Mercury Recalls by Lost Stars

營業中

休息中

以黑膠唱片為主題 MercuryRecalls by Lost Stars 氛圍不錯，餐廳鋪面都好大，木系傢俱同昏暗燈光，營造出悠閒舒適的環境。同朋友嚟chill飲嘢，其實氣氛幾好嘅，四周布置都是不同年代的黑膠唱片。不過食物好一般，叫左香蒜白酒忌廉汁煮青口（$188）味道比較淡，湯匙係就咁水加雞粉煮出嚟，另外試咗個Pork tenderloin有啲乾同埋冇乜味，建議On side可以俾多一個sauce，最後就係慢煮鴨配沙律，個鴨非常鹹，好彩有啲沙律中和返😅以呢一間舖嘅裝修嚟講，食物有少少失色。

絕對超過伏！千祈唔好試。雖然我一直都好開放心態去試新嘢，但係今次嘅餐廳體驗真係令人失望到極點。侍應生好似魂不守舍，連基本嘅服務態度都冇，點餐時都好似好不耐煩。第一道前菜上嚟嘅時候，我已經開始覺得唔對勁。入口之後，完全係一個災難，味道古怪至極，完全唔知係乜嘢嚟。薯條已經變得軟趴趴，仲有一股油膩嘅味道。最令人失望嘅係甜品。我一直都好期待餐廳嘅甜品，但係呢度嘅甜品真係令我完全失望。入口之後感覺更加差，只有一股過甜嘅味道。總括嚟講，呢次餐廳嘅經歷真係一次好大嘅失敗，從環境、服務到食物，每一個環節都表現得好差。千祈唔好試呢間餐廳，絕對唔值得你浪費錢同時間。

同朋友celebrate 生日諗住搵間氣氛好少少嘅餐廳，結果食到一肚氣！叫野食時，佢地好緊張你有無叫野飲，我想遲少少先order 都唔得咁我地叫左fries, mussel and chicken roll同埋crème burnet. Mussel 同fries 味道正常，但chicken roll 食落口，太肥膩。塊雞皮勁油！我地食左唔夠一個鐘，隻碟仲有食物，但啲Waiter 每隔幾分鐘就走過黎問可唔可以收走隻碟！佢解釋廚房好快要close 我地要上埋甜品先。但係我八點半先入座你九點三左右就咁好似好急住收走我地個main 咁，佢由上菜同我食都唔夠20分鐘，咁你一開始不如唔好俾我叫！仲要碟野成$300 幾蚊，食耐少少都好似唔得咁！如果你想做music bar ，唔想啲客係度坐低慢慢食，你不如唔好做main or pasta 只做酒吧！又要貪心做埋餐廳又要趕住要人走！你而家唔係收緊幾十蚊嘅茶餐廳！！我地二個人二個snacks+main+dessert+ drinks都俾左千幾蚊！但係成餐飯都俾人迫逼要快啲食完！下次真係唔會再幫襯！

Never coming back. This place is stupid. When we went in, they said minimum charge is one drink per person. So we sat down, ordered two main courses and some sides, I ordered a drink and the other person stuck with the water provided.Then after the food came, we were told the other person MUST order a drink because it’s the minimum charge.We thought it was a mistake and said we already ordered so much food, it must be over the min charge, the other person doesn’t want a drink. But they insisted

前幾個post先介紹左K11 Lost Star💫~今次介紹埋佢喺銅鑼嘅姐妹店，呢度無stage睇live performance，不過好多黑膠碟平時搞event應該幾有vibe🎧。1️⃣ Slow Cooked Oxtail Orecchiette $198越嚟越多地方食貓耳朵😺~ 另外3款pasta都係唔同種類，分別係fettuccine, ravioli, linguine🍝~ 仲有牛尾煮得好入味🐮，成個sauce好濃好正。2️⃣ German Pork Knuckle $198要讚下嘅係，已經切好晒咁食得好方便🐽，不過好少少偏乾身同脆皮有D硬。3️⃣ Mussels with Creamy White Wine Garlic Sauce $188呢個推介👍🏻~ Mussels新鮮肥美，每隻口感都好滑，仲要個sauce mix得creamy得嚟唔會太膩😋! 4️⃣ Truffle Fries $138係新鮮炸起嘅幼薯條呀🍟~ 雖然個醬唔係好重truffle味，但係好似有少少cheese on top都唔錯🧀~ 5️⃣ Elderflower Apple Earl Grey Tart $58甜品幾特別

朋友食素，揀餐廳前要確認一下有無素食先～而依間喺銅鑼灣以黑膠唱片做主題嘅餐廳，有情調之外，有肉食、素食、多款甜品同Cocktails可以選擇，啱晒一班朋友去開心Share～🥗🍖🥗🍖🥗🍖🥗🍖🥗🍖Until I Found You $168Caramel Tart Delicate $158去到一間咁有情調嘅餐廳，當然要叫返兩杯cocktails～前者有white rose tea 同 peach juice ，所以比較甜同清新。飯後職員就介紹咗另一杯比較濃味，入口酸甜，有少少解膩作用。🍸🥃🍸🥃🍸🥃🍸🥃🍸🥃Impossibler™ Nachos $128朋友食素，所以揀咗2款impossible meat ，素Nachos同普通嘅Nachos 真係好相似，都係配有酸忌廉，牛油果醬同芝士，配上素肉粒，同樣有口感。🥑🧀🥑🧀🥑🧀🥑🧀🥑🧀Impossible™ Meat Fettuccine $168上層嘅芝士忌廉汁真係好吸引！而下層嘅醬汁係茄汁配素肉菠菜寬條麵，份量好足，食落素肉帶口感，寬條口感煙韌，不過真係好飽肚！🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝French Duck Confit with Walnut

銅鑼灣有咩餐廳美食食完想Recall，我唸呢個fashion 而富有特色既西餐🍴——Mercury Recalls就真係可以食完再想回味😋第一次到Mercury Recalls, 門口平平無奇，但其實品味一流，裡面的裝潢格調同風格都好適合港島人口味，有種高大上又輕鬆既氣氛。呢度既野食質素試過就知廚師🧑‍🍳廚藝手法，正宗西餐口味真的是基本，而且有賣相及味道極佳就係廚藝既本領，而呢度既食物正正符合理想及要求👍🏻首先點主食：1. 手工芝士🧀烤雞卷（4 件）內有煙肉🥓，🥔馬鈴薯泥，義大利🇮🇹黃瓜🥒，蒜香🧄奶油🧈汁 $318 呢個價錢，絕對食到想要既質素，更令人讚不絕對一直大讚好食😋2. 燒美國🇺🇸黑安格斯肉眼扒 （10安士） $368 呢塊安格斯超大塊，medium rare 口感剛剛好👍🏻飲品方面點試左signature cocktail 🍹 🍸 打卡同味道都適合女生💖最後唔少得既係甜品🍮呢個朱古力🍫撻朱古力濃郁好味😋十分喜愛☺️

今日同朋友去咗銅鑼灣嘅呢間mercury recalls by lost star 到飲番杯同食晚餐餐廳裝修好靚，用咗好多黑膠唱片去做裝飾非常有情調 兩個人都被安排咗坐四人枱夠晒闊Santé 入面加咗檸檬嘅signature Cocktail 飲落幾清新 酒味唔太濃女士都啱飲 啱晒返咗一日工嘅我哋Ravioli with Black Truffle 意大利雲吞個皮煮得有咬口入面係芝士餡 加上勁cream嘅黑松露蘑菇汁 成個配搭好夾 而且好邪惡Roasted Pork Spare Ribs 份量都幾誇張 半碟係沙律加咗油醋汁 酸酸地幾開胃 簡直同散叫嘅沙律差唔多 Rap焗得勁林外面嘅BBQ Sauce常常惹味 Dark Chocolate Bourbon Caramel Tart 細細件幾可愛朱古力夠晒幼滑濃郁 加上焦糖漿味道唔錯Tiramisu 有香濃嘅咖啡味

銅鑼灣呢間用黑膠唱片做主題嘅新餐廳「Mercury Recalls」，裝修實在太有型格啦，仲有超多復古打卡位，同時為我呢d music lover提供一個集酒吧、cafe美食、stage、唱片行於一身嘅3000尺chill area，真係一個好特別的經歷。Lunch menu 好多選擇，我呢個食肉獸叫嘅肉眼扒都係$188，已經包埋湯或者沙律。朋友食素，都好多選擇。叫咗個雞肉沙律，加埋Impossible Meat 素肉nachos，完全照顧到色素人士嘅需要。接骨木花蘋果伯爵茶撻，用蘋果片捲成玫瑰花靚到唔捨得食，食落酸酸甜甜唔會好滯。一定會約埋朋友再嚟聽live Band或者駐場DJ，一定好有feel!

📍Mercury Recalls by Lost Stars 🔍銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖-----作為美食天堂，食物有水準嘅餐廳喺香港並唔難搵，但係呢一間以黑膠音樂為主題嘅西餐廳就絕對係獨一無二。裝潢帶有走日本原宿風，店內有一整面吸睛經典黑膠唱片牆，加上經常有DJ即場打碟，這個氛圍感，不單止音樂愛好者喜歡，愛打卡的我也很喜歡，令人有種想要在在這裡一整晚，細細品味每一張唱片的衝動。🥗巴馬火腿沙律 **Parma Ham Mixed Green Salad** - $188 色彩繽紛嘅沙律，貌相及味道都非常到位。巴馬火腿鹹鹹香香，與新鮮無花果及蜜柑互相交融，灑上少少黑醋，加上琥珀核桃的脆卜卜口感，鹹鹹甜甜中帶點點酸，幾refresh。深海紅蟹肉明太子卡邦尼意粉 **Crab Meat Carbonara** - $218 深海紅蟹肉加上粒粒明太子，當鮮甜遇上鮮甜，味道確是沒令人失望。🐟保雲酥三文魚柳 **Grilled Provencal Salmon Fillet** - $218 大大塊三文魚柳濕潤柔嫩，加上表面金黃色的麵包糠脆脆，口感甚佳，搭配的日式芥末醬為其增添了微微

記得好耐之前光顧過 @loststarslivehouse 當時已經比佢哋對音樂嘅執著打動到🥹✨時過境遷 作為同樣愛好音樂嘅lala_foodie終於去咗佢哋喺銅鑼灣以黑膠碟為主題嘅餐廳Mercury Recalls！🎵 呢度除咗係餐廳之外 其實仲係一間集結酒吧、咖啡館、演出場地、唱片行嘅悠閒空間✨整個空間縈繞著 lo-fi氛圍 加埋美酒 為客人帶嚟環繞視覺聽覺味覺嘅獨特體驗🤤◍ 「手工芝士烤雞卷」 🐥 $318好少可見西餐有得食烤雞卷 一見到一定要試吓🤤烤雞卷釀入煙肉、馬鈴薯蓉、意大利黃瓜、蒜香奶油汁等配料 識落口感極為豐富 外層仲脆卜卜 係busy嘅菜式😋◍ 「酸奶油烤美國豬柳」 🐽 $278比起牛肉 最近更喜歡食豬😙呢款美國豬柳配上開心果、薯蓉、車厘茄同蘋果蓉 食落口味清新 食多幾舊都唔會覺得膩😚◍ Elderflower Apple Earl Grey Tart 🥧 $58飯後甜品選擇要了一個Earl Grey Tart 估唔到又幾有驚喜🤤蘋果用接骨木花浸過 食落更refreshing☺️◍ Whiskey Highball、Don’t Know Why 🍸 嚟到呢度點可以唔試吓

Weekend快閃銅鑼灣，去剛開幾個月嘅新餐廳食個 brunch～ 叫一份All day breakfast, 套餐免費跟是日餐湯：南瓜忌廉湯～ 😃餐廳好chill~ 令你望住一大排黑膠碟，聽住新舊交接嘅美式/港式流行音樂，非常Relaxing～講返份brunch先～ 同一般嘅all day breakfast有啲唔同，呢度有呢度嘅特色，可以選配慢煮雞胸肉、烤牛或魚柳等～ 我就揀咗慢煮美式雞胸肉～ 然後有炒滑蛋，焗蒜香牛油薯餅，茄汁鷹嘴豆，焗青蘋果與紅蕃薯粒，當然唔少得意大利黑醋沙律菜～ 每一樣放得上碟嘅食物，調味得宜，都令味蕾感受到食物嘅原有香味，簡單得嚟不忘原始美味，帶嚟一個醒神又自然嘅weekend，提醒咗生活其實有簡簡單單嘅美好 🤍😋

星期五放工，揀咗銅鑼灣一間好chill嘅餐廳食晚飯😌 呢間餐廳環境以復古黑膠唱片為主題，周圍都痴咗啲黑膠唱片，打卡啱哂，仲有DJ駐場打碟，氣氛好正🤩 ✨ 黑松露薯條 $138呢份薯條真係好大份，除咗有黑松露喺面，仲另外有黑松露醬比我哋點，double黑松露真係好濃郁，另外，薯條炸得好香脆，送酒一流😎✨ 手工芝士烤雞卷 $318呢個菜式喺呢度嘅名物，我哋都嗌咗份嚟試吓，雞卷非常嫩滑，雞皮煎得香而脆，內裡配上溶溶哋嘅芝士🧀 食落好惹味😌 ✨ 深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218呢份意粉亦相當大份，深海紅蟹肉嘅鮮味同明太子嘅鹹香完美結合，意粉硬度煮得剛好，非常掛汁☺️✨ Sante by 壞特？te $148呢杯cocktail嘅名夠哂特別，佢由Suntory嘅白桃酒再mix白玫瑰花茶，飲落清新得嚟又帶啲果香！✨ 冰釀氣泡玫瑰花白茶 $98另外，嗌咗呢杯玫瑰花白茶，同杯cocktail其實係差唔多味，不過當然冇咁濃烈嘅酒精味😆

有日經過百德新街見到新開餐廳，原來係由本地知名Livehouse「Lost Stars」團隊打造嘅全新黑膠唱片音樂餐廳! 雖然之前冇去過大角咀店，但聽過佢大名，今次終於一試☺️Mercury Recalls理念來自國內歌手郭頂嘅《水星記》🌟 餐廳希望為音樂愛好者提供一個鬧市中可以聚頭嘅餐廳酒吧同咖啡館空間。餐廳佔地3000尺空間感十足💕 木系設計，中央有黑膠打碟區，仲有客席DJ選碟。到訪當晚正好遇到資深演唱會監製康家俊 🎶 牆上掛滿黑膠唱片，音樂單位橫跨七十至九十年代，仲有David Bowie同Radiohead嘅海報，非常經典🖤Mercury Recalls主打「朝啡夕酒」，日間有咖啡同啤酒，晚餐則提供自家釀製花茶酒為基底嘅雞尾酒，並以歌曲命名。如果唔飲酒，推介冷萃氣泡伯爵茶🧉清新又好飲🥰食物方面有多款主食同意粉，推介:🌟【酸奶油烤美國豬柳】 豬柳肉質鮮嫩Juicy，配上大量開心果碎😍 再加上蘋果蓉，味道清甜，中和油膩感。🌟【蟹肉墨西哥薄餅】 薄餅滿佈蟹肉🦀、芝士🧀同牛油果醬🥑，非常豐富🤤🌟【慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉】 貓耳朵粉煮得剛好，醬汁味道濃而不膩，整體非常惹味，出色✨整體非

喺銅鑼灣行街嘅時候見到呢間餐廳，咁啱播緊我好鍾意嘅歌First love，比佢吸引咗就入咗去食。每一張枱都有個蠟燭仔，勁有氣氛，而且啲cocktail都係有用心構思過，係值得二訪嘅餐廳。‣ U.S Black Angus Rib Eye Steak $368牛扒肉質細嫩，睇到啲粉紅色都知煎得啱啱好，係令我覺得滿意嘅五成熟。法式伯那西醬汁味道濃郁，搭配牛扒可以營造到滑順豐厚嘅口感。而我都好鍾意佢嘅配菜南瓜，口感相當軟熟，味道甘甜。‣ Roasted Pork Spare Ribs $318‼️極度推薦‼️面頭灑滿咗黑白芝麻，個豬肋骨真係相當大份，真係有兩個手掌咁大，而隔離啲沙律伴菜都一樣係咁多。而豬肋骨嘅肉都好嫩滑，好容易就切得開，燒烤醬調味都相當唔錯，味道相當濃郁。‣ Santé $148因為用白桃利口酒作為基調，所以帶出嚟嘅果香相當之濃郁，而我覺得佢嘅白茶香味都好強勁，令到個味道更加細膩。而飄浮緊嘅青檸令到杯酒帶啲酸酸甜甜嘅刺激感，而本身首歌都係話致敬一段難忘嘅愛情，所以甜膩、清新同埋酸澀可能就係愛情嘅寫照。‣ White Rose Lemonade $98同樣都係白茶做底，但相對上味道