Nisugu (雙子匯1期)

營業中

休息中

今日去咗啟德SOGO，試咗間Fusion Cafe嘅午餐，真係幾正！佢哋嘅set lunch選擇好多，每個set都可以揀冷盤,前菜同主食，好彈性，岩晒三心兩意既我😆冷盤和風茄子：茄子煮得啱啱好，唔會太腍，仲有啲咬口蕃茄酸種麵包：麵包外脆內軟，蕃茄醬好fresh，酸酸甜甜，食落好醒神👍前菜：花魚一夜干：魚肉煎得香脆，魚皮好脆口，魚肉仲keep到嫩滑，配埋少少檸檬汁，好鮮味, 仲加多左日式薯仔燉牛肉：牛肉一片片，薯仔吸晒啲汁，好入味白酒煮大蜆：大蜆好新鮮，白酒汁好香，蜆肉鮮甜，正😍主食:日本櫻城米加辛味明太子：米飯粒粒分明，明太子嘅辛香味好突出，食落有少少辣，食得好過癮香蒜欖油大蝦扁意粉：大蝦彈牙，香蒜欖油味好香濃，意粉煮得啱啱好，仲有辣味既刺激😋甜品：CHURROS with CHOCOLATE & ICE CREAM：Churros炸得外脆內軟，朱古力醬濃郁，配埋雪糕，好滿足雜莓焦糖布甸：布甸滑溜，焦糖味好香，雜莓帶少少酸，平衡返甜味，食完唔會覺得膩😊

姊妹約我食生日飯，在Nisugu (雙子匯1期) 訂了枱，我們一行四人星期五晚到這裏慶祝。原先在openrice只可以訂八點半，但她whatsapp聯繫了餐廳，店員說可以大約八點入座，但當我大約八點到的時候他們又說只可以八點半就算人齊都要八點半才能入座 ( 但明明見到有枱的），安排座位上有點亂。至於食物方面，除咗甜品其他都有點失望。▫️炸魷魚圈 ~ 唔香脆，口感濕濕地。▫️西班牙海鮮炒飯 ~ 炒飯非常硬，又乾。▫️蒜片欖油大蝦 ~ 非常細粒的蝦仁，口感好腍。▫️西班牙乳豬配蘋果蓉~ 乳豬太肥，肥高特別多好油膩。▫️壽喜燒牛肉炒烏冬 ~ 算是整晚最正常，但漏單了，點了很久還沒有上枱。▫️流心焦糖燉蛋法式西多士配合桃碎及焦糖餅乾 ~ 甜品比較好，甜度適中。整體用餐體驗有點失望，當晚我們揸車泊在商場裏，大約10點15分 到商場的客戶服務，原來已經關門了，所以沒有享用免費泊車優惠，商場員工跟我們說其實餐廳應該提醒客人如果有泊車要早點準備，當然餐廳完全沒有提及，所以我覺得餐廳除了食物方面，服務亦有代改進。🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。

晚上和朋友去了這家餐廳，點了兩道前菜，分別是伊比利亞火腿和燒豬頸肉，還有一道主菜西班牙海鮮炒飯，最後來了一份甜品，Caramel Cream Hojicha。先說前菜吧，味道和口感都不錯！燒豬頸肉外酥內嫩，吃起來很棒，感覺脂肪也不會太多。至於火腿，雖然份量不算多，但鹹味剛好，搭配上口感極佳的薯菜和醬汁，讓整體味道更豐富。接下來是西班牙海鮮炒飯，這道菜讓我有點失望。一入口就覺得米飯水分太多，味道也過鹹，海鮮和配菜的量又不夠，整體味道平平。我不太推薦這道菜，主要是因為飯的口感不佳，而且鹹得有點過頭。如果多加點洋蔥、番茄和海鮮，會好很多。不過，甜品的表現還不錯，奶油的份量和甜度都剛好，挽回了不少分數！

預訂星期三晚兩位晚餐，到埗餐廳已八成滿座，我們亦隨即安排入座。 餐廳以西班牙Tapas 為主再加日菜元素，餐牌菜式混合配搭有新鮮感。餐前小食選擇多，心大心細，最後選了店員推薦的Broken Egg 再加朋友喜歡的Ham Croquettes 以配搭飲品，主菜選了個人很喜歡的Gnocchi 。甜品以72% Dark Chocolate Basque Cheesecake 結尾。🥢Ham Croquettes 火腿可樂餅（2pcs) $58 脆炸不油膩，可樂餅很cream配搭火腿增添鹹香味道。🥢Broken Egg 伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲 $98 店員推薦的小菜，果然有驚喜，油炸薯絲很香脆，再配溫泉蛋汁及鹹香火腿配搭有驚喜 👍🏻👍🏻🥢Truffle w/ Crispy Gnocchi 香煎黑松露新鮮薯仔團子$158 黑松露醬非常濃郁再配搭軟綿綿又煙靭的薯仔團子，印象深刻👍🏻👍🏻👍🏻🥢72% Dark Chocolate Basque Cheesecake 72%香濃朱古力巴斯克蛋糕 $78 朱古力味香濃，而且不太甜，淡淡芝士味吃下也不太膩。🍷Hana (Mocktail) $68🍷Cha

❝啟德新開最靚景天台西班牙菜餐廳🏙️✨🇪🇸超高水準+最抵食三黃雞!🐥多款高質tapas😋❞啟德呢間上年先新開既西班牙菜餐廳 @nisugu_tapas 相當高質!!🥹💗好推介!✨天氣好建議坐室外rooftop 勁有feel最靚景餐廳之一!🏙️😙估唔到呢度嘅三黃雞咁有水準 $428全隻連雞皮三文魚子飯都係$428勁抵食🤯(九龍區朋友唔洗出中環食中環四大名雞啦~)試左4款Tapas都相當好食😋人多跟住叫晒實冇錯🙂‍↔️✌🏻甜品勁多選擇 但太飽淨係試左churros and it’s very nice too!😙另外呢度既cocktails都好特別! 試左2款茶味cocktails都幾好飲🥰係細杯咗少少～▪️𝙍𝙚𝙙 𝙋𝙧𝙖𝙬𝙣 𝘼𝙫𝙤𝙘𝙖𝙙𝙤 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚 $148 (4.5/5)▪️𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 $158 (4/5)▪️𝘽𝙤𝙣𝙚 𝙈𝙖𝙧𝙧𝙤𝙬 $148 (4.5/5)▪️𝘽𝙧𝙤𝙠𝙚𝙣 𝙀𝙜𝙜 $98 (4/5)▪️𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩 𝙒𝙝𝙤𝙡𝙚 𝙏𝙝𝙧𝙚𝙚 𝙔𝙚𝙡𝙡𝙤𝙬 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙬/ 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙎𝙠𝙞𝙣 𝙍𝙞𝙘𝙚 $428 (4.5/5)▪️𝘾𝙝𝙪𝙧𝙧𝙤𝙨 𝙬/ 𝘾𝙝𝙤𝙘𝙤𝙡𝙖𝙩𝙚

Order 左沙律菜，帶子意粉，海鮮飯同燒牛扒，4杯飲品…飲品太約$50-68/杯，好失望，有d味既梳打水…沙律賣相衰到無影相，似main course+$18果d! 海鮮飯隻蝦係霉既….牛扒好un呀😪 唯一帶子意粉好味既！餐廳吾多人，可惜得90分鐘用餐…食到最尾侍應俾左甜品既menu, 無耐侍應走過黎問我地食咩甜品，我地話轉頭，隔咗吾夠幾分鐘，另一個侍應又問多次，感覺不停催促，好趕咁，果時8:00都未夠，後面張枱都無人…最後無癮之下，去咗另1間食甜品。整體上，價錢吾平但質素其低，完。

第一次黎行啟德新開既SOGO 雙子匯，見到14樓呢間 Nisugu 結合咗日本居酒屋和西班牙 Tapas Bar 風格，我最鍾意佢有室外座位，可以望到成個啟德夜景，12月中已經有🎄聖誕佈置，好有氣氛，環境一流呀😍香烤M7和牛配舞茸 ($298)牛肉味突出，口感細嫩又不失嚼勁，賣相精緻✨慢煮紅酒燴牛面頰 ($208)慢煮令牛面頰煮得腍身入味，加埋白色Cream食好滑嫩，入口即化，媽咪戴假牙都食到既西班牙燉肉Matcha Red Bean Brioche ($88)法式吐司頂層鋪滿抹茶紅豆，重有日式蕨餅，感覺食緊牛奶布甸麵包，又有濃濃的抹茶香氣和紅豆的甜味，好好食UJI好啱女仔飲好易入口，完全唔覺得似飲緊酒，少少微薰主住夜景嘆真係好Chill呀AKI 唔想飲酒可以揀Mocktail，焙茶+荔枝味梳打，幾特別

啟德SOGO西班牙日本餐廳「Nisugu Tapas]午餐係CAFE ，晚餐係BRA&RESTAURANT1西式午餐凱隆沙律火腿可樂餅豬頸肉配沙律酸種包2西式午餐凯隓沙律蒜片大蝦香蒜大蜆扁意粉(Iced) Matcha Dirty地址：九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1402號舖

以往搭到過嚟「啟德」，一喺去「Airside」，一喺就去「Mikki」，今次唔同，嚟另一個新場「雙子匯」，離地鐵站非常近。朋友知小弟都喜歡西班牙菜，就介紹咗位處14/F嘅「Nisugu」，佢唔單喺一間西班牙餐廳，午市時段會喺間Cafe，晚市先以Bar & Restaurant形式經營。餐廳嘅設計比較開放式，所以，基本上晌鋪外都睇到成間餐廳嘅環境，裝修採用大量弧形線條，加上柔和燈效，頗有種高雅嘅情調。另外，外面仲有兩排露天位，若非撞啱有股寒流襲港，揀坐出面仲舒服呀，因為，一來啲座位更寬敞，全部都喺休閒4人枱，二來景觀開揚，望晒樓下成個公園夜景。雖然主打西班牙菜，原來亦有夾上日本嘅融和菜式，而分類上，包括原鮮味海鮮、多款西班牙小食、沙律、炸物、主菜、西班牙海鮮飯、意大利麵及烏冬……等等，選擇非常多元化。另外，嗜甜嘅客人不愁寂寞，有另一個甜品餐牌，有10多款選擇，仲不拘一國，美式、意式、日式、法式都有，當然，經典嘅「西班牙油條」梗喺唔少得啦。至於飲品方面，同樣選擇多多，啡茶、果汁就基本啦，話明晚上華麗轉身變成Bar & Restaurant，酒精類飲品就更有更多選擇，此外，想特別啲但又唔飲得

情人節餐份量不算多，但對於我哋較易飽既人嚟講剛剛好。整體味道我覺得不過不失，特別有驚喜係法式鵝肝，個人覺得佢哋醬料整得幾好，但每道熱菜味道偏咸。每位$488嚟講我覺得合理，户外座位比室內坐得舒服，無咁迫，但一坐低先發現廚房抽氣扇位係正頭頂，一路食一路吸住油煙，仲勁過韓燒，好彩間中有風吹走下啲味，希望餐廳注意下，想辦法改善。橙漬三文魚子北海道刺身帶子法國聖馬田生蠔 N1 Size湯黑松露蘑菇湯龍蝦忌廉湯西班牙蒜片欖油大蝦配酸種麵包香煎法式鵝肝配焦糖蘋果雜莓醬西班牙燒乳豬配蘋果蓉香烤澳洲M7和牛配忌廉千層薯紅寶石雜莓朱古力慕絲蛋糕焦糖忌廉香濃焙茶巴斯克蛋糕

Nisuga 係一間位於啟德新地標雙子匯嘅朝啡夕酒餐廳😆主要提供西班牙同日式fusion菜😙老公之前食過午餐，覺得味道唔錯👅而且環境舒適😌坐喺室外露天座位，可居高臨下飽覽啟德全景😍所以今次就帶我嚟試下🥰🥩西班牙燒乳豬配蘋果蓉 ($268) 賣相有啲凋零😅份量比較少，連豬腿共4件😂不過就幾高質😋皮脆肉嫩，皮肉間層油脂入口即化🤤配搭埋清甜嘅蘋果蓉🍎平衡油膩感，做到油而不膩👍🏻🫕香煎黑松露新鮮薯仔糰子 ($158) 一上枱已經聞到好香黑松露味😌醬汁又香又creamy😋但糰子口感不一，可能手工關係🤔有啲會比較粉，有啲又會煙靭😂個人比較鍾意煙靭口感😙🍅蕃茄酸種麵包 ($58) 🥗香焗雙色車厘茄水牛芝士沙律 ($128)

啟德又開左新商場，閒日中午人流唔少🏬細細間餐廳仔，好快就坐滿曬，午市有日系家庭式料理同西日套餐😗▪️ Lunch Set （7/10）💲1081️⃣ 冷（6選1）▫️ 櫻花蝦菠菜櫻花蝦落得好慷慨，菠菜加上左少少芝麻醬🦐2️⃣ 主（6選1）▫️ 峰蜜手羽先 三隻雞翼連尖幾大隻，肉質不過不失，有滿滿既蜜糖甜🍯3️⃣ 米（6選1）▫️ 日本櫻城米 ▫️ 醬油蛋黃漬 +💲8 略嫌米飯比較軟黏，有啲一餅餅咁，同埋醬油頗多偏鹹流曬落個底，食前要記得撈勻啲先🍚4️⃣ 飲▫️ 烏龍茶▫️ 蜆肉麵豉湯蜆肉份量都多，麵豉湯亦唔會話好鹹🥣▪️ Lunch Set 💲148 1️⃣ 沙律（2選1）▫️ 凱薩沙律2️⃣ 小食（2選1）▫️ 蕃茄酸種麵包3️⃣ 主菜（4選1）▫️ 壽喜燒牛肉炒烏冬配醬油蛋黃4️⃣ 飲品▫️ 英式伯爵茶🔎 整體評分（7/10）

壽喜燒牛肉豆腐鍋配本櫻城米飯。牛肉選材上乘，薄片鋪陳，在甜香的壽喜燒汁中輕輕涮煮，迅速捲起，入口即化，油脂香與醬汁甜完美融合。豆腐軟嫩綿滑，吸收了湯汁精華，鮮味十足。搭配的本櫻城米飯顆粒飽滿，香軟可口，每一口都令人陶醉。 芥末八爪魚堪稱開胃佳作。八爪魚彈牙脆爽，新鮮度滿分。芥末的辛辣巧妙地刺激著味蕾，為八爪魚的鮮味錦上添花，初嘗時嗆辣感瞬間竄上鼻腔，繼而餘味中是八爪魚的醇厚鮮美，令人欲罷不能。 西班牙油炸鬼配玉桂糖、朱古力醬及雲呢拿雪糕，則是一場奇妙的甜品盛宴。油炸鬼外酥裡嫩，裹上玉桂糖，香甜中帶著香料的獨特香氣。蘸上濃郁的朱古力醬，再挖上一勺冰涼的雲呢拿雪糕，熱與冷、甜與香在口中碰撞，口感豐富到極致。

最近11月中，位於啟德的新商場雙子匯，集 Sogo 購物及餐飲雙重體驗！暫時餐廳分佈在4樓、12樓、14樓及15樓；位於14樓，有3間餐廳，由出 lift 向右走，分別是東南亞餐廳、Nisugu 及 UnMe！我的首選是後者 UnMe，其次是 Nisugu，兩間餐廳景觀同樣開揚！ 反而，<Nisugu> 暫時是雙子匯最人氣餐廳！這裡居高臨下，環境優美，令人心曠神怡！室內光猛，開揚靚景！遠眺啟德體育館零售館！經過看看其 Menu，供應日式及西班牙菜等...Weekend brunch 供應至 4:00pm趁星期六放工後走過來，不容錯過 Weekend brunch 嘞！店內店員人手充足，樓面連餐飲部，已見有7個，明顯比隔離餐廳多！相對勤快！好易就找到店員落單，一次過落單：全日早餐+飲品+甜品值得一讚是醒目的女店員問我一句：甜品要不要遲上？我答她不是雪糕不怕融，可隨時上！ Weekend brunch日式早晨全餐 $148日式版全日早餐比西班牙版賣相精緻，不是所以食材放在同一碟！ 口味精彩及口感豐富！每樣都一絲不苟，所以要久等！等約20分鐘！當時，只剩幾枱客；但是，我不排除

SOGO係啟德開咗新分店，逛完就順便食個午餐😋，見到1️⃣4️⃣樓有食肆就搭上去睇下，一出就俾一間餐廳吸引...Nisugu，裝潢走日系簡約風，設有單邊無敵窗景🏙和户外位置，在暖和嘅陽光🌞下坐係舒適闊落的梳化櫈，享用精心炮製嘅美食，感覺零舍chill🥰。餐牌分日式西式，我地就決定每人叫一邊，share試下😆。日式午餐 $108明太子玉子燒 +$8王子燒軟滑濕潤，蛋味🍳濃厚，加上沙律醬及明太子醬，味道更加香甜鮮味😋。紅酒牛臉頰 +$12牛臉頰🐂煮至軟腍入味，肉質細膩緊緻，甜甜的紅酒汁令牛肉香味更加突出😍。三文魚籽飯 +$15三文魚籽鋪滿飯面，日本珍珠米飯🍚再淋上少量醬汁，食時拌入鹹香的三文魚籽，味道特別鮮香，魚油滲入味蕾，滋味無窮😋。麵豉湯熱辣辣🔥湯底，麵鼓味道濃郁鮮味😋。Iced Mocha +$35一般朱古力會味較濃，這杯Mocha咖啡☕️與朱古力🍫差不多5️⃣/5️⃣比例，兩者味道平衡，微甜又冰涼，醒神又好飲😋。西式午餐 $148凱撒沙律沙律菜🥗十分新鮮，口感爽脆，混合沙律醬及芝士碎，味道清新微甜又帶點鹹香🥰。蒜片大蝦 +$15用咗西班牙蒜油蝦🦐煮法，大蝦爽滑彈牙，掛上滿滿的蒜油，