NOJO

營業中

休息中

對餐廳十分失望！去過一次便夠了，一定不會有下一次，食物不錯但問題是服務員態度非常惡劣，首先下午只入坐了兩小時，在營業時間內的，也不是只叫幾杯飲品，去到覺得裝修還可以的地方只想拍一下照片，服務員竟然不讓我跟朋友拍照！！在旁黑面，態度不友善，說公司Policy不能拍照！？？真想看看他們是否真的有這個條款，在店內任何地方也沒有標明不能拍照，這是甚麼一個餐廳，不讓客人拍照不如不要裝修？還要貼錢買難受，非常差的經驗～同樣價錢地段可以食其他更好，這樣的服務質素太差！！

Interesting choice for ramen, with chicken instead of pork and different types of soup bases to choose from. Went there for lunch and ordered the ramen with yuzu soup base. The ramen was standard as it did not offer options as to how tough or soft the noodle would be. The only interesting thing about this ramen joint would be the different soup bases offered. The yuzu soup base was an interesting choice as compared to the shrimp miso, tomato, or spicy dandan soup base. The yuzu flavour was not v

日本美食中我最愛拉麵了。 今天有機會來試試這家半酒吧型式的拉麵舖。大約六時來到， 餐廳外的座位已坐滿了喝酒的人群。 再看看後， 發現喝酒的大部分也是外國人， 實在不難感受到這家拉麵舖的外國風味。在看只印了英文的餐牌， 再次引證了我的想法。 最後我們二人決定叫了餐廳最出名的原隻豉油雞髀拉麵以及蝦味麵豉拉麵。 我點的是蝦味麵豉拉麵， 但也試了朋友的雞髀。 個人認為雞髀有一點像煲湯雞肉的質感， 味道可以但不是我最喜愛的感覺。 我的蝦味麵豉拉麵相比起來好味得多。先說說拉麵好的幾點。 蝦麵的麵豉湯有濃厚的蝦味， 喜好濃味的我正合口味。 麵條用了粗麵條， 像日式沾麵的那些， 掛湯能力較高， 每一口拉麵也感受到蝦味麵豉湯的威力。 不錯不錯！但也有一點要批評的地方。 整碗拉麵的敗筆在於拌面的沙律菜以及麵包條。 在拉麵上用沙律菜拌麵實在有一點兒奇怪； 但考慮到這間為有一點外國味道的拉麵舖， 這一點我可以接受。 然而， 在沙律菜旁的麵包條就真的令我有點大惑不解了。 麵包條 不是很新鮮， 有點乾了水的感覺； 而且已經因擺放了很久而凍了。 個人認為這些沙律菜以及麵包條實在是畫蛇添足。值得一讚的是本拉麵店的氣氛

未到食晏時間, 中環已經周圍都係人。去左幾間平時食開既飯堂已經有條長長既人龍, 慌亂中行到去石板街, 醒起有間fusion拉麵, 二話不說, 即刻衝去睇下有冇位。我地一行5人得番室外位置, 雖然行到出哂汗, 但真係太肚餓喇, 就算冇冷氣都照殺啦! 坐低睇個menu, 之前試過柚子拉麵既清新, 蝦拉麵既濃郁, 今次就跟男同事叫個有雞髀既soy sauce拉麵先! 女同事叫既柚子拉麵! 想食好野但又驚肥既人點呢個就岩哂喇! 其餘4位包括我都叫左雞髀拉麵! 雞髀雖然係冰鮮雞, 肉質冇咁嫩滑, 個蛋唔夠流心(男同事既comment), 但個湯底就令成個拉麵昇華左! 個湯底真係非一般平時食開拉麵店既湯底咁大眾化! 最後買單有85折, 因為用左klook優惠, 成個拉麵又超值左! 下次去食個蝦拉麵先!

I came on a Friday night. We had sat down for more than 10 minutes but nobody bothered to greet us or ask for drinks orders. We flagged a passing waitress to ask for tap water while we perused the drinks menu, upon which she looked at us judgmentally. A large fly landed on my girlfriend’s menu and the waitress squished it with her hand, dragged it across the table and swept it into my lap, all the while saying, again with an air of judgment, “it’s just a small bug”. Such attitude is completely u

The presentation of ramen itself looks really good,but it tastes too salty,its like you eat with a lot of MSG. I've had other japanese bento in this restaurant and I think they were way better!This soy sauce ramen is just over-hype! Managment in this restaurant also undeniable,one staff told us it's ok to take my dog inside the restro and the other manager lookalike rejected it.

就快搬office 啦，快啲係中環食多幾間唔同餐廳先... 今次經朋友介紹黎到呢間幾舒服嘅日本餐廳，有室內赤有戶外area 架Salmon with Avocado Don × Ramen 📍 $163呢到好似主打拉麵，我地點都要試吓佢嘅 😁 呢set 有得食魚生飯又有得食拉麵，唔洗選擇都可以食哂呀 😋 三文魚係半燒過嘅，加埋牛油果又幾健康咁喎... 重點要講吓個拉麵，有款辣味湯底，柚子拉麵(鹽味湯底)，或者番茄湯底 🍲 作為番茄控嘅我選擇咗番茄湯底，好濃郁，好似加咗啲cream 咁，望落有啲似龍蝦湯個質感Scramble Egg and Beancurd with Crabmeat and scallop Don 📍$118賣相一般，個芡汁好似多咗少少，不過食落好香蛋味，仲足料，好多蟹肉&帶子粒

這天剛好到中環複診，完結後正好到午膳時間，我經過大館附近，在斜路上看見這間餐廳，被它的外觀吸引，於是便入內進餐。餐廳是由日本人開的，主要做較西式的日本餐點，入內座位可見有露天及室內位置供顧客選擇，餐廳的裝潢以木材及灰色調為主元素，感覺休閒放鬆，富有日本現代風格。Soy Sauce Ramen我選擇了這裏的特色招牌拉麵。湯底有濃郁的鴨香味道，而且黏度高，入口鹹鮮濃稠，拉麵選用黃面，口感煙韌彈牙，香濃入味，掛湯力高，溏心蛋稠密緻滑，蛋味濃郁，而主角鴨髀是原隻上的，肉質飽滿大只，口感軟腍嫩滑，肉味濃郁，帶有陣陣的香草味。Suntory Suntory 是有名的日本啤酒，色澤金黃亮麗，份量大杯，有一公升之多，入口澀味較濃，味道清香，濃郁甘醇，餘韻長久。整體而言，環境休閒放鬆，舒適衛生，食物新鮮，製作出色，而且食材均由日本農場直接而來，是與朋友挑選日本菜的好餐廳。

今次嚟到一間我覺得算偏門嘅餐廳 偏門嘅意思唔係因為個地方 ,佢其實喺蘭桂坊一直行上去 不過呢邊大家可能都只係黎飲嘢好少嚟食嘢 但係算幾有驚喜嘅一餐嚟之前都有睇過主要係食拉麵同日本嘢 當然唔少得嘅就係飲酒啦 我哋試咗佢比較出名嘅拉麵 分別係蝦麵豉湯同埋醬油拉麵 其實中環食拉麵嘅舖頭有好多 而且唔同價錢都有 今晚食呢間屬於中上價錢 蝦麵豉湯個湯底好濃 而且幾特別 同其他用麵豉湯嚟做底嘅拉麵比較 算幾有特色 不過食拉麵冇半熟蛋始終差少少 至於醬油拉麵 同外面比都有好大分別 好多時都係食叉燒拉麵 但係今次嘅肉食係一隻雞髀 都幾好食好軟淋 而且好入味 不過湯底就一般 湯頭飲落冇乜味 淨係得個鹹字 飲唔出用咩煲 不過要提一提 舖頭有好多唔同種類嘅日本燒酒可以飲， 亦都有好多cocktail 但今晚我哋就飲咗幾款啤酒 亦都算不過不失 舖頭有室內同室外兩部分 ，室外去飲嘢氣氛唔錯 而且都有好多位選擇 不過如果天氣凍嘅話就差少少啦 至於室內就啱成班朋友坐低慢慢食慢慢飲 啲裝修都幾有氣氛 暗暗地幾有情調 都幾適合傾計 我哋坐BAR枱 本身諗住叫 waiter 幫手影張相 跟住佢話佢好忙唔得閒 唯有自己自拍

Soy sauce ramen with chicken legCost💰: $128Nojo, originated from San Francisco🇺🇸, is famous for their eye-opening ramen 🍜 - a bowl of chewy ramen comes with runny soft-boiled egg🥚, tender chicken leg, flavoury chives, fried burdock roots and crunchy red onions. My second-time visit has reassured that their ramen definitely stands out from the rest on their menu

今日朋友忽然好有興致話想行上嚟食lunch行上嚟都真係有啲吃力終於都見到你啦得返outdoor位好彩唔算太熱，不過坐入面應該會有feel好多menu簡而精其實行上嚟之前已經睇好晒，所以都揀好咗食咩Sakura Shrimp and Corn Tempura $78望落超級吸引聞落去超香，係有陣香味飄過嚟咁不過呢食落就無乜味多返啲粟米味，再濃郁啲既話就好啲Shrimp Miso Ramen $128 湯底好濃郁好好飲仲有個脆多士條蘸湯食，真係好正有多兩條既話就好啦不過依個就淨係得一隻蝦，連蛋都無Soy Sauce Ramen $138 今餐既MVP係隻雞髀慢煮完好軟腍又入味不過個湯底就一般般有啲黑蒜又有啲乾蔥又有啲洋蔥咁太多味撈到亂晒咁每人$180左右，以中環有咁多其他拉麵選擇嚟講，都算係偏貴拉麵質素呢，豉油嗰款就贏隻雞髀，蝦嗰款就贏個湯底人生嘅抉擇啊

食左好耐好耐既nojo🤪美國風格既日本拉麵～·🍜Soy sauce($138)作為招牌菜緊係要試下～雞肉拉麵食得多.雞髀既真係第一次食😛唔洗太用力已經骨肉分離. 感覺唔太入味🥱湯底方面我覺得好油⋯食完我番到公司肚屙🥴反而麵條不錯.掛湯得黎彈牙～·🍜Shrimp miso($128)朋友點的. 湯底蝦味突出🤤睇落幾吸引！·📍 NOJO中環砵甸乍街45號The steps-H code地下5號鋪及開放空間

Nojo - A shop which specializer in ramen noodle. I ordered Paitan Style Chicken Ramen where the broth was richly stewed with chicken. Noodles were fresh-cooked with prefect amount of spice. It came with half-cooked egg and a big chicken drumstick. Overall, nice atmosphere with good food. Perhaps if they want to keep customer returning, they would have to improve the service.

同友人無意中行過中環，發現依度有一間環境好好的餐廳，有室內同室外的位置，望落價錢又唔算貴，我地就試一試。首先，我地叫左依間鋪頭最出名嘅醬油拉麵，湯底唔算太鹹，麵條偏向粗身，有咬口，雞髀燒得很香。值得推介。第二碗我地叫左大蝦拉麵，麵條比第一碗更粗身，有咬口，但蝦肉比較細隻，略嫌失色，湯底非常濃郁，有一點似外國的海鮮湯，麵條亦都掛湯，一齊食的話很不錯，仲有一條麵包俾你一齊食。但越食越覺得略嫌太鹹，鍾意濃味嘅朋友可以黎試一試！

平時行開中環都見到呢一間... 放工時候都多人happy hour呢一晚我同男朋友經某個app book位有7折咁就去咗試下佢間鋪室外同室內分別都有位置..地方闊落唔會好迫同埋裝修都好有日式風格... 燈光暗暗地，幾有情調，都幾適合傾計我自己就叫左個Japanese Rolled Omelette（Oden)做前菜本身以為係平時食開嘅玉子燒... 點知原來係玉子燒浸左係關東煮入面🙈食落去味道我麻麻... 浸左係水入邊好耐嘅蛋... 唔係太岩我口味當試下新野另外主菜叫咗Soy Sauce Ramen好大隻雞髀啊隻蛋有糖心得好靚我名嘅份量都多，普通女仔勉強食得晒連我男朋友食完佢都話飽佢個醬油湯好夠味，啲麵吸晒d湯個湯雖然有少少油膩，不過佢又生洋蔥碎可以中和返走嘅時候都見有幾台食客都係食呢一個拉麵打咗七折之後，每人差唔多$150.. 都算係差唔多啦