Oyster Season

營業中

休息中

間餐廳都幾難搵個位置，但係聽啲朋友講唔錯，咁我就同我老婆一齊去試下啦。一入到門前，見到個雷射燈標誌- 寫住oyster season ，大大隻字射住個地下，鋪位唔大 ，大約二十坐位左右， 我哋一坐低，個侍應就攞左杯紅酒煮洋蔥湯，話係餐前小食。而生蠔的選擇大約有十多款， 多數係法國蠔，之後個開蠔waiter同我講話今日有五款做特價買一送一， 但我自己本身對蠔就冇乜所謂，所以我老婆自己揀曬， 我見佢都食到jap jap聲🤣  而我自己就揀個set dinner:頭盤要左個秘魯脆炸雞粒，這個雞粒非常脆口,熱辣辣,有少少辣椒粉,食到我有啲頭痕,但係都幾野味。之後我就揀咗個牛心串燒，其實我咁大個仔都未食過牛心， 不過食落去有D似牛肉， 不過彈牙D，ok有牛味。之後跟餐我叫左個 肉眼，要五成熟， 都算淋， 煮得啱啱好👏而我老婆就叫左個秘魯燒雞半隻， 呢個雞煮得幾好入味， 一D都唔鞋! D皮又夠脆,隔離有個小小辣既汁. 總括嚟講間餐廳係唔錯可以再返嚟and值得推介，係間小店 casual得嚟又少少浪漫情調。

最近好少出街食飯，難得今日放假， 又懶得 離開元朗，咁就去附近擦餐生蠔，順便陪女朋友😊。 行到店前 在立即有位，只係坐咗三台，佢間野有八張枱 ，可能因為係落雨嘅關係啦! Anyway, 我一坐抵，條店員就我知今日生蠔買一送一，正! 之後我問佢點解咁好ge, 佢話因為慶祝父親節...... 我個心諗父親節係上個月嘅事 and 佢又覺得我個樣似父親多過似男朋友😏一開始我ordered 4只Regal and 4只Bouriche，都幾新鮮同creamy ，礦物味一流， 之後個店員攞咗一杯仔 the Rock Oyster whisky 畀我哋 話畀小小落隻生蠔上， 著住嚟食，會好正.... 咁我就試下啦 ,又真係幾好味!. e.g. Roland, kumamoto. 但有人吾鍾意...唯有我就下佢啦。之後我就叫咗一個set dinner 佢都有幾個選擇嘅, -頭盤我叫咗個 燒羊肩,佢隔離有個醬好似腐乳味咁嘅 ,好似中西赞露撈埋一齊幾得意 !之後main course叫咗個 肉眼 五成熟, 諗到啱啱好.隻牛好有肉味,仲有兜番茜醬, 幾特別 ,因為我平時食開黑椒汁多ge😁最後嗰餐有個甜品送

聽朋友說這間餐廳食物和服務都非常好，常常爆滿，所以就訂好位，同左男朋友一齊去食，大約7時到，已經有一半食客了餐廳安排在中間的位置坐，服務員非常好，見我有手袋俾個扣放在枱面可以掛起，十分貼心服務未點餐前先來來個小法包,配上牛油後味道都很好鵝肝多士好好味，好大隻鵝肝，好鮮味味道佳,而且好貼心附件有醬汁,點上後味道更好黑毛豬外觀好靚，伴碟都好豐富,黑毛豬用低溫長時間加熱而成味道都唔錯，好適合配酒一同食另外，特式啤酒味道唔會太濃烈，好有口感，當汽水飲唔錯

人與人之間相處真的是一大學問,有時候你對人家好,人家不會珍惜,只有單方面付出的,絕對不是友情或愛情人年紀漸大,亦遂漸開始了解那些才是自己真的朋友,這天便約了一位多年好友到元朗一起晚餐在這個年紀還願意抽空跟你晚餐的,一定是不錯的朋友這次便來一次浪漫的晚餐吧,首先吃一個餐包,面層的黑松露味道不錯的,頗香的麵包也是相當香脆,作為餐包確實不錯朋友不是太愛生蠔,所以這次不敢叫太多,我們頗喜歡澳洲生蠔,味道沒那麼濃,但十分新鮮正餐來了,黑毛豬扒肉味濃郁,肉質香醇點止醬汁味道更好而且也算是大塊,每人吃一半也足夠飽了另外秘魯薯蓉的味道也是相當特別,薯蓉味道比較濃郁而且很乾身,一點也不油膩炸物的味道也不錯,秘魯菜感覺有點像日本菜,應該是說很有日本元素在這兒坐了一整晚,談了很多往事,十分珍惜這晚上

海鮮拼盤有生蠔、大蝦、带子等，食海鮮最緊要新鮮，呢度食大可放心，鮮味十足的海鮮令人回味，其中生蠔大大隻，十分creamy,但我忘記了品種名稱。心太軟流心效果一流，朱古力味濃郁而且吾會太甜，配埋滑一滑的香草雪糕，又熱又凍，好正！串燒肉質好嫩滑，外表有焦香味仲帶少少脆，一咬有肉汁流出，火喉掌握得剛剛好，我最like系牛肉～黑毛豬架肉質呈粉紅色，帶有豬肉香味，少許调味已經十分足夠，肉質比較tender,系店鋪招牌菜，一定要試！帶子意粉帶子大大粒而且厚度十足，嫩滑無比，十分好味，而且意粉煮到剛好，爽口彈牙，非常不錯牙～

早前在網絡上看到一篇關於元朗十大餐廳的介紹,由於大部份都是日式餐廳,而且都是很大路的餐廳選擇,所以沒有細心觀看只記得其中一家是這家Oyster season,牌頭是秘魯菜,相當特別,所以只特別記下這餐廳的資料這個星期六晚上終於有空,來試一試是否真的高級餐廳首先吃了一個生蠔拼盤,這兒的生蠔質素不錯,擁有不同國藉的生幏,我特別喜歡法國的,因為海水味較為濃郁,入口口感比較creamy是正宗的高級生蠔秘魯菜原來是包括了日本元素,其中當然小不了刺身這個海膽刺身味道絕對不下於區內高級日本餐廳,海膽入口味道鮮甜,配上青瓜會加添一份鮮美感覺串燒類的食物感覺也不錯,串燒三寶中我比較喜歡牛柳粒,肉粒味道香濃,牛味濃郁最後吃了烤羊架,羊架味道十分濃郁,而且一點也不羶,用料上乘配上附碟的醬汁入口會更佳價錢方面也不太貴,每人口200左右已經可以吃到高級的晚餐,雖然地點是在元朗但絕對超值

大家都知，我十分喜愛食生蠔,有個好友超錫我,話元朗的「Oyster Season」生蠔出色而且好抵食,上星期放假,我們便一起來蠔一番~ 一來到就先order生蠍,生蠔排列是由淡至濃味,順著吃便可以，因我們偏好creamy的生蠔,fleur des eaux是推介的品種,鮮甜而且肉質肥美，帶有淡淡的海水味和礦物質味道，好岩我心水口味。而產自Merennes的l'meraude, 有綠翡翠之美稱。肉質比較爽脆而且味道鮮甜無比，海水的鹹味比較強烈,朋友十分喜歡! 其他款式的生蠔也很不錯呢~ 黑松露醬法包有好香黑松露味,法包也是熱辣辣而且十分香脆~ 看見有人叫牛扒,好似好吸引,所以也叫了一份試試~要了五成熟,帶粉紅色的樣子十分吸引,牛扒牛味濃郁,肉質嫩滑而且十分多肉汁,真的好有驚喜阿!~~

難得入元朗,當然要去搵好野食~今次再去oyster season,果然無令我失望~ 難得入元朗,當然要去搵好野食~今次再去oyster season,果然無令我失望~就算吾近西鐵站都無所謂.鵝肝多士十分香脆,鵝肝煎得兩邊金黃,油脂味濃郁甘香,加上香脆多士令口感更多元化,食一塊已經好滿足~!海膽新鮮,完全無腥味而且十分鮮甜!加上青瓜爽脆清甜令海膽更鮮味.鮮蠔忌廉湯蠔味濃,味道濃香,而且有一隻蠔喺入面，用料十分呢~西班牙黑毛豬架呈現誘人的粉紅色, 由於黑毛豬是吃橡果為主，所以肉質十分細滑,而且肉味更濃郁,脂肪分佈平均,。只需點少少海鹽已然好好味~而且配菜也好有誠意,絕示欺場,可見其用心.

之前看雜誌報導這家在元朗的西餐廳,雖然我住在屯門,不是太遠,但一直也沒有抽空來過,因為香港實在太多餐廳了早幾天碰巧朋友生日了,忽然想起這家餐廳,於是便訂位來這裡了下班後大約8點來到,餐廳已差不多滿座了典型西餐廳格調,環境裝修有氣氛,相當寫意每款食物的樣子也不錯,尤其以鵝肝多士特別出色,多士十分香脆,鵝肝煎得相當夠味之餘亦不會太多酒,朋友相當喜歡這個牛舌的味道也不錯,餐廳用上牛舌較佳我部位,所以完全沒有羶味入口牛味香濃.口感亦相當煙韌紅酒燉羊肉配多士,羊肉味道濃郁,配上紅酒汁更滋味,再配上多士一起吃會更佳吃到這兒已經開始半飽了另外這兒也有海膽壽司,配上紫菜會更好吃,海膽味道相當新鮮,街外一些壽司店的海膽相當腥,但這兒完全沒有這問題還是害怕的話可以點上wasabi,會保險一點,不過我們也不怕呢最後我們點了一支酒,再慢慢喝酒談心,朋友是識酒之人,點了香檳之王KRUG, 這下我的銀包泡湯了不過這間餐廳頗有良心,沒有把價錢特別標高,只是定價為$1488,街外的酒吧可是標為$3000呢另外依度都有D特色汽水,果味比較濃烈,臨尾食甜品果陣飲就岩曬這支酒的味道相當濃郁,入口酒的香味有如牛油散發出來,想

之前聽過依間oyster season 既海鮮味道唔錯,前2日特登同朋友入黎食飯,早1星期BOOK位先有位,都幾FULL下放工入到黎,都7點幾8點,好小咁夜入到黎元朗餐廳係傳統西餐廳,燈光暗暗地幾有氣氛D擺設幾精緻幾靚,如果多幾個酒吧位置會更開心,不過對於一心想食晚餐既人就無所謂啦估唔到依度都有日本清酒,仲要係高級D果種,可能因為秘魯菜有日本菜元素係入面依隻清酒味道香醇,但又唔會好難入口,而且價錢唔貴,值得一試另外叫左杯白酒,因為食海鮮拼盤會襯D海鮮拼盤味道唔錯,鮮蝦好新鮮同大隻生蠔全部都有國藉,有多國選擇,我最鍾意法國生蠔,CREAMY D味道會令人覺得深刻D不過依度既生蠔整體都幾好食之後叫左海膽刺身,海膽配上青瓜,令原本既鮮味更強烈,襯埋紫菜仲好食依度既海膽真係好新鮮,一D腥味都無,但一上枱要即訂食,如果唔係唔新鮮嫁再配返杯清酒會更好味最後食左隻燒雞,個擺盤唔錯,幾靚食落雞味都幾香,燒得岩岩好,入面既好軟,但出面既皮有小小脆咬落好JUICY,我地好小連皮一齊食曬嫁臨走飲曬成皮清酒,今晚真係飲飽食醉

1月是我的生日,男朋友為我慶祝生日,今次來到我們家附交的一家西餐廳餐廳名叫oyster season,中文是蠔之神,聽男友說是一家主打秘魯菜的餐廳,位置在壽司之神附近餐廳晚上相當有情調,最喜歡牆上這個用人手畫的畫像,很有詩意點菜後先來一杯白酒.男友是愛酒之人,自然懂得選酒,餐廳老闆也是識酒之人,他們整晚也在交流,真是酒痴白酒入口的味道淡香之餘,酒味剛剛好,比一般餐廳喝到的明顯更有質素,但價錢卻比街外餐廳的更便宜,証明餐廳沒有在價錢上賺太多呢剛剛的白酒配上這個著名海鮮拼盤 ,絕對是perfect match,海鮮味道相當新鮮首先一定要吃生蠔,有來自澳洲,愛爾蘭和法國的生蠔,其中法國生蠔味道最CREAMY,配上威士忌入口味道更香淳鮮蝦也是相當大隻,入口味道新鮮帶子則點一些WASABI味道會更好另外吃了這個海膽壽司,海膽相當新鮮,用的是上等海膽,味道相當鮮美用附碟的紫菜夾上整個泈膽壽司吃味道會更一流鐵板煎芝士是第一次品嚐到,芝士味道相當濃郁,煎過後的味道會多一點油份,入口更佳如果怕芝士味道太濃,可以點上蜜糖醬汁,會較甜一點最後吃了這個紅酒牛柳,紅酒溝上牛柳後,變得相當惹味原本配上白飯會更好吃

之前去左元朗,同朋友BOOK左場打波,好難先BOOK到場所以我地打到盡.之後係果度沖完涼就去食飯,朋友一早BOOK左餐廳,唔駛周圍走去左馬田路oyster season,朋友就住係樓上,所以好方便夜晚依度好有情調,雖然我地2個男仔,但都好方便傾下計隔離附近都係情侶,大家傾計都好細聲店主推介我地食佢地既海鮮拼盤,即管試下,估唔到都幾新鮮,最鍾意食大蝦,中隻之餘鮮味好夠生蠔都唔錯,唔駛落醬都好好食,因為夠新鮮另外食左個$178既套餐,原本以為會係普普通通,估唔到食物都既高質,絕對唔係出面市區食到既盟通西餐西班牙黑毛豬架.黑兒豬好香,肉汁好重,而且肉既部份好多點小小鹽可以加添味道鵝肝多士亦都好吸引,鵝肝煎得肥中帶脆,口感好豐富配埋多士入口更佳另外佢地依度入既啤酒都好特別,出面飲唔到依2枝英國出口既啤酒,酒唔算太濃,但感覺好FRESH,好易入口,同朋友飲酒傾計一流

除左入元朗學書法，我呢個九龍人都甚少黎元朗⋯⋯ 咁啱有個書法展黎元朗參觀，順便覓食元朗一向都多食肆，仲要係唔錯的質素～ 今次搵到呢間正野💕一入到黎，安排就座後，竟然有 welcome drink !! so surprised !!!係熱熱的洋蔥湯 配脆脆麵包條，好啱冬天～ 飲完暖洋洋暖完之後準備食生冷野呢間叫Oyster season , 點可以唔試佢啲生蠔呢？！ 點左生蠔拼盤（$488）本人平時少食生蠔，但食完呢幾隻生蠔都覺得好鮮甜，完全無法抗拒加拿大翠螺亦都好爽嫩鮮甜，帶子好大隻，牡丹蝦亦好肥美，最欣賞是生蠔～愛生蠔之人一定不能錯過！蟹餅$100仲要係👉🏻秘製👉🏻招牌‼️價錢比想像中來得便宜口感非常豐富，啖啖肉，旁邊的粉紅色沙律醬讓人有甜美的感覺鵝肝多士$130鵝肝超級大塊，特厚外脆內軟，極邪惡反而花🍄 跟它不太配，無謂糟蹋了整度菜式～ 海膽意粉這個也超級驚喜，裏面加了柚子胡椒及mustard sauce ~ 微辣的味道令整個意粉都昇華了 同時可以中和了香濃海膽的膩～ 配搭得宜，讓人回味

正值秋高氣爽食慾之秋，時令食材之中有我的新寵兒 — 生蠔。這次跟男朋友元朗覓食之旅預訂了這家「Oyster Season」用饍，品嚐一下時令生蠔。在門口旁是蠔吧，約有十多款蠔。店內的位子不算多，裝潢都以幽暗為主調，牆上裝有壁畫，典型的歐洲小餐館情懷。吃生冷海鮮前先喝個洋蔥湯暖暖身子開開胃，洋蔥的辛辣味通通都被熬走，非常香甜濃郁，洋蔥呈半溶化狀嫩滑得不得了。海鮮併盤有6隻即開生蠔（3款），翡翠螺，帶子和牡丹蝦。當中的主角，當然就是我的新寵兒—生蠔了。眾所週知，食生蠔的時候是由淡至濃味順著吃，「Oyster Season」的店員也為我們的生蠔排列，這就不會添混亂了。有人吃蠔追求鹹香的海水味，但也有人不愛此道而偏愛味啖，這個Namibia絕對能迎合，味道溫和易入口，口感creamy又很鮮甜，肉質肥美軟滑裙邊爽口，海水味不重而有濃濃的礦物質味道，金屬味在口腔中久久徘徊，絕對能迎合我這生蠔初入門的口味。吃過味啖的Namibia，是時候向上挑戰更濃味的對手，這次的對手是出產最幽美生蠔的法國蠔La fleur pour carina!La fleur pour carina海水味不算太鹹，反之肉質清

冬至晚餐，近近地喺元朗搵食，就試下呢間啦，我地叫左個set dinner，有頭盆3選1/加$150轉海膽，餐湯，主菜，甜品，再加其他，飲品點左枝白酒同埋檸檬汽水海鮮拼盆，有6隻生蠔(可自選)，2隻珍寶牡丹蝦，2隻帶子，4隻翡翠螺，樣樣都唔錯呀黑毛豬火腿(36月)海膽新鮮無腥味凱撒沙律正常味道鮮蠔忌廉湯有1隻蠔喺入面，蠔味濃招牌蟹餅好好味啊，推薦每啖都係蟹肉牛肝菌白菌意粉味道幾咸，一般服務好好食物都ok，會再去啊