Nisugu (雙子匯1期)

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休息中

OT完，想搵個舒服啲嘅地方休息吓，食啲嘢。所以去咗啟德雙子匯嘅Nisugu，貪佢有cocktail又有tapas，仲有個無敵靚景可以睇，望穿曬成個啟德。Nisugu表面上係西班牙餐廳，其實好有日式元素，例如Nisugu個名係日文直譯係”立即地”。餐廳定位方面，呢度午市係做Cafe，晚市就做Bar & Restaurant。蒜片欖油大蝦 $128用鍋上嘅蒜片大蝦，要小心熱🔥，蝦嘅份量都唔少，連埋蒜片欖油，都幾飽肚。紅蝦牛油果他他 $148相當出色嘅紅蝦同牛油果嘅結合。特別在佢碟嘅旁邊有柚子醬汁，係好特別嘅他他調味方式。火腿可樂餅 $58可樂餅就係有火腿芝士同薯仔等等嘅材料，一客有兩粒。Broken Egg 🍳 $98即係伊比利亞火腿配溫泉蛋薯絲，個人係幾鍾意呢道菜。首先整爛個溫泉蛋，之後脆脆嘅薯絲就可以點嚟食。Churros / Ice-cream $98呢個西班牙油炸鬼，係好傳統嘅style。熱辣辣嘅油炸鬼上面滿佈肉桂糖，加上朱古力醬同雲呢拿雪糕，係相當Heavy嘅甜品。日式焙茶Tiramisu $78叫返個日式甜品先。呢個日式焙茶Tiramisu，同時有焙茶味同咖啡味，雖然Crea

自從啟德體育園及新商場The Twins雙子匯開幕，啟德最近成了不少港人的逛街吃飯的新蒲點，今次來到雙子匯1期崇光The Twins 1期逛街，晚飯時間選了「Nisugu」餐廳，店內主打西班牙日式Fusion菜，更有多款西班牙小食及雞尾酒等，而餐廳午市是cafe, 晚市是bar & restaurant🥂。店內裝修風格時尚又開揚，半開放式設計顯得環境寬闊舒適，餐廳位於商場高層，今次黃昏時段去到坐在餐廳戶外露天座位，剛剛好看到日落夕陽…太陽瞬間消失的美麗景色，而夜幕來臨…晚上更可以吹著微風飽覽啟德夜景，情調非常之浪漫，景色真的有滿滿的驚喜。【明太子忌廉菠菜大蝦意粉】(HK$178)意大利麵上鋪了一隻隻煎香了的蝦及三文魚籽，意大利粉用了墨汁製成，麵質煮得剛剛好，加上有很多明太子忌廉菠菜醬汁，醬汁味道很不錯，三文魚籽份量亦有不少，所以口腔充斥著不少鹹香味道。【油封鴨髀配鵝肝西班牙飯】(HK$228)（追加鵝肝1片 +＄68)西班牙飯上鋪上大大隻油封鴨髀，亦有鵝肝(追加多一塊)、鹹肉粒、洋蔥及沙律醬，鴨髀肉質結實味道適中，不會太腍或太實，西班牙飯亦粒粒分明，口感乾爽而且碟邊有不少飯焦，相信飯吸

啟德體育館開咗之後好想同老公去行下,去咗雙子匯一期SOGO樓上一間西班牙餐廳食lunch,室內環境優雅,亦都可以揀室外享受一下陽光,渡過悠閒嘅下午！餐廳午市係cafe,主打日式同西餐套餐,晚市化身成 Bar & Restaurant！西式午餐B◆藜麥車厘茄沙律沙律菜同車厘茄都十分新鮮,加咗藜麥,有口感又爽脆,味道清新又健康！◆白酒煮大蜆 蜆肉大隻,每隻蜆都吸收咗酒嘅味道,鮮甜得嚟又帶有酒香！◆香蒜欖油大蝦扁意粉蝦肉彈牙,扁意粉軟硬度啱啱好,微辣加埋蒜香,非常香口惹味！ ◆Grill Pork Neck燒到金黃带焦香,肉質嫩滑可口,配上京蔥絲嘅些微辛辣味,再沾滿新鮮蛋黃,增添咗層次感！◆ Spanish Suckling Pig乳豬即叫即烤,散發誘人香氣,外皮非常香脆,肉質嫩滑,皮肉間油脂入口即融,配上清新蘋果蓉醬,中和口中嘅油膩感！◆Pistachio Cream Brûlée質感幼滑creamy,開心果香氣十足,焦糖鋪面,外脆內滑,口感好正,勁好味！🍹 AKA (Mocktail)色彩繽紛,口感清新,柚子同蔓越莓滲出陣陣果香！ 🍹KIKU (Cocktail)蘭姆酒、梨汁、青檸、蜜糖

話說最近因為啟德體育園嘅開幕😆去咗睇香港七欖入場之前去咗附近新開嘅商場行吓😚見到IG都幾多人推介呢間新開嘅餐廳就入咗去食咗個晏晝😋夜晚嚟嘅風景應該會仲正我哋分別嗌咗兩個午市套餐都幾抵食👻🍳鰻魚玉子燒鰻魚同玉子燒兩個都好大件🤩 10分建議試吓呢一個🧀吉列芝心豬扒豬扒啱啱炸起嘅時候仲可以拉絲添🤧食落去又唔覺得佢個面衣好厚😋食落去脆卜卜豬扒都幾Juice🍚日本樱城米+日本蟹膏加埋蟹膏一齊撈飯真係好邪惡😈仲要佢哋嘅日本米煲到粒粒分明真係充滿口感🍹Asa 佢係一杯白桃西柚黑茶😆就咁飲落去又幾開胃酸酸甜甜咁😚🥖蕃茄酸種麵包佢哋嘅麵包係熱辣辣😆所以食落去係會脆卜卜唔會淋晒配埋個蕃茄他他冷熱交替都幾過癮😚🍶白酒煮大蜆呢個白酒煮蜆係驚艷我🤓每粒都好肥美好大隻😌白酒味又唔會好濃令到佢苦澀🦀蟹肉辣蕃茄忌廉粗管通粉食落辣辣地之餘每一啖都食到好豐富嘅醬汁😛蟹肉嘅份量都好鬼多，佢仲整到啲通粉好掛汁😆🍸Aki本身都冇諗過原來焙茶同荔枝係可以配搭埋一齊😂更加冇諗過加埋梳打水一齊飲可以係幾新奇幾特別😆對我呢個焙茶控嚟講係一個幾新奇嘅選擇我哋仲嗌咗兩個甜品嚟食添🤣🥨西班牙油炸鬼配玉桂糖，朱古力醬及雲尼拿雪糕呢個甜品一上枱

適逢又到拍拖紀念日，今次揀咗啟德嘅新商場雙子匯的一間靚靚Fusion 餐廳Lunch Set 分咗日式同埋西式，前菜，小食、主菜可以自由配搭，非常有彈性我哋各自叫咗一個日式同西式嘅lunch set 香橙羅馬生菜沙律，沙律菜非常新鮮，咬落爽脆有汁白酒煮大蜆好清新，蜆肉彈牙主菜揀咗泡菜豬頸肉炒烏冬，豬頸肉好爽口，炒烏冬會有啲辣另外日式set 叫咗鰻魚玉子燒，大大塊鰻魚鋪喺甜甜地嘅玉照燒，淋上照燒汁好好味滑蛋壽喜燒豆腐係喺一塊塊嘅滑豆腐同滑蛋上淋上壽喜燒嘅醬汁，送飯食一流藜麥飯上鋪上三文魚子，食落有少少魚腥味，又有少少醬油嘅甜味，幾得意留心焦糖法式燉蛋西多士厚多士沾上滿滿嘅蛋汁令到塊多士好軟身落鑊煎，令到塊多士好濕潤，但多士邊有好脆口法式焦糖燉蛋醬鋪面，口感順滑Creamy，唔會太甜好好食開心果焦糖布丁布丁好Creamy ，開心果味唔算太出，但係面層嘅焦糖味好脆口

位於雙子滙14樓嘅西班牙餐廳，有個超開揚嘅室外座位，景觀一流，無論日景或夜景都一樣咁靚。🥢紅蝦牛油果他他 $148外型好似蛋糕一般精緻，卜卜脆鹹鮮三文魚籽、爽口鮮甜紅蝦，再配合滑溜溜嘅牛油果他他，完全係食材本身嘅原味道，好味。🥢蕃茄酸種麵包$58大塊過手掌嘅酸種包，口感香脆，配上香草味濃郁而又酸爽清甜嘅蕃茄蓉，好夾。🥢黑毛豬火腿無花果沙律$118黑毛豬火腿口感煙韌，味鹹香，無花果清甜並配合奶香味濃郁嘅芝士碎，與新鮮沙律菜一齊食，惹味又清新。🥢明太子蟹肉玉子燒$128卜卜脆鹹鮮三文魚籽、滑溜鹹香明太子醬再加埋鮮甜蟹肉，與軟綿味香嘅玉子燒湊成好味搭檔。🥢西班牙青椒仔$68烤過嘅青椒仔味道濃郁，只係加咗少少鹽就能突出到青椒仔清甜嘅原味道。🍰開心果巴斯克蛋糕$78芝士味非常濃郁，但亦掩蓋唔到開心果嘅果仁味道，外面焦香厚實，內裡 軟綿濕潤又絲滑，高質。🍹Natsu$68(左)呢杯mocktail以熱情果、蜜糖及烏龍所混合而成，微甜，口感清新舒爽。🍸Hoji$138(右)呢杯cocktail帶着淡雅嘅焙茶香，同時亦帶馥郁嘅雲呢拿味，雖以Gin酒作基底，但絕對不搶喉，醇香順喉。上次朋友响呢喥食午餐，

喺附近返工Lunch時明明係Cafe嚟原來晚上變咗Bar & Restaurant裝修簡約時尚，我哋選擇坐喺出面露天位置，黃昏時分望到日落，晚上望到啟德一帶夜景我哋點咗：🍸 UjiWhisky, Matcha, Vanilla Gommqe, Yuzu honey, Lenon Juice, Clarified Milk這款Cocktail 融合了濃郁嘅威士忌同清新嘅抹茶，飲落有層次。雲呢拿嘅甜味平衡咗柚子蜜同檸檬汁嘅酸爽，整體口感既豐富又清新。 🍸 Aki焙茶，荔枝，梳打水這款Mocktail以焙茶作為基底，散發出濃郁嘅焙茶香味，搭配甜美嘅荔枝，梳打水令使整體更加輕盈，同時嘗到焙茶嘅香味與荔枝嘅甜味。🥗 黑毛豬火腿無花果沙律風乾嘅黑毛豬咸咸哋帶油香味，配上新鮮嘅無花果，同沙律菜，清新開胃。 🥘 西班牙海鮮飯米飯吸收了海鮮的精華，粒粒分明，搭配豐富的海鮮如蝦、蜆肉，青口等，每一口都讓人感受到大海嘅滋味。香料和藏紅花提升了整體風味。 🐖 西班牙燒乳豬配蘋果蓉烤乳豬皮脆肉嫩，啖啖肉，搭配蘋果蓉增添了風味，伴以沙律菜。 💡菜式特別，景觀開陽有Cocktail / Mocktail供應係一個同

去啟德行街發現尼間fusion mix 西班牙料理既cafe西餐廳，店外裝修以精緻，以橙色和木系為主調，室外亦置有座位，眺望遠方👍🏻👍🏻 十分寫意休閒，店內燈光柔和，感覺寫意舒適悠閒，無論餐座位寬敞舒適，係適合朋友👭或者情侶👫 收工放假享受一下 👭食下飯仔打下卡既地方🧏🏻‍♀️✔️ lunch set - 車厘茄水牛芝士沙律〔真心推介😋 〕另加 $10 👍🏻 🥗沙律菜新鮮👍🏻 芝士creamy👍🏻 世一😋✔️ 小食 - 蕃茄酸種麵包〔真心推介😋〕$188👍🏻 酸甜👍🏻 開胃👍🏻 yummy😋✔️ 小食 - 蒜片欖油大蝦〔真心推介😋 〕另加 $15👍🏻 爽口彈牙👍🏻 蒜香👍🏻 惹味👍🏻 賣相吸引✔️ 主食 - 香煎黑松露忌廉新鮮薯仔糰子〔真心推介😋 〕👍🏻 掛汁👍🏻 香濃黑松露味👍🏻 creamy 👍🏻 煙靭彈牙👍🏻 賣相吸引✔️ 主食 - 香蒜辣椒欖油大蜆扁意粉〔真心推介😋 〕另加 $15👍🏻 大蜆新鮮👍🏻 香濃蒜味👍🏻 微辣✔️ 甜品 - 西班牙油炸鬼配玉桂糖 配朱古力醬及雲尼拿雪糕〔真心推介😋 〕 $88👍🏻 賣相吸引👍🏻 口感豐富👍🏻 金黃酥脆👍🏻 甜而不膩👍🏻 幸福感滿滿✔️甜品 - 流心焦糖

之前見呢個購物中心新開幕，另一半就建議我試吓呢一間西餐廳。星期日夜晚入座率都有八成，分別有露天同埋室內嘅座位，可惜嗰日天氣比較大風，最後選擇咗坐室內，不過我強烈建議如果天氣許可應該坐室外，因為景觀好開揚。我同另一半就分別，叫咗西班牙海鮮炒飯、牛骨髓、梅酒浸蜆同埋 matcha latte。食物質素我覺得就可圈可點。梅酒浸蜆雖然比較特別，奈何梅酒味完全遮掩咗蜆肉嘅鮮味。至於牛骨髓我就覺得基本上就係一堆肥肉，平平無奇。至於個西班牙海鮮炒飯就比較好，但我就略嫌佢唔夠鑊氣。反而杯matcha latte 就有驚喜，非常之有綠茶味，又唔甜，係我飲過其中一杯最好嘅。兩個人最後六百幾蚊埋單，我覺得處於一個可接受嘅水平。

呢間餐廳睇落似cafe，但其實晚巿會變成bar & restaurant～不得不提環境好靚，位於高樓配落地玻璃=採光超好☀️坐得又舒服，心情已大好💖今次就同同事試咗Lunch Meanu，驚喜發現有西班牙同日式2款，即刻1人1款試下！日式Lunch Set 🍳鰻魚玉子燒｜🐖吉列芝心豬扒｜🍚三文魚籽白飯鰻魚玉子燒蛋香濃郁，鰻魚肥美唔腥；吉列豬扒炸得金黃酥脆、肉質唔乾，咬落去仲有流心芝士爆出嚟，邪惡到極！配埋三文魚籽白飯真係冇得輸～😍西班牙Lunch Set 🥗藜麥車厘茄沙律｜🥢白酒煮大蜆｜🦀蟹肉辣蕃茄忌廉粗管通粉藜麥車厘茄沙律健康得嚟好味；白酒煮大蜆就鮮味十足，蜆肉肥美冇沙，白酒湯底香濃得嚟唔會太鹹；蟹肉辣蕃茄忌廉粗管通粉煮得啱啱好，蟹肉鮮甜，辣蕃茄忌廉汁香濃得嚟帶少少辣，好惹味🤌🏻🍮流心焦糖燉蛋法式西多士配合桃䂭及焦糖餅乾呢個甜品係邪惡嘅化身，西多士外脆內軟，切開有流心焦糖燉蛋，配埋合桃同焦糖餅乾，甜度啱啱好，食落超滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)🍦西班牙油炸鬼配玉桂糖、朱古力醬+雲尼拿雪糕西班牙油炸鬼炸得香脆，灑滿玉桂糖，點埋朱古力醬同雲尼拿雪糕，冷熱交融，口感激正可能人手不足關係，先上咗西班牙

當咖啡已經上了癮，我的每天精神食糧咖啡已經是我的生活日常到現在還是嫌棄自己沖調的二合一咖啡或咖啡膠囊還是外出看美景去喝精品咖啡比較好會比較治瘉及減壓🌅☕🍝🍮👩‍💼我家附近是啟德站雙子匯 (地下是最新崇光百貨)Nisugu是一間新開的西班牙餐廳咖啡水準是不錯的，還有一個開揚的戶外露天地方而且還推出午市優惠套餐 $148有冷盤、小食、主菜及飲品，而且份量也多我和好友一人點一份，就可以試到不同美食了我下次打算帶仔仔來吃甜品，因為有下午茶餐☕我而話不說就點了焙茶咖啡(剛剛想點抹茶咖啡)喝咖啡，我不喜歡一成不變，是時候要新口味了又完全沒有中伏，這咖啡因含量較低但口感不比咖啡豆淡，是烘焙過的煎茶味道🍶真令人迷惑，原來茶的苦澀味也真的像咖啡苦味我愛一邊喝著咖啡，一邊和好友聊天去遠眺高樓美景是令人很賞心悅目😊😊😊😊當喝完了整杯咖啡後杯邊會出現了像粗黑色蕾絲的茶漬，相當有趣😂🍹我友人那杯是無花果咖啡，口感獨特隨著不斷攪拌，帶來不同的無花果酸味先來一份藜麥車厘茄沙律，我很喜歡這沙律的果醋，而且淡淡的橄欖油配上冰凍🥬的沙律菜，份外醒胃!我是第一次品嚐到蕃茄酸種麵包會令人漸漸愛上這款鮮甜的蕃茄蓉🍅🍅🍅🍅🍅🦪小

主打西班牙日式fusion菜嘅餐廳日間係咖啡店☕️ 夜間變成酒吧餐廳🍸環境舒適 仲有室外露天座位 可以飽覽啟德景色菜式選擇多元化，有西班牙小食、沙律、主菜、意粉等甜品及飲品都有好多選擇，好吸引❛ Roast Whole Three Chicken w/ Chicken Skin Rice ($428)雞皮烤至香脆 每個部位連雞胸都好嫩滑好多肉汁 搭配一大鍋三文魚籽雞皮飯 食到最後仲有飯焦 整體味道口感層次豐富❛ Spanish Red Prawn Ink Pasta ($328)紅蝦大隻鮮甜 意粉醬汁好夠 蝦味勁濃 意粉好掛汁可以講係我試過其中一碟最好食 強烈推薦!!❛ Burrata Cherry Tomato Salad ($128)❛ Fresh Spanish Blue Mussel ($168)❛ Matcha Tiramisu ($78)忌廉順滑 但係太多忌廉手指餅太少抹茶味唔突出 無酒或咖啡味❛ 72% Dark Chocolate Basque Cheesecake ($78)巴斯克主體厚實得嚟軟滑細緻，朱古力味香濃❛ Iced Matcha latte ($55)❛ I

我想悠閑地食個午餐，朋友就帶我來位於崇光啟德店食匯堂14樓的《Nisugu》，原來這裏午市是Cafe,夜晚市是bar & restaurant。餐廳環境光猛雅致，仲有室外位置可以睇靚景，真係好舒適。午餐有西式或日式選擇，決定每樣叫一個。🔸日式午餐，擺盤極靚，有齊以下自選菜式：涼拌手撕雞青瓜+滑蛋壽喜燒豆腐+日本蟹膏+湯烏冬+麵豉湯咁豐富嘅午餐，好滿足，其中滑蛋壽喜燒豆腐最有驚喜，無論豆腐及蛋都好滑，配壽喜燒汁好正！烏冬亦好彈牙，麵豉湯熱辣辣！🔸西式午餐：香橙羅馬生菜沙律+白酒煮大蜆+白松露雜菌忌廉意粉好欣賞白酒煮大蜆，蜆肉大隻，白酒清甜。雜菌忌廉意粉，好香白松露，味道不錯！🔸開心果法式西多士配海鹽開心果忌廉芝士法式西多士好似蛋糕咁軟滑，軟腍腍口感好正，開心果忌廉芝士味道亦都好香！🔸西班牙油炸鬼配肉桂糖.朱古力醬及雲呢拿雪糕西班牙油炸鬼好正宗，香脆得來仲可以沾上朱古力醬或雪糕去食，好味道！飲品我哋分別嘆返杯Cappuccino及Natsu，這個悠閒午餐好食又寫意。

見好多人話雙子匯呢間西班牙餐廳唔錯，有景同環境唔錯，有朋友從外國返嚟，一於帶朋友一齊去試吓，見有人寫佢哋服務差，但通常都唔會信，都會自己親身去試吓，點知原來啲負評係真嘅，叫人落單，好似永遠無人睇到，加水亦一樣。最後再order既西班牙油條，好耐都無送到，但又會催你埋單，唔係食客唔想埋單，而係啲食物根本未到齊！講返食物，味道同質量係唔錯嘅，係可以一試，但希望佢哋嘅服務質素會有改善，否則只會幫間餐廳趕客。

最近和朋友們一起慶祝生日，特意預訂了晚上20:30 的餐廳，但整個用餐體驗卻讓我們感到失望。首先，餐廳的服務人員告知 LastOrder 是21:00，但 20:35和20:45卻被職員用不太友好的態度催促要趕 快點餐，這讓我們感覺整個用餐過程像在趕工。我認為職員能夠用更友善的態度善意提醒，或如果餐廳趕收工的話，不要讓人book 20:30。食物的質量還算不錯，但衛生情況欠佳但同行三人晚飯後也有肚痛及肚瀉情況出現😖🥶🥶希望餐廳能夠改善服務質素，讓顧客有更好的體驗。