MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

今次係同朋友過嚟呢間Cafe食下午茶，我哋兩個都食咗中午飯，所以都係點咗啲輕盈啲嘅嘢。今次試咗吉列炸蠔同埋朱古力raspberry 甜品, 咖啡唔錯，吉列炸蠔炸得恰到好處，大小都適中，唯一美中不足係平時我比較喜歡他他醬，呢一個醬就有少少偏酸。而個甜品就冇得彈嘅，朱古力味夠濃郁，配上酸甜既raspberry 真系好夾，絕對會再來！呢度環境都一流，坐得好舒服，都適合打卡，或者三五知己喺度食嘢傾偈，之後都會再過嚟

. 𖦸𖤣 мυтα 𖦥 𖦸᮫࣭ 和風木系Cafe感覺好舒服，難得比較早喺尖沙咀出現，襯未有人排隊就入去試吓！ 店名都幾得意，係用姐妹餐廳Atum倒調而名♡ 食物方面偏向西日fushion，見到除咗All day breakfast呢類Cafe必有菜式外，都幾多其他選擇，所以試吓喺Cafe比較少見嘅甲羅燒燉飯，蟹蓋內滿滿嘅蟹肉蟹膏令人食慾大增𖥶，燉飯濃郁Creamy味道，好快就清碟，雞肉棒都唔錯，但杯飲品酸酸地啖啖地冇乜味，個人唔太中意，但整體OK 想再日系啲仲可以揀榻榻米座位，想再打卡啲仲有個Pinic set，好可愛咁𓆸𖥧 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178𖥧 月見雞肉棒串 $88𖥧 血橙果粒茶 $46 

裝修以木系簡約風格四周佈滿綠色植物作點綴🪴很開心坐到榻榻米座位🥰感覺置身於日本的氛圍之中餐廳融合了日式及西式的ғᴜsɪᴏɴ菜培根蛋黃奶油貓耳麵🥓🍝表面灑上芝士粉，每一口貓耳均勻沾滿奶油醬汁，口感煙韌有嚼勁，培根🥓厚切條狀並煎得焦香，肥而不膩煎海老•蟹肉餅•青芥末蛋黃醬🦐🦀🧆𝟸隻大虎蝦🦐已剝掉蝦殼好貼心，爽口彈牙，蟹肉餅🦀果然是真材實料，切開有一絲絲的蟹肉，青紅椒粒🫑及洋蔥粒🧅等餡料豐富，帶點鮮味及突顯鹹香味，還配搭青芥末蛋黃醬口感特別🤤，但這個菜式會相對較濃味松露芝士薯條•蛋黃醬🍟份量多得驚人，一點也不吝嗇，每一條薯條🍟炸得金黃香脆，吃到淡淡黑松露味，但蛋黃醬鹹味較重，所以也沒有蘸光，但不蘸蛋黃醬也一樣好吃😆烤蘋果•蜂蜜蛋糕•甜蕃薯雪糕🍎🍠🍨賣相精美，第一次吃烤蘋果🍎很特別，吃起來果肉軟腍味道清甜，蕃薯雪糕🍠散發出濃郁的蕃薯味，配上一小件蜂蜜蛋糕，口感很豐富💯推薦烤蘋果這道😈杏仁焦糖紅茶 (熱)🍵茶底香醇，入口很濃厚的杏仁味，當中聞到陣陣香甜的焦糖味，喝一口茶能減低飽滯感😂血橙果粒茶🍊🍹味道微酸帶點淡淡的果香味，感覺很清新這次用餐坐在榻榻米真的特別有風味，無論環境及食物都很不錯，下次回

之前同朋友嚟過食Picnic Box, 俾佢嘅環境所吸引💕 有日式榻榻米，又有🌿 嘅野餐位～感覺每個位打卡都好靚😍😍 今日夜晚去尖沙咀做完嘢，就同朋友嚟試吓佢嘅晚餐🥰蟹肉 •海膽奶油貓耳麵海膽忌廉醬裹滿麵耳麵，充滿咸香✨蟹肉增添鮮味及口感💕 貓耳麵口感煙韌，整體都好夾😆和風醬油蜂蜜烤三文魚 •紫菜牛油果醬醬油蜂蜜令三文魚表面呈光澤🥰 烤三文魚較厚實，好入味✨ 有沙律菜及牛油果紫菜醬，微辛嘅搭配特別清新✨松露芝士薯條 •蛋黃醬傷量好多👍🏻薯條外面脆內軟糯，超濃郁嘅黑松露味～ 就咁食已經好正💕 沾埋酸甜蛋黃醬，真係停唔到口💕💕💕😋板栗拿鐵Latte 口感順滑，底部有啲栗子蓉，都幾特別✨ 板栗嘅清甜，感覺特別有風味💕烤甜蕃薯拿鐵番薯Latte 真係比較少見，見到就梗係要試吓啦😋 Latte 口感順滑，配番薯粒，清甜嘅感覺好溫暖💕

三號風球懸掛下嘅星期日，趁天氣還好出去食個悠閒嘅午餐☺️令我感到驚喜嘅係紫菜海螺牡蠣燉飯，雖然其貌不揚😆店員放低時我仲諗「咦，蠔呢？」，原來幾隻蠔已經匿埋左喺飯嘅每一個角落🤭 每一啖飯都充滿著蠔嘅鮮味，稍為有驚艷到我❣️我亦鍾意蟹肉海膽奶油貓耳麵嘅煙韌口感，海膽汁極濃厚，完全能掛到貓耳麵上，相當 Creamy🍝 而漲卜卜嘅明太子雞翼外脆內軟 (凍左仍然香脆👍🏻)，香口滋味😋順帶一提，每位店員嘅服務都非常好，不但誠懇有禮，而且好細心，一定訓練有素👍🏻最後以季節限定嘅士多啤梨朱古力芭菲作結🍓先將上面嘅蛋白餅摏碎，再混和微酸嘅士多啤梨同香濃嘅朱古力醬一齊食，大滿足😋美中不足係當日咖啡機壞左要作緊急維修，下次會再來品嚐佢地嘅咖啡☺️

果酸三文魚•帶子刺身薄切🐟$13x三文魚和帶子的份量都好多🐟🍣，各有6片，個汁係用熱情果🍍🥭而成，酸酸甜甜，估唔到咁嘅製作方法又出奇地夾😯感覺好清新😚個汁又唔會蓋過咗三文魚和帶子刺身的鮮味，好特別😋無花果•風乾火腿•布拉塔芝士沙律🥗$12x擺盤精緻🍽️，望落非常豐富，有甜甜的無花果，充滿咸香味的風乾火腿🥩，香醇柔軟的布拉塔芝士🧀，新鮮的蔬菜🥬，香甜的蕃茄仔🍅，加上有啲花瓣做襯托🌺，值得一試😋⭐⭐⭐月見雞肉棒串🍢$8x一份有三串🍡，雞肉同雞軟骨嘅比例岩岩好🐥，焦脆的雞肉棒串再蘸上金黃色的蛋黃汁🍳，啲雞軟骨唔太硬，食落又脆卜卜🐣，整體美味又有口感，正😋⭐⭐⭐蟹肉•海膽奶油貓耳麵🦀🐱$18x蟹肉份量好多，啲蟹肉好幼細🦀，奶油醬汁🫕有淡淡的海膽味，唔會好傑身，而貓耳朵麵質煙韌，掛汁力強🍝，如果有真海膽就更正😆法式奶油多士•鮮果•楓糖•鮮奶油🥞 $11x有驚喜的甜品😍原本見的到啲多士以為是硬身的🍞，一口咬落去時原來是軟身🥞😯，有好香甜的蘋果批🍎的味道，配上甜滋滋的楓糖🍯、糖霜、香醇的鮮奶油🥛和水果🍓🫐一同享用，美味無窮😋餐廳環境優雅舒適🌿☘️🪴

位於尖沙咀美麗華廣場的MUTA，位置好方便，行街行到攰可以去呢度坐低食吓嘢🥰。餐廳環境好大，仲有和風榻榻米區域🎏 真係好Chill😌🐟蒲燒鰻魚燉飯最鍾意食佢嘅鰻魚飯，鰻魚無骨，下面係白汁Risotto 好creamy,加入爽口蒜片，味道濃郁，口感有層次，係我食過最鍾意嘅鰻魚飯，會encore💗🍎烤蘋果•蜂蜜蛋糕•甜蕃薯雪糕蘋果好靚，好奇烤完仲係紅卜卜🤔，第一啖入口，我哋一致認同，好似燉雪梨🍐😂好清甜🧇炸鍋窩夫烤餅• 鮮果 •楓糖 •鮮奶油賣相好靚，好打卡able，蛋香十足，略嫌烤得太硬唔夠鬆軟

環境好大坐得舒服仲有幾張塔塔米大枱日系打卡無難度😎✨培根蛋黃奶油貓耳麵✨ $138 😸超級濃厚個醬！好香🤤影到好似柳柳粉但其實是貓耳🐱🤣每粒都索哂汁🤫super creamy~好彩又唔會話好漏喎🫶🏻✨和風醬油蜂蜜烤三文魚。紫菜牛油果醬✨ $188 💕好好食好滿意呢個😍三文魚一切開呈半熟狀態😍😍好嫩調味都好正食到有蜜糖味真係！就算唔點個牛油果醬都好夠味😋推介💕✨月見雞肉棒串✨ $88 🐤開心左有三look🤫🤪個汁好食唔會太咸雞肉棒唔乾軟硬程度岩岩好仲有d雞軟骨喺裏面正！☺️✨無花果。風乾火腿。布拉塔芝士沙律✨ $128 🥙本身以為有好多菜🤣點知無個芝士都無expect過是原個波上🫣布拉塔芝士味道無想像中咁濃烈係淡淡的奶香芝士味😋唔會太咸無花果都好甜火腿都夠咸香👍🏻

最近先發現美麗華地庫呢間餐廳 好似有啲太遲了🍽️MUTA主打西日料理 店內裝潢簡約舒適 仲有榻榻米座位 充滿濃濃和風🇯🇵ꕥ 培根蛋黃奶油烏龍麵 Carbonara一直係我其中一個至愛 呢度做得都好好 好奶滑💕整碟充滿蛋香同煙肉醎香 味道層次分明 除咗udon 另外有個同款嘅貓耳麵可以選擇ꕥ 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 份量都幾多 牛肉嘅肉質好軟嫩 壽喜燒醬汁加蛋汁真係好夾好好味🤤而飯嘅熟度亦啱啱好 有咬口得嚟唔會硬ꕥ 明太子雞翼落單時店員有細心提醒有少少辣味🤏🏻我哋覺得還好 辣真係得少少 反而惹味多一點😋雞翼釀到好飽滿 外層炸得好脆而沒有油膩感 一份仲有4隻 同朋友share就啱晒海鹽焦糖咖啡☕️甜度適中 口感層次豐富有變化 而凍檸檬紅茶 茶味濃得嚟有清新感 適合熱辣辣嘅天氣☀️

去開尖沙咀行街，經過見到呢間好日系風嘅餐廳，感覺好舒服！❣️餐廳係日X西式菜式，幾有新意！❣️走木系風設計，感覺舒服🦪炸廣島蠔 配檸檬醬 $88- 炸到夠脆，入面蠔肉juicy 鮮甜🌟松露芝士薯條·蛋黃醬$68-大大盤分量十足，薯條好香黑松露味，點埋芝士醬更滋味🦀️蟹肉 •海膽奶油貓耳麵- 貓耳麵撈上海膽醬，面層舖滿鮮拆蟹肉，啖啖creamy滋味🌟 柚子醬油吞拿魚他他最中餅 $138- 賣相好精緻，餅上係粒粒吞拿魚、三文魚子，吞拿魚魚滑身鮮甜，口感幾好🍹Baileys Coffee $52- 幾濃香baileys味，配上咖啡有層次感有機會要再去！

記得MUTA系上年疫情既時候開業，當時已經bookmark左日子要去食📝點知無啦啦被隔離左個幾星期🥲打亂左我既計劃..結果系早幾日 終於再搵到時間去食啦🥹餐廳既裝修分開左兩part..前面系比較文青，裝修以木🪵加植物🪴為主。而後面就系日系🇯🇵有一排榻榻米座位😌咁我地就揀左榻榻米座位(結果坐到腳痺..😂😂)☻月見雞肉棒串｜ᴴᴷᴰ88外脆內軟☺️系由雞肉mix雞軟骨整成，所以食既時候有兩種口感👍點埋個日式醬汁同蛋黃食就更惹味🥰☻帶子檸檬奶油意大利麵｜ᴴᴷᴰ148帶子勁大粒 一啖啪落口超滿足😍奶油本身系比較膩既野，但呢個意粉既醬竟然加入左檸檬🍋令到成個意粉變得清新左😉食既時候都開胃左😌如果個醬整得無咁杰身就會更加好🤭☻焦糖麥芽黑啤燉和牛面肉｜ᴴᴷᴰ238睇落好細碟咁，但其實都有7-8舊牛🐮牛面肉好軟腍，而且夠晒入味😗仲食得到有淡淡黑啤麥香味🍺☻海鹽焦糖咖啡｜ᴴᴷᴰ48咖啡應該系比較fruity既口味😚因為飲落有種酸酸地既味道😗但加埋焦糖甜甜的 幾好飲🥹☻抹茶拿鐵｜ᴴᴷᴰ52抹茶味比奶味突出🍵系我中意既比例😎我諗熱飲會仲好飲🥹🥹因為始終凍飲加左冰 難免會溝淡左個味🥹☻蜜柑雪葩｜ᴴᴷᴰ88雪葩酸酸

今日行經美麗華廣場，見到地庫個層嘅呢間餐廳平日都好多人排隊等😳我都決定排埋一份🤣餐廳裝修偏向簡潔木系，而且仲有個榻榻米corner😛夠晒打卡！🍟松露芝士薯條.蛋黃醬 $68見到在場差唔多每枱都有叫，我梗係都要試啦🤣黑松露薯條炸得特別香脆，份量仲要勁多😳 加唔加蛋黃醬都一樣咁好食！🍗明太子雞翼.七味蛋黃醬 $78共有4隻雞翼，而雞翼上半部完全無骨，咬一啖已經好多汁流出🤩雞皮入面包住好多明太子！係唔錯嘅選擇☺️🦀蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178係今日MVP😳‼️蟹殼入面裝滿蟹肉同蟹膏！呢個價錢有呢個份量，真心抵！蟹味幾濃，加埋軟硬度適中嘅意大利飯，真係好食！🤩🍲蒲燒鰻魚燉飯 $188鰻魚口感特別軟腍腍，而且完全無細骨，係屬於比較高質嘅鰻魚！😳不過鰻魚上面本身有蒲燒汁，而下面嘅飯又比較creamy,加埋有D太多汁☺️整體係好食！

上個禮拜放工約左朋友喺尖沙咀食飯，前幾日見到有人po佢個蟹肉燉飯好吸引而且openrice又可以book位就揀左呢間試下👅：🍴焦糖麥芽黑啤燉和牛面肉🥩 $238賣相非常吸引🤩牛面肉非常軟淋，肉質鮮嫩☺️食落啖啖肉牛味濃郁🤭份量都比較多有6-7件👍🏻另外配上新鮮西蘭花苗🥦、蘿蔔仔🥕解膩一流🥳🍴蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯🦀 $178推薦⭐️打卡able之餘仲味道有驚喜😏燉飯上面有個蟹蓋裝住滿滿蟹肉同埋蟹膏🤪蟹肉既鮮味同蟹膏濃郁既味道完美融合😋燉飯口感適中唔會好硬👌🏻🍴蜜柑雪葩•柚子蛋白霜•檸檬醬🍋 $88非常清新既一個甜品😗蛋白霜口感輕盈，配上雪葩同埋檸檬醬一齊食甜而不膩☺️非常適合作為餐後甜點🍴法式鮮奶油巧克力🍫 $58唔會太甜，奶香味十足😃另外附上whipped cream，加左更加creamy🤤🍴海鹽焦糖咖啡☕️ $48一聞就有好香caramel味，飲落咖啡味比較濃，焦糖味不算太突出，不過如果熱啲會再好啲🫢整體來講，味道中上，呢個價錢喺尖沙咀來講都唔算貴🤓店員態度友善而且上菜速度快😎餐廳既環境幾寧靜，枱與枱之間都有適當既空間😝而且採用木係裝修，感覺relaxing🫶🏼岩哂同閨蜜來食飯談心😆

好友好中意日本🇯🇵難得一聚梗係去#香港100間必去cafe 今日就嚟到位於尖沙咀美麗華商場1期地庫，係主打藝術風餐廳ATUM姊妹店，以日式簡約木系風格，配上榻榻米，俾人好relax嘅感自，簡直置身於日本🇯🇵記得要提前預約先坐到榻榻米啊～⋯廢話少講，食評即到⋯🎎蒲燒鰻魚燉飯 $188以日本錦盒端上，非常靚！燒鰻魚夠厚身，rissoto口感外面軟滑，裡面少少硬，我哋好中意～每粒飯都包裹着芝士洋蔥汁，勁creme，仲食到蒜片爽口感，香濃有咬口，味道層似豐富～ 好友話係食過嘅蒲燒鰻魚飯中最愛👍🏽🎐烤蘋果·蜂蜜蛋糕·甜蕃薯雪糕 $88烤蘋果整到燉雪梨咁，唔酸，食到蘋果清新甜味；蜂蜜蛋糕再配上用蕃薯蓉嘅雪糕，一個甜點三種享受！而且3款味道都偏向清甜，啱晒中意食甜品又怕甜嘅你～🎐炸鍋窩夫烤餅·鮮果·楓糖·鮮奶油 $118窩夫炸得好酥炸，淋上楓糖醬，再Dip鮮奶油+鮮果，好有哈利波波感覺🧹🤣🤣🤣🤣🎐Matcha latte $52🎐Chestnut latte $56🎐Cappuccino $48Overall嚟講價錢中等，咸甜點味道不錯，值得一試！下次可以叫多D朋友試吓Picnic box or T

最近經過尖沙咀發現到呢間日式簡約風既餐廳空間感大 環境舒適 裡面仲有和風榻榻米座位🎎　♡ 月見雞肉棒串 $88入面係瘦雞肉～唔會太邪惡😝軟骨爽口啖啖肉 比我想像中大舊實肉日見醬汁咸咸甜甜 食落唔乾撈埋蛋黃口感更滑 好日式呢🍡♡ 炸窩夫烤餅•鮮果•楓糖•鮮奶油 $118炸窩夫比較少見 窩夫控一定要試試上到黎岩岩炸起熱辣辣 雖然冇即刻食但都仲係好脆淋埋楓糖真係一流🍯 食落又唔會好油 賣相都好靚呀😻♡ 蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178個飯超creamy而且味道濃郁平時食燉飯好怕d飯仲好硬 呢度唔會成個蟹殼都係滿滿既蟹膏同蟹肉🦀超足料！每啖飯都配到蟹肉食好滿足🫶🏻♡ 明太子雞翼•七味蛋黃醬 $78見到隔離枱食覺得幾好食咁 又跟住嗌😛每隻都好肥美 有4隻雞翼幾抵食去骨雞翼真係岩哂懶人 入面既肉都好滑有肉汁加埋明太子既微辣 點唔點醬都好味🧡♡ 檸檬紅茶 $36♡ 橙香甜酒朱古力 $58有香口既小食就會想配啲酒飲呢款朱古力幾好飲 有啲酒味中和左朱古力既甜😚