MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

餐廳以西日輕食為主，餐廳概念「吃得好才能生活得好」，將新鮮食材創造出和諧料理。🍽️ Lunch set : 1️⃣Carbonara Udon 🍝培根蛋黃奶油烏龍面 $138 ～好滑、好濃郁2️⃣Mentaiko Stuffed Chicken- Wings 🐓明太子雞翼 +$38 ～ 少少辣，炸到好香脆😋3️⃣Iced Fruit Tea 🍹水果冰茶 （跟餐免費）🥗🐖 Figs • Parma Ham • Burrata Salad無花果•風乾火腿 •布拉塔芝士沙律 $128～ 無花果好鮮甜，配搭Parma ham 唔錯👍🏻🦪 Fried Oysters • Lemon Jam炸廣島蠔·檸檬醬 $88～即叫即炸，檸檬醬汁，酸酸甜甜好開胃🧇 Fried Waffle • Fruit • Maple Syrup • Cream炸窩夫烤餅 •鮮果 •楓糖 • 鮮奶油 $118～ 炸嘅窩夫都系第一次食，硬硬地好脆口。☕️ Coffee Mocha巧克力咖啡 $48

位於美麗華商埸底層的muta 這裡的裝修很有文青風 全都是用木的設計 裡面還有幾張枱是設計成榻榻米的 （很多人喜歡坐 建議預訂）點了一個和牛面頰 和一個貓耳朵意粉 配菜做得很有心意 很精緻 味道也是中上級數另外發現他們下午茶的菜單很別緻 可以自己烤麵包 有空可以來試試

已經是二訪了❤️試3款上次未試過的 每道菜式都非常出色水準依舊美味‼️真係可以長期回訪嘅餐廳.柚子醬油呑拿魚他他最中餅 ($138)心型粉色最中餅 好可愛 食落脆口滿滿呑拿魚他他 呑拿魚軟棉 吸收哂柚子醬油 仲有三文魚子 食落好夾 好清新好開胃蒲燒鰻魚燉飯 ($188)日本錦盒盛裝 好有儀器感 鰻魚厚身無骨燉飯跟上次一樣 好濃郁 每粒米飯被忌廉汁包裡住 配搭爽口蒜片一齊食 口感豐富 非常好食！法式奶油多士 ($118)賣相好靚好開心 配鮮果 楓糖漿 鮮奶油金黃色多士即烤焗 多士鬆軟軟綿口感有4大件 蛋香撲鼻 淋上楓糖漿好滋味 就算唔沾鮮奶油一齊食都已經好出色

暑假相對無之前咁忙，可以抽時間去之前 bookmark 左嘅餐廳 chill 下 🤩 今次就去左 list 入面排頭位嘅 MUTA 💕 佢嘅木系裝修同埋榻榻米座位一直都令我好想去打卡 😍 估唔到環境出色之外，食物都幾有驚喜 😋明太子雞翼·七味蛋黃醬煎香左嘅雞翼入面釀滿左微辣嘅明太子，入口 juicy，雞肉都幾嫩滑，點埋個七味蛋黃醬口味就更 rich 😆月見雞肉棒串將蛋黃同照燒汁拌均之後，再將雞肉棒點入去 😍 個汁好滑口，加埋蛋黃之後濃香好多 🙆🏻‍♀️ 雞肉棒咬落好驚喜，因為佢係爆汁㗎 🤤 入面仲有粒粒雞軟骨，增加左個口感 😋蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯燉飯好 creamy 好香芝士味，入面仲有洋蔥粒同蒜粒 🤤 個甲羅燒 d 蟹肉蟹膏兩層釀到滿滿 😋 份量真係多到可以撈曬成碟飯 👍🏻 仲要勁鮮甜 😆 炸窩夫烤餅·鮮果·楓糖·鮮奶油原來炸左個窩夫口感咁特別 😍 外賣脆脆地實實地，但係咬開好鬆化 🤤 中間就少少軟軟地口感好好 🙆🏻‍♀️ 配埋個楓糖少少甜剛剛好 😋飲品：蜜糖牛奶、檸檬紅茶蜜糖牛奶唔係好甜，個奶都幾 rich，淡淡嘅蜜糖香味，飲落去好舒服 😋 檸檬紅茶就比較清，茶味都算香，又唔甜，matc

Aᴛᴜᴍ旗下都有幾間餐廳，而呢一間係我哋都幾常嚟嘅，環境裝修好啱打卡，地點又方便，食物質素亦都十分高質，所以決定介紹吓比大家🤣松露芝士薯條•蛋黃醬 $68薯條份量相當驚人，佢呢種炸法嘅薯條真係好深得我哋心，一輪狂風掃落葉就食哂🤣 薯條脆卜卜，都幾香薯仔味，黑松露嘅味道適中👍🏻 唔會搶哂其他味道，包括個蛋黃醬，點埋個醬更加滋味👍🏻煎海老•蟹肉餅•青芥茉蛋黄醬 $198個Pʀᴇsᴇɴᴛᴀᴛɪᴏɴ好吸睛，兩隻大海老放面，而底下正正就係個蟹肉餅，海老Sɪᴢᴇ都頗大，而且好香蝦味，肉質爽彈🤤 呢款蟹肉餅唔係用炸嘅方式去製作，而係用煎，但都煎得十分鬆脆，啖啖蟹肉，再配埋個少少辣嘅青芥茉蛋黄醬，真係惹味到暈😚海膽奶油燉飯 $228呢款Mᴇɴᴜ寫住期間限定，梗係要試試佢喇😍金黃色嘅Rɪsᴏᴛᴛᴏ真係好搶眼，食落飯質軟硬適中，整個飯都充滿住淡淡嘅海膽味同奶香，面飯上面嘅海膽都係鮮甜嘅蜜柑雪葩•柚子蛋白霜•檸檬醬 $88甜品賣相又係超級Iɢᴀʙʟᴇ，個蜜柑雪葩超級好食，勁香蜜柑味，食落亦都一樣，配合柚子蛋白霜，增加口感，柚子嘅味道加埋檸檬醬，酸酸甜甜，同蜜柑產生化學作用，真係好好味👍🏻👍🏻血橙果粒茶 $4

天氣太熱🥵行行吓街見到商場都會走入去嘆冷氣，尖沙咀美麗華商場地庫《MUTA》位置方便，落一層就見到，環境舒適，感覺令人放鬆。仲有榻榻米可以坐，我諗要book先可以，我哋就坐咗另一邊大木枱，自成一各都唔錯👍🏻餐廳主打和洋菜式，食物都幾高質～♠ 蒲燒鰻魚燉飯 $188Risotto口感creamy, 粒粒彈牙，搭配香醇肥美蒲燒鰻魚，食起來恰到好處，滿滿的幸福☺️♠ 𝓢𝓮𝓽 𝓵𝓾𝓷𝓬𝓱 - 卡邦尼烏冬 $138本以為會杰撻撻，但撈左生雞蛋之後，醬汁剛好，仲加左蟹籽，令烏冬滑一滑的質感重新演繹～♠ 月見雞肉棒串 𝓢𝓮𝓽 + $58焦脆的雞軟骨串混合金黃色的蛋黃和月見汁😋雞軟骨不會太硬，食起來雞味濃又富質感～♠ 法式奶油多士·鮮果·楓糖·鮮奶油 $118多士微微焦脆，鬆軟的口感，有牛奶同牛油香，配士多啤梨同楓糖漿相當好食😋

🐥 𝓜𝓤𝓣𝓐 𝓡𝓮𝓼𝓽𝓪𝓾𝓻𝓪𝓷𝓽 𝓫𝔂 𝓐𝓣𝓤𝓜 🐥 🌸ℱ𝒾𝑔𝓈 . 𝒫𝒶𝓇𝓂𝒶 ℋ𝒶𝓂 . ℬ𝓊𝓇𝓇𝒶𝓉𝒶 𝒮𝒶𝓁𝒶𝒹 無花果 • 風乾火腿 • 布拉搭芝士沙律 無花果好清甜同咸香咸香既風乾火腿好match互相balance配上我最中意既波波芝士，好滿足🧀🧀🧀但如果沙律菜多啲就好啦🥗 🍗ℳ𝑒𝒶𝓉𝒷𝒶𝓁𝓁 𝒴𝒶𝓀𝒾𝓉𝑜𝓇𝒾 𝓌𝒾𝓉𝒽 𝒯𝑒𝓇𝒾𝓎𝒶𝓀𝒾 𝒮𝒶𝓊𝒸𝑒 & ℰ𝑔𝑔 𝒴𝑜𝓁𝓀 月見雞肉棒串 3串都幾抵雞肉夾雜左少少雞軟骨，口感+1佢個醬汁係似日本炸豬扒既醬，所以酸酸甜甜，幾好食🤤 🦀𝒞𝓇𝒶𝒷 ℳ𝑒𝒶𝓉 • 𝒮𝑒𝒶 𝒰𝓇𝒸𝒽𝒾𝓃 𝒪𝓇𝑒𝒸𝒸𝒽𝒾𝑒𝓉𝓉𝑒 海膽蟹肉奶油貓耳麵 應該係用海膽醬加奶油煮成，邪惡又好食，但食到中後期會偏膩醬汁偏杰身，有好濃既海膽味蟹肉都幾鮮甜幾多Btw第一次食貓耳麵，好得意 🥩ℬ𝑒𝑒𝒻 𝒮𝓊𝓀𝒾𝓎𝒶𝓀𝒾 ℛ𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 牛肉份量都幾多，每塊都係薄切，油脂分布均勻，一啲都唔會韌/鞋，吸曬壽喜燒既醬汁，配上蛋汁一流🥚佢既risotto整得好好！保留少少新米既感覺，而且食落好香奶油芝士味 .__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__.

— #cowcow尖沙咀上網睇到美麗華有一間打卡餐廳係行木系嘅文青風格覺得好靚又好想食餐好就係放假日子同男朋友嚟試下(ㅅ´ ˘ `)♡呢度嘅裝修都好精緻有唔同嘅座位區域今次我哋被安排坐係榻榻米都係一個幾特別嘅體驗好似番咗日本咁⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝♡呢度係主打日式西餐今次嚟係lunch hour所以我哋都叫咗lunch set嚟食• ───── [ 𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 ]───── •⧐ 蟹肉青檸檬白酒義大利麵 | $148↬ 抹茶拿鐵 | +$38⧐ 煎牛小排•蔬菜沙律 •法式薯條 | $198↬ Coffee latte | +$28⧐ 明太子雞翼 | +$38⧐ 月見雞肉棒串 | +$58• ────── [ ☾ ] ────── •⸝⸝⸝☾ 蟹肉青檸檬白酒義大利麵呢個配搭非常之清新同簡單有大量嘅蟹肉同菇配以蒜片洋蔥粒製成酸酸地非常開胃味道一流⸝⸝⸝☾ 煎牛小排•蔬菜沙律 •法式薯條呢一個製作時間比較耐但係非常值得等待佢嘅牛扒我哋揀咗五成熟生熟程度啱啱好沙律明顯係細心處理過因為每一塊菜都有醬汁加上薯條炸得非常之香口我就好滿意呢個扒(ﾉ´³`)ﾉ♡⸝⸝⸝☾ 明太子雞翼雞翼入邊包好多明

@mutarestaurant serves japanese-western cuisine and light meals 🌿 promotes eating well is to live well through the simple act of slow living 🕊 combines the aesthetics of Japan‘s wabi-sabi and Italy’s la dolce vita 💫 aesthetic minimalistic interior with natural tones 🕊 spacious and comfortable seatings with a section of tatami area 🪵 exquisite and artistic food presentation 🎨 @mutarestaurant 西日輕食 🌿 慢活生活 「吃得好才能生活得好」🕊 結合日本侘寂同意大利甜蜜生活 💫 簡約設計 木系風格 自然色調 🪵 柔和燈光 環境寬敞舒適 設有日式榻榻米座位🕊 擺盤精緻 好有藝術感 🎨🦀 蟹肉青檸檬白汁意粉

冇諗過atum集團原來有咁多分店 日式洋食屋雖然開得多但係好多都係蛋包飯 意粉之類 呢間menu好似被奶油風席捲好吸引！到左仲發現環境好正 整間餐廳分幾part 有最出面嘅cafe setting 入面嘅榻榻米佈置 仲有田園風😆榻榻米係連結大堂同廚房個度 雖然好應聲但係好闊落！🥘蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯💰178係與眾不同嘅pasta同risotto之間揀左好似會更creamy嘅飯 呢隻仲有有個蟹蓋訓係飯上面 入面有足料嘅蟹肉 撩開就會係黑色嘅蟹膏 D risotto整體偏水 可以啖啖飯都被cream包裹著 但係飯粒煮得好好 係我鐘意偏軟嘅口感😻因為係日式西餐所以撒左D飯素係上面 蟹肉有海水嘅清同鹹味 蟹膏就比較漏 撈飯之後就更柔滑！不過比較上意大利飯會仲清新過蟹膏🤣🍗月見雞肉棒串💰88明太子雞翼同雞肉棒串之間 梗係揀返個冇咁常見嘅食 有3條炸過嘅雞肉棒浸係醬汁入面 呢隻醬真係超特別 因為除左用炸豬扒嘅汁之外仲有一隻生蛋！所以可能撈勻就有蛋黃嘅香甜味 點上簡直係「親子串」🤣雞肉棒入面有打碎左嘅軟骨同D配料 咬落卜卜脆！點醬就更好味🍣柚子醬油吞拿魚他他最中餅💰138本身以為吞拿魚他他下面會係曲奇

冇諗過atum集團原來有咁多分店 日式洋食屋雖然開得多但係好多都係蛋包飯 意粉之類 呢間menu好似被奶油風席捲好吸引！到左仲發現環境好正 整間餐廳分幾part 有最出面嘅cafe setting 入面嘅榻榻米佈置 仲有田園風😆榻榻米係連結大堂同廚房個度 雖然好應聲但係好闊落！🥘蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯💰178係與眾不同嘅pasta同risotto之間揀左好似會更creamy嘅飯 呢隻仲有有個蟹蓋訓係飯上面 入面有足料嘅蟹肉 撩開就會係黑色嘅蟹膏 D risotto整體偏水 可以啖啖飯都被cream包裹著 但係飯粒煮得好好 係我鐘意偏軟嘅口感😻因為係日式西餐所以撒左D飯素係上面 蟹肉有海水嘅清同鹹味 蟹膏就比較漏 撈飯之後就更柔滑！不過比較上意大利飯會仲清新過蟹膏🤣🍗月見雞肉棒串💰88明太子雞翼同雞肉棒串之間 梗係揀返個冇咁常見嘅食 有3條炸過嘅雞肉棒浸係醬汁入面 呢隻醬真係超特別 因為除左用炸豬扒嘅汁之外仲有一隻生蛋！所以可能撈勻就有蛋黃嘅香甜味 點上簡直係「親子串」🤣雞肉棒入面有打碎左嘅軟骨同D配料 咬落卜卜脆！點醬就更好味🍣柚子醬油吞拿魚他他最中餅💰138本身以為吞拿魚他他下面會係曲奇

打風前夕嘅天氣令人煩躁不安，好想搵個地方放空，靜靜哋食個飯。美麗華商場里西日輕食MUTA RESTAURANT BY ATUM系個好選擇。餐廳裝修簡約，但突顯日式風格，園藝風加上榻榻米嘅用餐環境，營造咗輕鬆用餐的空間。血橙果粒茶 💰46HKD非常適合夏天飲用嘅飲品，口感清新爽口，果香比較溫和，茶不算青澀，甜味亦不膩，飲落幾舒服。抹茶拿鐵 💰52HKD凍飲系用透明玻璃杯，顏色能治癒，面層抹茶粉裝飾，抹茶與鮮奶恰到好處。月見雞肉棒串 💰88HKD將雞肉拆成棒狀，一隻月見蛋黃嘅賣相出眾，和風雞肉口感細膩，口感鮮美，咬咬吓會食到雞軟骨，令口感層次提升，將蛋黃攪勻，蛋液豐盈滋潤，系最match嘅醬汁，為雞肉帶來更濃郁嘅口感。蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 💰178HKD用一個蟹殼裝滿晒蟹肉同蟹膏，放在燉飯上，蟹肉蟹膏滿瀉，份量令人驚喜！我就咁將蟹肉蟹膏大啖大啖塞落口，實在滿足，蟹味鮮甜濃郁，食不停口。食食下都係將蟹肉蟹膏扮入燉飯中，即刻令燉飯口感豐富，蟹肉扎實、蟹膏濃厚、燉飯creamy，是一個完美組合。明太子雞翼.七味蛋黃醬 💰78HKD雞翼拆咗骨，入面裝晒明太子，漲爆滿足，明太子微辣，配七味蛋黃醬超級惹

🍽️壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $178Risotto呈奶白色，充滿光澤，比想像中更加creamy😋牛肉味都好濃郁，而且壽喜燒醬汁+蛋，令個飯多咗啲甜味，又唔會好浠，味道好出色🥰👍🏻🍽️蟹肉 • 海膽奶油貓耳麵 $188尼款落咗超多蟹肉，撈勻係可以每一啖都有一定嘅蟹肉🤤奶油唔會搶咗海膽嘅味度，兩者相輔相乘👍🏻貓耳麵質感硬身啲，而且非常掛汁，令每一粒食到海膽同蟹嘅味道🥰🥰🍽️月見雞肉棒串 $88雞肉表皮香脆，就咁食會有啲乾，但加埋月見就啱啱好😋肉同軟骨嘅比例相當好，充滿肉味之餘，會食到細細粒卜卜脆嘅軟骨，口感豐富😚🍽️法式奶油多士 • 鮮果 • 楓糖 • 鮮奶油 $118法式多士份量幾多 總共有4塊，而且有好多莓類嘅配料，兩個人食都食得好滿足😌多士有好香嘅肉桂味，質感外脆內軟，配住糖漿同奶油，味道一流❤️味道😋 8/10性價比💰 7/10環境🔎 7.5/10服務🫶🏻 7/10打卡指數📸 7.5/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 7.5/10

📍 MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)早幾日係尖沙咀行完街🛍️去左MUTA Restaurant 碰吓運氣🤭好好彩咁坐到好搶手既榻榻米打卡位置🥰餐廳主打輕食西日料理🍽️擺盤精緻又好食💕木系色調既裝修🪵感覺柔和, 環境舒適👍🏻午市套餐$118起-主食➕飲品✨蟹肉青檸檬白酒義大利麵 $148蟹肉份量多, 配上青檸汁好開胃😁白酒調一調味蟹肉鮮味更出🦀意大利麵軟硬適中✨月見雞肉棒串 +$58雞肉棒幾厚身👍🏻外層炸得微脆,内層夾雜住雞軟骨 , juicy又爽脆😋配生雞蛋黃同醬汁一齊食好夾✨Coffee Latte +$28咖啡味香奶滑☕️單點⬇️✨ 烤蘋果 •蜂蜜蛋糕 •甜番薯雪糕 $88烤蘋果好似經燉蘋果🍎切開軟腍多汁, 蜂蜜蛋糕外面微脆內面鬆軟, 蛋味香🥚甜番薯雪糕好濃郁😋啖啖番薯味✨ 巧克力班戟 •鮮果 • 鮮奶油 $118班戟朱古力味香濃🍫配上鮮奶油口感更豐富👍🏻鮮果可以鮮膩🫐🍓✨ Matcha Latte $52抹茶味香濃💚但又唔會苦澀📍 MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

呢間已經係我第二刷 特別中意呢度嘅環境🏠係我最愛嘅日本簡約風格🇯🇵今次仲坐到TATAMI座位 正!😗🍢 月見雞肉棒串呢度嘅月見雞肉棒串真係好好味啊🤤啲雞肉燒完都仲係好多汁 配埋啲蛋黃同醬汁一啖咬落去 真係好爽口滋味🦀 蟹肉．海膽奶油貓耳麵呢款貓耳麵有驚喜啲貓耳麵煮得好滑仲有少少咬口再加埋好多鮮甜蟹肉同海膽汁真係新鮮得嚟又惹味 食唔停口🍣 和風醬油蜂蜜烤三文魚．紫菜牛油果醬鍾意日本風味嘅我緊要試下佢哋嘅和風醬油蜂蜜烤三文魚．紫菜牛油果醬特別讚佢嘅三文魚煮得啱啱好 7成熟保留著嫩滑的口感👍🏻配埋特製嘅紫菜牛油果醬 可以食到同普通烤三文魚嘅唔同風味 仲好大塊抵食!🍹 血橙果粒茶 (冷)夏天嚟咗就要飲啲凍飲啦！佢哋嘅血橙果粒茶夠晒冰涼有血橙嘅清甜 又唔係糖漿嗰種甜😋啱晒唔想飲咁甜嘅朋友🍎 雲呢拿蘋果批茶鍾意果茶嘅話 可以試下佢哋嘅雲呢拿蘋果批茶雲呢拿同蘋果嘅味道混合一齊 飲落去有啲驚喜嘅感覺個人覺得MUTA絕對係一間值得嚟試嘅餐廳 👍🏻👍🏻我見佢平時都幾多人 最好喺網上book定位❗️ 咁就唔洗慢慢等呢度真係可以享受到個舒適嘅用餐氛圍食物都新鮮好味 仲有特色茶飲不論同另一半定係幾個朋友舒舒服服咁