Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

🌭 Mixed Sausage Platter （$148）呢個炙烤雜錦香腸拼盤有幾款香腸😍 包括台式豬肉腸、糯米腸、韓國雞肉腸，三款都好正，豬肉腸啖啖肉，彈牙好滋味😋 糯米腸煙韌又飽肚😚 我最鍾意韓國雞肉腸，香辣十足好惹味！仲有德國酸椰菜同芥末醬配返🫶🏻🐠 Provencal Salmon Fillet （$218）配有日式芥末味醬嘅保雲酥三文魚柳，外表酥脆好crispy，裏面魚肉嫩滑😋🥩 U.S Black Angus Rib Eye Steak ($368/10 oz)我哋叫咗 Medium嘅燒美國黑安格斯肉眼扒，肉扒超級多汁，油脂分泌適中，有入口即融嘅感覺又唔覺得油膩，好好味🤤！🍸 Don't Know Why （$148）呢杯cocktail係呢度嘅signature cocktail，佢係一杯熱飲😳 有 St-Germain Elderflower, Italicus, French Earl Grey Tea, French Eorl Grey Syrup，飲落酒味香濃，仲有淡淡花香，好清新💗🍵 SparkLing Ice-cream Hojicha （$88）呢杯焙茶有

【銅鑼灣•Mercury Recalls by Lost Stars】@ππππππππππππππππππππππππππππππ銅鑼灣音樂DJ西餐廳U.S Black Angus Rib EyeSteak (10 oz)五成| MediumMussels Pot In Creamy White Wine Garlic Sauce Oxtail OrecchietteHeartsLemongrass, Rosemary,Dried Ginger美國黑安格斯肋眼牛排（10盎司）搭配奶油白酒大蒜醬的青口鍋，還有橄欖油燉牛尾的意大利面，整體體驗非常令人滿意。肋眼牛排牛排的質感極其細膩，每一口都充滿多汁的風味。肉質鮮嫩，油花分佈均勻，烹調至中等熟度，外焦內嫩，帶有微微的煙熏味，真是肉迷的心頭好。青口青口在白酒大蒜醬中煮至恰到好處，搭配奶油的濃郁與大蒜的香氣，讓每一口都充滿濃厚的海洋風味。湯汁綿密，適合搭配法式麵包，吸收那美妙的醬汁。 橄欖油燉牛尾意大利面意大利面的口感彈牙，與燉煮的牛尾相得益彰。牛尾的肉質嫩滑，搭配獨特的香料如香茅、迷迭香和乾薑，增添了特別的層次感，令人回味無窮。餐廳環境：🔥

同朋友一齊嚟咗呢間餐廳食午餐🤣LUNCH & BRUNCH SET 係「是日餐湯或田園沙律+主菜+飲品」，咁揀咗 $128「MERCURY RECALLS ALL DAY BREAKFAST」同埋 $188「香烤新西蘭肉眼［8oz］配烤雜菜 GRILLED NEW ZEALAND RIBEYE STEAK」🤣兩個餐都揀咗「田園沙律🥗」，沙律菜新鮮，簡單好食，Balsamic Vinegar 意大利🇮🇹黑醋 可以分開上又得，撈埋一齊又得😋跟餐 +$38「雙重芝士巴馬火腿烤多士2件 Double Cheese Parma Ham Toast （2pcs)」：巴馬火腿 同 芝士🧀（其中一種好似係 Burrata 🤣）都有鹹香，配烤多士一齊，美味😋「MERCURY RECALLS 全日早餐」材料包括「壓縮魚子醬牛乳滑蛋 | 香烤蘋果及馬鈴薯 | 英式焗豆 | 田園沙律 | 法式奶油焗薯 | 迷你牛角包 | 煙燻三文魚 （+$25）」，材料真係幾豐富，兼且全部都新鮮，咁新鮮就一般都會好食啦🤣，比較特別嘅係焗豆原來係鷹嘴豆，都係好食😋「香烤新西蘭肉眼［8oz］配烤雜菜」：要咗七成熟，紐西蘭肉眼扒🥩

銅鑼灣特色主題餐廳以經典黑膠碟為題店內會keep住播不同音樂類型既黑膠唱片而且食物亦係亮點之一💯🌟Bacon Egg Benedict 流心蛋配上脆卜卜煙肉🥓 同靈魂既hollandaise sauce👍🏻🌟XO Sauce Tiger Prawn Linguine虎蝦新鮮彈牙 配上惹味既XO醬呢個中西合壁既煮法又幾夾值得試下🙌🏻🌟Buffalo Wings雞翼炸得好脆身 加上濃郁既醬汁酸酸辣辣勁開胃🌟Salted Egg Yolk Fries鹹蛋黃薯條薯條炸到好脆 每條都沾滿鹹蛋黃醬🌟Spiced Corn Ribs加入左香料同蜜糖去烤🌽簡單又好味🌟Matcha Latte 抹茶拉花靚 茶香帶回甘同飲落無粉粒🍵🌟Made Of Gold 法式伯爵茶香朱古力🍫味濃帶伯爵茶香氣甜度適中

mecury recalls by lost stars @ 銅鑼灣都幾懷念lost stars 。知道 mercury recalls都係佢地經營…當然黎試下。一入到餐廳…第一個感覺好舒服…因為冷氣好夠🤩🤩…望一望…呢度環境都幾chill…牆上都用左黑膠碟做牆飾…餐廳中間仲有個DJ booth…呢度一路播住好多懷舊金曲…加上音響唔錯…好chill下呢度飲品種類幾豐富…好啱同朋友聽下歌飲下野。食物選擇唔多但夠🤣🤣🤣…啱哂選擇困難既我點左杯cocktail同有氣茶…cocktail唔記得左乜黎🤫🤫…偏甜…不過等左夠冰溶左d就開始好飲了。我杯有氣茶唔錯…好啱夏天熱辣辣坐低時飲點左個沙律…入面有合桃…無花果…柑肉…沙律菜同parma ham。沙律好好味…個汁甜甜酸酸好開胃…沙律菜夠凍👍🏻👍🏻蘑菇湯 味道creamy但又唔會太濃稠…有少少蘑菇粒幾好飲豬鞍 個面有好多果仁碎 配左個蘋果蓉sauce…點呢個汁好夾…如果個汁凍d同加少少檸檬汁就perfect。side有mashed potato…食到薯粒 同牛油香。仲有串茄好有誠意牛尾貓耳朵 呢個我好鍾意…本身好鍾意牛尾既尾…尤其牛尾湯…用黎打邊爐

🎼最近想搵下chill d嘅餐廳，黎到銅鑼灣搵食，見到呢間 - Mercury Recalls，係大角咀Lost Stars嘅姊妹店，之前大角咀食過都好正👍🏻店內裝修偏向工業風，加上大量黑膠店夠哂復古，而且店內仲有DJ駐場播放黑膠唱片，同三五知己飲返杯真係唔錯架，不過可能要留意下社交平台幾時有DJ啦😀野食方面，質素真係有驚喜，首先叫咗個➡️”巴馬火腿沙律”:沙律入面加左無花果、蜜柑、黑醋，混合嘅酸味同巴馬火腿嘅咸香非常夾👍🏻之後我地點咗➡️”慢煮牛尾蕃茄貓耳粉”，牛尾煮到非常嫩滑，貓耳粉岩岩好爽口彈牙，表面加上滿滿嘅芝士粉，味道夠哂香濃😋🤩最有驚喜嘅係➡️”芝士烤雞卷”，首先係份量驚人，基本上兩個人食完都差唔多飽🤣薯蓉同肉汁未非常夾，而雞卷由煙肉包住，烤焗之後雞吸收哂咸香，咬落又夠哂嫩滑，真心要一試😍黎到呢到又點少得Cocktails呢，我地叫咗杯➡️”Aime by Damien Rice”，味道都唔錯，不過如果可以整靚個杯再加d裝飾就更好啦😜

呢間以黑膠唱碟為主題嘅餐廳，環境開揚闊落，氣氛非常有情調，吧頭掛滿黑膠唱碟，並播放着悅耳嘅音樂，享受美食之餘同時沉醉於音樂世界之中。🥗巴馬火腿沙律$188鹹鮮巴馬火腿加上清甜無花果、多汁甜蜜嘅蜜柑及琥珀合桃，並有着大量沙律菜墊底，配上18個月嘅意大利黑醋汁，配搭清新開胃，作為前菜一流。🍖酸奶油烤美國豬柳$278豬柳質地嫩腍但不失口感，有豬香，灑上滿滿開心果增添果仁油香，薯蓉滑溜有薯香，沾上甜蜜蘋果蓉，非常之夾。🍝深海紅蟹肉明太子卡邦尼意粉$218面頭放滿咗好多紅蟹肉及蟹籽之外，醬汁裏面仲有大量蘆筍，醬汁充滿明太子鹹香味，濃郁creamy。🥃黃金貴烏龍冷萃汽泡茶$88聞落去有清香烏龍茶味，飲落香濃好口感，啲汽泡仲維持好耐添。🍸Mr. Espresso Martini $138濃郁酒味與香濃Espresso相互輝影，誰也搶不了誰的風頭，很喜歡這種激情的口味。

Slow Cooked Oxtoil Orecchiette慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉🍝慢煮牛尾好入味口感又軟林超好😋醬汁好開胃👍🏼Roasted US. Pork Tenderloin 酸奶油烤美國豬柳 😋豬柳肉質細膩 👍🏼口感軟淋 配搭香口開心果脆令口感更加豐富🤩別有風味😙Mussels with Creamy White Wine Gorlic Souce 蒜香白酒煮青口 呢個青口煮得好好食🫕除左本身夠新鮮👍🏼酒味份量都控制得剛剛好😆口感更加鮮甜Drinks 🍸Sante by 壞特?teSuntory White Peach Liqueur, White Rose Teo,White Rose Ten Syrup, Fever-Tree Aromatic Tonic Water🍹Cocktail French Earl Grey Lemonade

𝐌𝐞𝐫𝐜𝐮𝐫𝐲 𝐑𝐞𝐜𝐚𝐥𝐥𝐬 𝐛𝐲 𝐥𝐨𝐬𝐭 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐬以往的黑膠唱片西餐廳所以房 因為食物質素高，環境又舒適▫️巴馬火腿沙律($188) 有無花果、蜜桃、琥珀合桃、新鮮的沙律菜，以黑醋汁搞拌好fresh▫️手工芝士烤雞捲($318) encore呢個雞捲，加入芝士令到味道更加豐富濃郁，不過今次脂肪比例多過上次▫️安格斯肉眼扒($368) 肉質幾軟腍多汁，脂肪比例平均，成熟度剛好▫️White rose tea infusion cocktail ($148)用白桃、玫瑰茶混合的雞尾酒，清甜易入口呢度好適合朋友聚會，遇到啱時間，仲會有DJ打碟，相信更有氣氛

其實我本身係冇乜去過呢類主題餐廳嘅，所以一入到去個感覺，我覺得有少少似文青Cafe😂但係文青Cafe可能冇酒飲，呢度係有唔同嘅Cocktail同埋其他highball, 所以一邊食嘢一邊聽歌一邊飲酒嗰種感覺係唔錯嘅。講返食物先，我覺得個慢煮三文魚非常之唔錯，因為魚皮係脆嘅配埋佢啲汁再加埋軟滑嘅肉好好食。不過佢個蟹肉卡邦尼個汁就有啲鹹，建議餐廳可以落少啲鹽，如果有啲人係真係屬於食重口味嘅話咁就俾啲調味佢哋自己加返。另外mocktail方面我覺得係好飲嘅，但係如果比較起其他嘅食店嘅mocktail佢哋杯嘢既decoration就簡單咗少少

💡黑膠唱片音樂餐廳今日黎到一間以黑膠唱片作為主題既音樂餐廳，入到餐廳就會見到有好多黑膠唱片作為佈置，餐廳仲有一個area可以畀DJ打碟，可惜今日撞唔岩時間，記得要留意返佢哋嘅社交平台睇下幾時有活動呀。環境好有浪漫情調，同埋令人十分relax, chill，好適合拍拖情侶同想飲返杯chill 下既朋友。🍽香辣岩漿芝士雞塊🐤上菜時已經十分吸引，外層炸至金黃色既雞塊，並配上拉絲嘅岩漿芝士✨，食落口帶有少少辣味，雞塊表面好香脆，內裏嫩口同埋好多汁，值得一讚係個雞塊食完之後都唔會好膩口，令我可以品嘗更多嘅美味菜色。🍽白酒忌廉輕煎虎蝦 (提子|杏仁片) 🦐賣相不錯，濃厚既白酒忌廉醬汁好吸引，醬汁無論係用黎配多士定係直接品嚐，都令人難以抗拒。多士輕輕浸在醬汁中，入口時脆而不失柔滑，口感豐富。蝦去左殼後更加方便食用。煎得岩岩好的虎蝦，肉質好彈牙同埋鮮甜。提子自然的甜香，為呢個料理增添左一絲清新。此外，杏仁片既加入更為這道菜增添了另一層口感。🍽燒美國黑安格斯肉眼扒(10安士) (日本南瓜|薑黃花椰菜|法邊豆|法式伯那西醬)🥩點左五成熟，肉質岩岩好，柔嫩多汁，保留到牛肉既鮮美，每一啖都能感受到牛肉的濃郁香

今日同朋友食晚餐，去咗Mercury Recalls by Lost Stars💿✨餐廳設計用心，裝修風格有格調，牆上掛滿黑膠唱片，打卡影相一流！一邊聽住音樂，一邊摸住酒杯底傾計，好chill✨店員表現友善，感覺好舒服自在，而且上菜好快，非常好😆✨蟹肉墨西哥式薄餅 $238一上枱就聞到好香，墨西哥辣椒蛋黃牛油果醬+康堤芝士，冇得輸嘅配搭❤️‍🔥醬汁比例拿捏得啱啱好，濃而不搶😆能夠提升蟹肉嘅鮮味，而且有微微辣，好醒胃！薄餅面層佈滿超多蟹肉，滿足感爆燈💡 啖啖蟹肉十分鮮甜，食到停唔到口🤤餅底屬於薄脆型，口感唔會好油膩，冇負擔感！正❤️‍🔥燒美國黒安格斯肉眼扒（10安士） $368我係一個食肉獸，對肉類好有要求😆牛扒有驚喜喎，我點咗七成熟，牛扒表面煎至微脆，望落油花滿溢，非常吸引，真係流晒口水🤤咬落肉質細膩，一d都唔靭，肥瘦比例適中，肉間帶點粉嫩，十分juicy😆✨而且牛味濃郁，絕對係一塊靚牛扒😆質素相當唔錯！牛扒大大件，份量非常充足，仲有蔬菜伴碟，包括：日本南瓜、薑黃花椰菜、法邊豆 ✨ 蔬菜保留自然甜味，而且唔會乾，火侯控制得好！牛扒配有法式伯那西醬，滑順濃厚嘅口感，令味道更豐富❤️‍深海紅蟹肉

餐廳環境以復古美式黑膠做主題好有氣氛，環境靚又坐等舒服。嘢食碟碟都好大份完全係American Style, 係度打卡都唔錯嫁🤍Delicate 雞尾酒Lavender, Mountain Snow Chrysanthemum 薰衣草雪菊茶Truffle Fries with Truffle Mayonnaise 黑松露薯條U.S. Black Angus Rib Eye Steak (10oz)美國安格斯肉眼扒Impossible Meat Fettuccine菠菜素肉麵

聽呢間餐廳個名聽左好耐身邊朋友一直都大讚呢間餐廳既環境氣氛好好今日順路係銅鑼灣行完街 決定入去試下質素如何先😛呢到環境的確好舒服 寧靜 位置好寛敞餐廳牆身佈滿左好多唔同既唱片加入左好多唔同既音樂元素 成件事音樂氣氛好濃厚見到menu介紹 原來呢到不定期會邀請唔同artist到餐廳表演 仲見到餐廳有唔同音樂設備 相信到時候現場應該好有氣氛 感覺好不錯今次同朋友嗌左一個小食 二個主食 同二杯飲品食物份量非常大份 同朋友差啲食唔哂添啊🤣🌮素肉玉米片 配酸忌廉和牛油果醬呢到既食物選擇好多元化 提供埋素肉既選擇素肉整成肉醬形式 配鮮甜既蕃茄醬 酸酸甜甜食落完全同真肉無分別 一樣都係咁惹味芝士熱辣辣 玉米片亦有用辣粉調味過 脆卜卜所有材料配搭埋一齊食 夠曬邪惡 夠晒惹味😛🐟保雲蘇三文魚柳 配日式芥末醬三文魚柳用上麵包糠焗成 魚身非常厚肉三文魚唔會焗到乾哂 保留到魚既肉汁旁邊既日式芥末醬 係另一個驚喜之處日式芥末醬配上三文魚 呢個配搭出奇地滋味醬汁能夠令三文魚既鮮味更突出 亦令成道菜感覺清新不少口感上豐富 味道上更加豐富😋🦀深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉一上枱 見到意粉上既蟹肉份量絕對冇求奇 好足料平

早前網上看到這家以黑膠唱片為主題的新餐廳 Mercury Recalls by Lost Stars 氛圍不錯，這夜決定與好友來試試。餐廳佔地3000呎，裝潢以日本原宿咖啡店的風格，木系傢俱和昏暗的燈光，營造出悠閒舒適的環境，四周布置都是不同年代的黑膠唱片，這裡不僅是一家餐廳，更是一間集音樂酒吧、咖啡店、表演場地和唱片行於一身的文化聚集地。Mercury Recalls 提供豐富的單點菜單，我們選了黑松露薯條配松露醬 ($138)，幼身薯條炸至金黃香脆，加入香濃矜貴的松露醬，再撒上巴馬臣芝士碎，香氣濃郁，吃著薯條配雞美酒也不錯。香蒜白酒忌廉汁煮青口 ($188) 青口肉厚鮮甜，白酒忌廉汁香濃味美，配上法包蘸汁來吃更是一流。芝士焗煙肉雞肉卷 ($318) 一看就知道是心機菜，以煙肉做皮煎得香脆，入面是芝士及嫩滑雞肉，不需要用刀且沒有骨，啖啖滋味。這裡的Signature Cocktails 都以歌命名，當以VIC Garden 白玫瑰茶為基底的調酒比較特別，友人點了一杯 Santé by 壞特 ?te ($148)，名字是來自A Bedroom of One's Own專輯的歌曲，是用了