Marco's Oyster Bar & Grill (彩鴻酒店)

營業中

休息中

慶祝朋友生日，驚其他朋友介紹嚟咗呢間餐廳，主要都係想食飯嗰種懷舊嘅感覺，結果係完全冇失望嘅。地點方面非常方便，佐敦地鐵站行出嚟3分鐘就到，因為響酒店入邊，門口唔算太起眼。裏面環境都好有以前西餐廳氣氛，去到仲有位菲律賓歌手演唱彈結他唱歌，好正。四個人嗌咗兩款套餐，三個人食生蠔，一個人食田螺，田螺嘅感覺四平八穩，生蠔真心覺得幾抵食，亦都非常新鮮，性價比好高。沙律方面，吞拿魚沙律吞拿魚比想像中少，好似叫三文魚沙律會好啲，總括嚟講沙律比較一般。都嗌咗兩款唔同嘅湯，分別係龍蝦湯同埋蘑菇忌廉湯。兩款湯嘅味道都好好，但係最重要嘅係好耐冇試過兩款湯嚟到都好熱，所以感覺特別好飲，絕對要加分。因為好早另一款牛肉已經賣晒，所以分別叫咗西冷牛扒，同埋意大利蘑菇雲吞，西冷牛扒比想像中有牛肉味，唔似一般西餐廳嗰啲牛肉咁淡味。意大利蘑菇雲吞份量好足夠，蘑菇味道非常濃，味道亦都好好，食完已經好飽。最後甜品叫咗香橙酒雪糕crapes, 首先要讚嘅係佢哋好有愛咁知道我哋想將更餐嘅甜品轉做crapes, 跟住就係好耐冇試過直接響我哋面前整甜品，以前嘅情懷返晒嚟，識落口重好香好重橙味，又係要讚嘅。另外仲有俾咗個生日蛋糕佢哋幫

進入酒店後上幾級樓梯，就到達餐廳。餐廳充滿各種小擺設與小裝飾，座位用上藤椅，有點氣氛但又輕鬆隨意。更有駐唱歌手現場自彈自唱，所以我就帶媽媽來慶祝生日😊。我們點了一個套餐加卡邦尼意粉。先來套餐的沙律、餐湯和餐包。煙三文魚沙律，煙三文魚好難不好吃，沙律正常。牛肝菌忌廉湯，牛肝菌味道好香濃😍，帶有忌廉香，質感稠身，好味😋。‖ 脆炸德國咸豬手 ($308) ‖豬手好大隻，外皮炸得香脆，裡面肉質軟嫩多汁，調味恰好，咸香有致，美味🤤，吃得滿足☺️。‖ 純正意大利卡邦尼意粉 ($198) ‖職員推餐車到面前，即席表演製作卡邦尼意粉。多了一份趣味☺️。卡邦尼意粉的芝士味濃到不得了！🤩🤩 用了36個月的巴馬臣芝士輪，十分creamy，芝士甘鮮咸香有層次得來又帶濃濃煙燻香味，好味到不得了😍🤤。我這個芝士控表示極度喜歡😍😍，想起都想再吃🤤🤤。‖ 意大利果凍雪糕 (+$38) ‖Cassata 是一款來自意大利西西里的傳統蛋糕。最傳統做法是浸了果汁或酒的海綿蛋糕，夾著Ricotta cheese和蜜餞，外面再包一層杏仁糖膏及灑上糖霜，再以糖漬水果鋪面作點綴裝飾。而這款傳統蛋糕有好多變奏板，例如海綿蛋糕會變成雪糕蛋

香港🇭🇰係一個好美妙嘅地方！無論你想食邊一個國家嘅菜式，垂手可得！老公話帶我浪漫一番去一間意大利西餐廳！有驚喜⋯⋯有歌手自彈自唱⋯⋯最重要無論佢嘅主菜甜品都非常出色！Service仲好好添🥰🥰⋯⋯🥂🥂Marco's Oyster Bar & Grill 📍佐敦西貢街23號彩虹酒店一樓☎️2893 4422 煙三文魚沙律🥗沙律菜非常爽脆！加上煙三文魚是一道非常醒胃的前菜！牛肝菌忌廉湯加入牛肝菌的忌廉湯！味蕾立刻升級⋯⋯湯頭非常Creamy⋯⋯味道濃香⋯⋯德國鹹豬手餐廳好窩心，首先奉上原隻鹹豬手，然後切開😋切得好靚添🥰⋯⋯肉質又滑，肉汁豐盈⋯⋯爽脆嘅沙律菜伴碟！薯條🍟仲好香脆添⋯⋯奉上黑椒汁😋😋卡邦尼意粉這間餐廳的卡邦尼意粉非常出色，是廚師即場烹調的！最重要係用完個芝士來炮製！鹹香十足！味道每一口都充滿計時嘅香氣！配以意大利煙肉！呢個菜式必食😋😋朱古力心太軟蛋糕外層香脆！軟心的朱古力內餡朱古力漿流晒出嚟⋯⋯非常自愈！配以冰凍嘅雪糕！這個甜品，係由意大利師傅親自調教的！意大利芝士餅口感極之細滑，味道濃郁！加上有微微的咖啡酒！😋😋浪漫💕🌹的環境點少🉐️fruit punch🍹🍹

相約朋友去一間生蠔專門店西餐廳，但同行的朋友有點不適，所以我們今次就嘗試他們其他主打食品。現場還有live唱歌很有氣氛。夏威夷薄餅 $148這道薄餅以夏威夷風味為主題，搭配菠蘿和火腿。薄餅的餅皮薄而鬆脆，口感十分出色。每一口都散發著夏威夷的風味，令人回味無窮。夏威夷薄餅的價格相對較高，但它的獨特口味和高品質的食材絕對值得一試。美國厚切極黑豬安扒 $268。這道菜品以美國厚切極黑豬肉為主角，這種豬肉肉質鮮嫩多汁，帶有豐富的油脂和獨特的風味。安扒的烹調技巧非常出色，肉質保持了最佳的口感和滋味。搭配上精心調製的醬汁和新鮮蔬菜，這道菜品絕對能滿足你對美味的追求。儘管價格較高，但這道菜絕對是一個令人難忘的美食體驗。堂煮卡邦尼意粉 $198這個堂煮卡邦尼意粉，廚師會在廚房裡準備所有的食材，包括純正意大利卡邦尼意粉、意大利煙肉和36個月醃製芝士，當你坐在餐桌旁時，你可以看到廚師們在一個特製的鍋子裡準備卡邦尼意粉。當所有的食材都煮熟時，廚師會將意粉加入巨型醃製芝士中並小心地攪拌，確保每一條意粉都均勻地沾上芝士，濃郁的芝士味會彌漫在空氣中。這道堂煮卡邦尼意粉不僅味道鮮美，而且還展現了廚師對食材的用心。無

叫左個二人套餐先嚟個煙三文魚沙律跟係蒜蓉飽嚟呢度都係想食生蠔，咁就叫一打啦。原來生蠔餐牌嘅蠔由上而下排序，係由淡到濃，嚟到佢會提我地由淡口食先。總共叫左6款，法國Fine De Claire有海水鐵銹味，法國Gillardeau非常厚肉creamy。澳洲Coffin Bay最驚喜，肉質淡黃，不厚，但味最濃最回味。一打生蠔送一支紅/白酒，不過我地唔飲酒，轉左兩杯fruit punch。法式焗田螺比較乾，薯蓉好食龍蝦濃湯有龍蝦味，有龍蝦肉粒，味道不錯，重點係非常夠熱，連碗都有溫過，呢啲細節位好重要。威靈頓牛柳，叫左五成熟。佢會叫你影相先，跟住係你面前切。中間真係五成熟，但頭尾就熟左啲。已經係我食過算好嘅，但未係我心目中嘅威靈頓牛柳。如果酥皮厚啲啲，再鬆脆啲就完美。兩人食每人食到兩件，唔算細舊。正宗意大利卡邦尼意粉，現煮㗎，最後仲要係舊燒熔嘅大芝士入而撈下先上碟。平時我對卡邦尼真係麻麻地，但食過呢間要改觀。正宗嘅原來係咁好味。意粉做到al Dante，配上好乾身好脆嘅煙肉，汁濃，最後仲要被燒熔嘅芝士包住，味道十分香濃。現煮香橙酒煮班戟雪糕，最後倒入橙酒果刻好精彩，有得食有得睇。賣相好都要好味

諗住半價優惠，來止生蠔癮，同鋸下扒半價就是半價的質素肉眼medium ，但塊扒太薄，根本就無得5成😂生蠔都係No.2，半價是噱頭環境舊式西餐廳，還算不錯，有Live music，聽下英文歌。

就喺佐敦西貢街彩鴻酒店樓上，估唔到呢間舊式酒店上一層別有洞天，非常有親切感的自家小餐館，步入時有如走進意大利的餐館令人愉悅、輕鬆及舒適，沒想到香港有這般充滿歐陸色彩同度假格調的餐廳，周圍放滿了不同的酒櫃，而且見到好多客人都慶祝緊生日，面露歡欣的微笑，我特別鍾意佢有現場烹調台及圍着每一台即時點唱的結他歌手，令人感覺更能投入氣氛與音樂中。餐牌上的主菜圍繞歐式菜式，除咗單點餐牌，另外還有非常抵食嘅法國鵝肝拼牛柳套餐，每一位都係$298，有埋香滑三文魚達達，極香濃法國龍蝦濃湯同餐茶，而套餐只係加多$20就有埋甜品！而甜品絕對唔細份！餐廳主打的生蠔🦪餐牌，基本上係鍾意食蠔係必點，每一款唔同國家嘅生蠔都係由18到38蚊一隻，買滿一打，仲會送埋意大利餐酒一支，真心非常抵食！套餐加$58點咗法式焗田螺，一碟有六隻田螺，非常地道嘅味道，每一隻都牛油香味撲鼻同入口濃郁彈牙，香滑薯蓉表面烤得微乾並帶有薯仔粉嘅質感，這絕對是傳統的西餐口味🤭而我份外喜愛，無需過多的技巧卻吃出家的味道。法國鵝肝拼美國豬鞍扒鵝肝入口甘甜豐厚滋味，油脂含量含量高，入口即溶，與美國豬鞍扒份量十足，豬扒軟熟，厚薄剛剛好，入口爽甜豬肉香味

放工突如其來的想食生蠔，所以二話不說去了佐敦的Marco’s Oyster Bar & Grill。早前在大角咀已經幫襯過一次，決定今次要黎佐敦試下。佐敦分店就在彩虹酒店1樓，離地鐵站不遠。穿過放滿酒樽的樓梯，上到2樓，估唔到地方咁大，閒日晚市都接近8成滿，最驚喜的是有live music，唱英文老派情歌，好有氣氛。呢度的生蠔款式多而且價格相宜，平均由$28-$48，而且$28及$35這個範圍的選擇很多！所以我地一坐低就叫侍應介紹幾款俾我地。最吸引當然是一打生蠔送白酒一枝！！4隻南非的Cartiera ，最鮮甜，其次是法國的Schiller，蠔味最濃郁的是蘇格蘭的Scottish。生蠔送白酒，真係絕配！另點了個$388的西冷扒餐，有煙三文魚沙律，餐湯是牛肝菌忌廉湯，質地好creamy，食到粒粒磨菇，好濃好好飲！西冷扒比預期細件，但牛味夠濃，連著少許筋位食落更有咬口。五成熟做得不錯，尤其欣賞個薯條，新鮮即炸好香脆。食生蠔配牛扒真係最佳配搭！因為飽住肚黎的關係，所以我只食了半打蠔，戰鬥力不夠，但對面的那位卻食了個餐再飲了大半枝白酒，再加半打生蠔，食到好盡興！下次食蠔，一定再返黎呢度！

今日想介紹下呢間比較casual嘅舊式西餐廳，【Marco’s Oyster Bar & Grill】座落喺佐敦彩鴻酒店嘅一樓，除咗Proper西餐之外仲有生蠔可以嗌嚟食，生蠔價錢都算相宜，咁耐無食生蠔嘅我見到就決定book位去嗰度搵朋友食個Dinner！喺呢度可以感受歐式小酒館嘅優雅氣息同地道美食 (๑´ㅂ`๑)上到一樓，一眼望到餐廳都幾大間，門口擺咗個靚靚酒櫃，好多老闆嘅珍藏，當中仲有啲60-70年代嘅Magnum紅酒，聽老闆講而家有錢都未必咁易買到！復古門面同裝潢，環境裝潢係南歐風格，駐場嘅仲有位歌手自彈自唱，仲會走去情侶枱邊唱情歌，氣氛十足！餐廳入面氣氛輕鬆悠閒，氛圍比較casual冇咁拘謹，充滿風情，彷彿置身於歐洲似的。MENU：餐湯：前菜：◼️生蠔 – Pacific Rock & Fine De ClairePacific Rock係嚟自美國嘅生蠔，肉質肥美，口感係厚厚哋得嚟帶點Creamy，味道帶少少海水味。另一款蠔Fine De Claire就係嚟自法國馬雷納地區，相對Pacific Rocky嚟講係完全另一種感覺，肉質相對比較少肉，可以話係有啲「透明感」。食落肉質鮮甜

今晚去咗佐敦探朋友，朋友知我鍾意食生蠔🦪帶咗我去呢間 生蠔專門店 品嚐一下😋呢度提供不同國家 種類嘅生蠔，食幾多叫幾多🤩呢度仲有駐場🎸情哥王子自彈自唱🎼氣氛十足！我哋今個叫咗3款種類生蠔🦪同埋意粉🍝黑毛豬鞍扒🐖甜品～大🈵️足！🦪Cartiera(South Africa)南非Size比較細隻，肉身豐盈多汁，蠔味清新，海水味較淡🦪Four Season(France)法國肉質肥美，蠔味濃，海水味較厚濃🦪Cherry Stone(Canada) 加拿大車厘蜆好特別🤩蜆肉口感結實爽脆，富有彈性，蜆味挺濃郁，肥美鮮甜還有回甘鮮甜味🐖美國厚切極品黑毛豬鞍扒黑毛豬鞍扒 肉質細嫩，豐富嘅脂肪同肉汁，燒烤後肉質更加爽嫩，配上香濃嘅蜜糖芥末醬更加惹味。🍝純正意大利卡邦尼意粉呢度嘅卡邦尼意粉🩷必點，廚師👨🏻‍🍳即場炮製表演，大大盆芝士🧀️即場燒溶🤩非常吸睛！滿滿濃厚嘅芝士味，每一條意粉都好掛汁，加上鹹香味嘅香脆煙肉，層次更豐富。香橙酒煮班戟拌雪糕 (FOR 2)又係表演時間😂即場製作👍🏻 法國經典甜品之一，由廚師即場以火焰炮製，將橙汁、橙皮絲及香橙肉加入法式班戟煎煮，淋上橙酒及白蘭地燃燒，軟綿又充滿果香。再配

Marco's Oyster Bar & Grill//自選早餐 （$36）沙嗲牛肉公仔麵 配多士煙三文魚 太陽蛋 仲有杯熱飲有朋友話呢間早餐好抵食 所以就搵咗日朝早去試下～$36有咁多野食真係無得彈 野食味道就不過不失啦～ 公仔麵軟硬適中 唔會過淋 但有樣唔太好既地方就係佢fix死咗你會跟咩麵類 會轉既就全部都要加錢(´Д` ) 煙三文魚份量有2塊 唔算好大 但亦都唔算細既 見隔離離叫咗雞扒都好大件 下次要試下雞扒先得！太陽蛋無調味 所以都無咩comment(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)但同行友人就話炒蛋麻麻地～另外值得一提既係六月有個特別優惠 11點前熱咖啡 熱奶茶 熱檸檬茶/水 都可以任飲！

位於佐敦彩鴻酒店1樓的西餐廳，係永安中心隔離穿過隧道就會見到。入上到去到去聽到好好聽又柔和嘅歌,望到駐場歌手係到唱緊先知唔係播緊歌,係真係現場唱緊,仲好好聽,同場有2枱客人分別慶祝生日同週年紀念,歌手會過去唱歌,非常浪漫!而且侍應都好主動咁幫手影相~~氣氛好好純手工意大利卡邦尼意粉(選用意大利煙肉及36個月醃製芝士)廚師會即場係座位附近煮比你睇,仲會燒溶個大大舊O既芝士將D煮好O既意粉撈落去,如果好鐘意芝士o既芝士控一定要點黎試下,口感非常濃厚仲帶點煙燻味道,建議可以同朋友仔一齊share美國牛柳我地嗌左3成熟,表面煎得香香脆脆,入面肉質軟稔,一切就切得開,加左少少黑椒同鹽黎食已經好夠味HOMEMADE CLASSIC TIRAMISU食落口香綿軟滑,每一啖都食到淡淡O既咖啡香>甜甜滑滑O既芝士味>酒香,每種材料O既味道都出晒黎恰到好處!

今晚同我的他食餐好的，嚟到意大利餐廳Marco’s，咁啱在場有人攪wedding party，令氣氛更好🤩我倆點咗2個set dinner，頭盤有煙三文魚沙律，三文魚份量好多，豪🥰餐湯係牛肝菌忌廉湯，超濃牛肝菌味，仲有好多牛肝菌粒，我倆都好鍾意😋脆炸德國鹹豬手餐$308到啦！好大隻豬手😱切開share食，豬手皮好脆，估唔到啲肉會咁嫩滑！一啲都唔硬！熱辣辣，明顯係即整，好新鮮🤤而且鹹香得嚟唔會過鹹，好出色，超讚👍不一會兒，香煎挪威三文魚餐$298都上枱了，呢款又係一個驚喜！三文魚皮脆卜卜，又夠香🥰切開三文魚肉剛剛熟，好滑，又係估唔到咁好味🤩我自己好鍾意飲咖啡，所以餐飲都點咗咖啡，Marco’s的咖啡都好掂👍👍今晚驚喜浪接浪，滿足晒🥰☺️而且餐廳服務好好，下次一定會再嚟😝

以有現場彈結他唱歌的西餐廳來說，在Open rice 訂枱又有優惠，食物質數都可以，好推荐呢間餐廳👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻老公鐘意食佢龍蝦意粉，但本人覺得咸左D.生蠔抵食、新鮮，重送一支酒😋焗田螺比較乾鵝肝不過不失Tiramisu 幾好味，如酒味再濃d會更好😋

某app訂座有5折，另外法國鵝肝拼牛柳餐就有8折，望埋食評同Google感覺可以一試，於是約埋屋企人，一行五人一齊去試有無伏😆。星期六下午一點半前到達，當時餐廳有唔少食客😯。不過在場職員唔夠，要比D心機先搵到職員落柯打😂。另外，上菜速度幾慢，我地叫左5樣野，基本上食完上一道菜等一陣先嚟下一道😶四季薄餅 $188芝士唔多，茄醬幾酸，火腿正常，餅皮焗到偏乾硬，我個人麻麻地呢款PIZZA。美國厚切極黑豬鞍扒 $268呢塊豬鞍扒有厚度，但真係好細塊😂 好彩有半價。肉質鬆軟又有肉汁，配埋佢上面個甜甜地、好似蜜糖芥未味嘅醬，連唔中意食豬嘅妹妹都讚好味😋。堂煮卡邦尼意粉 $198我本身對呢個意粉充滿期待，因為好多食評都讚好!! 點知最令我失望就係佢😥 煮法唔正宗，意粉加入大量淡忌廉煮，之後加入蛋黃煮一陣後，倒到巨型芝士中攪兩下就上碟。忌廉汁收得唔夠，仲係水旺旺；淡忌廉無奶香，加上調味唔夠，無煙肉粒嘅位好淡味，再者芝士只係攪左兩下，根本食唔出芝香。紐西蘭羊架4支 $368叫左五成熟，師傅都做到；羊架肉唔多，少少羊羶味，唔會好難接受。法國鵝肝拼牛柳餐 $298三文魚撻撻一般，反而隔離個沙律蛋撻撻好味D。