係番茄醬。薯條切得大細不一（唔會咁死板），有口感，兼且香脆可口。另外點了兩個Dinner Set（$188x2）🥣前菜：北海道帶子刺身伴翡翠螺，帶子同翡翠螺都大大粒，入口鮮甜美味。配埋主菜秘魯香料烤雞（加$30），伴碟的蕃茄甜甜的，香蒜味道也不錯，烤雞皮脆，火候控制得剛好。🥣前菜：海膽刺身（加$150），伴着紫菜加Wasabi，入口衝擊味蕾，海膽分量大，入口超滿足。主菜龍蝦汁蝦仁意大利飯（Juicy 味道不錯，飯粒軟硬度適中，蝦亦夠爽口彈牙）最後選了一個是日甜品（雪糕）及心太軟（加$30），心太軟的流心不錯，外層朱古力不會太硬，甜度亦適中。食完甜品呢一餐真係好滿足，對於呢間餐廳亦都好滿意，挺高質、豐富的一頓晚餐。

上次去左小松鼠午餐～ 行行下見到Oyster Season好似好正咁 就揾一晚去食🐮餐廳唔大 但坐得幾舒服見啲客人同店主（應該係掛）好熟好好傾個個入黎都食生蠔 目測好正 好新鮮啲人食完要再ORDER但好可惜我唔食😖女店員好有心咁同我地解釋餐牌～服務幾好 幾貼心見我地唔飲酒 都會問一問 再收走酒杯🥂送既welcome food~ 好有誠意咁Parma Ham湯 蒜蓉包飲到係南瓜薯仔～個蒜蓉包蒜蓉唔多費是一陣遮曬食材既原汁原味😹但外脆 內超軟！連個前菜都咁有誠意STARTER北海道帶子刺身伴翡翠螺擺盤勁有心機💞帶子好新鮮！仲要好厚身好鮮甜 好爽口💕翡翠螺都係好鮮 好彈牙勁大隻🐚STARTER招牌蟹餅好有中二病既感覺🙈美少女變身陣咁個蟹餅好足料一切開真係勁多蟹肉 一切就碎開MAIN龍蝦汁蝦仁意大利飯睇相都知誠意十足大大隻龍蝦汁都濃味MAIN ＋$180美國特級肉眼伴阿根廷蕃茜醬其實佢擺得好靚係我衰🙈 掛住食太好食 一直食 食到最後先記得無影相只好影返一張補數有少少油脂 但唔算好平均煮得勁香口 兩邊煎香一啲都唔韌 肉汁豐富濃濃既牛味DESSERT OF THE DAY後記：果日買左一筒羽毛球食

十年都唔入一次元朗食飯 所以對呢邊真係完全唔熟路今次係就我朋友地點 係距屋企隔離求其搵雖然呢間西餐廳細細間但估唔到食物水準甘高我地點左一人一個dinner set 有頭盤 主菜 甜品額外再點左幾款做優惠嘅生蠔買一送一 扺食 鮮甜肥美😋頭盤 有好多唔同嘅選擇唔係剩係得普通嘅小食同沙律頭盤我揀咗帶子刺身配翡翠螺 新鮮👍朋友就揀咗厚燒牛舌 好有口感主菜就係一個係辣椒蒜片帶子意粉另一個係大蝦龍蝦汁意大利飯真係有香濃既龍蝦汁味 好好食甜品就加錢要朱古力心太軟除咗嘢食質素高 環境都不錯好適合情侶拍拖 或者紀念日嚟食因為我見到甜品可以要求佢寫字上去💓

見到好多網友話呢間餐廳食生蠔唔錯又抵食，老公有興趣就覓食餐廳環境很精小，桌上有不同乾花燈座，晚間播放音樂，很浪漫餐前小食再巴馬火腿香草餅乾條，咸香小食，火腿夠甘香，無油益味，配餅乾條好食。餐廳店員話生蠔買一送一優惠，老公雙眼發光，叫了淡味的Namibia,濃味的regal,老公話好新鮮，的確要甘樣叫一濃一淡，試到生蠔的層次餐湯是甘芛湯，橙色鮮艷，加上烘烤的多士，吸收湯水一齊食，好正我們叫套餐，$188,其實都抵，部份轉款要加多少少，要注意香蔥牛舌串燒很正，牛吞大件，厚身切粒串燒，燒得岩岩好龍蝦汁蝦仁意大利飯，飯粒吸收龍蝦汁，好creamy,蝦仁大隻煎香，兩個人食都夠飽秘制招牌蟹餅，見到一絲絲蟹肉，食果時要小心，有碎軟骨，好味套餐有甜品，想食雪糕，可以加$30轉心太軟整體都唔錯，店員積極，斟水要求熱水都無問題，換碟食野都密，服務唔錯

又帶比卡豬入元朗搵舅仔，為食一家人熱熱鬧鬧周圍行，平時好少行到呢邊，睇到有間食生蠔，即時互望流哂口水呢間餐廳環境優美，檯唔算多，我地早食有枱唔使等，職員話最好要預早訂位，一坐低睇到隔離鄰枱問洗手間位置，職員提供鎖匙和紙巾俾，好貼心！加分!服務好唔夠嘅，食物又點呢?鵝肝花菇多士，超好味好有驚喜！招牌蟹餅可以一試！秘魯香料烤雞，超滑！好好味😋!美國特級肉眼伴阿根廷薯茜醬，肉眼扒入口即溶，超好味必要點！而家生蠔買一送一，我試左Namibia(W Africa) 和Sentinelles (France)鮮甜好味，令人一食再想食，停唔到口好飽呀!甜品係第二個胃，朱古力心太軟好好味😋但記得預早30分鐘落單，即場製作，還有試了靜崗草莓梳打，都唔錯，下次要試白提子梳打！太令人驚喜，真的是隱世食店，雖然餐牌種類不多，但是用心嘅餐廳，令我還想多去幾次！

今晚與媽媽二人共進晚餐🥣，選了一間比較浪漫的餐廳望她歡喜。雖然餐廳名叫做oyster season,其實是一間做得比較用心的fine dinning 。首先端來的是Namibia 和Emeraud生蠔🦪，Namibia 肉色偏白而且肥美creamy，Emeraud海水味較重而且比較爽口，我的媽，真是非常新鮮。前菜是一條餅乾同外面煙肉包裹着。原來只是前前菜之後更端來多士和餐湯，小食有超煙韌牛舌表面有少量蔥蒜非常野味和帶子螺肉，帶子非常鮮甜。主菜辣椒蒜片意大利麵和龍蝦汁蝦仁🍤意大利飯。帶子亦是非常鮮甜，意大利麵口感非常al dente ，而且伴隨辣椒蒜片，簡單的麵條也處理得非常香，絕對停不了口。Risotto 也配合香港人口味，不會過鹹， 而且蝦仁也完美地將味道提升。是日甜品是提子酒加雲呢拿雪糕，普通的雪糕加上提子酒簡直是無限昇華，苦苦甜甜又帶點酒香。

我好鍾意食生蠔，所以只要有好食的生蠔餐廳，我唔介意山長水遠搵食，只要好食就得，今晚食完真係覺得再遠都值得。餐廳位於元朗，屬小店格局，但係氣氛好chill，佈置好浪漫有格調。餐廳做緊優惠5款生蠔買一送一，咁就唔使多諗，每款都叫，同朋友一齊分享。晚市套餐都好抵，每人188蚊，包頭盤，主菜，餐湯同埋甜品。我哋頭盤揀咗牛舌串燒及 響螺帶子刺身，主菜就有辣椒蒜片帶子意粉及龍蝦汁蝦仁意大利飯，甜品係我哋仲加咗30蚊轉咗一個心太軟，本身跟餐嘅就係一球雪糕。生蠔之中最鍾意來自法國嘅Regal，蠔味重， 食嘅時候有叮一聲嘅感覺，印象難忘😘😘同負責人傾開，先知道原來呢度係佢同哥哥開㗎，佢會同客人傾計，感覺好有人情味，臨走仲請我哋飲白酒添🤤💕。

元朗隱蔽chill點🥰超鍾意呢個隱蔽地點，感覺好似暫時去咗小旅行咁🥰一開始餐前小食是麵包條配巴拿馬火腿，開胃既前菜令我對成餐勁期待生蠔買一送一 🤤🦪🦪分別叫咗兩款 Namibia $60、Sentinelles $65Namibia 勁 creamy鮮甜 而Sentinelles海水味明顯啲龍蝦湯🦞 食咗啲凍野之後飲返碗亂湯好舒服，內含龍蝦好有滿足感，店員亦都好細心幫我地分開兩個細碗🥰主食點了兩個 海膽忌廉意粉$178、秘魯香料烤雞$178海膽意粉好足料，海膽甜加埋意粉嘅煙銀度好合拍烤雞皮脆肉嫩，一啖咬落去勁多肉汁，配埋蒜蓉突顯雞味🤤仲有牡丹蝦刺身 都一樣咁新鮮！

空間別緻又有情調的一間小店，環境寧靜比較適合情侶約會。食物以海鮮和西餐為主，今次選擇了兩個熟食套餐和一份刺身。北海道帶子刺身伴翡翠螺• 帶子肉質嫩滑、飽滿，一啖吃下去有種充實的幸福感。沾一點醬油和芥末令鮮味程度更加提升。• 螺肉的口感跟帶子原全相反，非常彈牙有嚼勁，而且還輕輕帶點海水味。廚師把多餘的部分去除了，剩下的都是可吃用的，吃起來安心方便。香葱牛舌串燒• 牛舌以厚切串燒型態呈上，放在牛舌上的香葱有畫龍點睛的作用，令到本身充滿油香肉味的牛舌更加惹味香口。秘魯香料烤雞• 雞肉烤得均勻入味，肉質偏向緊緻有咬口、細嚼下會嚐到烤雞的香味。• 吃的時候除了可以沾上醬油或辣椒粒之外，更加推薦連同旁邊經過香烤處理的香蒜一併食用，更為滋味和豐富口感。西班牙黑毛豬胺• 豬肉可按喜好選擇熟的程度，這份為八成熟。肉味香濃帶有些少油香，灑上鹽粒更加惹味。• 同樣配上香蒜食會更加滋味。2016 Livin, Pinot Grigio• 容易入口的白酒，味道芬芳回味悠長。• 比較適合配搭海鮮飲用。

約了同住元朗的友人食飯，佢帶我去呢間食左好多年既西餐oyster season，這裡氣氛好食物唔貴又好食。 首先係welcome food已經令人甚有驚喜! 卷住火腿的法棍麵包質素很好，肥瘦適中。 叫得oyster season，黎到當然一定要試下蠔啦！估唔到宜家做緊買一送一，圍起先30蚊隻，認真抵食鴨！我地叫左Namibia $60/2 同Sentinelles $65/2, 兩款都好新鮮肥美，不過個人比較喜歡Namibia，比起Sentinelles甜些而且更creamy。 這裡的海鮮都很不俗，我地叫的牡丹蝦$88超巨型，味道鮮甜 湯方面我地只點了一碗龍蝦湯$68，估唔到上台時侍應貼心地已幫我地分成兩碗，抵讚! 龍蝦湯味道濃郁，飲到龍蝦的鮮味。 海膽忌廉意粉$178有兩大片海膽，睇到已經覺得好滿足。將海膽拌入意粉，令原本濃稠的醬汁更加濃郁！！醬汁滿滿的，雖然沒有太多的配料，但已經非常令人回味。 秘魯香料烤雞$178烤雞的外皮好香脆，內裡的肉仍好鮮嫩，加上辣椒粉食更惹味，不錯，不過味道較淡。 這間餐廳的出品很不錯，唔怪得可以係元朗屹立咁多年。

突然發現很久沒吃又新鮮又靚的生蠔，於是我在元朗尋尋覓覓終於找到了。環境來說頗有格調，燈光光暗程度剛好，會令人放鬆。首先來了個小前菜，是用Parma Ham包著脆脆的餅條，Parma Ham非常柔軟，又不會過咸，一食就知高檔貨，好好食！點了前菜生蠔，正在做買一送一的優惠，點了四款，所以有八隻。逆時針地食，第一款是Namibia(W.Africa), 作為第一款入口的生蠔非常適合，是非常清甜又帶點點creamy。第二款Emeraud(France), 開始有點咸咸的海水味了，咬到最後蠔的甜味又會鮮明的走出來。第三款是Sentineiles（France), 蠔味真的頗濃，有齒頰留香，很creamy。最後一款是Regal(France), 確實是海水味和蠔的鮮甜味是最平衡的一款，不會互相搶到對方對之餘又會令整體更配合。所以法國生蠔都是我的最愛。然後到主菜了，點了龍蝦汁大蝦意粉。這個龍蝦汁不得了，其實我一向對龍蝦汁不是很喜歡, 但老公很喜歡，所以這晚也叫。但這個龍蝦汁是我也會愛上。首先，它不會死咸，然後仍然有鮮甜味，再者這個大蝦非常彈牙，而且這餐廳做得很有心思的是通常大蝦只有一隻，但裏面還有些

今日係元朗見完客，諗起朋友話佢樓下間餐廳啲牛扒好高質，所以行去朗屏揾佢食飯，試下個扒由元朗過去可以搭輕鐵，再行5-8分鐘直路就到，都易揾，唔怪得佢話樓下，因為真係係正佢大廈門口隔離咁濟呢度係食生蠔既，見有啲有買一送一咁抵，我地都叫左隻試下，呢隻Regal又幾大粒，好鮮同海水味勁得黎好正，幾驚喜前菜我地叫左黑松露醬薯條，個醬同想中有啲唔同，係全黑同比較多油分，幾特別，不過我唔係好識handle哈哈，不過薯條本身炸得好味，粗切有口感，份量都始多，食極都有。戲肉黎啦，300g 美國特級肉眼扒！賣相好靚！！真係大件，一上黎就勁香，相都唔想顯，勁想快啲食，但咁靚又無理由唔影多幾張哈哈係香港我都好少係餐廳食到真係覺得好好味肉質靚既牛扒，但呢件真係好好味，調味同口感都做得好好，塊扒本來又靚，完美結合呀，難怪朋友咁嘴刁都咁推薦呢度既扒啦佢有黃芥末醬，仲有隻阿根廷蕃莤醬，聽聞係傳統牛扒既醬汁，我都係第一次試，又幾特別，佢由好多好香既香草混合出黎，配上牛扒咁食又幾正，吊起個味，食落有啲似pesto sauce，但第一下入口又唔似，特別得黎又好岩我口味，所以我都係咁點黎食哈哈。順帶一提，就連隔離幾舊蕃茄仔都

今日入元朗做野，做完野係朗屏一帶睇下有咩好食，原來元朗都有蠔吧，於是係度食幾隻蠔當食個tea先走呢度環境幾有情調，暗暗地，音樂都幾好feel。原來佢既蠔有五款都買一送一，（有貼紙果d）即係平均30左右都有一隻，於是我地叫左八隻一齊食，Majestic （是日無買一送一）, Emeraud, Regal, Sentinelles各兩隻，全部都係法國蠔Welcome meal 店員建議先食Majestic, 最後先食Regal，幾貼心哇好吸引，蠔既size唔算大，整體切得都幾靚，不過個人比較prefer 割埋帶子位咁serve，等隻蠔可以一下sir入口Majestic 蠔肉大，較長身，有好清新既海水味，食完仲有明顯既回甘，成個口都生蠔味，好正Emeraud 蠔味重啲，口感較爽，甜中帶有陣陣海水味Sentinelles 無咁爽口，比較creamy，而我正正比較鐘意creamy d 既蠔Regal 係呢幾粒蠔入面蠔肉較大，蠔肉軟軟地，其餘部份爽口，口感立體～有好香既海鮮味同海水味，留佢係最後食留住呢陣味喺個口就最好不過啦係元朗心血來潮想食蠔，係度食下都唔錯～

經常係元朗出沒既我地，經過一間幾靚既西餐，bar table擺多好多酒! 似乎係一個飲下酒chill chill地既西餐之選!一見到menu, 同樣地係花多眼亂, 似乎好多seafood choice, 最後我地決定叫兩個set dinner, 又有前菜, 又有甜品咁!是日餐湯為南瓜忌廉湯，南瓜味十分香濃，加埋多士食，好暖胃!頭盤係帶子同翡翠螺，十分新鮮，本來以為食西餐，但佢出奇地有埋日本魚生做頭盤，滿足我魚生控既慾望，最美味的是翡翠螺，有陣陣海水味而且入面既螺肉都好大粒~香葱牛舌串燒: 呢3塊牛舌作為前菜絕對是cp值極高，分給朋友食都綽綽有餘，而且口感一流，味道又不會太濃，作為前菜一流!另外叫左個南美香料炸雞塊做頭盤，超級多同大份，而且又香又辣咁, 鬼咁開胃!呢個肉眼先不得了，好Juicy, 而且Medium rare就係Medium rare, 熟既程度拿捏得非常完美，外面既肉燒得好外，入面既牛肉則是半生熟，而且肉感腍得黎又唔係過份軟，好有彈牙既肉感~ 加上少少芥末，真係一流~仲叫左龍蝦汁蝦仁意大利飯，海鮮仔十分特出，而且蝦仁都十分大隻同嫩滑，意大利飯完全吸收左龍蝦汁既鮮甜!西班牙

常滿足的一餐喜歡周圍食好嘢既我，朋友極力推介Oyster Season話衣家環境舒服，而且勁食材新鮮😋😋餐前竟然每人有一杯洋蔥湯，好奇驚我問侍應點解會有，原來係餐前給我哋暖胃，真係好窩心❤❤頭盤北海道帶子刺身伴翡翠螺帶子及翡翠螺，非常鮮甜爽口😋香葱牛舌串燒牛舌味道清淡，但在牛舌上以海鹽混合醬料，兩者之間取得極佳平衡😋南美香料炸雞塊香料好入味又不會太重味，而且雞肉炸得非常鬆脆😋主菜龍蝦汁蝦仁意大利飯意大利飯啖啖龍蝦味，配合大大隻蝦仁，味道鮮甜😋美國特級肉眼伴阿根廷蕃茜醬肉眼扒油花和肉質之間取得相當好的平衡，配上海鹽的簡單配搭，食落口爽而肉感，油而不膩西班牙黑毛豬胺肉質非常柔軟，又沒有太多調味料，而更會散發出陣陣油香，並沒有絲毫膻味。又能夠保留肉質有獨特的味道😋